Apenditsiit - See on väga levinud kirurgiline haigus, mis on pimesoolepõletik (rinnakelme liiges).
Haigus võib ilmneda igas vanuses, kuid enamasti mõjutab see inimesi vanuses 10 kuni 30 aastat.
Kui apenditsiidi diagnoos kinnitatakse, tehakse pimesoole eemaldamiseks viivitamatu operatsioon (apendekomia).
Dieedi peamised põhimõtted pärast pimesoolepõletikku
Dieet pidamine pärast operatsiooni on oluline lüli taastumiseks. Pärast pimesoolepõletikku tuleb järgida dieeti. 3-4 nädala jooksul - kuni õmbluste täieliku paranemiseni ja paranemiseni. Sõltuvalt taastumisperioodist dieedi neli etappimis erinevad omavahel tooteliikide ja roogade osas. Tervisliku toitumisperioodi vältel on kiireks taastumiseks siiski vaja järgida mitmeid põhimõtteid:
- osaline toitumine 5-6 korda päevas,
- väikesed portsjonid
- vedel või riivitud toit (kartulipüree, vahukommid, tarretised, teraviljad, suupisted või supid),
- ainult töödeldud toidud (küpsetatud, aurutatud, keedetud),
- tarbitud roogade mugav temperatuur (välja arvatud külm ja kuum).
- hea toitumine, sealhulgas kogu vitamiinide, mineraalide ja toitainete spekter.
Dieet esimest korda pärast pimesoolepõletiku eemaldamist
Esimesel päeval pärast operatsiooni vajavad sooled taastumiseks aega. Seetõttu lubatakse esimesed 12 tundi pärast operatsiooni huuli ainult vajadusel veega niisutada. Kui üldine seisund on rahuldav, lubatakse järgmise 12 tunni jooksul juua vett või riisipuljongit, kana teisest puljongit.
2-3 päeva pärast pimesoolepõletiku eemaldamist
Sellel perioodil tuleks süüa ettevaatlikult, väikeste portsjonitena, jälgides soolemotoorikat ja konsulteerides arstiga. Dieet pärast apendektoomia 2-3 päeva võib sisaldada:
- Teisene kana- või köögiviljapuljong,
- kartulipüree, squash või kõrvits
- keedetud kana püree,
- riisipuljong või vedel riisipuder,
- rasvavaba jogurt ilma lisanditeta.
Selle perioodi jooksul pärast operatsiooni dieedist täielikult välistatud:
- uba
- suitsutatud liha
- kõrge kiudainesisaldusega toidud (kapsas, mais, pähklid, leib),
- piima
- praetud, rasvased, marineeritud ja soolased toidud,
- rasva
- gaseeritud joogid
- vürtsikad road, vürtsid, maitseained,
- alkohol
- kange tee ja kohv
- igasugune tahke toit.
Näide toitumismenüüst pärast apenditsiiti 2-3 päeva jooksul:
1 söögikord:
Küpsetatud kõrvitsapüree.
Kibuvitsapuljong.
2 söögikorda:
Köögiviljapuljong kartuli, sibula, lillkapsa baasil.
3 söögikorda:
Aurutatud tursamutt.
Suvikõrvitsapüree.
4 söögikorda:
Küpsetatud õunapüree.
5 söögikorda:
Madala rasvasisaldusega jogurt, ilma lisanditeta.
6 söögikorda:
Marmelaad puuviljadest.
Nädal pärast operatsiooni: dieet pärast pimesoolepõletikku
Selle etapi pimesoolepõletiku dieedi eesmärk on luua soodsad tingimused soolestiku taastumiseks ja paranemiseks ning selle töö taastamiseks.
Oluline on vältida kõhukinnisust. Järgides esimese kolme päeva toitumispõhimõtteid, lubatud lisada:
- kiudained (porgandid, küpsetatud õunad, kuivatatud puuviljad, teraviljad, teraviljad, vees keedetud),
- madala rasvasisaldusega liha (kana, küülik, vasikaliha),
- madala rasvasisaldusega (eelistatavalt merelised) kalad,
- 10-15g võid,
- madala rasvasisaldusega piimatooted (keefir, jogurt, hapukoor).
Erilist tähelepanu tuleks pöörata sellele veetarbimine. See hoiab ära keha dehüdratsiooni ja täiendava stressi, samuti aitab soolestiku tööd normaliseerida. Päevas on soovitatav kasutada 1,5-2 liitrit vedelikku. Enamik peaks olema gaseerimata vesi, väiksem peaks olema taime- ja rohelised teed, puuviljajoogid ja värskelt pressitud mahlad ilma magusaineteta. Vee tasakaalu säilitamiseks joo enne ja pärast sööki 1-2 klaasi vett. Tugev tee ja kohv, kaupluste mahlad ja gaseeritud joogid tuleks välja jätta.
