Haavandite dieet - kirjeldus ja üldpõhimõtted
Viimasel ajal arvatakse laialdaselt, et mao- ja kaksteistsõrmikuhaavandeid saab hõlpsasti ravida ravimitega, mis hävitavad Helicobacteri pülooribakteri. Nagu teadlased on avastanud, on see mikroorganism üks peamisi haiguse leviku põhjustajaid kehas. Kuid mao ja seedetrakt ei taastu nii kiiresti, sest meditsiiniline toitumine pole oma funktsioone kaotanud. Patsientidele soovitatakse endiselt nende haiguste dieedil põhinevat dieeti, eriti kui need on pikka aega olnud rasked.
Sel juhul on peamine kahjustav tegur vesinikkloriidhape, seetõttu tuleks välja jätta tooted, mis stimuleerivad maomahla tootmist. Toidu konsistentsile tuleks pöörata suurt tähelepanu, eelistatakse pühitud tooteid, mis ei suuda mao seinu kahjustada. Nõud, mis võivad limaskestale mehaaniliselt mõjuda, on täielikult välistatud, menüüsse jäävad ainult mitteärritavad limaskestad ja kiiresti töödeldud toidud. Samuti on vaja vähendada kiudainerikaste toitude, jämedate jahutoodete ja jämeda ühendava lihakoe tarbimist.
Terapeutiliste meetmete ja dieedi kompleks aitab kiiresti taastada mao funktsiooni. Soovitatav on süüa 5-6 korda päevas - nn fraktsionaalne dieet, mida peetakse kõige kasulikumaks isegi tervele inimesele. Kogu toitu tuleks serveerida toatemperatuuril kergelt soojas vormis. Liiga kuum või külm toit võib ainult kahjustada.
Dieet haavandite jaoks - milliseid toite saab tarbida
Terapeutilise dieedi jaoks valitakse tooted, mis mõjutavad sekretsiooni kõige vähem. Lihtsaim viis on sobivate roogade keetmine keetmise või aurutöötluse abil ja jahvatada segistis (või muul viisil).
Jahutoodetest valime eilse valge leiva, küpsiseküpsised ja kuiva küpsise, ülejäänud maiuspalad ja maiustused ootavad paremaid aegu. Hästi küpsetatud liha, värske keedetud kala, mitmesugused piimatooted (piim, juust, kodujuust), pehmed keedetud munad või munapuder. Samuti valmistatakse teravilja (tatar, riis, kaerahelbed, manna) vedelate pehmete pudrude või püreesuppide osana, juurviljadest köögiviljasuppe või pudinaid. Taimseid ja loomseid rasvu ei tühistata, paljudele roogadele lisatakse väikestes kogustes päevalille, oliivi ja võid.
Joogid: veel mineraalvesi, must ja roheline tee (tingimata mitte kange), kompotid värsketest või kuivatatud puuviljadest, kibuvitsapuljong.
Haavandite toitumine - milliseid toite ei tohiks tarbida
Välistame ja piirame tooteid, mis stimuleerivad tugevalt sekretsiooni: alkohoolsed joogid, sooda, eriti säilitusainete ja värvainete kasutamisel, kohv, kange tee. Praetud, vürtsikad, marineeritud ja suitsutatud toidud võivad põhjustada haiguse ägenemist, nii et need pole lihtsalt piiratud, vaid ka täielikult välistatud. Konservid ja liiga rasvased toidud võivad haigele maole negatiivselt mõjuda. Piirame musta leiva ja värske kuuma valge, rasvase küpsetise kasutamist koorega, praetud pirukaid. Reklaamimata köögivilja tervislikke salateid riivimata kujul tuleb jätta täieliku taastumiseni, kuna need on toorkiu rikkad. Samuti peate välja jätma jäätise, lambarasva ja seapeki, soola, seened. Alkohoolsed joogid lihtsalt ei pane tähele - neid ei saa enne täielikku taastumist tarbida.
Haavandite toitumine - menüünäited
Kui patsient ei tunne valu, pole iiveldust ja röhitsemist, muid haiguse sümptomeid väljendatakse kaudselt, siis võite 2 päeva jooksul kasutada järgmist ligikaudset dieeti. Saate portsjone vastavalt vajadusele suurendada või vähendada.
Esimene päev
Hommikueineks keetke kaks pehme keedetud muna, viil eilset valget leiba ja puuviljaželee. Täiendav hommikusöök intensiivsem, tatarpuder valge leivaga, magustamata soe tee.
Lõunasöök ja pärastlõunane suupiste: esimese okroshka jaoks, teise jaoks keedame kala (100 grammi) ja serveerime keedetud kartulite, puuviljakompoti ja valge leivaga. 2-3 tunni pärast võileib või ja 100 g jogurtit, 1 virsik.
