Alates koorest saab valmistada mitte ainult magustoite ega küpsiseid võiga.
Kuigi muidugi on vahukoorega kook lihtsam kuju neile, kes oma figuuri jälgivad.
Juustude valmistamiseks kasutatakse lisaks koorele koort ning neid saab kasutada ka kõikvõimalike köögivilja-, liha-, kala- ja seenetoitude valmistamiseks: pehmed kooresupid, vormiroad, kartulipüree.
Toiduvalmistamine on sama teadussamuti kõiki teadmiste valdkondi, kus palju on juba avatud, kuid vaja on veel avastada.
Kodus vahukoore valmistamine - peamised tehnoloogilised põhimõtted
Kaasaegne tööstus toodab mitmekesist koorevalikut:
- Kondenseeritud koor suhkruga või ilma;
- Kondenspiim kohvi või kakaoga;
- Kuiv koor;
- Koor, joomine rasvasisaldusega 8-20%, keskmine rasvasisaldus - kuni 30%, rasvane - 30-65%.
Neid klassifitseeritakseesiteks rasvasisalduse osas. Alates piimatoote rasvaprotsendist sõltub selle valmistamise viisid. Põhimõtteliselt võite vahustada mis tahes rasvasisaldusega koort, kasutades toidulisandina erinevaid paksendeid. Kuid vahustamiseks ja koore saamiseks sobivaks, nn kulinaarne või kondiitrikreem, rasv 33%. Hapukoore, teatud tüüpi juustu ja või valmistamiseks kasutatakse rasvasemaid tooteid.
Paljud algajad kokad püüavad vältida nõusid, mis vajavad võikreemi. Tegelikult pole selle ettevalmistamine midagi keerulist. Ainult on vaja rangelt järgida teatavaid tehnoloogilisi meetodeid. Kui järgite spetsialistide nõuandeid veatult, valmistage kuulus koor "Chantilly" - vaid viis minutit. Enam mitte!
Mõned ajaloolised faktid, nii öeldes, oma kulinaarsete võimete suurema usalduse kohta:
Vana lossi vana maître d'hôtel polnud üldse kokk ja “nutikaid” köögiseadmeid sel ajal polnud. Vaatamata sellele sai tema kulinaarsest leiutisest žanri klassika.
Kreemi "Chantilly" valmistamiseks on vaja vaid järgmist:
1. Väga puhtad, mitteoksüdeerivad nõud - parem on valida roostevaba teras. Miks Esiteks, see ei võitle, see ei jäta vispli või muude esemetega mehaaniliste kahjustuste jälgi kriimustustest: teiseks võite ohutult jätta sügavkülma metallist kausi ja isegi unustada, see ei hakka külma eest pragunema. Mille jaoks? Sest peksmiseks vajate väga külma anumat. Tavaline keraamika ja klaas võivad äkiliste temperatuurimuutuste tõttu kergelt öeldes kiiresti halveneda.
2. Ilma mikserita muidugi saab hakkama, kuid lihtsa vispliga peksmine võtab natuke kauem aega. Kui veedate palju aega köögis, on vaja segisti, segisti ja muid köögiseadmeid, nii et pärast õhtusöögi keetmist oleks teil jõudu suhelda tänulike pereliikmetega, kelle jaoks tegelikult kulub selline tohutu energia.
3. Ja viimane tingimus - värske ja kvaliteetne koor. Selle nõude täitmata lihtsalt ei saa.
Pöördume kõige olulisema küsimuse juurde - kuidas kreemi vahustada?
Kreemi "Chantilly" peamine retsept, väga üksikasjalikult
Olles uurinud ja proovinud klassikalise koore valmistamist praktikas koos muude vahukoore teema variatsioonidega, iga uustulnuk saab sellega väga lihtsalt hakkama.
Kreem vali ainult 33 protsenti rasva. Ideaalne temperatuur nende peksmiseks on 2 - 6 ° C. Te ei saa kreemi külmutada. Soojemaks vahustatakse kauem.
Enne raputamiseks kaussi vajaliku koguse koore valamist raputa pakendit nii, et koor oleks ühtlaselt segunenud: pakendi põhjas on need vähem rasvased ja paksud kui ülaosas.
Ühes etapis pekske mitte rohkem kui 200 g koort. Sel juhul peaks vispel olema täielikult vedelikku kastetud. Valige spetsiaalne roog, millega need nõuded täidetakse. Kui vajate suuremat kogust koort, on parem koor jagada kaheks osaks - nii kleepuvad need palju kiiremini kokku kui kogumass.
