Kui peame õhtusöögiks või õhtusöögiks kiiresti maitsma midagi maitsvat, on esimene asi, mida igaüks saab - kana pastaga. Tõepoolest, selline roog küpsetatakse kiiresti ja selle tulemusena saate maitsva roogi. Samal ajal õnnestub kogenud perenaine mitmekülgsete lisakomponentide saavutamisel saavutada uskumatuid edusamme ja iga kord toob lauale unikaalse tassi.
Ärge kartke katsetada, eriti tänapäeval, kui kõik toiduvalmistamise tabud on eemaldatud ja kaupluste silmis erinevad inimesed toodete arvust ja mitmekesisusest. Lisaks võimaldab tavaline kastmete valmistamine muuta selle maitset. Täna õpime uusi kanafilee valmistamise tehnoloogiaid, analüüsime uusi retsepte ja kuulame toiduvalmistamise valdkonna juhtivate ekspertide nõuandeid. Aga kõigepealt valmistame aeglases pliidis maitsva roogaga - uue assistendiga kaasaegsete koduperenaisade köökides.
Chicken Pasta retseptid
Retsept 1: Pasta kanaliha aeglases pliidis
Retsept 1. Pasta kanaliha aeglases pliidis
Niisiis, peame kiiresti valmistama õhtusöögi - toitu külmkapis ja loomulikult ootab aeglane pliit teie otsust.
Nõutavad koostisained:
- kanarind - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 1-2 tükki;
- vibu - 1 pea;
- makaronid - 200 g;
- päevalilleõli - 2 spl l.
kuum vesi ja maitseained.
Valmistamismeetod:
Lõikame pestud ja kuivatatud kanafilee puhtaks õhukesteks ribadeks. Multikookeri kaussi valage vili, alandage viilutatud liha ja alustage selle praadimist. Selleks lülitage "küpsetamine" taimeri abil sisse 25 minutiks. Kui liha on praetud, peame köögiviljad kiiresti valmistama. Fakt on see, et sõna otseses mõttes tuleb 15 minuti jooksul lisada kaussi sibul ja paprika. Niisiis, tükeldage sibul poolrõngast, koorige pipar ja lõigatakse ribadeks. Seega on möödunud 15 minutit ja me saadame kaussi ettevalmistatud köögiviljad. Pärast köögiviljade ja liha praadimist lisage neile pasta. Soola ja valage kuum vesi.
Lülitame funktsiooni "Pilaf" ja valmistame tassi enne meie multikookeri vastavat signaali. Kõik, meie maitsev roog on juba lauas saadaval. Nagu näete, kulus ettevalmistamiseks väga vähe aega, kuid selle tulemusena saime maitsva õhtusöögi.
Retsept 2: kana pasta
Nõutavad koostisained:
- kanarind - 1 tk;
- šampinjonid - 5-6 tükki;
- vibu - 1 pea;
- küüslauk - 2-3 hamba;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- basiiliku lehed - üks käputäis
- tilli - 4-5 oksi;
- oliiviõli - 2 spl.
- sool ja pipar, pasta.
Valmistamismeetod:
Esmalt sibulad sibulad. Küüslauguküüned puhastavad ja lõikavad need pooleks. Vala pannile veidi ja saata küüslauguküünt. Lase tal praadida veidi, kuid ei lase tal kinni jääda. Me eemaldame küüslaugu lõhestatud lusikaga. Ja saatke peenestatud sibul õlis. Kuubikuteks lõigatud kanafilee. Niipea, kui sibulad hakkavad muutuma läbipaistvaks, saadame sellele lõigatud liha. Segage kohe ja jätkake küpsetamist madalal kuumusel. Seened lõigatakse viiludeks. Pepper Bulgaaria koor ja lõigatakse see kuubikuteks. Me saadame pipra liha ja 5 minuti pärast on olemas ka šampinjoni viilud. Maitse järgi soola ja pipart, lisage tükeldatud küüslauguküünt, katke pann kaanega ja jätkake toiduvalmistamist. Vajadusel lisage veidi kanaliha. Eraldi kastrulis keedetakse pasta. Vesi, milles see keeb, peaks olema soolatud. Et muuta meie pastat veelgi isuäratavamaks, saate veidi vees lisada veidi karri.
