Viinamarjad - sooja kliima aiakultuur.
Kuid mõned sordid juurduvad edukalt mitte ainult laiuskraadide keskel, vaid ka riigi põhjaosas. Ainult oluline on tagada seemikutele kasvuks vajalikud tingimused - talvel usaldusväärne varjualune, õigeaegne pügamine ja piisav niiskus.
Millist klassi istutamiseks valida?
Kasvatage kodus viinamarju, alustage sordi valimisega. Seal on umbes 70 liiki ja 15 000 taimesorti - aiapidajana on palju valida! Valige sort, mis hiljem teie maatükil “ära lepib”, keskendudes omaenda gastronoomilistele eelistustele, piirkonna klimaatilistele iseärasustele ja taime valmimise ajale.
Ja mida täpselt kavatsete oma maatükil viinamarju kasvatada - mahla või veini jaoks, hooajal piisavalt süüa või “olla”?
Spetsialistid jagavad kõik taimesordid tehniline (nad teevad veini) ja söögituba (söömiseks). Viinamarjade tehnilised alamliigid on magusamad, nende marjad on väiksemad. Populaarsed tehnilised sordid, mille hooldus pole nõudlik - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Einestamiseks sobivad söögisordid - need on maitsvad, paljud on vastupidavad madalatele temperatuuridele ja kahjuritele.
Kogenud aednikud eelistavad järgmisi lauasorte: Lootus, rõõm, Victoria, Codreanca, kardinal. Samuti on saadud lauatehnilised taimed, mida saab serveerida või marjadest valmistada, ning mis on maitsvad veinid. Lydia, Isabella, Kuderka.
Sordi valimisel arvestage selle valmimisaega, kuna sellest sõltuvad vajalikud tingimused, mis tuleb seemikute jaoks luua.
Viinamarjad võivad olla:
• Varane küpsemine (Gruusia varajane, kuldne varajane, Muscat, Tairovsky, Unistus, Vene merevaik, Don Agate, Rõõm, Tuvi, Sõprus, Kardinal). Valmib 95–120 päeva pärast.
• Hooaja keskpaik (Bianca, Neptuun, Magustoit, Motley). Valmib 120–135 päevaga
• Hiline küpsus (Isabella, Lydia). Valmib 135–160 päevaga.
Meie riigi põhjalaiustel kasvatamiseks sobivad varajased viinamarjasordid. Keskmise ja hilise valmimisega taimed istutavad lõunapoolsetes piirkondades elavad aednikud. Kastmine ega riietumine ei saa viinamarjade valmimist kiirendada, seetõttu keskenduge oma piirkonna keskmisele ööpäeva temperatuurinäitajale.
Viinamarjapistikute kasvatamisel on valitud sordi kasvujõu oluline karakteristik. Tugevad sordid (Moldova, Original, Codreanca) on suurepärased viljad, mis vastavad kasvuks vajalikele tingimustele, kuid vajavad suuri kasvupinda ja täiendavat tugede paigaldamist. Aastatega suureneb taimede saak, kuid talveks on neid järjest raskem katta. Keskmise ja madala kasvuga (Donetski Pärli, Timuri, Novinka, Kiievi varakult) viinamarjad saab istutada ridadesse, säästes ruumi. Nende katmine on lihtne, kuid need annavad saagi, mis pole eriti kõrge - mitte rohkem kui 10 kg põõsast.
Riigi põhjaosas elavate aednike jaoks on oluline arvestada viinamarjade külmakindluse astet. Selle kriteeriumi kohaselt jaotatakse taimed katvateks ja mittekatteks. Külmakindlad sordid (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) taluvad temperatuuri -20 ° C.
Tervislike seemikute valimine
Kas olete juba valinud oma suvilas kodus kasvatamiseks kõigi parameetrite jaoks sobiva viinamarjasordi? Jääb leida usaldusväärne müüja, kellelt on võimalik osta kvaliteetseid seemikuid.
Seemnematerjali ost mais-aprillis. Seemikud tuleb istutada suurtesse konteineritesse ja hoida kuni positiivse temperatuurini istutamiseni - aknalaual või rõdul. Ja maiks hakatakse turgudel müüma rohelisi, vegetatiivseid seemikuid, mida saab ilma eelneva ettevalmistamiseta maasse istutada.
Otsige usaldusväärseid põllumehi, kes tunnevad hästi kasvatamiseks mõeldud viinamarjade kasvatamist ja kellel on oma talud, kus on mitu taimekogu. Saagi kiiremaks saamiseks ostke kaheaastased seemikud, millel on välja töötatud juurtesüsteem. Hea oleks kasutada sõprade soovitusi, siis minimeeritakse oht halbade (ja mis veelgi hullem - nakatunud) seemikute omandamiseks. Kvaliteetsed seemikud - mis need on?
