Küpsised, pirukad ja võileivad võivad varsti igavaks minna ning te ei saa end maiustustega hellitada. Võite võtta huvitavaid ideid erinevate riikide köökidest, näiteks Mehhiko burritost. Mehhikos on burrito kook, mis on mähitud kõikvõimalikesse koostisosadesse - liha, köögiviljad, kala jne.
Mehhiklased söövad seda imelist roogi hommiku- ja lõunasöögiks, nad võivad isegi õhtusööki pakkuda. Meie riigis peetakse burritot külmaks suupisteks, mida saab kiirel käel süüa. Sellepärast ei sisalda retseptid kastmeid. Teine erinevus on see, et Mehhikos pakitakse täidis tartidesse (ümmargused tortiljad), kuid meilt saate osta valmis tortillakooke või võtta tavalist pitaleiba, mis seejärel portsjoniteks jaotatakse.
Kana burrito - toidu valmistamine
Kana burrito on südamlik ja erakordne roog, mis aitab näljatundest vabaneda. Muidugi ei soovita arstid kuivade suupistetega tegeleda, kuid kana-liha ja erinevate köögiviljade olemasolu võimaldab meil varustada keha kasulike mikroelementidega. Täidise valmistamiseks võite kasutada köögivilju - paprikat, tomatit, mis sageli sisaldub ka teravilja, riisi ja tatra täidise koostises. Burritot saab praadida pannil ja saata ahju, puistata juustuga.
Kana burrito retseptid
Retsept 1: kana ja seente burrito
Niisiis, tortilla tortillat peetakse burrito peamiseks koostisosaks. Seda saab kodus valmistada ja ka kauplustes valmistooteid osta. Võite kasutada ka pitaleiba. See jääb perenaiste otsustada, mis on neile lähemal ja taskukohasem. Anname aga tortiljade valmistamise retsepti. Selle retsepti järgi valmistatud helbeid saab kasutada sõltumata täidise komponentidest.
Tortilla koostisosad:
• keev vesi - 1 spl .;
• jahu - 3 spl .;
• või - 100 g;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• näputäis soola.
Niisiis, lisage sügavasse kaussi jahu, segage küpsetuspulbri, soola ja võiga. Valame kogu selle koostise keeva veega, sõtke tainas õrnalt ja laske sellel 30 minutit "hingata" .Pärast seda jagage tainas väikesteks pallideks, millest igaüks veeretatakse kõige õhemaks ümaraks kihiks. Flapjacks praetakse pannil mõlemalt poolt. On oluline, et me ei lisaks pannile taimeõli! Praadimise ajal on moodustunud mullid paremini lõhkeda. Me levitame koogid plaadil ja tihedalt kaetud rätikuga.
Tortillad on valmis, võite hakata täitma.
Vajalikud koostisosad:
• tortillad - 7 tk;
• filee - 500 g;
• pipar - 2 tk;
• petersell - 1 kamp;
• tomatid - 2 tk;
• seened - 200 g;
• juust - 150 g;
• sibulad - 1 tk;
• küüslauk - 2 hamba .;
• päevalilleõli.
Valmistamismeetod:
Kana liha komplekt otvarivatsya. Võite vette lisada paar musta pipraga. Vahepeal jahvatage kõik köögiviljad. Alustame köögiviljade praadimist päevalilleõlis järgmiselt:
• prae sibulat kuni kuldpruunini;
• küüslauk;
• peeneks hakitud filee;
• 2 minuti pärast lisage pannile seened;
• Viie minuti pärast pange paprikad, tomatid välja.
Viimases etapis soolage koostisosad, lisage rohelised, segage kõik hoolikalt ja laske mõni minut jahtuda.
Mähi tortillad ümbrikusse ja täida need täidisega. Hõõrume juustu peal. Tortillad saadetakse 5 minutiks ahju. Selle aja jooksul sulatab juust pisut.
