Võib-olla ei saa teha ahjus küpsetatud kana ilma puhkuseta. Igal perenaineel on selle tassi jaoks oma peene disaini nippe, mis võimaldab neil uhkelt panna kanaliha tseremooniala keskele. Ja see on vaatamata asjaolule, et kana on kõige eelistatum liha. See on palju odavam kui sealiha või veiseliha. Kuid mitte ainult ei ole see kasulik nende kasulikkuses, vaid ka vastupidi, kasulike ainete tarnimise ja organismi positiivse mõju osas ületab kana muud liiki liha.
Kana hapupiimakastmes, kana sinepikastmes, veinis ja palju muud. Mitmesugused kastmed ja marinaadid võimaldavad iga kord anda kana lihale uue maitse. Seekord käsitleme kanaliha eripära meega. Nõus, üsna originaalne liha kombinatsioon sellise magusa tootega nagu mesi.
Räägi mee kasulikkusest võib olla lõpmatu. Selle kasulikke omadusi kasutatakse traditsioonilises meditsiinis koos võimalike ja peamiste omadustega ning nüüd on aeg aktiivselt rakendada sellist olulist koostisosa nagu mee toiduvalmistamisel.
Kana meega - toidu valmistamine
Kana koos meega on piduliku pidu kõige väärtuslikum kaunistus. Mesi annab kanaliha ebatavaliseks magusaks maitseks ja aitab kaasa ka kuldpruuni kooriku kujunemisele, mis on nii armastatud miljonite kana armastajate poolt. Selle kuningliku tassi valmistamisel saate kasutada nii tervet kana kui ka reite, tiibu. Sööki saab valmistada ahjus, kuid kui te ei soovi aega toiduvalmistamiseks raisata, võite liha ohutult sukeldada vajalike koostisosadega.
Honey kana retseptid
Retsept 1: Kana koos meega ahjus.
Võib-olla on kõige lihtsam küpsetatav roog ahjus ahjus. Piisab liha hõõruda oma lemmik vürtsidega ja tund aega kana ahjus hoidmiseks. Me pakume retsepti kohe koos roogaga, nii et hostessid ei nördiks täpselt sellega, mida teha selle suurepärase mee lihaga.
Nõutavad koostisained:
• kana - 1–15 kg;
• kartul - 500 g;
• sojakaste - 2 spl.
• mesi - 2 spl.
• maitseained.
Valmistamismeetod:
Hästi pestud kana võib lõigata kas rinnapiirkonda või jätta puutumata. Hõõru liha maitseainetega, saate kasutada spetsiaalseid kanafilee ning proovida klassikalist komplekti - soola musta pipra, võtta soola veidi, näputäis, tulevikus kasutame sojakastet.
Sojakaste ja mett segatakse kaussi. Koostisosad peavad moodustama ühtse konsistentsi. Moodustunud segu hõõrub kana, nii väljast kui seest, põhjalikult.
Kana on valmis ja seda saab panna küpsetusplaadile.
Kartulite valmistamine. Puhastame, lõigatakse vajalikesse baaridesse. Lisage soola, pipra anumasse veidi taimeõli. Pange kartulid liha ümber ja asetage küpsetusplaat ahju. Perioodiliselt jõuad kana juurde ja valage aurutatud mahl lusikaga kartulite peale.
Retsept 2: kana koos mee ja sinepiga
Sinepi ja mee kombinatsioon, so kuum ja magus, annab roogale rikkaliku maitse ja lihtsalt joovastava aroomi. Keegi ei keeldu sellisest roogast!
Nõutavad koostisained:
• kana tiivad - 700 g;
• sinep - 1 spl.
• mesi - 2 spl.
• küüslauk - 2 hamba .;
• taimeõli - 2 supilusikatäit;
• sojakaste - 1 spl.
Valmistamismeetod:
1. Peske kana tiivad. Pange tähele, et see võib olla mis tahes muu kanaliha.
2. Laevas segatakse sinep, sojakaste, mesi, taimeõli. Saadud tekstuur hõõrus hoolikalt lihatükke. Te võite külmkappi tund aega panna.
3. Seejärel pannakse liha kuumuskindla taldrikule, mis on kastetud ahju 60-90 minutit.
Retsept 3: kana meega ja õunadega aeglases pliidis
Nõutavad koostisained:
• kana - 700 g;
• õunad - 3 tk;
• mesi - 3 spl.
• porgandid - 1 tk;
• sinep - 1 spl.
• oliiviõli - 50 l;
• rohelised;
• küüslauk - 1 hammas.
• õunamahl - 50 ml.
• oliivid - 50 g;
• sibulad - 2 tk.
Valmistamismeetod:
Kõigepealt peate liha valmistama. Kui see on külmunud, sulatage see hästi, lõigake osadeks. Seejärel valmistage kaste. Selleks segage sinep meega, oliiviõli, lisage sool, tükeldatud küüslauk ja sibul. Segu segatakse liha ja jäetakse 40 minutiks. Eraldi anumasse segatakse rohelised, oliivid ja õunamahl. Õun on lõigatud poolrõngasteks, olles eelnevalt südamiku puhastanud. Pange koostisained kaussi. Alumine osa on õunad, mida valame õunamahla ja roheliste konsistentsiga. Seejärel pange marineeritud liha ja riivitud porgandid.
Seadke aeglane pliit režiimis "Küpsetamine" ja ainult 25 minutit. Seejärel segage kõik ja uuesti samas režiimis veel 30 minutit.
Retsept 4: kana hautatud meega
Võib-olla väärib see retsept tähelepanu. Huvitav koostisosa, õun, adjika, mesi, mis rikastab oluliselt liha maitset.
Nõutavad koostisained:
• kana - 700 g;
• oranž - 1 tk;
• sinep - 1 tl;
• õunad - 2 tk;
• adjika - 1 spl;
• sool;
• mesi - 1 spl.
Valmistamismeetod:
Me võtame omal äranägemisel kanaliha, tiivad, jalad, puusad. Küpseta neid pannil. Me paneme need laeva, kus tassi hautatakse tulevikus.
Kastmise tegemine - mahla pressimine oranžist, õunte purustamine, mee, sinepi, adjika ja lemmikvürtside lisamine. Kõik põhjalikult segatud, et paremini impregneerida. Vala segu kana. Võite lisada 1 tass vett. Pane hautatud 50 minutit.
Kana koos meega - saladused ja parimad kokad
Kana koos meega eristub rikkaliku ja magusa maitsega. See rikkus võimaldab teil serveerida liha mis tahes kõrvaltoiduga. See võib olla kartul ja pasta ning teravili.
Kui te kavatsete liha keeta meega, siis kohe on parem keeta kana kõigepealt keeta ja ainult siis kasutada seda liha kustutamiseks. See võimaldab teil säilitada liha kasulikkust, samuti annab tassi mahlakuse ja meeldiva aroomi.
Kana liha valmistamisel ei saa te täpselt kasutada seda kanaliha, mis on näidatud tassi retseptis. Retsepti võib kanda kogu kana ja tiibade ja kana jalgade valmistamiseks. Bon isu!
