Kui mu sugulased paluvad mul pastasid mereväeliselt küpsetada, asun kohe äri tegema. Lõppude lõpuks on see üks kiiremaid ja samal ajal südamlikke lihatoite.
Kodune hautis ei säästa mitte ainult aega, vaid on ka maitsev ja tervislik toit. Küpseta haut ahjus 3-4 tundi ja siis lihtsalt keeran kaaned kokku. Tean alati kindlalt, et seal pole absoluutselt midagi üleliigset - ainult liha, vürtsid ja sool.
Pasta valikusse tuleb suhtuda ka vastutustundlikult - vali need, mis on valmistatud kõvast nisust (durum). Sordid on maitse küsimus, kuid vaadake suuremate poole - suled ja fusillid, torud, sarved.
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid konteineri kohta - 3
Pasta navy keetmise koostisosad:
- 400 g pastat
- 200 grammi hautist
- 2 väikest sibulat
- pool punast paprikat
- sool
- jahvatatud must pipar
- 1 spl. l taimeõli
Mereväe stiilis pasta keetmine:
Alustame toiduvalmistamist pastaga. Pange vesi keemiseni, lisage soola ja valage pasta. Vähendage gaasi natuke ja keetke neid kuni keedetud, nagu pakendil märgitud.
Koorige ja loputage sibulad. Täring. Koorige seemned ja lõigake need kuubikuteks.
Kuumale pannile valage õli, valage köögiviljad.
Prae sibul kuldseks ja pipar on selleks ajaks peaaegu valmis. Valmista hautis - ava purk, eemalda pealmine rasvakiht. Me levitame liha taldrikule ja me ei pea selles tassis puljongit kasutama. Lisage hautis, segage veidi ja praege kõik koos 5-10 minutit.
Nõruta vesi veega pasta abil. Kui juhistes on märgitud - loputage neid keeva veega. Lisage pasta hakklihale ja jätke see kaane alla veel 3-5 minutiks.
Lisage pipart, proovige vajadusel soola, lisage maitse järgi. Serveerimisel puista peale peeneks hakitud rohelisi.
Pakume roogi eriti kuumalt, sellist roogi ei ole soovitatav uuesti kuumutada. Parem järgmine kord uus portsjon keeta.
Kokanduse näpunäited
Praadimisel võite lisada porgandit ja muid köögivilju - baklažaani, suvikõrvitsat ja isegi seeni.
Taimeõli võib täielikult või osaliselt võiga asendada. Mulle meeldib kasutada mõlemat tüüpi õli.
Sageli täiendatakse retsepti tomatipasta või kastmega, kuivatatud ürtide, jahvatatud paprika, küüslaugugraanulite või värske küüslaugu, rohelise sibula, rohelise basiilikuga.
Bon isu
