Näib, et kõik, mida me lapsepõlves sõime, oli nii maitsvam, aromaatsem kui ka magusam! ... Täna soovitan teil sukelduda oma lapsepõlve aistingutesse, millest olen kindel, et suudame ellu jääda, kui sööme ahjus küpsetatud õunu suhkruga. Ma arvan, et teie vanemad või vanaemad tegid teile sellise magustoidu. Perekonnas küpsetan sageli õunu, katsetan täidisega: lisan rosinaid, pähkleid, kookospähklit, koore või suhkrustatud puuvilju, püüdes leida kõige täiuslikumat kombinatsiooni. Kuid nagu ütles klassik: “Kõik leidlik on lihtne,” jagan seetõttu leidlikku oma lihtsuse retseptis suhkru ja kaneeliga täidetud küpsetatud õunte jaoks, see kombinatsioon, nagu kõik teavad, on klassika.
Võite võtta mis tahes küpsetusõunu, kuid parem on, kui need kõik oleksid ühesuurused ja eelistatavalt sama klassi (et olla kindel, et kõik puuviljad küpsetatakse samal ajal). Valmistamine ei võta rohkem kui 5-10 minutit, seega tuleks ahi eelnevalt kuumutada, et õunad panna juba niigi kuuma ahju. Noh, küpsetagem õunad ahjus suhkruga.
Koostis
Õunad - 4 tk;
Suhkur - 50 g
Kaneel - 1 tl;
Või - 1 spl. l .;
Vesi - 200 ml.
Retsept.
Küpsetatud õunte küpsetamiseks peate kõigepealt puuvilju pesema. Kuivatage puuviljad paberrätikuga. Eemaldage väikese teraga noaga saba küljest õuna ülaosa, lõigates selle ülemine osa lehtri kujul ära. Õrnalt noa ja teelusikaga õõnestame õuna keskelt välja, eemaldades südamiku. Valmistame nuga hoolikalt, et mitte vilja läbi torgata: isegi täidise väikseim ava võib lekkida.
Sega suhkur jahvatatud kaneeliga. Saadud aromaatse suhkrutäidisega täitke süvend õunas. Täidisesse võid panna ka rosinaid, hakitud pähkleid ja suhkrustatud kuivatatud puuvilju. Võite anda fantaasiale vabaduse ja valmistada selline täidis, mis võib teile meeldida. Kuid võin teile kinnitada, et suhkur kaneeliga on iseenesest hea ja muudab õunad maitsvaks maiuspalaks.
Laotame küpsetamiseks valmis olevad õunad tulekindlasse kaussi ja valame sellesse vormi värskelt keedetud vett. Tegelikult aitab meie valatud keev vesi õuntel kiiremini küpseda ja hoiab ära nende põlemise.
Teine võimalus puuviljade valmistamiseks on õunapaatide küpsetamine. Selleks lõigake õun pooleks, lõigake ettevaatlikult teelusikaga keskel.
Täidame süvendid sama suhkru seguga kaneeliga, kuid selle peale lisage igasse õunapaati üks teelusikatäis võid. Ka küpsetusnõu põhjas valame keedetud vett, umbes poolteist sõrme.
Panime õunad juba 190 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame olenevalt õunte suurusest ja sordist 30–40 minutit.
Serveeri valmis õunad, pulbristatud tuhksuhkruga. Ja kui soovite midagi täiesti teistsugust, siis pange selle kõrvale jäätisepall: põleva kuuma õuna ja kosutava jaheda jäätise kombinatsioon rõõmustab maitsenüansse ja täidab gastronoomilisi soove.
Imeline magustoit oma lihtsuses - õunad ahjus suhkruga - on valmis. Maitse ja kasulikkus on sõnad, mis seda kirjeldavad. Valmistage selline maiuspala oma lähedastele ette ja teie pingutusi hinnatakse.
Küpsetusaeg - 35 min.
Portsjonid konteineri kohta - 6
100 g kohta:
B - 10,96
F - 12,92
U - 6,97
Kcal - 188,52