Peksmise algus - madalaima kiirusega. Pöörake kiirust järk-järgult, umbes minutiliste intervallidega. Vaadake kogu aeg toodet. Niipea kui koor hakkab paksenema, aeglustage. Sel hetkel peate lisama tuhksuhkrut ja vanilliini. Muidugi võite lisada suhkrut, kuid koor vahustatakse nii kiiresti, et suhkrul pole aega lahustuda ja kooresse jäävad suhkrukristallid, mis hakkavad hambaid krigistama. Seetõttu valime pulbri. Sellega peaks see olema homogeenne ja seetõttu tuleb suhkrupulbrit sõeluda.
Pulbristatud suhkru kogus - 20 g 100 ml koore kohta. Sellest piisab, et kreem oleks magus, sest värske koor on iseenesest ka magus. Maksimaalne - 30 grammi suhkrut ja see kehtib eriti kohutavate magusate hammaste jaoks.
Vanilli kristallipulbril on ainult üks alternatiiv - vastavalt retseptile vaniljeekstrakt või mõni muu, millel on kreemis lahustumiseks aega kuni peksmise lõpuni.
Kokku: 20 g suhkrut; 100 ml koort (33%); 0,5 g vanilliini, st ¼ osa tavalisest kotikesest (2 g).
Ülejäänud, täiendavate koostisosade lisamise tehnoloogiat kirjeldatakse reeglina igas retseptis eraldi.
Retsept 1. Vahukoore valmistamine kodus puuviljasalati jaoks
See on üks täiendava, pehme ja kreemja maitsega puuvilja- ja marjasalati variante. Selle valmistamiseks on võimalik kasutada mitmesuguseid puuviljakombinatsioone, koos toodete ühilduvusega. Salatit saab valmistada igal ajal ja üsna kiiresti.
Salati kogu keerukus seisneb selles, et peate valmistama vahukoort. Kodus, kui piitsutamise tehnoloogilistest hetkedest ei tulene teisiti, on see protsess sama lihtne kui kreem ise.
Koostis:
• hurma "Sharon" 200 g
• vanilliin 3 g
• Apple "Simirenko" 360 g (net)
• vedel mesi 350 g
• pulber 70 g
• Banaan 300 g
• mustikas 160 g
• Saiakreem 250 ml
• jahvatatud kaneel 4g
• "Mascarpone" 400 g
• Värske piparmündi lehed (registreerimiseks) 12-18 tk.
• Cowberry marjad 120 g
Kondenspiim, magus 150 g
Toiduvalmistamine:
Valmistage puuviljapõhi
Kui kasutate külmutatud marju, sulatatakse need järk-järgult, liigutades need sügavkülmikust külmkappi. Marjad on soovitatav laguneda ühe kihina salvrätikuga vooderdatud taldrikule või taldrikule, mis on vajalik sulatamise ajal liigse vedeliku imamiseks.
Kui marjad on värsked, siis piisab nende sorteerimiseks, pesemiseks ja kuivatamiseks ka salvrätikul.
Banaanid kooritakse, lõigatakse rõngasteks ja kastetakse kohe hapendatud vee anumasse, et need enne tuppa sattumist ei tumeneks.
Lõigake õunte südamikud välja, lõigake võimalikult õhukesteks viiludeks ja peitke mõnda aega ka sidrunivees sisalduva õhu oksüdeeriva mõju eest. Sellesse vette võib kaneeli valada nii, et õunad imendavad selle aroomi - need kaks komponenti harmoneeruvad üksteisega parimal võimalikul viisil.
Eraldage hurma sepps, lõigake see pooleks ja lõigake õuntega sama suurusega plaatideks.
Kahe kreemi keetmine:
Ühendage segu "Mascarpone" segisti abil kondenskreemiga. Kohupiimakreemi konsistents peaks olema pehme ja niiske. Vajadusel lisage mis tahes rasvasisaldusega värsket koort, et koor saavutaks soovitud niiskuse ja tiheduse.
Keetke Chantilly koore, pulbri ja piimaga, nagu on kirjeldatud põhiretseptis, ja võite magustoidusalati panna lühikesele jalale klaasist ja kõrge koonusekreemiga.
