Kaasaegsed toitumisspetsialistid kaaluvad kõiki toitumisvõimalusi erinevate vajaduste ja eelistustega inimestele toidus.
Uusaegne komme on keelduda isegi köögiviljaroogade kasutamisest, asendades köögiviljad ajutiselt suure hulga valguga.
Kuulus toitumisspetsialist Pierre Ducane kutsub kõiki üles kasutama oma meetodit liha- ja köögiviljapäevade vaheldumisi ning alustama kehakaalu langetamist "rünnaku" perioodist, mis kestab mitmest päevast nädalasse. See lähenemisviis käivitab dr Ducane sõnul inimese ainevahetusprotsessid, sundides rasvade sisemisi varusid kulutama.
Briti arst Zoe Harkomb - Tunnustatud bestselleri “Rasvumise epideemia” autor - olen kindel, et saledama toitumine peaks sisaldama võimalikult palju punast liha, mune, kala ja võid, kuid köögivilju, eriti tärklist sisaldavaid (sealhulgas juurviljad nagu kartul, peet ja porgandid) peate märkimisväärselt vähendama kaalukaotuse aega ja veelgi parem - täielikult kaotada.
Venemaal tuntud Kremli dieet põhineb ka rangel punktisüsteemil, eelistatakse dieedis liha- ja kalatoite, kuid köögiviljade arv väheneb märkimisväärselt.
Mis ühendab kõiki kolme populaarset teooriat? Köögiviljade ajutine tagasilükkamine ja üleminek valgutoitudele. Arvatakse, et meie keha kulutab rohkem energiat valkude seedimisele, mis tähendab, et see lisakilodega kiiresti osadeks. Veel üks pluss: sellise lähenemise korral ei kannata lihasmass ja on põhjust arvata, et põletusprotsess toimub just rasvkoe, mitte inimese lihasmassi tõttu, mis on keha täielikuks toimimiseks nii väärtuslik.
Köögiviljadeta dieedi põhireeglid
Köögiviljadeta dieedil on oma reeglid, millest tuleb kinni pidada, et mitte kahjustada keha läbi rangete piirangute.
Ärge unustage, et olete dieedil, ja seetõttu proovige seda vähemalt jälgida kalorisisalduse üldpõhimõttedilma et neid näiteks pähklid ja kuivatatud puuviljad ära viiks.
Parim on 5–7 korda päevas väikeste portsjonitena. Loomset valku, olenemata sellest, kas see on kõige kasulikum ja toidulisem, ei tohiks te korraga süüa rohkem kui 150 - 200 grammi. Seda tehakse nii, et mao suurus väheneb.
Köögiviljadeta dieet on tähtsam kui kunagi varem juua võimalikult palju puhast vett: Optimaalne annus on kaks liitrit päevas. Vesi aitab sooltel tõrgeteta töötada ja üldiselt on see dieetide puhul väga kasulik.
Ja pidage meeles: köögiviljadeta dieedi pidamine kauem kui nädal on endiselt ebasoovitav. Köögiviljadeta dieet on organismile üsna suur koormus: mao ja soolte korrektseks toimimiseks on vajalik kiudaine. Selle lõpus on parem köögiviljadele toetuda: küpseta madala rasvasisaldusega köögiviljahautisi, küpsetage kõrvitsaid, tehke vinaigrette ja värskeid salateid, maitsestades neid sidrunimahla või kvaliteetsete taimeõlidega.
Millised tooted on olulised dieedist väljajätmiseks, kaotades samal ajal kaalu köögiviljadeta dieedil?
Esimene asi täielikult välistada kartulid, porgandid, peet, sisaldavad palju tärklist. Ülejäänud köögiviljad säravad minimaalselt.
Pole lubatud Seal on võiga saia: pitsa, kuklid, saiakesed, küpsised, maiustused või koogid.
Ära vii minema rasvane ja suitsutatud liha, vorstid ja hõrgutised, tailiha või igasugused kihid. Parem on mitte süüa praetud kondiitritooteid ega grillitud kana, välistada hapukoores praetud ristikupraed, taignas pollock.
Väga võimalik vähe peaks olema konservid, isegi esmapilgul kõige kahjutumad, näiteks rohelised herned, mais, oliivid või tuunikala oma mahlas. Fakt on see, et tööstustooted sisaldavad palju soola, suhkruid ja säilitusaineid, mis takistavad kaalulangust.
