Liha pakutakse mitmesuguste lisanditega, kuid eriti populaarseks peetakse liha ja kartuli kombinatsiooni. Nõus, et pidulik laud, hoolimata kõigist külalistele pakutavate maitsvate roogade ja mitmesuguste hõrgutiste rohkusest, tundub ilma kuuma kartulita lihaga puudulik.
Lihakartulid võivad muutuda pidusöögiks ja kõige tavalisemaks õhtusöögiks. See ei võta palju aega, see ei nõua maja silmapaistvate koostisosade olemasolu ja perenaise erilisi kulinaarseid oskusi pole vaja. Teie pere armastatud kartuli maagilise lõhnaga täidetud köök meelitab isegi lapsi, kõik kogunevad kiiresti laua ümber.
Retseptid liha ja kartuli keetmiseks väga. Valige, katsetage, lisage koostisosi vastavalt oma maitsele, kasutage vürtse ja maitseaineid, mida enamik teie pereliikmeid eelistab.
Kartulid lihaga aeglases pliidis - toidu valmistamine
Kartulid enne keetmist tuleb pesta, koorida.
Parim on kasutada jahutatud, mitte külmutatud liha. See on mahlasem, pehmem.
Kui peate küpsetama külmutatud liha, peate selle eelnevalt sulatama.
Kui veiseliha on üsna vana, on vaja seda eelnevalt marineerida. Liha muutub pehmemaks ja õrnamaks. Marinaadina võite kasutada sidrunimahla või keefirit.
Kui kavatsete kasutada metsloomade liha, mis, nagu teate, on äärmiselt karm, on soovitav marineerimise protsess pikendada ühe päevani.
1. retsept: kartuli- ja liharoog aeglases pliidis
See retsept võimaldab tund aega valmistada maitsvat, rahuldavat pada. Kui teel töölt ostate valmis hakkliha ja seda lihtsat tootekomplekti, mis nõuab retsepti, siis võite olla kindel, et õhtusöök valmistatakse väga kiiresti.
Vajalikud koostisosad: jahvatatud veiseliha (0,5 kg), sibulad (1 tk.), kartulid (5 tk.), muna (3 tk.), nisujahu (3 spl. l.), porgandid (2 tk.), majonees (3 Art. L.), sool ja pipar.
Valmistamismeetod:
Nõude köögiviljad tuleb pesta ja puhastada.
Järgmine samm on lõikamine. Porgand ja kartul tuleks lõigata õhukesteks viiludeks ja sibulate jaoks kõige sobivam variant peaks olema poolrõngad. Need peaksid olema ka õhukesed.
Lisage hakkliha hulka pipart ja soola.
Kausi põhjas, mis on varustatud aeglase pliidiga, pange pool kartulit.
Seda kihti tuleks piserdada soola ja pipraga.
Pange jahvatatud veiseliha kartulite peale.
Tema peal - sibul. Hakkliha keedetakse sibula maitse ja aroomi järgi.
Sibula peal laota kiht porgandeid.
Katke pajaroog ülejäänud kartulitega.
Valmistage segu nõude valamiseks.
Selleks peate munad peksma väikeses tassis, lisage neile kõigepealt majonees ja seejärel lisage jahu. Lisage oma maitse järgi pipart ja soola.
Viimane etapp on kausi täitmine ettevalmistatud seguga.
Luba küpsetusrežiim. Üks tund ootamist - ja kõige maitsvam pajaroog on valmis.
Retsept 2: kartulid lihaga aeglases pliidis (veiseliha)
Multivarka ja veiseliha kartulitega - see on komplekt, mis pakub teile alati õhtusööki või lõunasööki. Ja see pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitev, kasulik.
Vajalikud koostisosad: veiseliha viljaliha (400 g), kartulid (1 kg), porgandid (1 tk.), tomat (1 tk.), sibulad (2 tk.), sool, vürtsid.
Tomati võib asendada tomatipasta või ketšupiga.
Valmistamismeetod:
Sibul, kartul ja porgand tuleb koorida.
Haki sibul ja riivi porgand riiviga.
Lõika kartul ja veiseliha kuubikuteks.
Soovitav on tomat lõigata õhukesteks viiludeks.
Aeglase pliidi kausis voldi kõigepealt liha, siis sibul.
Pange sibula peale porgand.
Järgmine rida on kartulid.
Kata ülemine osa tomativiiludega.