Nädala toitumine pärast pimesoolepõletikku esimesel nädalal:
1 söögikord:
Kaerahelbed vees kuivatatud aprikoosidega, riivitud.
2 söögikorda:
Küpsetatud õun.
Taimetee.
3 söögikorda:
Aurutatud kana lihapallid omas mahlas.
Keedetud peedipüree.
4 söögikorda:
Supp püree porgand, suvikõrvits, kartul värske peterselli või tilliga.
5 söögikorda:
Vedel riisipuder piimas koos viilu võiga.
Marjakompott (kontsentreerimata).
6 söögikorda:
Keefir
Esimene kuu pärast operatsiooni: dieet pärast pimesoolepõletikku
Dieedi lõpp pärast pimesoolepõletikku peaks olema sujuv, et mitte põhjustada ainult taastatud kehale täiendavat stressi. Pärast dieedi esimest nädalat laieneb lubatud toitude loetelu, valmistades keha ettevaatlikult eelmise dieedi juurde naasmiseks.
Köögiviljad. Kartul, sibul, porgand, porrulauk, seller, kõrvits, suvikõrvits, peet. Neid köögivilju on lubatud tarbida kas eraldi, keedetult, hautatult või hõõrutult ning lisades neid suppidesse, vormiroogadesse, omlettidesse.
Valmis roogadesse on kasulik lisada värskeid ürte (till, basiilik, petersell), kuna need aitavad seedimist soodustada.
Puuviljad. Võite süüa vaarikaid, apelsine, sõstraid, mandariine, õunu, virsikuid, maasikaid. Peaksite tähelepanu pöörama suurte terade või kõva koorega puuviljadele, koorima neid enne söömist.
Külgtoidud. Riisist, tatarist, kaerahelbed vees või lahjendatud piimas valmistatud puder. Pastatooted, köögiviljad. Lubatud on lisada seeni.
Liha. Nad kasutavad tailiha dieetliha - kana, veiseliha, küülik, vasikaliha, kalkunifilee.
Kala. Eelistatakse madala rasvasisaldusega merekalu - tursk, lõhe, meriahven, pollak, lest, safran-tursk, tuunikala.
Jahu. Võite süüa liisunud musta ja halli leiba, liisunud valget leiba, mittesöödavaid kreekereid.
Piimatooted. Lubatud on rasvavaba või lahjendatud piim, rasvata koor, täiteaineteta jogurt, keefir, madala rasvasisaldusega riivitud kohupiim.
Maiustused. Marmelaad, vahukommid, puuviljaželeed, mesi, suhkrustatud puuviljad ja kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, datlid, viigimarjad, ploomid).
Joogid. Taime- ja rohelised teed, nõrk kohv ja must tee piimaga, magus kakao, roosi puusade või kuivatatud mustikate keetmine, kompott, puuviljaželee.
Dieedi järgimine pärast apenditsiiti esimesel kuul on väga oluline - dieet mõjutab soolestiku mikrofloora koostist, moodustades selle uuesti. Vältida tuleks igasuguseid liialdusi - tugevalt magusaid või soolaseid, suuri portsjoneid, kontsentreeritud nõusid.
Välista:
- uba
- või, kooretooted,
- vürtsikad, praetud ja suitsutatud toidud,
- okroshka, praetud supid, borš,
- rasvapiim ja juust,
- majonees ja kastmed,
- tume šokolaad
- gaseeritud joogid.
Peaks piirata tarbimist mais, banaanid ja kartulid suure tärklise sisalduse tõttu, samuti pirnid, nektariinid ja viinamarjad kõrge suhkrusisalduse tõttu.
Ligikaudne dieedimenüü pärast esimese kuu apenditsiiti:
1. päev:
Hommikusöök:
Aurutage omlett sibula, paprika ja peterselliga.
Roheline tee.
2 hommikusööki:
Aurutatud köögiviljad (porgandid, kartulid, suvikõrvits).
Vaarika puuviljajook.
Lõunasöök:
Pollocki kalasupp väikese koguse hirsiga.
Hall "eile" leib.
Puuviljakompott.
Lõunasöök:
Vedel tatarpuder vee peal.
Keedetud veiseliha, keeratud hakklihamasinaga.
Kibuvitsapuljong.
Pärastlõunane suupiste:
Jogurt virsiku, kuupäevade ja viigimarjadega.
Õhtusöök:
Taimetee.
Puuvilja tarretis.
2. päev:
Hommikusöök:
Kibuvitsapuljong.
Kaerahelbed datlitega lahjendatud piimas.
2 hommikusööki:
Pasta pajaroog.