Õhtusöök: köögiviljahautis või hautatud kapsas keedetud veiseliha, puuviljasufflé, klaas piima, viigimarju või muid pehmeid puuvilju.
Teine päev
Esimene ja teine hommikusöök: kaks kõvaks keedetud muna, puuviljaželee, valge leib. 2 tunni pärast riisipuder ja loomalihakonservid, portsjon kohvi piimaga.
Lõunasöök ja pärastlõunane suupiste: piimavein või piimasupp, kartulipüree koos aurukottiga, magus soe tee. Kahe või kolme tunni pärast vees leotatud kuivatatud või aurutatud kuivatatud aprikoosid, või ja juustuga valge leiva võileib, klaas puuviljaželeed.
Õhtusöögiks pakutakse riisipuderit aurutatud kala ja valge leivaga. Magustoiduks, aprikoosideks ja piimaks.
Menüü tugeva valu korral või pärast operatsiooni
Esimene päev
Esimene ja teine hommikusöök: jogurt ja võileib võiga, mineraalvesi.
2 tunni pärast kaks pehmet keedetud muna, riisipuder - “Squash”, puuviljapüree, soe piim.
Lõunasöök ja pärastlõunane suupiste: kanasupp köögiviljadega, keedetud pasta, piim. Leotatud kuivatatud aprikoosid ja õunakaste. 2-3 tunni pärast on teine roog aurukottide ja kartulipüree, kibuvitsapuljongi, valge leiva ja pehmete rosinate kujul.
Õhtusöök: pehme keedetud muna keedetud veiselihaga, hakitud juurviljadest hakitud köögiviljasalat, puuviljaželee. Enne magamaminekut klaas sooja piima.
Teine päev
Esimene ja teine hommikusöök: võileib võiga, mineraalvesi. Kaks tundi hiljem aur omlett, manna, magus tee.
Lõunasöök ja pärastlõunane suupiste: köögiviljasupp loomalihapallide, roheliste hernestega, keedetud jakikartul nahas, tee. 2-3 tunni pärast kaerahelbed, piim ja viil leiba.
Õhtusöök: köögiviljapüree keedetud kalaga (kondita), pehme keedetud muna, piim, leib.
Haavandite dieet - kasulikud näpunäited ja ülevaated
Ebaõige eluviis võib koos mao või kaksteistsõrmiksoole pepsilise haavandiga esile kutsuda koos stressi, alkoholi, sigarettide ja vale toitumisega. Sageli võivad vaimsed šokid või närvipinge põhjustada isu puudust ja nälg kaob. Ole tähelepanelik enda suhtes, kui sul on peptiliste haavanditega lähisugulasi - see on suur riskifaktor. Ja kui teil on juba haigus, peate dieedi järgimisel tingimata järgima dieeti.
Haavandite raviks on rahvatervendajad alati soovitanud kuu aja jooksul kapsamahla juua. See on väga taskukohane ravim, ärge unustage seda. Suurepärane abinõu on ka meejook: supilusikatäis mett klaasi keedetud vees. Joo mitu korda päevas, vee või tee asemel.
Suitsetamine haavandiga
Kui olete kogemustega suitsetaja ja teil on haavand - noh, teile saab ainult kaastunnet anda. Kas teile meeldib või mitte, peate sellest sõltuvusest osa saama, hoolimata sellest, kui keeruline seda teha on. Sel juhul on mõttetu otsida vabandusi "rahustavate närvide" või "elegantse poseerimisega sigaretiga", valu saab piinata sedavõrd, et valikut pole.
Suitsetamine soodustab enamikul juhtudel haigust, loob selle arenguks parimad tingimused. Seedetrakti stimuleerimisel mõjutab nikotiin ka kesknärvisüsteemi ja selle kaudu ka mao uuendusi. Nikotiin siseneb kopsudesse suitsu kaudu ja makku sülje kaudu, põletades limaskesta. Haavand ei saa paraneda ja põletik suureneb. Pikaajalised suitsetajad on selle haiguse otsesed kandidaadid, on leitud, et suremus peptilisse haavandisse on viis korda suurem ja maohaavandi teeninud suitsetajatest 11-13% riskivad seda kasvajas muuta. Tubakasuits suurendab limaskesta sekretsiooni ja seal on kõrvetised, mida koges ilmselt iga tugev suitsetaja. Magu aktiveeritakse mao tühjendamiseks ja vabaneb suur kogus sapi. Mürgised ained ja sapp tungivad kaksteistsõrmiksoole 12, jättes sinna mõned töötlemata ohtlikud ained. Seega on haavandi korral suitsetamine lihtsalt vastunäidustatud.
Kommentaarid