Enne kui hakkate salatit kaussi panema, kuivatage banaanid ja õunad salvrätikutele, võttes need veest välja. Kõik Valmistatud koostisosad on virnastatud kihtide kaupa:
1. "Mascarpone";
2. Cowberry marjad;
3. mesi;
4. õunaviilud;
5. mustikad;
6. mesi;
7. "Mascarpone"
8. Hurma viilud
Nõu lõpus on kaunistatud vahukoore kõrge koonus. "Lumemütsile" pannakse rohelised piparmündilehed ja mitu mustikat või pohli.
Retsept 2. Vahukoore valmistamine kodus "semifredo" jaoks - traditsiooniline Itaalia magustoit
See on klassikaline retsept kergeks ja väga maitsvaks magustoiduks. Poolkülma roa koostisosade loendis võib olla ükskõik milline toit. Kui te ei soovi semifredo jaoks küpsetust küpsetada, võite osta märtsi või muid lemmikküpsiseid. Selle magustoidu mis tahes retsepti jaoks on vaja ainult ühte koostisosa - koort. Seejärel lisage lihtsalt kõik marjad, pähklid, puuviljad ja valmistage vahukoor.
Kodus on selle magustoidu valmistamine ja serveerimine nii demokraatlik, et Semifredo saab seda teha 10 minutiga. Sellist magustoitu saate serveerida kooki kujul, eraldi portsjonitena, taldrikutes või kaussides - nagu teie fantaasia ja meeleolu ütleb - igal juhul on see õige.
Selles retseptis kirjeldas igaks juhuks besee keetmise meetodit, kui soovite seda ise valmistada.
Koostis:
• Kõik puuviljad ja marjad 1,0 kg
• Šokolaad 150 g
• Piim, keedetud (kuum) 50 ml
Hommikueine keetmine:
• indiapähklid, tükeldatud 90 g
• Valke 4 tk.
• sidrunhape 1–2 g
• Jahu 40 g
• pulber, suhkur 80 g
• Kulinaariarasv (vormi jaoks)
Chantilly koore jaoks maasikamaitsega:
• Saiakreem 600 ml
• Maasikamahl, geelistatud 350 g
• Paksendaja koor (valikuline) 30 g
• Rumm (parfüümi jaoks) 50 ml
• pulber 60 g
• vanilje (pulber) 3 g
Toiduvalmistamine:
Alustada tuleb küpsetamisest õrn, et oleks aega kõigi teiste koostisosade ettevalmistamiseks.
Kuumutage ahi temperatuurini 140 ° C ja valmistage besee küpsetamiseks küpsetusplaat - katke see õlitatud pärgamendiga.
Kõrges, eeljahutatud, kuivas ja väga puhtas, eelistatavalt kitsendatud põhjaga anumas pekske külmkapist võetud valke. Kiiremaks vahustamiseks lisage mõni sidrunhappe kristall, mis on lahustatud teelusikatäies keedetud ja soojas vees.
Valmis valgu mass peaks jääma pannile, isegi kui see on tagurpidi pööratud.
Vahustamise lõpus vala tuhksuhkur kurnale. Lülitage segisti välja ja töötage hoolikalt spaatliga, mis on ka kuiv ja puhas.
Kombineerige röstitud ja purustatud pähklid segistis jahuga, keerake see segu lahti ja segage ükshaaval valgud.
Viige tainas kohe ettevaatlikult vormi ja pange see küpsetama. Esiteks veerand tundi temperatuuril 140 ° C, seejärel veel samal ajal, kuid temperatuuril 100 ° C; 5-10 minuti pärast lülitage pliit välja, kuid ärge jõuage küpsetusplaadile enne, kui valmis besee jahtub, kuid uks tuleb veidi avada, nii et jahutamise ajal moodustunud kondensaat ei muudaks besee "kummi". Kui temperatuuriregulaator ahjus ei tööta või seda ei eksisteeri, siis pärast 20-minutilist nõrgal tulel küpsetamist avage uks veidi ja hoidke ahju töötamise ajal sama kaua aega. Seejärel lülitage ahi välja, ilma et saaksite panni.
Kui besee on jahtunud, eemaldage see koos pärgamendiga küpsetusplaadilt, asetage see mõneks sekundiks niiskele salvrätikule, et paber oleks hõlpsalt eemaldatav, ja kandke see kohe kuiva (eelistatavalt puidust) pinnale.
