Sellist toodet nagu pardimunad tavaliselt ei tarbita. Nende lindude eluviis ja söömisharjumused ei võimalda neil populaarsemaks muutuda. Pardimunadel on ebaharilik konsistents, ebaharilik maitse, nende pind on sageli saastunud, seega on oht nakatuda nende patogeensete bakteritega, mida tarbijad kardavad. Kuid neil on ka palju omadusi, mis muudavad selle toote mitte ainult kasulikuks, vaid mõnel juhul lihtsalt vajalikuks keha normaalseks toimimiseks.
Pardimuna eelised
Toitumisspetsialistid väidavad, et see toode tuleks dieeti lisada. Me mõistame, miks on pardimuna kasutuses.
Muna sisaldab kõiki inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks vajalikke vitamiine ja mineraale. Võrreldes kanamunaga on part suurema suurusega, selle rasvasisaldus suurem, seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid neid kasutada nõrgestatud immuunsussüsteemiga inimestele, düstroofia all kannatavatele inimestele ja lihtsalt neile, kes teevad iga päev rasket füüsilist tööd.
Tänu selles sisalduvatele mineraalidele saab hambaid ja luustikku tugevdada ning foolhape aitab vereloomesüsteemil normaalselt toimida. Mehed vajavad seda ka sperma tootmiseks ning naised raseduse ja verehaiguste kavandamisel.
Rääkides ka pardimuna eelistest, tuleb öelda selliste mikroelementide kohta selles nagu seleen, vitamiin B12, millel on kesknärvisüsteemi toimimises tohutu roll, on aneemia arengule vastupidine aine, samuti tsink, mis aitab naharakkudel uuendada, toetada immuunsust süsteemi, parandage aju talitlust ja meeleolu.
Pardimuna kahjustus
Mis võib pardimunades kahjulik olla. Põhimõtteliselt pole midagi, kui kasutate neid mitte rohkem kui kaks korda nädalas ja annate piisavalt pika kuumtöötluse, loputage enne keetmist põhjalikult, kuna selle linnu munad on salmonellaga nakatumise suhtes vastuvõtlikumad. Neil on ka spetsiifiline lõhn, mistõttu paljud keelduvad neid toidus söömast, pigem on see amatöörtoode.
Ka need, kes neid tarbivad, peaksid meeles pidama, et pardimunad seeditakse teistest kauem, seetõttu ei tohiks neid enne magamaminekut süüa, sest mao raskustunne ei kaasne tervisliku unega. Just sel põhjusel ei soovitata alla kuueaastastel lastel pardimune anda.
Pardimunad on vastunäidustatud ka isikliku talumatusega inimestele, aga ka ülekaalulistele inimestele.
Kas on kahjulik pardimunade söömine rasedatele ja imetavatele naistele
Eksperdid ei soovita rasedatel pardimune kasutada, kuna nakatumise oht on suur, kuna partide haigused, näiteks salmonella, võivad levida arenevasse munandisse. Muidugi, kui te seda toodet kasutate, pole garantii, et haigestuksite, kuid tiinuse perioodil on parem kana munadest keelduda.
Ja nüüd umbes imetamise perioodist. Pardimunade kasutamise osas sel perioodil on parem natuke oodata. Fakt on see, et need võivad teie lapsel põhjustada allergiat. Üldiselt soovitavad eksperdid alustada vuttidega imetavate emade munarakkude kasutamist.
Pardimunad toiduvalmistamisel
Lisaks sellele, et pardimunad pole tänapäeval eriti populaarsed, kasutatakse neid toiduvalmistamisel sageli. Sageli ajavad mõned segadusse muna ebatavaline lõhn, teised - keedetud toote suurenenud elastsus (võrreldes kanaga). Kuid näiteks küpsetades küpsetades annab valgu suurenenud viskoossus taignale, eriti küpsisepurule, õrna tekstuuri, kuna see muutub elastsemaks ja õlisemaks. Mune võib lisada ka salatitesse ja munakollast saab nuudleid teha.
