Väljend "dieedi pajaroog" ei põhjusta paljudes isu.
Arvatakse, et see on midagi värsket ja maitsetut.
Püüame teid veenda, et see pole nii. Dieedi pajaroog pole mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev.
Dieetkook aeglases pliidis - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Dieeti peetakse tavaliselt tervislikel põhjustel või kehakaalu langetamiseks. Ja paljude jaoks on see tõeline test.
Dieetikoogid on väga maitsvad ning retseptide mitmekesisus on muljetavaldav. Nõusid valmistatakse köögiviljadest, linnulihast või loomalihast, kaerahelbed, kodujuust jne.
Kohupiima dieedi pajaroogasid saab valmistada nii magusaks kui ka soolaseks. Magusate pajaroogade jaoks lisatakse kohupiimale muna ja suhkur. Nõu õhuliseks muutmiseks vahusta valged eraldi tihedaks vahuks ja alles siis sisesta kodujuustu sisse. Sellisele pajaroale võib lisada kuivatatud puuvilju või värskeid marju ja puuvilju. Kohupiima pajaroog valmistatakse ka liha või köögiviljadega.
Taimsed vormiroad valmistatakse toorest köögiviljadest või on need eelküpsetatud.
Lihatoidunõud valmistatakse veiselihast, linnulihast või tailihast.
Retsept 1. Dieet kodujuustu pajaroog
Koostisosad
400 g madala rasvasisaldusega kohupiima;
30 ml taimeõli;
300 g kreemjat rasvavaba kodujuustu;
8 g suhkruasendajat;
kaks muna;
näputäis soola;
80 g manna;
5 g vanillisuhkrut.
Keetmisviis
1. Määrige krookpanni seinu ja põhja silikoonharjaga. Me sisestame selle seadmesse.
2. Vahusta kausis munad, lisa neile sool, magusaine ja vanillisuhkur. Vahustage mikseriga kõik suurel kiirusel, kuni see on täis.
3. Kui mass suureneb ja heleneb, pühkige kreemjas ja lahtine kodujuust läbi sõela. Lisage siia manna. Segage puust spaatliga, kuni saad tükilise lahtise taigna.
4. Pange see seadme kaussi, sulgege kaas tihedalt ja lülitage küpsetusprogramm neljakümneks minutiks sisse. Kui seade teatab saate lõpust, jätke vormiroog multikookerile veel kümneks minutiks. Avage kaas, sisestage auruseade ja keerake see tagurpidi. Lõika pajaroog ja serveeri valades hapukoort.
Retsept 2. Dieetkook aeglases pliidis rooskapsastega
Koostisosad
300 g rooskapsaid;
pune;
kaks klaasi piima;
sool;
70 g juustu;
kaks muna.
Keetmisviis
1. Pange rooskapsad sõelale ja peske köögivilju jooksva vee all.
2. Me kanname kapsaid väikesele pannile, täitke see veega ja pange tulele. Keetke köögivilja veerand tundi, alates vee keetmise hetkest.
3. Vala piim kaussi. Kolm suurt juustu ja pange kaussi piimaga. Sõidame siia munadesse. Soola ja maitsesta pune. Vahusta segu ühtlaseks.
4. Eemaldage pliidilt kapsapott, tühjendage vesi ja jahutage köögiviljad. Lõikasime mõlemad kahvlid pooleks ja panime multikookeri kausi põhja ühtlaselt, määrides seda õliga. Vala kapsas ettevalmistatud piima-juustu seguga.
5. Sulgege seadme kaas tihedalt, lülitage küpsetusprogramm sisse ja keetke pajaroog pool tundi. Jätke pajaroog veerand tundi "soojendamise" režiimi. Serveeri pajaroog, viilutades seda portsjoniteks, hapukoore või loodusliku jogurtiga.
Retsept 3. Dieetkook krabipulgadega aeglases pliidis
Koostisosad
kolm suurt muna;
oliiviõli - 5 ml;
rasvavaba kodujuust - 100 g;
kuus krabipulga;
kaerakliid - 50 g;
sool;
nisukliid - 30 g;
söögisooda - 5 g;
piimapulber - 30 g;
maisitärklis - 25 g.
Keetmisviis
1. Vahustage kausis munad, soolake neid ja segage mikseriga suurel kiirusel, kuni valge vaht on stabiilne.
2. Hõõru kodujuust läbi peene sõela ja lisa lahtiklopitud munadele. Jätkake veel pisut vahustamist.
3. Nüüd valage see mass tärklist, piimapulbrit ja segage. Lisage vähendatud sooda ja kliid, segage ja pange kõrvale.
4. Sulatage krabipulgad täielikult, eemaldage kile ja lõigake need suurteks tükkideks.
5. Määrige multikookeri mahutavus oliiviõliga. Vala pool tainast. Sulgege kaas ja lülitage "Küpsetamine" pooleks tunniks sisse.
6. Kümne minuti pärast avage kaas, pange viilutatud krabipulgad kergelt küpsetatud tainale ja täitke need ülejäänud tainaga. Sulgege kaas ja jätkake küpsetamist. Serveeri valmis pajaroog hapukoorega.
Retsept 4. Dieedi pajaroog kana ja kaerahelbega aeglases pliidis.
Koostisosad
5 g suneli humalat;
400 g kanarinda;
sool;
100 g porgandeid;
5 g granuleeritud küüslauku;
150 g külmutatud rohelisi ube;
10 g jahvatatud paprikat;
100 g sibulat;
50 ml oliiviõli;
muna;
200 g kaerahelbeid "Hercules".
