Sügis on kuldne aastaaeg. Ja asi pole mitte lehtede värvuses, vaid tohutul arvul valmivas viljas. Isuäratavad mustikad meelitavad tähelepanu oma ebahariliku väljanägemise, meeldiva maitse ja rikkaliku koostisega. Nad näevad välja nagu mustikad, kuid suuruselt palju suuremad. Mustikad võivad märkimisväärselt parandada laste, täiskasvanute ja eakate tervist.
Kus see kasvab ja mis on rikas
Metsamarjad on erilised toidud, mis põhjustavad nii hirmu kui ka soovi neid samal ajal nautida. Nad on uskumatult rikkad kasulike vitamiinide, mineraalide poolest. Mustikat eristab eriline koostis.
Marja on tagasihoidlik. See ei vaja palju vett ega suurenenud kogust soojust. Kuid kõige soodsamaid tingimusi peetakse mõõdukaks või külmaks kliimaks. Põhjapoolsetes metsades, mägedes, tundras, kivistel mägedes kasvab vitamiinide ait. Põhjas elavad rahvad hõlmavad oma dieeti marju. Ja see on üks elanike pikaealisuse põhjuseid.
Marjad on naiste tervisele raseduse ja imetamise ajal väga kasulikud, suurendavad laste immuunsust ja aitavad kaasa meeste libiido paranemisele. Neid ja muid kasulikke omadusi seostatakse mustikate haruldase koostisega. See sisaldab:
Tanniinid;
Antioksüdandid
· Mikro- ja makrorakud - fosfor, raud, kaalium, naatrium, kaltsium, vask, magneesium;
· B-vitamiinid, aga ka sellised haruldased nagu K1, PP, C, H, K, A;
· Fenoolühendid;
· Happed - sidrun-, oksaal-, õun-, bensoe-, äädikhape;
Essentsõlid
Kiud;
Aminohapped.
Aiakultuuride hulgas peetakse kõige kasulikumaks tooteks must sõstar. Kuid mustikad on vitamiinide ja oluliste elementide osas palju rikkamad ja kontsentreeritumad. Marjas on vähe kaloreid. 100 gr. ainult 0, 5 rasva, 8 g süsivesikuid ja 1 g valku.
Mustikate kasulikkus tervisele
Regulaarne mustikate tarbimine ei saa mitte ainult teatavat vaevust ravida, vaid parandab ka üldist tervist, suurendab immuunsust, toniseerib keha. Kiudained, 12 asendamatut ja palju asendamatuid aminohappeid, kümneid vitamiine ja muid mikroelemente toimivad järgmiselt:
· Taastab ainevahetuse;
· Parandab nägemist, suurendab selle teravust, leevendab silmade väsimust, hoiab ära kae ja muud haigused;
· Omab antimikroobseid omadusi, ravib ägedaid hingamisteede viirusnakkusi, grippi;
· Puhastab toksiinide, toksiinide keha;
· Väldib ja peatab vähkkasvajate kasvu ja arengu;
· Eemaldab kõhukinnisuse, peatab kõhulahtisuse, normaliseerib väljaheidet, ravib põiepõletikku ja selle sümptomeid;
· Normaliseerib veresuhkru ja kolesterooli taset, parandab üldist verearvu;
· Mõjub positiivselt närvisüsteemile, leevendab stressi, depressiooni, häireid;
· Mustikad on aju tervisele väga kasulikud - parandab mälu, keskendumisvõimet, tähelepanu;
· Aitab kaasa põletuste, haavade, kriimustuste kiirele paranemisele, kiirele taastumisele pärast haigusi ja operatsioone;
· Tugevdab südame veresooni, leevendab rütmihäireid ja muid kardiovaskulaarsüsteemi häireid;
· Parandab naha seisundit, muudab selle siledaks, sametiseks, võitleb akne vastu, aeglustab vananemisprotsessi.
Inimkonna kaunis pool hindab eriti mustikate omadusi. Mitme kuu jooksul suu kaudu manustamisel väheneb neutraalse rasva hulk märkimisväärselt. Selle tulemusel toimub kvalitatiivne kaalukaotus, "apelsinikoore" vähenemine, naha märgatav pinguldamine. Naised kasutavad marju ka näonaha retseptides.