• Lõika juured - valged.
• Aastased võrsed - rikkalik roheline.
• Silmad ei tohiks maha kukkuda.
• Kuivatamine pole lubatud.
Viinamarjade kasvatamise koha valimine ja mulla ettevalmistamine istutamiseks
Viinamarjade kasvatamise istutuskoha õigest valimisest sõltub istikute saagikus ja vastupidavus. Taimed armastavad päikest ja annavad seetõttu seemikutele territooriumi hästi valgustatud osa, mida ei varja puud ega ehitised. Parim variant viinamarjapistikute kasvatamiseks - aia edelapoolne külg. Kui siin on liiga tuuline, valige koht maja madala seina lähedal või ehitage noorte taimi kaitsev kaitsetara. Kas aed on seatud kaldpinnale? Seejärel istutage viinamarjad õrnale lõuna või edela nõlvale.
Viinamarjad võivad kasvada peaaegu igal pinnasel - liivsav, lubjakivi, liivakivi. Parim maa noortele taimedele on aga võimas, huumuserikas muld, mille põhjavesi asub 2,5–3 m sügavusel. Viinamarjade kasvatamiseks peetakse sobivaks mulda happesusega 5–7.
Mitte iga aednik ei uhkelda oma krundil viljakat musta mulda. Kuid suure saagi saamiseks on oluline mulla ettevalmistamine mulla ettevalmistamiseks. Kui maapind on liiga savine, vajavad taimed enne istutamist head drenaaži. Turbaalad vajavad natuke liiva. Liivakivi on parem väetada sõnniku või kompostiga. “Vähendage” mulda lubja lisamisega - 200 g / 1 ruutmeetri kohta. m
Viinamarjade istutamine saidile
Taimede viinamarjad saidil võivad olla seemned või pistikud. Esimene meetod on väga töömahukas ja vilja saab vähemalt 5 aasta pärast. Seetõttu on parim võimalus algajale viinamarjade kasvatamine pistikute juurdumisega.
Viinamarjade istutamine parasvöötmes võib toimuda kevadel ja sügisel. Aastased lignified võrsed istutatakse aprilli keskpaigast mai keskpaigani ja vegetatiivsed - mai lõpust. Kogenud aednikud veedavad sügisist istutamist oktoobri algusest. Enne pinnase külmumist tuleb töö lõpule viia.
Ärge kiirustage seemikute ümberpaigutamist "alalisse elukohta". Paljud põhjapoolsetes piirkondades elavad aednikud jätavad pistikud, mis juurduvad suurtesse mahutitesse terveks aastaks. Talveks kolitakse “liikuvad” seemikud keldrisse ja istutatakse maasse alles järgmisel kevadel. Sel juhul on noorte taimede külmumisoht minimeeritud ja viljakehad tekivad varem.
Pistikud enne istutamist tuleb ette valmistada - leotage neid puhtas vees, ärge puudutage ülemisi juuri, vaid tehke lihtsalt värskendav sisselõige. Juure niisutamata saab seemikut töödelda spetsiaalse lahusega haiguste ja kahjurite vastu. Ja siis jätkake maandumisega:
• Valmistage valitud kohas auk, mille suurus on 80 * 80 * 80 cm (liivasel pinnasel - kuni 105 cm sügavusel).
• Kinnitage pesakasti kaevu keskele ja katke see kruusa või killustikuga 8-10 cm (paremaks äravooluks). Puista kivid mullakihiga (10 cm). Kastke maapinda hoolikalt. Pange sõnnik ja huumus peal (3 ämbrit). Nüüd saate pealmise kastmena lisada superfosfaati (300 g), tuhka ja kaaliumisoola (100 g).
• Seemiku istutamiseks on vaja kuni 60 cm sügavust auku. Eemaldage vars konteineri küljest kohe põliselaniku tükikesega ja liigutage õrnalt süvendisse.
• Katke auk mullaga, nii et seemiku pookimiskoht (ala, kus võrsed lahkuvad) oleks ligikaudu mulla tasemel. Maa valada.
• Seo seemik pesa külge.
• Kui enne viinamarjade istutamist ei kõvenenud seemikut, peaks 7-10 päeva istutamine olema lõunapoolses osas kergelt pritenit.
Viinamarjade sügisene istutamine on sama. Ainus erinevus on see, et noored võrsed esimesel talvel vajavad turvalist peavarju. Selleks katke need mitme auguga plastpudeliga. Maad kasta rikkalikult (3-4 ämbrit) ja seejärel lahti.
