Asendamatu tehnika köögis on aeglane pliit, millest saab mitte ainult suppi, kastet või mõnda teist kursust valmistada, vaid ka luua lõhnavat ja maitsvat kooki.
Ei usu?
Ja proovite ja valluta oma pere tõeline šokolaadi ime hapukoore ja ananassikonservide pilvede all, loodud just selles köögiabilises.
Koogi küpsetamiseks aeglases pliidis ei pea teil olema kulinaarset annet - peate lihtsalt järgima samm-sammult retsepti meie veebisaidil. Konserveeritud ananasside asemel võite kasutada muid puuvilju või marju, mida maitsta hapukoore ja šokolaadiga: kirsid, apelsinid, mandariinid ja virsikute konservid.
Te vajate:
Šokolaadikäsna jaoks:
- 1 spl. piim;
- 2 kana muna;
- 2 spl. suhkur;
- 2 spl. jahu;
- 5-6 spl. kakaopulber;
- 1 spl. l sooda, leotatud 9% äädikat;
- ¼ art. taimeõli;
- 0,5 tl. soolad;
- 1 spl. keeva veega.
Hapukoore puhul:
- 450-500 ml 20% hapukoort;
- 1 koti paksendaja kreemi jaoks;
- 0,5 spl. suhkur;
- 1 purk ananassi kaunistamiseks.
Esiteks alustage šokolaadikäsna valmistamist keevas vees - see saab teie delikatessi aluseks. Sügavas anumas ühendage munade ja granuleeritud suhkru sisu soolaga.
Vala piim sisse ja vahusta kõik vispli või kahvliga üleni vahuks. Soovi korral võite kasutada segisti.
Valage taimeõli ja kustutage sooda äädika abil. Ärge vähendage sooda kiirust, vastasel juhul ei muutu teie küpsetis õhuliseks.
Vala kakaopulber ja sega kõik läbi.
Siis tuleb nisujahu kord.
Nii palju jahu segamine vispliga on väga keeruline, nii et vahetage see kahvli vastu. Šokolaaditainas tuleb väga paks - nagu fotol näha!
Just sel hetkel, kui peaaegu kõik taigna koostisosad on juba lisatud, valage sinna 1 spl. keeva veega ja segatakse kohe. Nüüd on tainas vedel - nii see peakski olema.
Valage see multikookeri kaussi - te ei pea seda määrima, sest tainas on taimeõli juba lisatud.
Asetage kauss multikookerisse, sulgege seadme kaas ja aktiveerige tulemustabel režiimis Küpsetamine 1 tund pluss või miinus 10 minutit. Parim on küpsetada 1 tund ja seejärel kontrollida küpsise kuivamist puidust hambaorkuga.
Niipea kui käsnkook on küpsetatud, kallutage see aurutuspaaki, keerates multikoogi kausi tagurpidi.
Seejärel pange plaat ülakorrusele ja keerake see koos küpsisega tagasi. Voila, teie kooki alus on juba taldrikul.
Lõika see ettevaatlikult horisontaalselt kaheks ringiks ja lase kindlasti jahtuda, muidu võib hapukoor hõljuda.
Kuni biskviidiringid jahtuvad, valmista hapukoorekreem. Vala piimatoode anumasse, lisage suhkur ja koorepaksendaja. Sega kõik hästi läbi. Avage purk ananassikonserve ja valage siirup tassi.
Katke põhi põhi hapukoorega ja asetage selle peale ananassiviilud.
Katke teise ringiga ja katke see uuesti hapukoorega. Levitage ananassi ringid või selle tükid peal. Pange küpsetatud kook aeglaselt pliidiga külma ja jahutage seda umbes 2-3 tundi.
Seejärel lõika portsjoniteks ja serveeri lauale magustoiduks.
Nautige sööki!
Muide, selline delikatess on väga eelarve ja ei maksa teie rahakotile päris sentigi:
- 1 spl. piim - 12 rubla;
- 5-6 spl. kakaopulber - 10 hõõruda;
- 2 kana muna - 15 rubla;
- 2 spl. suhkur - 20 rubla;
- 2 spl. jahu - 10 rubla;
- ¼ art. taimeõli - 10 rubla .;
Hapukoore puhul:
- 500 ml mis tahes rasvasisaldusega hapukoort - 45 rubla;
- 1 koti paksendaja kreemi jaoks - 10 rubla;
- 0,5 spl. suhkur - 5-7 rubla;
- 1 purk konserveeritud ananasse kaunistamiseks - 80 hõõruda.
Kokku: kaheksa tükki šokolaadi hapukoorekook maksab koguni 220 rubla, mis tähendab, et tükk sellist maitsvat õnne maksab ainult 27-30 rubla!
Selline magusate kulinaarsete meistriteos on suurepärane põhjus mitte ainult maiuse ostmisel raha säästmiseks, vaid ka selleks, et kogu pere pere magusa laua taha kokku viia!