Kui "semifreddo" jaoks valmistatakse supermarketist endiselt mähki, siis valmistage puuviljad, sulatage samal ajal poolteist plaati mis tahes tumedat šokolaadi (võite ka pähklitega). Sulatage šokolaad paremini mikrolaineahjus või veevannis.
Toiduvalmistamine maasika tarretis. 350 g maasikatest läbi sõela tõsta esile mahl, hõõrudes marja. Saadud mahlas valage suhkur (120 g) ja keetke keemiseni. Mahl jäetakse jahtuma ja seitsmes supilusikatäis soojas keedetud vees lahustatakse üks lusikatäis želatiini või agarit. Kui mahl on jahtunud kehatemperatuurini, valage sinna želatiin ilma tükkideta ja segage hoolikalt. Hoidke geelistatud mahla mõni minut külmas, kuid see ei tohiks veel tarretiseks muutuda. Sisestage see kreemjas mass, et oleks külm, kuid mitte külmunud.
Lisaks valmistame samas roogis nagu valkude vahustamiseks (vaata veidi kõrgemat) vahukoort. Parima vahustava efekti saavutamiseks tuleks kodus kreemi hoida külmkapis ja jahutada ka koore valmistamiseks mõeldud nõud. Proovige sügavkülmas kasutada vähemalt poole tunni vanust roostevaba kaussi või kaussi. Tehke kodus vahukoort vastavalt peamise võikreemi retseptile. Piitsutamise lõpus sisestage klaas rummi (või likööri, brändit) ja paksendaja.
Koguge Semifredo need võivad olla eraldatavad, kihiti - koogi või portsjonkorvidena või kaussidena, milles seda siis lauale serveeritakse.
Jagage beseed tükkideks. Esiteks segage koorekoor tarretise mahlaga, lisage ettevalmistatud marjad (need tuleb kuivatada!) Ja martsipatükid.
Valage peale šokolaad, nagu fantaasia ajendab.
Retsept 3. Meeste magustoidu "Ariadne niit" valmistamiseks kodus vahukoore valmistamine
Tõsi või mitte, saate teada ainult sellist jooki valmistades. Öeldakse, et ta taastab kiiresti meeste jõu. Igatahes ta - pikaealisuse eliksiir.
Võimalik, et vutimunad on soovi korral hõlpsasti asendatavad isegi jaanalindudega ja brändi asemel kasutage kanget jooki - näiteks viina. Kuid see retsept on avaldatud sellisel kujul, nagu seda teadsid asjatundlikud inimesed.
Koostisosade loetelu:
• kurkum 2 g
• Koor, kulinaarne (33%) 250 ml
• Brandy (valikuline) 400 ml
• vanilliin 2g
• Vutid, vutt 20 tk.
• Valgud, vutt 10 tk.
• Rasvavaba piim 200 ml
• suhkur 250 g
Toiduvalmistamine:
Kui kasutate kanamune, pidage lihtsalt proportsiooni, pidades silmas, et vuttide ja kanamunade mass on ligikaudne suhe 1: 5.
Suhkrust ja piimast keetke siirupit. Vahusta valged ja munakollased mikseriga, vala sisse jahtunud siirup, lisa alguses kurkum ja lõpus vanilliin. Keetke saadud mass pidevalt segades kuni paksuks. Andke keedetud kreemil jahtuda, valage see seejärel statsionaarsesse segistisse ja segage madala kiirusega brändiga.
Vahusta koor eraldi. Vahukoores valage saadud muna likööri õhuke voog. Valame joogi pimedasse klaasist või keraamilisse nõusse, sulgeme selle ja peidame külmikusse. Seda saab sellistes tingimustes säilitada kuni kuus kuud. Kuid ta tõenäoliselt ei valeta, sest see on - maitsev ja mitte vähem kasulik ja meeldiv vahend naistele stressi leevendamiseks ja kiireks kosumiseks.
Retsept 4. Vahukoore valmistamine kodus kohvi valmistamiseks
Muidugi ei taha keegi kodus vahukoore tegemist varahommikul, kui peate tööle kiirustama. Kuid sellel probleemil on kaks lahendust: koort saab valmistada õhtul ja need säilivad suurepäraselt külmkapis hommikuni või peate lihtsalt varuma teenistuskohustusega koorepudelile, aerosoolpakendisse, eriti sellisteks juhtudeks. Siis pole hommikukohv nii tuttav ja tööl.