Üldiselt vajate võimaluse korral mõnda aega köögiviljadeta dieeti piirata soola tarbimist ja veelgi enam, suhkur. Nagu ütles unustamatu Raisa Zakharovna filmist “Armastus ja tuvid”: sool on valge mürk ja suhkur on valge surm ning dieedi ajal on need näpunäited väga asjakohased.
Ja milliseid toite saab dieedil tarbida ilma köögiviljadeta?
Dieedi alus peab tegema putru: tatar, oder, oder, kaerahelbed. Valige lihtsalt tooteid, mis pole aurutatud, vaid võimalikult looduslikud, eelistatavalt pika keetmise teel. Teraviljas sisalduv kiud asendab mõnda aega taimset päritolu tooteid, ilma milleta pole seedetrakti täielik töö mõeldamatu.
Peab sööma oravad: munad, madala rasvasisaldusega kalad, näiteks pollock, kilttursk, tursk, roosa lõhe või tomat. Keedetud kalmaarid ja krevetid on kvaliteetsete valkude allikad. Kala saab aurutada, küpsetada fooliumis, valades sidrunimahla. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik.
Keetke nahata rinda, madala rasvasisaldusega vasikaliha. Dieediperioodil on puljongid, aspic, rohelised kerged supid väga head.
Huvitav katsetada, valmistades originaalseid kastmeid naturaalse madala rasvasisaldusega jogurti või jogurti baasil. Selle köögiviljadeta dieedi kaalulangusele võib hästi kaasa aidata madala rasvasisaldusega kodujuust, ryazhenka või hapukoor.
Saate kord nädalas süüa pastatoitu, mis on keedetud "aldente" olekusse. Vala pasta teelusikatäis oliiviõli ja söö seda kala või mereandide kõrvale.
Paar korda dieedil lubatud süüa või, kuid kiht peaks olema praktiliselt läbipaistev.
Köögiviljadeta dieet ei tähenda, et peaksite taimsest toidust täielikult loobuma. Las marjad, kuivatatud puuviljad ja pähklid tulevad sulle appi. Värske või kuiv ja muidugi mõistlikes annustes. Lisage neid suppidesse või pudrudesse, tehke selle põhjal kokteile ja kergeid suppe ning siis talutakse dieeti mitte ainult palju lihtsamaks, vaid meeldivalt oma mitmekesisusega.
Osta pruun leib või kliide leib. Need annavad täiskõhutunde ega ole küllastunud kasulike süsivesikutega.
Viiepäevase menüü koostamine dieedita köögiviljadeta
Esmaspäev
Esmaspäeval valmistage hommikusöögiks putru madala rasvasisaldusega piima või veega. Lisage sellele peotäis viigimarju või ploome. Joo klaas rohelist teed mee ja sidruniga.
Suupisteks sobib madala rasvasisaldusega ryazhenka ilma suhkruta, klaas külmutatud või värskeid marju.
Õhtusöögiks keetke puljong lahja vasikaliha või koriandriga, küpsetage paar suurt õuna, jooge klaas kohvi ilma suhkruta.
Pärastlõunane suupiste võib koosneda pähklitest küpsetatud õuntest ja madala rasvasisaldusega kodujuustust.
Ja õhtusöök lõpetab maitsva päeva omletiga valkudes ja mineraalvees koos humala-suneli vürtsiga. Munatoite saate hammustada kahe tüki Borodino leivaga.
Teisipäev
Teisipäeval sööge hommikusöögiks tatrapuder koos viilu võiga. Täitke söögikord klaasi värske või külmutatud puuviljakompotiga.
Lõunasöök võib koosneda klaasist keefirist ja mitmest saiakesest. Teise võimalusena võite süüa peotäie kašupähkleid ja juua klaasi taimeteed.
Lõunaks valmistage sidrunimahla all suur osa kalmaari, sööge seda, pesta maha kompoti või rohelise teega.
Suupiste võib olla lihtne, kerge, maitsev ja koosneda näiteks omatehtud kanamaksapastast ja paarist mustast leivast.
Õhtusöök võib koosneda küpsetatud pollockist, mis on puistatud taimeõliga, ja salatina võite küpsetada väikese koguse keeva veega aurutatud otra või tatrat.
Enne magamaminekut joo klaas klaasi keefirit ja siis oled järgmise hommikuni täis.
Kolmapäev
Võite alustada kolmandat päeva - omamoodi dieedi ekvaator - praetud munade ja suurte greipidega. Täiendusena joo klaas kohvi piimaga, kuid ilma suhkruta.
Lõunasöök võib koosneda klaasist värsket koort, mis põhineb madala rasvasisaldusega kodujuustul, küüslaugul ja rohelistel.
