Tomatid hõivavad õigustatult köögiviljakorvis erilise koha oma imelise maitse, erksa värvi ja vitamiinide laialivalguvuse tõttu.
Need kuuluvad õigustatult kõige populaarsemate toodete hulka, mida kasutatakse kõigis maailma köökides erinevate roogade valmistamiseks.
Mida saab tomatitest kiiresti valmistada: tomatite eelised ja kasulikud omadused
On teada, et tomateid võib süüa absoluutselt igas vormis - toores, praetud, hautatud või soolatud. Tomatitest valmistage kõigi lemmik tomatimahl. Seal on tohutult palju erinevaid suupisteid ja salateid, esimene ja teine kursus, tomatite olemasolu nende koostises lisab neile ainulaadse maitse ja värvi. Tomatid võivad olla praepannid ja neid kasutatakse tomatipasta valmistamiseks. On oluline, et toode oleks dieettoit, nii et tomateid sisaldavad toidud sobivad nii tervetele inimestele kui ka rasvunud, suhkurtõbe ja muid haigusi põdevatele inimestele.
Tomatid on rikkad A-vitamiini, luteiini, rauda, karotiini ning sisaldavad inimese keha jaoks olulisi fool- ja askorbiinhapet ning toidukiudaineid.
Tomatite lisamisega on palju maitsvate ja kiirete roogade retsepte, mis on juba pikka aega olnud edukad.
Retsept number 1. Mida saab tomatitest kiiresti valmistada:
kohupiimatäidisega kerge tomati suupiste.
Tooted:
· Tomatid - 2 kg;
Hapukoor / majonees -20/30 g;
Kodujuust - 300 g;
· Üks sibul;
· Rohelised;
Küüslauguküüs;
Maitseained, pipar, sool.
Toiduvalmistamine:
1. Nõu loomiseks peate valima tahked tomatid, kuna oluline on tugev alus. Katkesta nende pealsed ja eemaldage viljaliha ja seemned ettevaatlikult. Köögiviljade deformatsiooni vältimiseks jagage need laiali ja laske kuivada.
2. Seda aega tuleks kasutada kodujuustu, küüslaugu ja ürtide täidise ettevalmistamiseks. Kasutage lusikat ja muutke kohupiim homogeenseks massiks. Jahvatage küüslauk ja ürdid, segage kodujuustuga.
3. Valage saadud kompositsioon majoneesiga, lisage maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.
4. Lõpus täitke need tomatitega ja seejärel serveerige neid lauale, asetades need ilusti laiale taldrikule. Suurepäraseid eelroogasid hinnatakse.
Retsept number 2: "Juustu" tomatid kiirustades.
Tooted:
· Kõva juust –150 g;
· Tomatid - pool kilogrammi;
Majonees - 20-30 g;
Oliivid
Küüslauguküüs.
Toiduvalmistamine:
1. Toiduvalmistamiseks peab teil olema riiv, mis aitab küüslauku ja juustu jahvatada.
2. Lisage toodetele majoneesi ja segage hoolikalt. Jätke saadud kaste mõneks ajaks ja liikuge tomatite juurde.
3. Peske, koorige ja lõigake tomatid keskmise paksusega rõngastega, seejärel pange plaadile.
4. Levitage tomatid kastmega põhjalikult ja puistake peale ülejäänud juustulaastud.
5. Nõu täielikkuse tagamiseks kaunistage tomatid kindlasti oliividega, mis peaksid olema peal asetatud. Kerge ja aromaatne eelroog helendab pearoogade ootust.
Retsept number 3. Mida saab tomatitest kiiresti keeta
Tooted:
· Tomatid - pool kilogrammi;
Tuunikala (konserveeritud);
Salati lehed - 50 g;
· Üks paprika;
Oliivid - 6 tk;
· Mais (konserveeritud) - 150-200 g;
Päevalilleõli;
· Sool, jahvatatud pipar.