Kui plaanite kasvatada mitut taimesorti, rühmitage seemikud nende päritolu järgi, kuna neil on erinev istutusintervall. Sokkveiniviinamarjade aukude vaheline kaugus on 0,8 m. Lauasordid vajavad suuremat vahemaad vähemalt 1,5 m. Ridade vahel tuleb hiljem istikute eest hoolitsemise hõlbustamiseks jätta 2–2,5 m.
Viinamarjade kasvatamise ja hooldamise reeglid
Riigi lõunapoolsetes piirkondades pole viinamarjade eest hoolitsemine keeruline - loodus hoolitseb taimede eest ise. Parasvöötmes on taimed peenemad - talveks on vaja viinapuud katta ja regulaarselt toita. Viinamarjade kasvatamise ja nende eest hoolitsemise põhialused on järgmised:
• Kastmine Viinamarjad armastavad niiskust, kuid ei talu saidi üleujutamist. Seetõttu varustasime istutamise ajal drenaažikihiga. Taimel kasvab kasvades tugev juurestik - see tungib kuni 5 m sügavusele mulda. Täiskasvanud istutamine, kuna nad saavad põhjaveest "toituda", võivad ilma kastmiseta pikka aega vastu pidada. Kuid parem on viinamarju niisutada üks kord kuus 8-10 liitri kohta põõsa kohta. Kas elate piirkonnas, kus on sageli vihma? Siis ei pruugi kastmist vaja minna. Veetarbimise vähendamiseks kasutage maandumiste vahele maetud torusid.
• Ülemine riietus. Viinamarjad soovitatakse kolm korda hooajal toita orgaaniliste ainete ja mineraalidega - enne õitsemist, 2 nädalat pärast õitsemist, vahetult enne marjade valmimist. Kolmanda söötmisega eemaldage orgaaniline aine täielikult, asendades selle tuhaga. Lahjendage vees väetised ja kastke taimi sellega.
• Multšimine ja kobestamine. Vahetult pärast seemikute istutamist zamulchuyte pristvolny ringid (maa või turvas) - niiskus ei aurustu pikka aega. Kihi multš - 5-7 cm .Kinnitage maapind umbrohu ümber. Põua ajal võib vaja minna sagedamini kobestamist - on oluline, et maa ei muutuks kuivaks tükiks.
• Katarovka. Igal kevadel eemaldage õhukesed juured, mis on tärganud 20 cm sügavusele. Paljastage pagasiruumi uuesti maaga kaetud. Sel viisil stimuleerite peategelase arengut.
• Prop. Paljud viinamarjasordid kasvavad tugevalt - varsti on istikute lähedal vaja tara. Sel eesmärgil kasutage dekoratiivseid tarasid, trellisüsteemi. Kui viinamarjad on istutatud piki seina, võite redeli sellele toetuda - viinapuu klammerdub improviseeritud toele. Vastavalt vajadusele siduvad aednikud ise taime tugede külge.
• Näppimine. Enne õitsemist (5–7 päeva) näppige viljakaid võrseid. See tagab toitainete voolamise otse õisikutele, põõsas kasvab vähem ja aktiveeritakse poegade kasv.
Viinamarjade kasvatamisel ja nende eest hoolitsemisel on oluline roll taimede pügamisel. Suve lõpuni kasvavad aktiivselt viinapuud, mis nõuab aiapidajalt nende õigeaegset vormistamist. Puksid annavad soovitud kuju - standard, kordon, ventilaator. Viinamarjade pügamisel kasutage noorte võrsete haavade hoidmiseks teravat pügajat. Peamine pügamine toimub sügisel, kui lehed on taimest alla langenud. Põõsa moodustamisel jätke kolmandiku võrra rohkem võrseid, kui reeglid nõuavad. Ja kui mõni haru ei talve üle ela, on teil piisavalt võrseid, et saada rikkalikku saaki. Hinnake kevadel viinamarjadele lume ja külma põhjustatud kahjustusi. Lõika põõsastelt purustatud oksad.
Talve üle elanud viinamarjadeks tuleb seda ette valmistada külmaks aastaajaks. Selleks eemaldage stabiilsete külmade ilmumisega viinapuud tugedelt, soojendage taime turba- või kuuselehtedega. Juurtele valage kuiva mulda kuni 10 cm kihiga. Varem võib varjupaik paari kuu pärast esile kutsuda silmade ärkamise - ja see on nende otsene surm, kuna nad ei ela tugevaid külmi.
Viinamarjahaiguste ja kahjurite vastu võitlemise meetodid
Kui te ei taga viinamarjadele sobivaid kasvutingimusi ja ilma õigeaegseid abinõusid põõsaste haiguste ja kahjurite raviks võite kaotada märkimisväärse osa saagist.
Viinamarju mõjutavad haigused jagunevad kroonilisteks ja hooajalisteks. Esimesed edastatakse "pärimise teel" madala kvaliteediga seemnematerjali ostmisel ja teised tekivad siis, kui ei järgita põõsaste kasvatamise ja hooldamise reegleid.