Lõunasöögiks sööge hariliku piparmarja mädarõikakastmega, paar tükki Borodino leiba. Magustoiduks küpsetage suur õun meega.
Teise suupistena pärastlõunal - pärastlõunane tee - võite süüa vaikset looduslikku jogurtit koos leiva ja klaasi orgaanilise kohviga.
Ja soovitame päeva lõpetada kana tubakaga, mis on küpsetatud hirsis all õli, soola ja nahata.
Neljapäev
Alustage neljandat päeva kuivatatud puuviljadega küpsetatud kodujuustu pajaroogist. Hellita end lusikaga madala rasvasisaldusega hapukoore ja klaasitäie kohvi piimaga, kuid ilma suhkruta.
Lõunasöök on suurepärane võimalus külmutatud marjadest suflee valmistamiseks, millele on lisatud tilk mett.
Lõunasöögiks võite küpsetada teraviljasuppi, mis põhineb lahjadel kana lõikudel. Lisage puljongisse suur peotäis rohelisi ja sööge lõunat ilma leiba lisamata.
Pärastlõunane suupiste võib koosneda ühest munast, pekstud ja küpsetatud kuivas pannil. Munapannkook on maitsev ja rahuldav, kuid siiski väga kasulik suupiste. Võite süüa pannkooki koos portsjoniga leiba.
Õhtusöögil küpsetage kala jõhvika- või mustsõstra kastmega. Näiteks punase või musta sõstra marjadega täidetud makrelli ja Provenceali ürtidega kombinatsioon on väga maitsev. Võite kala maha pesta keefiri, katyki või loodusliku jogurtiga.
Reede
Viies päev on päev, mil näete esimesi käegakatsutavaid tulemusi. Ravige end kliidest pannkookidesse lusikaga mett ja suure koguse kohvi piima ja kaneeliga. Puista fritüüridele kookoshelbeid - see on maitsev ja ebatavaline.
Lõunasöögiks valmistage väikesed kanapeedid kodujuustu ja ürtidega.
Lõunasöögiks pakume teile suurt osa kala (näiteks roosat lõhet) ning maitske end üle ujutatud kanafilee ja greibiga.
Vahustage pärastlõunase suupiste abil tass jogurtit marjadega, lisage sinna vanilliin. Selline kokteil annab täiskõhutunde ja rikastab keha mikroelementidega.
Õhtusöögiks sööge keedetud pärl otra koos aurutatud kuivatatud portsu seentega.
Viiepäevane, kuid kõigi kaanonitega toitumine võtab kuni 5 kilogrammi liigset kaalu ja on suurepärane algus edasiseks tööks enda nimel. Dieedi edukaks jätkamiseks soovitavad toitumisspetsialistid siiski köögiviljad dieedile tagasi viia.
Dieedi omadused ilma köögiviljadeta ja sellest välja
Ekspertide sõnul isegi viis köögiviljata dieedil veedetud päeva “korraldavad” keha täiuslikult uueks elustiiliks.
Need võimaldavad pikka aega vaadata söömisharjumusi, loobudes kemikaalidest ja esmatarbekaupadest looduslike toodete kasuks.
Vahetult pärast dieedi lõpetamist alustage hautatud köögiviljade lisamist dieedile: näiteks lillkapsas, suvikõrvits vee peal, köögiviljahautis kapsas, porgandid ja soovi korral väike kogus värskeid seeni.
Proovige jätkata soolata dieedi järgimist, kuid tuginege maitseainetele, katsetades maitseid. Sidrunimahl, õunaäädikas, sojakastme segu oliiviõli ja küüslauguga küllastavad teie dieedi ainulaadsete aroomidega, pakkudes maitsenuppudele palju rõõmu ja võimaldades teil nautida gastronoomilisi naudinguid ilma kahjulike toodeteta.
Köögiviljadeta dieedi eelised:
• ta on toitev;
• lihtne kaasas kanda;
• võimaldab teil rasva põletada, kuid ei mõjuta lihasmassi;
• sobib talveks, kui köögiviljad on maitsetud ja kallid;
• Soola peaaegu täieliku keeldumise tõttu puhastab keha liigsest veest vabanemisel kiiresti.
• võimaldab kehal kiiresti taastada, lülitades sisse rasvapõletuse mehhanismi.
Oluline punkt: kui teil on terviseprobleeme, on parem loobuda köögiviljadeta dieedist ja valida mõni muu, leebem dieet.
Ole terve, õnnelik, naudi elu värve uue figuuriga!