Toiduvalmistamine:
1. Alustage salati valmistamise protsessi, lõigates tuunikala väikesteks tükkideks.
2. Seejärel koorige tomatid, mis tuleks õõnesvormi saamiseks viljalihast eemaldada.
3. Järgmisena valmistage roogi jaoks täidis - tükeldage paprika ja salatilehed peeneks, lisades maisi ja oliive.
4. Vürtsitage täidise maitset näputäis pipra ja soola, samuti mõne tilga oliiviõliga.
5. Segage saadud kompositsioon põhjalikult, täitke need tomatitega. Pange tuunikala tükkidega segatud nõusse ja kaunistage peal salatiga. Hispaania salati unustamatu aroom ja värvide heledus lisavad piduliku meeleolu.
Retsept number 4. Mida kiiresti tomatitega süüa: ungari supp
Tooted:
· Tomatid -1 kg;
· Puljong (liha) -2 l;
Keedetud veiseliha (sealiha) -300-400 g;
Porgandid - 2-3 tk;
Sibul - 2 pead;
Hapukoor -300 g;
· Rohelised;
· Sool ja pipar.
Toiduvalmistamine:
1. Peske ja lõigake tomatid põhjalikult, eemaldades koori. Tomatite viiludeks muutmiseks kasutage riivis.
2. Kuumutage pann ja pange sellest saadud tomati viljaliha, hautage neid umbes 15 minutit. Pärast seda eemaldage seemned viljalihast sõela abil.
3. Puljongi valmistamise ajal valage pannile peeneks hakitud sibul ja porgand. Lisage siia ka riivitud seller ja peterselli juur.
4. Lisage puljongile hapukoor, pisut soola ja pipart.
5. Lõika keedetud liha tükkideks ja vala roog taldrikutele. Kiire, maitsev ja toitev - nende otsus, kes proovisid Ungari suppi.
Retsept number 5: tomatikooresupp munaga
Tooted:
· Tomatid - pool kilogrammi;
· Puljong (köögivilja) - 200 ml;
· Munakollane - 1tk munakollane;
Jahu - 1 klaas;
Parmesan -15g;
Klaas piima;
Või;
· Mitmesugused vürtsid.
Toiduvalmistamine:
1. Valmistage puljong köögiviljadest, seejärel koorige tomatid, lõigake väikesteks tükkideks ja valage puljongiga pannile. Lase keeda umbes 10 minutit.
2. Eemaldage puljong tulelt ja kasutage segisti - jahvatage panni sisu.
3. Samaaegselt kuumutage pann, millele pange või, valage jahu ja valage piim. Koostisosad on vaja viia kuldse toonini.
4. Valage panni sisu pannile, seejärel kasutage segisti uuesti.
5. Vahusta kausis munakollane, hõõru juust sinna sisse.
6. Pange puljong uuesti tulele, lisage sinna munakollase ja riivitud juustu segu.
7. Pärast valmisolekut lisage kindlasti rohelisi, mis kaunistavad roogi, lisades värve.
Retsepti number 6. Mida saab tomatitest kiiresti keeta: Canahi
Tooted:
· Lihatükk - 250–300 g;
· 3 kartulit;
· Rohelised herned - 300 g;
· Paar küüslauguküünt;
Sibul, tomat, porgand - 1 tk;
Tomatipasta
Maitseained
· Vürtsid.
Toiduvalmistamine:
1. Kõigepealt tükeldage sibulad porganditega pottides, seejärel valage hakitud küüslauk samas suunas.
2. Laotage tükeldatud liha viilud tomatipastaga ja pange järgmise kihiga välja.
3. Pange tükeldatud tomat peal, soola ja pipraga poti sisu.
4. Looge nõude pealmine kiht hakitud kartulitest ja konserveeritud hernestest.
5. Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi ja asetage potid umbes neljakümneks minutiks selle sisse.