Koostis:
Ühe portsjoni kohta:
• suhkur (liiv) 5 g
• Naturaalne (jahvatatud) kohv 10 g
• Külm vesi 100–120 ml
• Kreem, kondiitritooted 50 g
• Šokolaadipuru või apelsinikoore (serveerimiseks)
Valmistamismeetod:
Igaks juhuks teave valmistamise mugavuse kohta: tavalises teelusikatäis - 7 g jahvatatud looduslikku kohvi ja umbes sama palju granuleeritud suhkrut.Tavalise klaasi õhukese klaasi maht - 250 ml.
Kõige maitsvam ja aromaatsem kohv saadakse värskelt jahvatatud kohviubadest. Mida peenem on jahvatamine, seda maitsvam ja rikkalikum on jook. Võtke türklane ja pange sinna sisse üks lusikas kohvi ja suhkrut. On väga soovitav, et oleks olemas vaskkattega türklamp ja selle kuju peaks ülaosas olema kitsam. Kasutage ainult väga külm vesi - see on ka maitsva ja korralikult valmistatud joogi saladus. Ärge lubage kiiret keetmist - pinnal peab moodustuma ka väga väikeste mullide vaht. See tähendab, et kohv on valmis ja praegusel hetkel on aeg türklane pliidilt puhastada. Vala see ettevaatlikult tassi, nii et kohvivaht jääks ka tassi pinnale. Raputage pudeli koort ja pigistage kohvitassi veidi koort. Suurema pidulikkuse saavutamiseks piserdage kreemjas „kork” mis tahes tumeda šokolaadi või värske apelsinikooriga - soovi korral.
Tavaline tass hommikukohvi võib olla igapäevase elujõu, energia ja hea tuju pant. Kui päev algab sellise tassiga, on õhtul soov teha midagi muud, sama meeldivat ja huvitavat.
Retsept 5. Tavalise pajaroa jaoks vahukoore valmistamine kodus
Kõige tavalisem pajaroog võib välja näha pidulik magustoit, kui tõesti soovite ja proovite. Nõus, et enamik vähe kasvanud lapsi ei ole nõus manna või kõrvitsa söömisega. Nende kapriisid laua taga võivad vahel rikkuda kõik järgmise päeva plaanid. Selle vältimiseks on vaja mõistlikku kompromissi.
Selleks võtame: hommiku- või õhtusöögiks kavandatud kaerahelbed ja kõrvits, sest need on lastele väga kasulikud; lisage mõned lastele ahvatlevad koostisosad lemmikmarjade või puuviljade kujul, näputäis vanilli, nii et roog näeks välja nagu lemmikjäätis või -kook; ja valmista vahukoor. Kodus segistiga ei võta see roog toiduvalmistamiseks liiga palju aega. Kuid kindlasti aitab see vältida konfliktsituatsiooni armastatud lapsega laua taga. Lisaks saab seda nami toitu serveerida ka järgmisel päeval ja külmana.
Koostis:
• Koor, kulinaarne (33%) 150 ml
• pulber, suhkur (koore jaoks) 30–40 g
• Manna 75 g
• vaniljepulber (koore jaoks) 2 g
• Kirsike, kivideta (ükskõik millise marjaga) 200 g
• Apelsinid 150–250 g
• Või, magus koor 50 g
• Värske kõrvitsa viljaliha 100 g
• sool 5 g
• Piim, terve 250 ml
• 3 muna
• suhkur 80g
• maasikamarjad, kiivid (registreerimiseks)
Toiduvalmistamine:
Keetke tavaline paks mannapuder ja laske jahtuda. Ärge lisage mannas suhkrut, vaid ainult soola. Vahepeal saate teha kõrvitsat ja valmistada muid tooteid.
Pulp valmistatud kõrvits lõigatud suurteks kuubikuteks ja puista suhkruga.
Määrige küpsetusplaat võiga ja saatke sellele kõrvitsa tükid karamelliseerumiseks kuumas ahjus. Pange paar apelsinikoort küpsetusplaadile - kõrvits näeb välja nagu apelsin.
Nii et kirssidest mahl ei pajataks ise pajaroogist, pigistage see marjadest kergelt välja, kuivatage kirsid salvrätikuga ja veeretage need tärklise ja tuhksuhkru segus. Mahlast valmistage siirup pajaroogade kaunistamiseks, lisades sellele võrdses koguses suhkrut ja keetdes mitte hiiliva tilga tiheduseni.