Viinamarju mõjutavad sageli järgmised haigused:
• Antracnoos. Seenhaigus, mis mõjutab võrseid, lehti, õisikuid ja marju. See väljendub pruunikate laikude ilmumisena, millel on valge või tume äär kõigil taimeosadel. Haiguse puhang avaldub vihmase ilmaga. Eosed suudavad viinamarjadel rahulikult talve üle elada. Õigeaegne käitlemine istutussüsteemi ja kontakt fungitsiididega.
• Tuulevaik (hallitus) - paljude viinamarjasortide hulgas kõige levinum haigus. Selle põhjustajaks on seen, mis mõjutab kõiki taime rohelisi osi. Esimene märk hallituse ilmumisest - õlised laigud ümarad lehtedel. Ja koha alumisel küljel moodustub jalane paatina. Kui aeg ei võta midagi ette, aidake kaasa kudede nekroosile. Viinamarjade kaitsmiseks ärge lubage taime ümbritsevat ala üleni niisutada, multšige mulda, pange kaaliumfosfori kastmeid ja töödelge fungitsiididega. Esimene töötlemine - noorte võrsete kõrgusega kuni 20 cm, teine - enne õitsemist, kolmas - kui marjad saavutavad herneste suuruse.
• Einekaste (oiidium). Lehtedel (väljast ja seest) on näha hallikasvalget õitsemist, paljud taimeosad on kännuga. Oiidium võib viinamarjaistandustele põhjustada korvamatut kahju, sest see hävitab kobaraid - marjad ei arene, hallitus hävitab need täielikult. Kuna see seen ilmub liiga lehttaimedes, kasutage agrotehnilisi tehnikaid, mis aitaksid põõsaste õhutamisele kaasa - künnatamine, näpistamine, viinapuu sidumine.
• Hall mäda. Seeneplekk katab õitsevad silmad ja noored võrsed. Järk-järgult võib see katta kõik taime rohelised osad - viinamarjakobarad muutuvad kasutuks, muutudes "pudruks". Halva mädaniku vastu võitlemisel võib kasutada ainult fungitsiide. Kui saabub jahe niiske ilm, ärge unustage varuda spetsiaalseid ettevalmistusi.
• Must laik (eskorioos). Seenhaigus, mis mõjutab nii viinamarjade rohelisi osi kui ka selle lignified osi. Te ei saa segamini ajada musta värviga - tumedavärviline nekroos katab järk-järgult kogu taime, nõrgestades selle kasvu, põhjustab mõne võrse täieliku surma. Seene eskorioosiga on raske võidelda, sest see võib tungida sügavale võrsetesse, süües viinamarju seestpoolt. Kemikaalidel pole mingit mõju ja seetõttu suuname kõik oma jõud ennetavatele meetmetele. Mõjutatud taimeosadele tehakse kohustuslik pügamine.
Viinamarjade kasvatamine võib lisaks haigustele olla kahjurite sissetungi tõttu keeruline. Kõige ohtlikumad "vead":
• Phylloxera - lehetäide kollakasroheline värv, süüakse ainult viinamarju. Palja silmaga on seda raske märgata. Aianduses on teada 2 filokseera vormi - leht ja juur. Teatud tüüpi pinnasele istutatud viinamarjaistandustes käitub kahjur erinevalt. Näiteks lehetäi ei arene liivasel pinnal üldse. Pinnase kemikaalidega töötlemist tänapäeval ei tehta ja seetõttu on põõsas juurefiltreeri tuvastamisel parem taim välja juurida.Insektitsiide kasutatakse võitluses lehtede filoksera vastu.
• Harilik ämbliklest. Kahjur sööb lisaks viinamarjadele veel palju taimi. Ta asustab lehtede sisekülge ja tema elupaik on alati kaetud ämblikuvõrkudega. Spider-lestadest mõjutatud voldikud punetavad või muutuvad kollaseks. Spider-lestade rünnakud põhjustavad marjade suhkrusisalduse vähenemist.
• Viinamarjade kihelus. Kahjur areneb lehtedel, harvadel juhtudel - õisikutel. Kui sügelus on lahenenud, ilmuvad lehe välisküljele muhud. Kahjustus põhjustab viinamarjade fotosünteesi rikkumist - lehestik langeb.
• Väikesed nõksud. Röövikud (neid on mitu liiki) kahjurid mõjutavad lehti, õisikuid, marju. Viinamarjade kahjustatud osad tuleks koorest ja röövikutest puhastada. Parim voldikute käsitlemise meetod on kemikaalide kasutamine.
Haiguste ja kahjurite ilmnemist saab vältida, kui järgite viinamarjade põllumajandustehnoloogia reegleid.