6. Nautige suurepärast sööki.
Retsepti number 7. Mida saab tomatitest kiiresti valmistada:
Tooted:
· Rind - 250 - 300 g;
Üks tomat;
· Üks baklažaan;
Majonees - 20 g;
Juust - 70 g;
Küüslauk - 1 nelk;
Või;
· Rohelised.
Toiduvalmistamine:
1. Nõu loomiseks peab teil olema hautamiseks sobiv avar pann.
2. Jahvatage saadaolevad köögiviljad - tükeldage petersell ja küüslauk peeneks, baklažaan ja tomat suuremateks tükkideks.
3. Kuumutage panni, milles prae baklažaan mõlemalt poolt 2-3 minutit.
4. Vahusta kanarind köögihaamriga põhjalikult lahti.
5. Hõõru panni põhi võiga ja laota osa baklažaanist välja. Loo järgmine kiht kana rinnast, baklažaanijääkidest ja tomativiiludest. Puista peale hakitud petersell ja küüslauk.
6. Juustu tükeldamiseks kasutage riivist, mis peaks olema viimane, mis pannile satub.
7. Lase toidul umbes 30–40 minutit haududa. See ootus on täielikult õigustatud - rinnad on õrnad, maitsvad ja aromaatsed.
Retsepti number 8. Mida saab tomatitest kiiresti valmistada:
Tooted:
· Mitu tomatit;
Kolm kana muna
· Üks sibul;
· Paar küüslauguküünt;
Krõbe leib;
Tomatipasta
Pipar;
Sool
Maitseained.
Toiduvalmistamine:
1. Tükeldage ja korraldage eraldi tomatid, ürdid, küüslauk ja sibul.
2. Kuumutage pann maksimaalselt, seejärel valage selle pinnale hakitud küüslauk ja sibul. Viige nende pinnale kuldne värv.
3. Järgmisena lisage tomatite koostis, samuti tomatipasta ja ürdid. Ärge unustage saadud nõusse lisada natuke soola ja pipart.
4. Jätke hautatud mõneks minutiks, seejärel vabastage pannil pisut muna ruumi.
5. Murdke munakoor ja täitke pannil olevad lüngad. Paari minuti pärast saate imelist munapuderit, mis tuleb serveerida krõbeda leivaga.
Retsepti number 9. Pasta tomatitega
Tooted:
· Tomatid - 3 tk;
· Paar küüslauguküünt;
· Üks sibul;
· Pasta - pakend;
· Pipar ja sool - maitse järgi;
Parmesan - 30 g;
Oliiviõli;
Maitseained.
Toiduvalmistamine:
1. Kõigepealt on oluline valmistada nõusid, milles tomatid panna.
2. Keetke vesi, seejärel valage tomatitele. Eemaldage need 5 minuti pärast leotatud olekus.
3. Jagage tomatid kaheks osaks - kõigepealt lõigake kuubikuteks, tükeldage teine saumikseriga.
4. Pange keedetud pasta.
5. Valmista pann, milles pärast kuumutamist prae hakitud küüslauk ja sibul. Mõne minuti pärast täitke need segistis hakitud tomatimassiga ja oodake, kuni panni sisu hakkab keema. See tähendab, et on aeg lisada keedetud vürtsid -origano ja rosmariin.
6. Hautage mitte rohkem kui 2-3 minutit, seejärel valage keedetud pasta pannile. See lihtne ja rahuldav eine meeldib külastajatele ja aitab kiiresti teie nälga rahuldada.
Mida saab tomatitest kiiresti valmistada - nipid ja näpunäited
· Kui piserdate tomati eelnevalt keeva veega, on koor sellest palju lihtsam eemaldada.
· Nii et ainult viljaliha, milles roogi koostisse kuuluvad peamised vitamiinid, peate tomati tükeldama kaheks võrdseks osaks. Seejärel kasutage riivist õrnalt, nii et lõpuks jääb ainult tomati nahk.
· Nõule vürtsika maitse saamiseks võite värskete asemel lisada kuivatatud või marineeritud tomateid.
