Heraklese puder on üks tervislikumaid roogasid.
Seda putru soovitatakse inimestele, kes peavad dieeti, kuid eelistavad samal ajal hommikut alustada maitsva ja rahuldava hommikusöögiga.
Kaerahelbepudru regulaarne tarbimine on suurepärane gastriidi ennetamine.
Heraklese puder piimaretseptis - valmistamise põhiprintsiibid
Klassikaline kaerahelbepuder valmistatakse piimas. Eriti kui roog valmistatakse hommikusöögiks, sest piim sisaldab sellist tervislikku kaltsiumi. Lisaks herculea helvestele ja piimale vajate suhkrut ja võid.
Putru keetmisel on soovitatav kasutada paksu põhjaga või mittenakkuva kattega panni. Nii et piim ei kleepuks põhja, valage veidi keedetud vett ja alles pärast seda valage piim.
Eelistatavalt lahjendatakse rasvapiim veega. Mõõdukale kuumusele pannakse piimapann ja keedetakse. Seejärel langege Heraklese helveste hulka ja pidevalt segades keetke. Maitse järgi lisatakse suhkrut ja keedetakse aeg-ajalt segades 20 minutit madalal kuumusel.
Enne serveerimist lisage pudrule võid.
Kaerahelbepudru maitset saab mitmekesistada, lisades kuivatatud puuvilju, marju, värskeid puuvilju, vürtse jne.
Retsept 1. Heraklese puder piimaklassiku retseptis
Koostisosad
kolm spl. lusikad kaerahelbed "Hercules";
pruun suhkur;
100 ml täislehmapiima;
viil võid;
100 ml puhastatud keedetud vett;
meresool.
Keetmisviis
1. Lahjendage piim puhastatud veega ja valage see paksu põhjaga kastrulisse. Panime nõud pliidile ja ootame, kuni sisu hakkab keema.
2. Vala Herculese helbed keeva piima hulka, maitsesta näpuotsatäie soola ja vähese fariinsuhkruga. Keetke, pidevalt segades, kümme minutit.
3. Eemaldage pann tulelt, kui helbed on täielikult paisunud. Pange või, katke ja jätke paariks minutiks.
4. Serveeri sügavas taldrikus, kaunistatud marjadega ja joota meega.
Retsept 2. Heraklese puder piimaretseptis ploomide ja rosinatega aeglases pliidis
Koostisosad
liiter piima;
näputäis meresoola;
veerand pakk võid;
klaas kaerahelbeid "Hercules";
10 g pruuni suhkrut;
100 g rosinaid ja ploome.
Keetmisviis
1. Valage mahutisse piim. Vala Hercules ja lisa sool, suhkur ja või. Laske kaas alla ja käivitage režiim "piimapuder".
2. Pange rosinad ja ploomid väikesesse kaussi ja valage keeva veega. Jätke kümme minutit.
3. Pärast määratud aja möödumist visame kuivatatud puuviljad kurnil ära.
4. Panime valmis putru plaatidele. Igasse panime aurutatud kuivatatud puuviljad ja segage. Soovi korral võite puista jahvatatud kaneeliga.
Retsept 3. Heraklese puder piima retseptis vürtsidega
Koostisosad
kaks klaasi kaerahelbeid "Hercules";
meresool;
puhastatud vesi - liiter;
150 g suhkrut;
piim - 400 ml;
koor - 100 ml;
tähtaniis, koriander ja kaneel - poole teelusikatäis;
ühe sidruni koor;
nelk - neli kuiva lilli.
Keetmisviis
1. Valage paksu põhjaga puhastatud vesi, kergelt soola ja pange tulele. Niipea kui vesi hakkab keema, lisage Herculese helbed ja keetke segades, kuni saadakse paks viskoosne mass.
2. Vala piim, segage ja laske uuesti keema tõusta. Keetke väikseima tule kohal, segades kümme minutit.
3. Lisage suhkur. Kui see on täielikult lahustunud, lisage vürtsid. Segage ja jätke viis minutit kaane alla.
4. Valage koor pudru sisse, segage ja nõudke kaerahelbepuder veel viis minutit. Serveeri puista riivitud šokolaadi või sidrunikooriga.
Retsept 4. Heraklese puder piima retseptis karamelli ja puuviljadega
Koostisosad
150 g Herculese helbeid;
meresool;
klaas puhastatud keedetud vett;
vanilje
kolm klaasi lehmapiima;
virsik;
väike tükk võid;
100 g valget suhkrut;
pirn.
Keetmisviis
1. Vala Herculese helbed paksu põhjaga kastrulisse. Vala keeva veega ja pane pliidile. Keetke kümme minutit madalal kuumusel. Me hoolitseme selle eest, et vett oleks piisavalt. Vajadusel lisage.
2. Kuumutage piim ja valage see putru. Soola kergelt ja valage vanilje sisse. Keetke veel veerand tundi. Seejärel katke ja jätke.