Majoneesi tootmisel on teretulnud hakkliha, pasta, kaste, pardimunad.
Kuid munad, mida nimetatakse Songhuadaniks, on kasutamisel suurepäraselt ühendatud ingveri ja sojaäädikaga.
Pardimunade kasutamine kosmetoloogias
Pardimunade kasulikud omadused ei jäänud kosmetoloogias märkamata. Toored pardimunad on head nii nahale kui juustele. Viimased on võimelised andma uut jõudu, vabastama akne nahast ja muudest probleemidest.
Need sobivad eriti hästi rasusele nahale, kuna sisalduvate ainete tõttu võib neil olla järgmine toime:
Kitsad poorid;
· Eemaldage läige;
· Nahka kosutage ja kuivatage.
Sellistele maskidele on kõige parem lisada valget savi, hoida nägu, kuni mask on täiesti kuiv, ja loputada jaheda veega.
Kui teil on kombineeritud nahatüüp, on pardimuna kõige kasulikum, kui segate sellele riivitud kartulit.
Kuiva nahatüübi jaoks on kasu maskidest, mis on valmistatud ainult pardikollast. Hoidke neid 10 minutit, loputage sooja veega.
Tõhus on pardimunade kasutamine ja juuksehooldus. Selle toote alusel valmistatud segud muutuvad nende jaoks tõeliseks konditsioneeriks. Nad toidavad juukseid, rikastavad neid vajalike ainetega. Kui selliseid maske kasutatakse pidevalt, siis juuksed kasvavad tugevamaks, tugevamaks, kadu, kui seda on, peatub.
Kuidas pardimune valmistada ja kokku hoida
Toiduainetööstus saab pardimune kasutada ainult siis, kui neid saab kõrgel temperatuuril kuumtöödelda. Nii et neid tuleb küpsetada vähemalt 13 minutit, kui muna on suurem, siis tuleb seda 15 minutit keevas vees hoida kuni täieliku keetmiseni. Kuid selle linnu munade keetmise osas peate teadma ja järgima järgmisi reegleid:
· Enne pannile viskamist tuleb munad pesta põhjalikult voolavas vees, eelistatavalt sooda või pesemisseebi abil.
· Pardiproteiin on mõnevõrra ebatavaline, kuna see on kanast raskem. Saate selle saavutada nii, et see muutub pehmemaks, kui lasete munadel enne poti pliidile panemist toatemperatuurini soojeneda.
Kuid parem on mune hoida külmkapis mitte külgmises osas, vaid peamises. Pange need konteinerisse terava küljega alla. Keedetud muna hoitakse mitte rohkem kui kolm päeva.
Pikka aega ei tohiks värske ka valetada. Parim kasutada kohe pärast ostmist. Te ei tohiks sellist toodet kasutada rohkem kui kaks korda nädalas, seetõttu peate ostma väikeste partiidena.
Tähtis! Pidage meeles, et pardimuna kõlblikkusaeg ei tohi ületada seitset päeva. Selle sobivuse kontrollimiseks piisab, kui muna panna vette ja vaadata, kas see pinnale tõuseb. Muidu on see toode seisma jäänud.
Muidugi, hoolimata lühikesest säilivusajast, on kõige parem, kui sööte oma kodust mune, sest nii linnu söötmise kui ka pidamise osas saate oma linnu nimel hääletada. Kuid kõigil pole sellist võimalust. Sel juhul on kõige usaldusväärsem viis osta mune otse talunikult. Neid müüakse ka spetsialiseeritud kauplustes, põllumeeste turgudel.
Nagu näete, ei tee pardimunad kahju, kui sellega üle pingutate, küpsetate ja salvestate vastavalt ülaltoodud juhistele. Kuid nende eeliseid saab palju rohkem.