Piserdage soola, pipra, lemmikvürtsidega.
Lisage kaussi pool klaasi vett.
Lülitage režiim "Karastamine".
Nõu täielikuks valmistamiseks kulub kaks ja pool tundi.
Retsept 3: kartulid lihaga aeglases pliidis
Sellised aeglases pliidis küpsetatud kartulid osutuvad alati suurepäraseks. Edu tagab iga perenaine, isegi kui ta pole just kogenud. Liha, isegi kui see on veiseliha, on pehme ja maitsev.
Vajalikud koostisosad: Sealiha või veiseliha (0,5 kg), porgandid (2 tk.), Kartulid (1 kg), taimeõli (röstimiseks), sibulad (1 tk.), Sool, vürtsid, pipar, mis lisavad maitset.
Valmistamismeetod:
Esimese asjana koorige sibul, kartul ja porgand.
Tükelda liha ja kartulit.
Jahvatage porgandid riiviga.
Sibul mureneb.
Valage kaussi taimeõli, lisage sinna liha ja lülitage see sisse režiimis "Praadimine". Käsitlege vähemalt kümme minutit. Ärge unustage, et peaksite segama spetsiaalse spaatliga.
Pärast liha praadimist pange sellele sibul ja porgand.
Koos praadida veel kümme minutit.
Alles pärast seda saate kartulid kaussi panna, maitsestades kõike teie jaoks parima koguse vürtside, soola ja pipraga.
Vala vett, see peaks olema umbes 0,5 liitrit.
Segage kogu kausi sisu, lülitage see sisse "Reaktsiooni" režiimis ja oodake kaks tundi, kuni see aromaatne ja maitsev roog on valmis.
Retsept 4: kartulid lihaga aeglases pliidis (sealiha ribid)
Sealiha ribid on maitsvad nende küpsetamise erinevate viisidega, kuid need on eriti head, kui usaldate protsessi aeglasele pliidile ja täiendate neid isegi noorte kartulitega. Sellised ribid on roosilised, mahlased.
Vajalikud koostisosad: sealiha ribid (4 tk.), uued kartulid (1 kg), taimeõli (röstimiseks), roheline sibul, sool, loorberileht, pipar.
Valmistamismeetod:
Pese ribid, hõõru soolaga.
Valage kaussi õli, lülitage sisse režiim "Küpsetamine".
Pöörake ribid aeglasesse pliiti ja keetke neid segades 40 minutit.
Koorige kartulid ja lõigake kuubikuteks.
Pange see kaussi. Lisage vett - otsustate ise. Kui eelistate kartulit kastmega, peaksite lisama klaasi vett.
Puista peale sibul, lisa sool, loorberileht.
Kuni protsessi lõpuni on oodata veel nelikümmend minutit.
5. retsept: kartulid liha ja hapukoorega aeglases pliidis
Hapukoore ja liha maitsega küllastunud kartulid osutuvad ebaharilikult maitsvaks. Retsept ei vaja erilisi oskusi ning roog osutub isuäratavaks ja rahuldavaks.
Vajalikud koostisosad: liha (300 g), hapukoor (100 g), kartulid (1 kg), porgandid ja sibulad (igaüks üks), taimeõli, maitse järgi - sool, rohelised, pipar.
Valmistamismeetod:
Koorige ja tükeldage sibul.
Kooritud porgandid jahvatatakse riivitud.
Liha, kuubikuteks lõigatud kooritud kartulid.
Tooted järjehoidjate jaoks valmis.
Valage multikoogi kaussi veidi taimeõli.
Luba küpsetusrežiim.
Kõik koostisosad volditi aeglases pliidis.
Võttes arvesse pere maitset, lisage need pipra ja soolaga, segage.
Vala hapukoor, mis varem lisas 2 spl. lusikad vett.
Pärast kaane sulgemist oodake tund.
Lõhnav ja toitev kartul on valmis.
Kartulid lihaga aeglases pliidis - näpunäited kogenud kokkadelt
Lihakartulid muutuvad veelgi aromaatsemaks, kui lisate koostisosadele viilutatud magus pipar.
Parandada roogi maitset ja lõhna aitavad seened. Proovige panna mõned seened aeglasesse pliiti ja te tunnete erinevust.
Kui peate protsessi kiirendama, proovige valada keeva veega ja seejärel kartulid kuivatada. Küpsetusaeg lüheneb ja paraneb ka kartuli maitse.