3. Lahustage või kuumal pannil, valage sinna suhkur ja keetke, kuni saadakse kuldne karamell.
4. Valage karamell kaerahelbepudru sisse ja segage ettevaatlikult.
5. Virsiku- ja pirnikoor. Lõika puuviljad viiludeks. Me levitame putru plaatidele ja pange mõlemasse puuvilja viilud.
Retsept 5. Heraklese puder piimaretseptis banaani- ja mandlihelvestega
Koostisosad
Heraklese helbed - 100 g;
mesi või valge suhkur;
piim - 240 ml;
lusikatäis mustikaid;
looduslik jogurt - 100 ml;
pool banaani;
10 g mandlihelbeid.
Keetmisviis
1. Vala piim hautatud pannile. Kui see hakkab keema, lisage Herculese helbed ja keetke pidevalt segades, kuni saadakse paks viskoosne mass. Jahutage valmis puder.
2. Koorige banaan ja lõigake rõngasteks.
3. Putru tutvustame looduslikku jogurtit, lisame banaani ja mandlihelbeid. Segage, korraldage plaatidele. Top koos meega ja serveeri.
Retsept 6. Heraklese puder piima retseptis kõrvitsaga
Koostisosad
vanilliin;
klaas kaerahelbeid "Hercules";
30 g rosinaid;
750 ml 3,5% piima;
250 g kõrvitsat;
30 g valget suhkrut.
Keetmisviis
1. Vala piim emailitud kastrulisse ja pane tulele.
2. Koorige kõrvits, võtke välja sisemine viljaliha ja seemned. Lõika kõva osa väikesteks tükkideks.
3. Pange rosinad sügavasse kaussi ja valage keeva veega. Kümme minutit hiljem lastakse sõelale tagasi.
4. Lisage piimale kõrvitsaviilud ja rosinad. Niipea kui kastruni sisu keeb, vähendage kuumust miinimumini ja keetke, kuni kõrvits on täiesti pehme.
5. Valage suhkur, lisage vanilliin ja segage. Nüüd sisestage kaer ja keetke pidevalt segades kümme minutit. Eemaldage tulelt, katke ja jätke paariks minutiks. Serveeri kaerahelbepuder või lisamisega.
Retsept 7. Heraklese puder piima retseptis kondenspiima ja puuviljadega
Koostisosad
puuviljatükid;
300 ml keedetud puhastatud vett;
veerand pakk võid;
klaas kaerahelbeid "Hercules";
20 ml kondenspiima.
Keetmisviis
1. Vala vesi hautisesse ja pane tulele. Lahjendame kondenspiima keevas vees.
2. Valage kaerahelbed hautisesse, segage ja keetke madalal kuumusel, segades 20 minutit.
3. Eemaldage tulelt, lisage viilud puuvilju ja võid. Segage ja nõudke paar minutit kaane all. Serveeri valades kondenspiima.
Retsept 8. Kaerahelbepuder piima retseptis ahjus
Koostisosad
rasvavaba piim - kolm klaasi;
või - 70 g;
meresool;
kaerahelbed "Hercules" - poolteist klaasi;
valge suhkur.
Keetmisviis
1. Valage Heraklese helbed sügavasse rauavormi. Vala kaerahelbed keedetud piimaga.
2. Sisu segatakse hoolikalt, lisades valget suhkrut ja meresoola. Soovi korral lisage kuivatatud puuvilju või värskeid marju.
3. Katke vorm kaanega ja saatke nelikümmend minutit 180 kraadini eelkuumutatud ahju.
4. Me paneme valmis putru plaatidele ja serveerime, kaunistades marjade või puuviljaviiludega. Pange igale plaadile veidi õli.
Retsept 9. Heraklese puder piimatoodete retseptis puuviljadega ja pealmistega
Koostisosad
viis klaasi Herculese helbeid;
meresool;
rasvavaba piim - kaks klaasi;
vanillisuhkur;
banaan
keedetud vesi - klaas;
magus õun.
Keetmisviis
1. Panime helbed väikesesse emailitud kastrulisse, valame keedetud veega ja keetke madalal kuumusel veerand tundi, perioodiliselt muutes.
2. Seejärel valage piim putru, eelsoojendades seda ja segage.
3. Lisage vanillisuhkur ja keetke kaerahelbepuder veel kümme minutit.
4. Enne serveerimist pange või, puuvilja viilud putru ja valage see puuvilja lisamisega.
Heraklese puder piimas - näpunäited
Kui puder on liiga paks, võite selle lahjendada kuuma keedetud piimaga soovitud konsistentsini.
Enne piima valamist valage põhja veidi keedetud vett, nii et puder ei põleks.
Kui valmistate putru peeneks jahvatatud kaerahelbedest, vähendage küpsetusaeg poole võrra.
Mõned koduperenaised pesevad teravilja, kuid kõige parem on mitte.
Heraklese putru saab serveerida, valades seda džemmi, kondenspiima või topi peale.
