Mustikad - üldine kirjeldus
Tuvi (Vaccínium uliginósum) lehtpuupõõsas kuulub kanarbikute sugukonda, välimuselt sarnaneb see mustikatega. Juur on kiuline, juurekarvu ei ole, mullast saadavad toitained satuvad taime ja imenduvad mükoriisa abil. Vars on hiiliv või puitunud, püstiste okstega.
Obovaadid õhukesed lehed (kuni 3 cm) on pikliku kujuga ja veidi allapoole servadega. Väikestel viiekohalistel õitel on kuplivate valgete või roosade korpustega õied. Söödavad puuviljad - sinaka õitega sinised marjad, mille sees on rohekas, väga mahlased.
Mustikad - kasvuliigid ja -kohad
Mustikaid leidub põhjapoolkeras peaaegu kõigis parasvöötme või külma kliima piirkondades. Seda toitvat marja võib leida isegi tundrast, mägede ülemistest tsoonidest, sageli kasvab see soodes ja metsades. Euraasia mandril kasvab see Islandilt Suurbritanniasse, Venemaa ja Jaapani Kaug-Idas, Põhja-Ameerikas (Alaska, Newfoundland).
Mustikate looduslikud tingimused on metsad, soine ja kivine tundra, mäed mägi-tundra vööndini ja Arktika piirkonnad. Taim võib tõusta 3 km kõrgusele merepinnast, eelistab hästi valgustatud alasid. On mitmeid alamliike, kes kasvavad neile kõige paremini sobivates piirkondades. Mõned liigid on looduskaitsealadel kaitstud.
Mustikad - ravivad omadused
Söödav mahlane sinine marja on täis palju kasulikke omadusi. Lisaks toiteväärtusele on sellel tohutul hulgal terapeutilisi toimeid erinevate haiguste korral. Seda saab kasutada veresoonte, kõhunäärme, soolte seinte raviks. Mustikad takistavad närvirakkude vananemist. Põhimõtteliselt tarbitakse marju värskena ja need on diabeediga patsientide jaoks asendamatud vahendid, kuna need vähendavad veresuhkrut.
Lisaks hõlmavad mustikate ainulaadsed omadused võime kaitsta raadiolainete mõju eest (strontsium ja koobalt erituvad kehast), säilitada soolestiku tervis ja optimaalne raua tase veres. Mustikate ainulaadne koostis sisaldab bensoe-, sidrun-, õun-, oksaal-, äädikhapet, suhkrut, valke, tanniine ja pektiini. K-, P- ja PP-rühma vitamiinid tagavad naha elastsuse.
Mustikad - ravimvormid
Enamasti kasutatakse mustikavilju, mis on iseenesest tõeline toitainete ja tervislike elementide ait. Kuid mustikaid saab kasutada mitte ainult marjade ja mahlana - lehtedel, ehkki vähemal määral, on ka suur hulk kasulikke omadusi. Neid kasutatakse dekoktide ja marinaadide valmistamiseks. Kuivatatud marju kasutatakse kompottide ja jookide valmistamisel.
Mustikad - retseptid
Mustikamahla kasutatakse kõhulahtisuse, neerupõletike, hüpoavitaminoosi korral, taastusravis pärast raskeid operatsioone ja pikaajalisi haigusi. Mustika infusiooni kasutatakse koliidi ja kõhunäärme raviks. Lehtede infusioon on purjus aneemiaga. Põhjapoolsete piirkondade elanikud nõuavad traditsiooniliselt mustikalehti ja kasutavad seda vitamiinivahendina. Mustikate meditsiiniliseks kasutamiseks ei ole piiranguid.
Düsenteeriavastane infusioon: 1 lusikatäis kuivatatud marju pruulitakse klaasi keeva veega 15 minutit.
Mustikad - vastunäidustused
Marja söömisel vastunäidustusi ei täheldatud. Mustikate ainulaadne omadus on allergiliste reaktsioonide täielik puudumine, kui neid kasutatakse lastel ja täiskasvanutel.
Kommentaarid
