Tohutu hulga õlisortide hulgas on päevalill endiselt kõige taskukohasem ja ihaldatuim toode. Inimesed on harjunud seda küpsetusprotsessis kasutama, kuid vähesed mõtlevad aromaatsete vedelike kasulikkuse ja ainulaadsete võimaluste üle. Ja päevalilleseemnetest ekstraheeritud õli on võimeline avaldama kehale kasulikku mitmekülgset toimet nii seest kui väljast.
Päevalilleõli keemiline koostis: komponentide eelised
Päevalilleõli kasulikul koostisel on tohutu hulk vajalikke ja hädavajalikke inimkeha ainete normaalseks toimimiseks. Kuid vedeliku koostis võib olla erinev, peamiselt sõltub see taime kasvukohast ja sordist, selle seemnete töötlemise viisist. Mis tahes päevalilleõli sisaldab mõõdukat kogust taimseid rasvu, mida organism imendub kehasse palju kergemini kui loomad. Taimeõli koostisosad on:
1. Rasvhapped - keha vajab neid rakkude, kudede moodustamiseks ja kesknärvisüsteemi stabiilse toimimise tagamiseks. Taimeõli sisaldab järgmist tüüpi rasvhappeid:
• oleiinhape;
• linoolne;
• steariin;
• palmitic;
• maapähkel;
• linoleenhape.
2. A-vitamiin - element vastutab keha täieliku tervikliku arengu eest, tugevdab immuunsussüsteemi, parandab naha väljanägemist, avaldab soodsat mõju siseorganite toimimisele.
3. D-vitamiin on vajalik keha kasvu ja arengu staadiumis, vastutab luustiku tugevuse eest. Optimaalne kogus suurendab immuunsust, parandab endokriinsüsteemi toimimist.
4. E-vitamiin - tänu sellele saate normaliseerida reproduktiivse süsteemi aktiivsust, tugevdada vereringet, stabiliseerida vererõhku, parandada närvisüsteemi tööd ja aeglustada rakkude vananemisprotsessi.
5. F-vitamiini esindab arahhidoonhappe Omega 3 ja Omega 6 kompleks, mis toetavad naha ilu, tervist, elastsust, tugevdavad veresoonte seinu, suurendavad keha kaitsevõimet. Vitamiin normaliseerib vereringet kehas ja eemaldab sellest toksiinide, jäätmete ja kahjulike ainete kogunemise.
Kompositsioon on ka rikas valkude, süsivesikute, fütiini, letsitiini poolest. See sisaldab rohkesti tanniine, mineraale ja väärtuslikke mikroelemente nagu seleen, vask, tsink, raud, kaltsium. Looduslik toode ei sisalda kolesterooli, mis muudab toote kättesaadavaks nii südamehaiguste, veresoonte kui ka aterosklerootiliste haigustega inimestele.
Positiivsed omadused ja päevalilleõli kasutamine keha hüvanguks
Päevalilleõli saab kasutada mitte ainult paljude roogade aromaatse koostisosana või praadimise alusena, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel, samuti teatud haiguste ennetamiseks. Sel juhul peate kasutama ainult rafineerimata erinevaid aromaatseid vedelikke, millel on sellised kasulikud omadused:
• võtab osa rakumembraanide ja närvikiudude moodustamisest;
• alandab veres halva kolesterooli näitajat;
• toimib ennetava ravimina südameatakkide, insultide, ateroskleroosi ja muude organite patoloogiate vastu;
• suurendab aju funktsionaalseid võimeid, parandab teabe meeldejätmise protsesse, suurendab tähelepanu kontsentratsiooni;
• normaliseerib seedesüsteemi ja seedetrakti tööd;
• luu aparatuuri stabiliseerimine, sobiv õli podagra, reuma, artriidi raviks;
• parandab juuste ja naha välimust ja seisundit, aeglustab enneaegset vananemist;
• kasulik mõju Urogenitaal- ja endokriinsüsteemile;
• normaliseerib naistel menstruaaltsüklit, avaldab positiivset mõju munasarjade toimimisele;
• hormonaalse tausta joondamine - eriti oluline raseduse ajal;
• Eliksiir aitab puhtal kujul kõhukinnisust kõrvaldada.
Hoolimata asjaolust, et õli kalorisisaldus on üsna kõrge, soovitavad toitumisspetsialistid seda inimestele ülekaalu vastu võitlemiseks. Samuti on kasulik lisada õli laste toitumisse õli.
Päevalilleõli toiduks mittekasutamine kahjustamata
Päevalillevedelikku saab kasutada nii traditsioonilises meditsiinis kui ka kosmetoloogias. Nendel eesmärkidel sobib rafineerimata välimus. Õli kasutamise viisid:
• näo, kaela, käte naha vananemisvastaste maskide koostisosana;
• agressiivsel külmal aastaajal võib õli muutuda kompressioonikomponendiks, et taaselustada käte nahka, taastades selle pehmuse ja siidisuse;
• päevalilleekstraktiga vannid sobivad ideaalselt küünte tugevdamiseks, plaatide kihistumise vältimiseks;
• juuksemaskide koostisosana hõlbustab toode juuste kammimist, annab lokkidele sära, siidisuse;
• toote töötlemisel juuksejuurtega on võimalik tugevdada juuksefolliikleid, peatada juuste väljalangemise protsess ja parandada nende kasvu;
• professionaalsed kosmetoloogilised juuksemaskid päevalilletoote lisamisega rikastavad juukseid vitamiinidega, küllastavad neid toitainetega, suurendavad juurte verevarustust;
• toatemperatuurini soojendatud ekstrakt võib kõrvaldada vastsündinute naha võlud;
• õli aitab haavu, jaotustükke, pisaraid ja muid nahakahjustusi kiiresti pinguldada.
Päevalilleõli kasutamise ja kasutamisega seotud kõrvaltoimed, toote kahjulik mõju kehale
Päevalilleõli võib lubatava kasu asemel teatud juhtudel kehale sama lihtsalt ja kiiresti kahjustada. Millal see juhtuda saab:
• kui toote õigeid ladustamistingimusi ei järgita;
• lubatud tarbimismäära ületamisel;
• vale lähenemisega toote kasutamisele;
• iseravimisega ilma teatud teadmiste olemasoluta.
Rafineerimata õli on võime kiiresti oksüdeeruda, seetõttu on selle kõlblikkusaeg üsna väike. Oksüdatiivsete protsesside algus lubab kibedust ja mürgiste ainete eraldumist, nii et peate proovima toote kätte saada enne nende tekkimist. Samal ajal peate seda hoidma pimedas jahedas kohas.
Rafineeritud õli kauem, erinevalt teisest liigist, kuni 4 kuud. Peate seda külmkapis hoidma. Selline toode põhjustab korduva praadimise korral kehale märkimisväärset kahju.
Ettevaatlikult peaksite toodet võtma või selle kasutamisest täielikult loobuma järgmistesse inimkategooriatesse:
• need, kellel on südame-veresoonkonna kroonilised haigused;
• inimesed, kellel on probleeme sapiteede või sapipõie funktsioneerimisega;
• diabeediga inimesed;
• need, kelle kehas on liiga palju kolesterooli;
• inimesed, kellel on individuaalne tootekomponentide talumatus, õli või seemnete suhtes allergilised.
Toote liigne tarbimine võib põhjustada liigse kaalu kogunemist. Selle vältimiseks peaksite võtma mitte rohkem kui 3 spl. l päevalilleõli päevas.