Puuvilja tarretis.
Lõunasöök:
Kanafileesupp tatra, porgandi, kartuli ja peterselliga.
Pruuni leiva kaalikad.
Marmelaad.
Roheline tee.
Lõunasöök:
Kartulipüree keedetud porganditest ja kõrvitsatest.
Ahjus küpsetatud lest.
Küpsetatud õun.
Puuviljakompott.
Suupiste:
Kohupiimakreem virsikuga.
Nõrk kakao.
Õhtusöök:
Taimetee.
Küpsetatud õuna-, virsiku- ja kõrvitsapüree.
3. päev:
Hommikusöök:
Hõõruge vähese rasvasisaldusega kodujuustu väikese koguse meega.
Taimetee.
2 hommikusööki:
Hautatud seened köögiviljadega.
Lööklaine (võit).
Lõunasöök:
Supp puder lillkapsast ja suvikõrvits tilliga.
Aurutatud omlett
Puuvilja tarretis.
Lõunasöök:
Riisipuder vees, millele on lisatud võid.
Kudumid jäneselt.
Roheline tee.
Suupiste:
Puuviljasalat õunast, pool banaanist, apelsinist, maitsestatud madala rasvasisaldusega jogurtiga.
Õhtusöök:
Keefir
Hallist või valgest leivast valmistatud kreekerid.
4. päev:
Hommikusöök:
Riivitud küpsetatud kõrvits vähese meega.
Nõrk kakao.
2 hommikusööki:
Kaerahelbed vees kuivatatud aprikooside ja ploomidega.
Tee on roheline.
Lõunasöök:
Supp ahvenapuljongil riisi, porgandi, peterselliga.
Hall "eile" leib.
Nõrk must tee (võimalik piimaga).
Puuvilja tarretis.
Suupiste:
Vedel kartulipüree ja porgand roheliste lisamisega.
Vasikaliha lihapallid.
Marjakompott.
Lõunasöök:
Valge või halli leiba valmistatud kreekerid.
Vahukommid.
Roheline tee.
Õhtusöök:
Taimetee apelsini viiluga.
Küpsetatud õun.
5. päev:
Hommikusöök:
Riivitud kodujuust marjadega (vaarikad, maasikad, sõstrad).
Roheline tee.
2 hommikusööki:
Küpsetatud köögiviljad (porgandid, suvikõrvits, kõrvits).
Kibuvitsapuljong.
Lõunasöök:
Supp puder sibul, porgand, seened ja petersell.
Madala rasvasisaldusega jogurt datlitega, kuivatatud aprikoosid.
Kuivatatud mustikapuljong.
Lõunasöök:
Ahjus küpsetatud kana kõrvitsa ja porgandiga.
Nõrk must tee.
Marmelaad.
Suupiste:
Tatar putru piimas.
Puuviljakompott.
Õhtusöök:
Taimetee.
Kodujuustu pajaroog.
6. päev:
Hommikusöök:
Nõrk kakao.
Kaerahelbed piimas kuivatatud aprikooside ja meega.
2 hommikusööki:
Taimne omlett suvikõrvitsa, kartuli, sibula ja ürtidega.
Roheline tee apelsini viiluga.
Lõunasöök:
Kana sekundaarne puljong.
Mustast või hallist leivast valmistatud kuivikud.
Tatar putru vee peal.
Puuvilja tarretis.
Lõunasöök:
Keedetud pollock.
Kartulipüree keedetud porganditest ja ürtidest.
Marjakompott.
Vahukommid.
Suupiste:
Piima aurupuding.
Roheline tee.
Õhtusöök:
Küpsetatud õun kuivatatud aprikoosidega.
Jogurt
7. päev:
Hommikusöök:
Taimetee.
Virsiku-, maasika-, banaanipoolikute puuviljasalat, maitsestatud madala rasvasisaldusega jogurtiga.
2 hommikusööki:
Kõrvitsapuder riisiga lahjendatud piimas.
Marjakompott.
Lõunasöök:
Supipüree, porgand, kartul, suvikõrvits tilliga.
Puuvilja tarretis.
Roheline tee.
Lõunasöök:
Chumast aurutatud kala kotletid.
Pasta pajaroog.
Kuivatatud mustikapuljong.
Marmelaad.
Pärastlõunane suupiste:
Kodujuustu pajaroog.
Roheline tee.
Õhtusöök:
Küpsetatud õuna- ja ploomipüree.
Keefir
Kuu aja pärast naasevad nad eelmise dieedi juurde, piirates seda kaheks kuuks:
- rasvased, suitsutatud, vürtsikad road,
- viinamarjad, viinamarjamahlad,
- gaseeritud joogid
- alkohol