Keetmisviis
1. Pese kanarind, kasta rätikusse ja lõika tükkideks. Jahvatage liha hakklihaks segistis.
2. Koorige sibul, tükeldage poolrõngad ja praege oliiviõlis kuni kuldpruunini. Pange praetud sibulad paberrätikule, et vabaneda liigsest õlist.
3. Koorige ja riivige porgandid. Loputage rohelisi ube voolava vee all.
4. Pange hakitud kana praetud sibulad, riivitud porgandid, oad, munad, kaerahelbed. Maitsesta kõik soola ja vürtsidega. Segage segu ühtlaseks ja laske 20 minutit tõmmata.
5. Määrige pann oliiviõliga ja pange mass selle sisse. Lamedamaks puidust spaatliga. Sulgege kaas tihedalt ja aktiveerige küpsetusfunktsioon nelikümmend minutit. Jätke vormiroog pannil seni, kuni see jahtub, ja eemaldage see aurutamiskorvi abil. Serveeri pajaroog hapukoore, ketšupi või loodusliku jogurtikastmega.
Retsept 5. Taimse dieedi pajaroog multikookeris
Koostisosad
Tomatid
šampinjonid;
sibul;
vars vars;
porrulauk;
maisiterad;
porgand;
rohelised herned;
spargelkapsas
paprika;
kohvikrabi.
Valamine
kaks muna;
sool;
klaas piima;
köömne seemned, must pipar ja majoraan.
Keetmisviis
1. Koorige ja purustage sibul suurteks kuubikuteks. Koorige porgandid jämedalt. Pese ja tükelda suured kreekarabad ja spargelkapsas. Koorige, loputage ja lõigake seened neljaks osaks. Haki porru ja varsseller jämedalt. Bulgaaria pipar seemnete ja varreta. Haki see jämedalt. Pese tomatid, pühi ja lõika kuubikuteks.
2. Pange majoraani ja köömne seemned uhmrisse ja hõõruge korralikult.
3. Prae sibul kuumas õlis pehmeks, lisa seened ja jätka praadimist, kuni kogu niiskus on aurustunud.
4. Kombineerige sügavas kausis sibula-seene praadimine kõigi hakitud köögiviljadega ja segage. Maitsesta riivitud vürtside ja soolaga. Sega. Võite lisada peeneks hakitud rohelisi.
5. Kombineeri munad kausis piimaga ja klopi korralikult läbi. Viige köögiviljade segu seentega multikookeri kastrulisse ja valage ettevaatlikult muna-piima segu.
6. Sulgege kaas tihedalt. Viige klapp suletud asendisse. Aktiveerige pool tundi Rice'i programmi. Programmi lõpus vabastage aur ja avage seade. Kui vedelikku on jäänud palju, lülitage programm veel viieks minutiks sisse.
Retsept 6. Dieedi pajaroog aeglases pliidis brokkoli ja selleriga.
Koostisosad
300 g spargelkapsast;
must pipar;
100 g salati sellerit;
sool;
neli muna;
piima
100 g porrulauku.
Keetmisviis
1. Võtke brokkoli lahti väikesteks õisikuteks, lõigake suured mitmeks osaks. Lõika selleri varred suurteks ribadeks. Pange ettevalmistatud köögiviljad traaditahvlile ja keetke aurutatud köögiviljad pehmeks.
2. Murra munad sügavasse kaussi, soola need ja lisa paar supilusikatäit piima. Klopi kergelt sebima.
3. Määrige kauss võiga. Pange aurutatud köögiviljad selle sisse, soola ja valage lahtiklopitud munadega.
4. Lõika porru õhukesteks rõngasteks. Pruunista oliiviõlis kuni helepruunini. Piserdage köögivilju praetud sibulaga. Lülitage programm Küpsetamine sisse ja keetke pajaroog pool tundi. Eemaldage vormiroog kausist, lõigake portsjoniteks ja serveerige ketšupi või loodusliku jogurtiga.
Retsept 7. Dieetkook aeglases pliidis lillkapsa ja kanaga
Koostisosad
400 g lillkapsast;
näputäis soola;
200 g kanarinda;
must pipar;
kaks muna;
kaks küüslauguküünt;
200 ml rasvavaba keefir;
100 g juustu.
Keetmisviis
1. Loputage lillkapsa kahvlid ja jagage terava noaga õisikuteks. Me levitame kapsa kahekordse katla restil. Valage kaussi keeva veega ja keetke kapsast paariks, kuni see on pehme.
2. Keetke kanarind, eemaldage puljongist, jahutage ja sibuldage liha kiududeks.
3. Kolm suurt juustu.
4. Sügavas plaadis sõidame munad, lisage neile keefir ja purustatud küüslauk, sool. Vahusta vispliga kergelt ühtlaseks.
5. Aurutatud kapsas, võtke välja, jahutage ja tükeldage peeneks nuga. Me levisime multikookeri võimsuses. Laota kanatükid peale ja puista üle riivjuustuga.
6. Täitke kõik muna-keefiriseguga ja segage. Paigaldame seadmesse mahutavuse, sulgege kaas ja aktiveerige funktsioon "Küpsetamine". Keetke pajaroogi 20 minutit. Lõika valmis pajaroog portsjoniteks ja serveeri, kasttes hapukoorega.
Dieedi pajaroog aeglases pliidis - näpunäited
Enne tulevase pajarooga kausi multikookesse panemist lülitage seade eelnevalt sisse ja soojendage.
Jahvata pajaroog kodujuust kindlasti läbi peene sõela.
Roogi kuldpruuniks katmiseks lülitage paariks minutiks sisse funktsioon „mitut küpsetust“ maksimaalsel temperatuuril.
Prae vormiroad enne praadimist kuni helepruuniks.
