Need, kes soovivad kaalust alla võtta, peaksid tähelepanelikult jälgima tarbitavate ebatervislike toitude kogust, kuid tervisliku toidu osas võivad nad lõõgastuda, selgub ajakirjas Consumer Research avaldatud uuest uuringust.
"Hoolimata asjaolust, et enesekontrolli peetakse tavaliselt võitluseks tahtmise ja soovi vahel, ei saa toiduga piiravad inimesed täielikult tahtejõule lootma jääda. Nad peavad looma olukorrad, mis põhjustavad neil toiduhuvi kaotamise. Üks võimalus on tähelepanelikult jälgida rämpstoidu koguse eest, mida nad söövad, "kirjutasid autorid Joseph P. Redden (Minnesota ülikool) ja Kelly L. Hoos (Texase põllumajanduse ja tehnika ülikool).
Mõned inimesed näitavad dieedil olles suurt enesekontrolli, samal ajal kui miljonid teised ei suuda end peatada ja lubavad endale liiga palju, toetudes rämpstoidule. Kas endistel on rohkem tahtejõudu? Või on nad lihtsalt kiiremini küllastunud?
Pärast katseseeria läbiviimist leidsid autorid, et inimesed, kellel õnnestub dieeti edukalt järgida, tarbivad vähem rämpstoitu, kuna söövad kiiremini. Samuti leidsid nad, et paljudel nõrga tahtega inimestel õnnestus end kokku tõmmata, kui nad hoolikalt jälgisid, mida nad sõid.
Ühes huvitavas uuringus paluti rühmal vabatahtlikel süüa tervislikke või ebatervislikke toite. Mõnel neist paluti kokku lugeda söödud toidutükkide arv. Selle tagajärjel sõid isegi nõrga tahtejõuga inimesed sama palju toitu kui kõrge enesekontrolliga kaaslased.
"Dieedil olevad inimesed peaksid tähelepanu pöörama rämpstoidu kogusele, kuid mitte tervisliku hulgale. Tervisliku toidu kontroll võib tegelikult viia vastupidise tulemuseni. Seega on edu saladus võime söömisprotsessi kontrollida," võtavad autorid kokku .
Mis on rämpstoit, küsivad lugejad? Igasugune mittelooduslik toit, nagu vorstid, konservid, vorstid, kiirtoit, ostetud maiustused, magus sooda, kiirtoit, kiirsupid ja -nuudlid, laastud jne.