Retsept 2: kana burrito juustukooriga
Kui teil on juba valmis tortillad, lamedad koogid, siis selle Mehhiko roogi valmistamiseks kulub kõige rohkem pool tundi. Kui burrito valmistati ette, tuleks see enne serveerimist panna mikrolaineahju. Lisame lihale natuke omatehtud lecho või ketšupit, see säilitab liha mahlasuse.
Vajalikud koostisosad:
• koogid - 6 tk;
• küüslauk - 2 hamba .;
• filee - 400 g;
• juust - 150 g;
• lecho - 1 spl .;
• taimeõli;
• sibulad - 1 tk;
• rohelised.
Valmistamismeetod:
Kanafilee lõigatakse plaatideks, soola, võite lisada natuke musta pipart. Prae kõrgel kuumusel lihatükid mõlemalt poolt. Pärast nende jahtumist lõigake väikesteks tükkideks.
Samal pannil saate sibulaid praadida. Pärast kuldse tooni moodustumist saadame jälle sibulale liha ja omatehtud lecho. Hauta madalal kuumusel 10 minutit.
Lisage igale koogile väike täidis, rullige see üles ja pange see järjest kuumakindlasse nõusse. Siis katame ühe kihiga riivitud juustu burrito. Küpseta 20 minutit ahjus.
Retsept 3: kana Burrito ubade kaunadega
Liha ja värsked köögiviljad - meie keha vitamiinide ait. Üsna huvitav burrito valmistamise retsept, milles saate kasutada külmutatud rohelisi ube.
Vajalikud koostisosad:
• lamedad koogid - 5 tk;
• salatilehed - 5 tk;
• filee - 400 g;
• paprika - 2 tk;
• oliiviõli;
• oad kaunad - 200 g;
• toorjuust - 1 b .;
• kurk - 2 tk.
Valmistamismeetod:
Kuni tegeleme köögiviljadega, paneme keedetud valget liha. Muide, võite filee ja liha jalad asendada. Külmutatud ubade kasutamisel keetke 15 minutit.
Kurgid lõigatakse mööda pikki õhukesi ribasid. Paprikat on parem ka õlgedeks lõigata.
Me teeme burrito. Me panime lameda koogi tasasele pinnale, jagage see visuaalselt kaheks pooleks. Koostisosad on virnastatud ühele poolele. Niisiis, me katame kooki kodujuustuga. Ühele poole panime salatilehe, siis paar viilu kurki, natuke kohupiima. Järgmine kiht on kana, siis oad ja pipar. Mähi kook õlgedesse. Viime iga protseduuri abil kirjeldatud protseduuri.
Retsept 4: kana Burrito ja riis
Lisage Mehhiko atmosfäär tavalisele pereõhtusöögile.
Vajalikud koostisosad:
• pikateraline riis - / 2 supilusikatäit;
• sibulad - 1 tk;
• tomatid - 2 tk;
• juust - 100 g;
• Rind - 300 g;
• hapukoor - 4 spl. l .;
• taimeõli;
• maitseained - nelk, pune jne.
Valmistamismeetod:
Keeda kuni keedetud riis ja liha (eraldi anumates).
Prae pannil taimeõliga prae riis, lisa pune, tükeldatud tomatid ja nelk, sega kõik korralikult läbi. Me soola, pipart, kustutame tule enne mahla imendumist.
Vahepeal on kana juba ettevalmistatud, lõigatud väikesteks tükkideks. Segage riis, hõõruge siin juustu, lisage hapukoor. Segage köögiviljasegu riisi ja lihaga.
Kooki keskel asetage saadud täidis. Lamedast koogist moodustame ruudukujulise pakendi. Kinnitage koogi otsad hambaorkuga. Burritot saab kohe lauale serveerida ja kui plaanite neid hiljem süüa, siis eelsoojendage neid mikrolaineahjus.
Kana burrito - parimate kokkade saladused ja näpunäited
Sageli praaditakse kook pärast voltimist mõlemalt poolt sulatatud või sisse. See moodustab krõbeda, mis rikastab ka burrito maitset! Kui kasutate pitaleiba, siis ei tohiks burritot hoida kauem kui 15 minutit, kuna pitaleib imab koostisosade mahla ja muutub pehmeks.