Eemaldage apelsinide koor, seejärel koorige need ja lõigake viilud nagu kõrvits kuubikuteks ja nagu kirsid, hõõruge tärklise ja pulbriga.
Pärast kõigi puuviljade ettevalmistamist saame külmkapist välja munad ja vahustame valged teelusikatäie sidrunimahlaga ning kõigepealt lisa munakollastele mõned soolakristallid ja siis 75 g suhkrut. Kombineerige ettevaatlikult, aeglaselt muna mass.
Klopi manna segistiga nii, et see muutuks pisut õhulisemaks ja jääks ühtlaseks. Sisestage pudrud vähehaaval munamassi, lusika või spaatliga segades, sujuvate liigutustega alt ülespoole. Nüüd lisage karamelliseeritud kõrvits, apelsinid ja kirsid.
Määrige küpsetusnõu, kandke kogu mass sellesse - ja ahju. Mugavam on kasutada silikooni või ühekordselt kasutatavaid fooliumi vorme.
Kui pajaroog on kergelt pruunistunud, eemaldage see minutiks, et määrida pekstud munaga pind (lisage määrdemunale näputäis suhkrut ja mõni tilk vett).
Pange vorm tagasi ahju ja küpsetage, kuni see on valmis. Kontrollige puust varre või tikuga, et vorm ei oleks sees niiske. Ahjust välja tõmmates pane vorm märjale kaltsule ja kahe või kolme minuti pärast pane pajaroog salvrätikuga kaetud taldrikule.
Viimistlemiseks valmistage koor, nagu eespool öeldud, põhiretseptis.
Lõigake soe pajaroog tükkideks, pange see magustoidunõule ja mähkige iga tükk vahukoore, õhukese kirsisiirupi niidi, maasikate ja kiivi viiludega.
Retsept 6. Valmistame porgandi-koore-koore-supi jaoks kodus vahukoort
Vahukoor mitte ainult magustoitude valmistamiseks. Lõunasupp - see on veel üks katse lastele. Eriti kui supi sees on vibu!
Selles retseptis on kõik vitamiinid ja kalorid ning isegi sibulad, mida laps ei märka ega maitse. Lisaks saab sellest supist lapse lemmiktoite.
Koostis:
• sibul 150g (neto)
• Kaerahelbehelbed 100 g
• Vahustatud rasvane koor (33%) 100 g serveerimiseks
• porgandid 500 g (netis)
• Keskmise rasvasisaldusega koor (20%) 500 ml
• Konserveeritud ananassid (kuubikuteks) 350 g
• kookoslaastud 50 g (kaunistamiseks)
• Koorige ja sidrunimahl (apelsini- või sidrunimahl) 1 puuvili
• safran või kurkum
• Mint või rohelised lehed (kaunistamiseks)
• Ghee pruunistamiseks 50 g
Valmistamismeetod:
Valmis sibula hakkliha ja salat eraldi, või sisse. Prae samas õlis porgandiviilud, lohista neid kergelt suhkruga karamellisemaks ja maitse lisamiseks.
Koorega küpsetatud kuival pannil röstitud keedetud kaerahelbed (keetmiseks kasutage ½ osa kogu koorest), lisades suhkru, safrani ja soola. Enne kaerahelbe eemaldamist taldrikult lisage veidi tsitruseliste aroomi - ühe apelsini või sidruni koor ja mahl. Kui laps on nende toodete suhtes allergiline, asendage see vanilje või mõne muu kondiitritoodetes kasutatava maitseainega.
Sega köögiviljad saumikseriga, pannes need kokku, seejärel kaerahelbedest puder piimale, pekstes eelnevalt ka kohevaks massiks. Viige supp uuesti pannile, laske keema tõusta ja valage ananassi kompott keevasse supi. Supp on valmis. Serveeri seda puljongitopis, mis on maitsestatud ürtidega, lusikatäis rasket koort, kookoslaastudega.
Kodus vahukoore valmistamine - nipid ja näpunäited
• Kreemi vahustamiseks võite kasutada sukelsegistit, kui see on varustatud vispliga. Noa-nuga pole soovitatav kasutada.
• Kvaliteedikreemil on ühtlane ja paks tekstuur, valge või kreemjas värv. Kontrollige pakenditel olevaid silte ja pöörake tähelepanu kreemi säilitamistingimustele jaemüügikettide vaateakendes.
Valmista kodus vabalt ükskõik milliste roogade jaoks vahukoort. Kõik saab korda!
