Maasikate aroom on peadpööritav ja maitse võrreldamatu.
Sellel marjal on aga veel üks oluline eelis: suur hulk vitamiine.
Milliseid vitamiine leidub maasikates?
Vaatamata magusale maitsele on maasikates üllatavalt vähe suhkrut - vähem kui sidrunis. Selle hämmastava luudega marja osana on väljaspool aineid, mis võivad leevendada valu ja taastada ajurakke, valgendada hambaemaili ja pikendada noorust.
Erilise väärtusega on muidugi maasikates sisalduvad vitamiinid. Marjad on tervise ja ilu jaoks kõige olulisemad ained.
• A-vitamiin (tokoferool, beetakaroteen) parandab nägemist, kaitseb vähi eest, hoiab naha noore ja ilusana.
• C-vitamiin (askorbiinhape) on üks võimsamaid looduslikke antioksüdante. See stimuleerib omaenda kollageeni tootmist, hoides ära naha vananemist ja näo ovaalne longus, hoiab aju ja südamelihase veresooni tervislikus seisundis. Lisaks alandab see imeline vitamiin kolesterooli, hoiab ära onkoloogiat ja takistab foto vananemist. Igapäevase askorbiinhappe vajaduse rahuldamiseks piisab, kui süüa ainult kuus lõhnavat marja.
• B1-vitamiin (tiamiin) muudab inimese energiliseks, erksaks, mõjub hästi närvisüsteemile ja stimuleerib rakkude uuenemist. Samuti aitab see kaalust alla võtta, lõhustades veres rasvu ja suhkrut.
• B2-vitamiin (riboflaviin) osaleb aktiivselt ainevahetusprotsessides, stimuleerib rakkude uuenemist, tugevdab nägemist, kaitseb maksa ja parandab selle toimimist. Riboflaviin on oluline mao ja soolte normaalseks toimimiseks, see on oluline immuunsussüsteemile ja normaalse kehakaalu säilitamiseks.
• B6-vitamiin (püridoksiin) võitleb stressi vastu ja leevendab nende negatiivset mõju. Püridoksiin osaleb "rõõmuhomooni" - endorfiini sünteesis. Sellepärast tõstavad maasikad isegi kõige pimedama inimese tuju.
• B9 (foolhape) parandab vere kvaliteeti, tugevdab mälu, soodustab viljastumist ja rasedust ning hoiab ära loote anomaaliad. Muide, maasikates on rohkem foolhapet kui viinamarjades ja vaarikates.
• E-vitamiin (tokoferool) - iluvitamiin. See aitab nahal püsida elastsena, noorena ja ilusana, tugevdab küüsi, muudab juuksed läikivaks. Tokoferool stimuleerib kudede regeneratsiooni, parandades naha mikrotraumasid. Selle vitamiini ja retinooli kombinatsioon tugevdab reproduktiivfunktsioone ja tugevdab potentsi. Selle kompleksi paremaks imendumiseks tuleks maasikaid süüa koos piimarasvadega, näiteks jogurti või hapukoorega.
• K-vitamiin parandab koostist ja suurendab vere hüübimist. Seetõttu pole tromboosile kalduvuse korral maasikate söömine seda väärt. See vitamiin kaitseb veresooni ja soodustab punaste vereliblede tootmist.
• D-vitamiin mõjub luudele soodsalt, tugevdab neid, tagab lastel luustiku korrektse moodustumise. Mida punasem maasikas, seda rohkem seda ainet selles leidub.
Vitamiinide rohkus maasikates muudab selle marja uskumatult tervislikuks. Pealegi võib see tõesti tervisele kasulikult mõjuda.
Vitamiinide eelised maasikates
Lõhnavate maasikate kohta on mitu fakti, mida on kasulik tähele panna. Muidugi on teda raskeks tervendajaks marjaks nimetada, kuid maasikad võivad suure vitamiinide sisalduse tõttu organismile soodsalt mõjuda. Marja toimimine on järgmine:
• tõstab hemoglobiini, mis on kasulik rauavaegusaneemia korral;
• tapab suuõõnes mikroobid, nii et see võib olla maitsev ravim tonsilliidi, tonsilliidi, farüngiidi korral;
• aitab toime tulla tursega ning maksa- ja neerufunktsiooni kahjustustega, põhjustades kolereetilist ja diureetilist toimet;
• stimuleerib soolestiku liikuvust, seetõttu on see kasulik kõhukinnisuse korral;
• taastab häiritud ainevahetuse, aitab vähendada rasvumise raskust.