Raseduse ajal vajavad lapseootel emad eriti kvaliteetset toitumist ning suurenenud mineraalide, vitamiinide ja eeterlike õlide annust. Mustikad on ideaalsed loodusliku ja igakülgse taastumise korral pärast külmetust, põiepõletik leevendab allergia sümptomeid. Sinised marjad leevendavad turset, reguleerivad vee-soola tasakaalu. Lisaks sellele aitab haruldane element osteokaltsiin lapse luukoe korrektset moodustumist. Kuid rasedatel on pearingluse ja beebi allergia tekke oht. Seetõttu ei ole päevane annus suurem kui 10 marja.
Metsamarjadel on positiivne mõju Urogenitaalsüsteemile. See on eriti oluline meeste jaoks. Regulaarne mustikate tarbimine normaliseerib eesnäärme tööd, suurendab libiidot, seksuaalset iha, aitab kaasa pikemale seksuaalvahekorrale ja suurendab tundlikkust.
Mustikad toovad lastele tohutult kasu tervisele. Kuid kuna see on allergeenne, tasub seda dieedis pisut tutvustada, jälgides hoolikalt lapse reaktsiooni. Marja on võimeline vähendama hüperaktiivsust, eemaldama ärritust, looma une, parandama üldist heaolu. Vitamiinide hooajaline küllastumine tagab beebi üldise immuunsuse tõstmise, mineraalide ja vajalike mikroelementide küllastumise. Veel üks pluss on aneemia ennetamine lapsel ja regeneratsiooniprotsesside kiirendamine.
Kuidas marju kasutada
Ebatavaline magushapu maitse võimaldab toiduvalmistamisel aktiivselt kasutada metsamarju. Samal ajal muutuvad nõud mitte ainult maitsvaks, vaid ka võimalikult kasulikuks. Mida saab mustikatest valmistada:
Kompott, puljong, taimetee, smuutid, värskelt pressitud mahl, infusioon, tarretis;
· Küpsetamine - muffinid, pirukad, sõõrikud, pirukad, puding jne;
· Milkshake, keefir marjadega, jogurt;
Jam, mousse.
Mustikad võivad tervisele kahjustada, kui te ei järgi kehtivaid abinõusid. Näiteks marjadest valmistatud alkohoolseid tinktuure tuleks võtta koos toiduga, mitte rohkem kui 50 gr. Terapeutilise toime saavutamiseks.
Mustikaid kasutatakse aktiivselt kosmetoloogias. "Sinised viinamarjad" peatab vananemisprotsessi, aitab vabaneda aknast ja aknast, küllastab nahka vitamiinide ja mineraalidega, taastab rasunäärmed. Kodus on väga lihtne ise meditsiinimaski valmistada. Piisab, kui segada 1 spl. l purustatud marjad 1 liitriga. hapukoor ja 2 tilka sidrunimahla. Segatud segu tuleb hoida näol 20 minutit. Protseduur sobib kõikidele nahatüüpidele ja vanustele.
Võite segada mustikad mee, oliiviõli, kodujuustu, jogurti, kana munaga. Maski saab teha 203 korda nädalas. Vaid mõne rakenduse korral omandab nahk loomuliku valgenemise, põsepuna, põletik möödub ja “nooruse hormoon” hakkab tööle.
Mustika tervisekahjustus
Nagu iga toode, võivad ka mustikad olla kahjulikud. Kui marju üle sööte, võib teil tekkida kõhuprobleeme, kõhukinnisus või kõhulahtisus. Ärge kindlasti segage metsa ait kohviga. Selline jook põhjustab mürgistuse sümptomeid - iiveldus, oksendamine, pearinglus, migreen.
Peaksite hoolikalt tähelepanu pöörama marja kogumise kohale. Põõsas kipub keskkonnast imenduma osakesi. Seetõttu on oluline, et kitkutud toode kasvaks keskkonnasõbralikes kohtades.
Soovitatav on piirata mustikate kasutamist:
· Sapiteede haigustega inimesed;
· Altid allergiatele;
Kannatavad maksa talitlushäirete all;
Hepatiidiga;
· Imetamise ajal ettevaatusega;
· Kategooriliselt mitte individuaalse sallimatuse korral.
Mustikad on tõeline vitamiinide ja mineraalide aare. See on kasulik nii toores kui ka keedetud. Kasutage mitmete haiguste raviks, immuunsuse tõstmiseks, olenemata soost ja vanusest. Marjal on unikaalsed omadused ja koostis, nii et peaksite jälgima söödud kogust. Mustikad mõjutavad suurepäraselt naiste ilu - see aitab kaotada kaalu ja tooni nahale, muuta loomulik sära.