Keeda pastat, mis on tühjendatud ja raputanud seda veidi. Ärge peske pasta külma veega! Siin saate teha kaks võimalust. Võimalus 1. Asetage valmispasta plaadile ja lisage pealt keedetud liha šampinjonidega. Võimalus 2. Lisage pastat pannile, segage kõike, maitsestage ja serveerige. Täitke valmis roog basiiliku ja tilli roheliste lehtedega.
Retsept 3: kana pasta
Nõutavad koostisained:
- kana - 1 kg;
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- tomatid - 2 tükki;
- hapukoor - 250 ml;
- basiiliku rohelised - 6 haru;
- vibu - 1 pea,
- pasta, sool, pipar, paprika.
Valmistamismeetod:
Selle tassi puhul saate kasutada nii filee kui ka kana osa. Kui te otsustate valmistada roogasid mitte fileest, peske seejärel kana esmalt ja tükeldage osadeks. Koori sibul ja küpseta see. Koori küüslauguküüned, valmistage ette Bulgaaria pipart ja see on soovitav. Koorige tomat ja koorige see maha.
Vala pannile mõni või ja saata talle kana tükid. Niipea, kui kana muutub veidi punaseks, saadetakse sellele tükeldatud sibul, sool, pipar, lisage punane paprika ja segage. Lisage veidi vett, lisage küüslauk ja loorberileht. Kaane all küpseta keskmise kuumuse all. Lisage vees potis väike sool, tilk õli ja näputäis karri. Me saadame selle küpsetama pastat al-dente olekusse.
Bulgaaria pipar ja tomat tomastatakse ja liha lisatakse. Segage veelkord, laske leek miinimumini ja jätkake toiduvalmistamist. Eraldi tassi vala hapukoor, lisage sellele 1,5 spl. jahu ja segage hästi segistiga. Lisage segu liha, segage ja maitse. Vajadusel lisage soola. Jätke liha süüa veel 10 minutit ja lülitage see välja. Pasta paastub klapis.
Pange pastat serveerimisplaadile ja liha peale kastmes. Kaunista rohelusega ja ... woo-a-la - tassi serveeritakse!
Retsept 4: Jaapani kana pasta
Nõutavad koostisained:
- pikad nuudlid - 200 g;
- kanafilee - 250 g;
- sibul - 1 tk;
- küüslauk - 1 hammas;
- porgand - 1 tk;
- kartul - 1 tk;
- ingverijuur - 2 cm;
- taimeõli - 5 spl.
- karri;
- rohelised sibulad, sool ja pipar.
Valmistamismeetod:
Vala taimeõli pannile ja pane see pliidile. Lõika sibul, koorige küüslauguküünt ja tükeldage see peeneks. Lõika liha kuubikuteks või ribadeks. Porgand, paprika ja kartul - kuubikud. Punase kuumaga võid saata sibul küüslauguga, anda veidi praadida ja lisada kohe kõik muud valmistoidud. Niipea, kui liha hakkab pruuniks, lisage karri ja riivitud ingver. Segage ja valage klaas vett. Katke pott kaanega ja jätke süüa. Kaste peaks lõpuks muutuma paksemaks ja koostisosad pehmeks. Maitsesta soola ja pipra järgi.
Eraldi kastrulis keedetakse nuudlid pooleldi valmis olekusse ja visake see otsekohe puhasti. Lisage liha ja katke uuesti - laske veel mõni minut süüa. Toit on valmis. Serveeri lauas, kaunistatud osa tükeldatud rohelistest.
Kana pasta - parimad kokad
- Kanafilee valmistamiseks võite kasutada kana mis tahes osa.
- Kasutage maitseainena roogasid, kasutades koostisosi, mis suudavad rõhutada põhilist maitset.