Usutakse, et maasikates olevad vitamiinid kaitsevad suitsetajaid vähi eest. Muidugi ei tohiks arvata, et võite marjaga üle süüa ja säästa end onkoloogiaohu eest. Kuid maasika värsked koogid sisaldavad palju antioksüdante, millel on vähivastane toime.
Kuidas kasutada maasikaid kodukosmeetikas
Suur hulk maasikates sisalduvaid vitamiine tagab selle omatehtud kosmeetiliste maskide valmistamisel suure populaarsuse.
Marja sobib eriti hästi järgmiste probleemide lahendamiseks:
• freckles ja vanuse laigud;
• pleekiv, lõtv nahk, longus ovaalne nägu;
• akne, põletik, akne.
Orgaaniliste hapete tõttu toimib maasika viljaliha kerge keemilise koorimisena. Marja saab lihtsalt purustada ja nahale kanda või segada savi või vedela meega. Selle tagajärjel nägu silutakse, nahk muutub heledamaks, vistrikud kuivavad välja, põletik möödub.
Kuidas maasikaid süüa
Muidugi on marja söömine parem kui värske, otse aiast. Ja selline maasikas, nagu muide, külmutatud kujul, on vaid 35 kcal ja minimaalne suhkur võimaldab isegi diabeetikutel lõhnavat imet nautida.
Värsketest või külmutatud marjadest saate teha märkimisväärselt maitsvaid putukaid, smuutisid, kergeid kohupiimamagustoite. Põhireegel, et mitte hävitada vitamiine, pole kuumtöötlus. Maasikaid saab lisada biokefirile, kaerahelbedele, omatehtud jogurtitele ja madala kalorsusega želeedele.
Maasikamoos, moos, kompott - see on küll maitsev, kuid paraku pole nii kasulik kui värsked marjad. Esiteks palju suhkrut. Ja see on vastunäidustatud inimestele, kes kannatavad liigse kehakaalu ja diabeedi käes. Teiseks, toiduvalmistamise ajal hävitatakse üle poole toitainetest. Võrreldes töötlemata marjadega magusate magustoitude kalorisisaldus suureneb järsult suhkru tõttu ja on umbes 285 kcal
Kas maasikad võivad haiget teha
Vitamiinide eelised maasikates on väga suured. Ja kui mäletate, et marjas on mineraale ja muid väärtuslikke aineid, siis soovite süüa selle peotäisi. Kuid kahjuks on mõned haigused ja ajutised seisundid, mille korral maasikad võivad keha kahjustada.
• Haavandi või gastriidi ägenemise ajal ei saa marju süüa, kuna selles sisalduvad happed ärritavad mao põletikulisi seinu, põhjustades valu.
• Kui maksas, neerudes, sapijuhades on kive, võib kolereetilise ja diureetilise toime tõttu tekkiv maasika dieet põhjustada kivide liikumist ja parimal juhul põhjustada valulikke koolikuid ning halvimal juhul - kanalite ummistumist.
• Neerupuudulikkusega on maasikaid keelatud süüa samal põhjusel. Suurenenud uriini väljavool haigete neerude ülekoormamiseks halvendab seisundit tõsiselt.
• Podagra, muude liigeste ja sidemete põletiku korral võivad maasikad valu süvendada.
Ärge unustage, et tugeva aroomiga punased marjad, ehkki meeldivad, on allergeenid. Seetõttu peate allergiliste reaktsioonide kalduvuse korral proovima maasikaid väga ettevaatlikult. Ja väikesed alla kolmeaastased lapsed ei tohiks üldse maasikaid anda. Eriti ohtlik on see esimese peibutuse korral.
Kõigil tervetel inimestel on väga kasulik süüa suvemaasikaid. See on tõeline väärtuslike elusad vitamiinide kokteil, mis tugevdab meie tervist ja muudab naha ja juuksed ilusaks.
