Salat ananassi ja krevettidega - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Salat, mille peamised koostisosad on krevetid ja ananass, osutub alati originaalseks, äärmiselt õrnaks ja samal ajal rahulduseks. Seda saab maitsta mitte ainult restoranis, vaid ka süüa oma köögis.
Salat ananassi ja krevettidega - toidu ja roogade valmistamine
Salatite ananasse saab kasutada nii värskelt kui ka konserveeritult.
Krevetid, mida müüakse ainult külmutatult, peame aeglaselt sulatama ja keema. Mõnes retseptis kasutatakse praetud krevette.
Retseptid salatist ananassi ja krevettidega:
Teie tähelepanu pööratakse retseptide valikule, mis mitmekesistavad teie toitu, muudavad igapäevase õhtusöögi isuäratavaks ja samal ajal lihtsaks. Hellitage oma peret - laske neil veenduda, et kodus saate meeli valmistada ja tehke seda kiiresti ning nad ei anna järele eliitrestorani roogadest.
1. retsept: salat ananassi ja krevettidega
Kõik selle roa komponendid viitavad sellele, et selline salat ananassi ja krevettidega ei saa olla maitsetu. Ja originaalne esitlus muudab selle tõeliselt pidulikuks. Küpsetage kindlasti mis tahes puhkuse jaoks - salat meeldib kõigile, isegi lastele.
Vajalikud koostisosad:
- krevetid (400 g);
- purk maisi (konserveeritud);
- üks ananass;
- salatisegu (100 g);
- viinamarjaseemneõli (4 spl. lusikad);
- üks sidrun.
Valmistamismeetod:
Krevettide kokk. Kui need on jahedad, koorige, kergelt soola ja pipart, pigistage sidrunist mahl neile peale. Laske neil seista, kuni te kõike muud küpsetate. Tänu sellisele krevetikastmele on salat ananassi ja krevettidega maitsvam.
Avage purk maisi, tühjendage vedelik.
On aeg teha ananass. See tuleb lõigata pikuti kaheks osaks.
Pange terav nuga ümber perimeetri, eraldades ananassimassi nahast.
Lõika viljaliha suvalisteks tükkideks, eemalda need ananassist.
Vabanenud ananassiümbrised toimivad originaalse roogina salati serveerimisel. Kui lõikate ananassi koos hunniku lehtedega, mis asuvad selle ülaosas, muudab see valik roogi veelgi huvitavamaks.
Salati lõpuleviimiseks on vaja segada mais, pestud ja kuivatatud salatilehed, leotada krevettide sidrunimahla ananassiviiludega. Lisage soola ja pipart, viinamarjaseemneõli, pigistage välja ülejäänud sidrunimahl.
Kogu see õrn, aromaatne ja maitsev segu laguneb ananassipoolikuteks.
2. retsept: salat ananassi ja krevettidega juustuga
Ebatavaliselt kerge (igas mõttes) roog. Ananassi ja krevettidega salat valmistab perenaine vähem kui poole tunniga. Samal ajal võib sellest mahust piisavalt saada neli inimest. Võtke retsept teadmiseks: kui sügavkülmikus on "valve all" krevettide pakk ja kapis purk ananassikonserve, saate külalisi igal ajal hõlpsalt toita. Kui soovite mitmekesistada salati maitset - asendage järgmine kord juust suitsutatud.
Vajalikud koostisosad:
- juust (150 g);
- krevetid (0,5 kg);
- munad (3 tükki);
- ananassikonservide pank;
- majonees;
- roheline sibul.
Valmistamismeetod:
Keetke munad ja krevetid.
Nõruta ananassipurkide purk, eemalda need ja lõika viiludeks.
Puhastage jahtunud munad ja riivige need.
Haki juust ka riiviga.
Roheline sibul hakitud.
Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga.
Retsept 3: salat ananassi ja krevettidega kapsas
Ainult veerand tundi - ja teie laual on kuus klaasi kõrgel varrel, mis on täidetud erakordselt õrna tekstuuriga maitsva salatiga. Juustu ja roosa salsa (ketšupi ja majoneesi segu) olemasolu annab sellele tahke ja südamliku ning krevettidega ananassid täidavad selle maitset. Prillides serveerimine näeb välja originaalne, ananassi ja krevettidega salat näeb pidulikul laual suurepäraselt välja.
Vajalikud koostisosad:
- kooritud krevetid (300 g);
- ananassikonservide pank;
- juust (100 g);
- valge kapsas (150 g);
- krabipulgad (6 tükki);
- ketšup;
- majonees.
Valmistamismeetod:
Haki kapsas õhukeselt, lisa sool, sega, et see pehmemaks muutuks.
Keetke krevetid.
Tükelda ananassi- ja krabipulgad.
Sega ketšup majoneesiga, kasutades vahekorda 1: 2.
Osa sellest kastmest on kapsa maitsestamiseks.
Prillides jagage valmis kapsas laiali.
Kapsa peal - mais. Selle peal - väike kaste.
Pärast maisi saadetakse klaasidesse ananassid.
Nendele pange krabipulgade pulgad.
Maitsesta krevetid kastmega, pane järgmine kiht välja.
Ainult juust jäi kasutamata. See peaks olema peeneks riivitud - see on tassi pind nimega "Salat ananassi ja krevettidega".
Iga klaasi keskele võib panna ühe kreveti. Söögiisu teile ja teie külalistele!
4. retsept: salat ananassi ja krevettidega kurkidega
Selles pole midagi: kirsstomatid, ananassid, avokaadod ja värsked kurgid. Kõik need komponendid annavad salatile erilise maitse ja aroomi, värskuse, värvuse ja ebatavalise mahlasuse noodid. Suurepärane eelroog, kerge madala kalorsusega õhtusöök - kõik see on salat ananassi ja krevettidega, mille retsept on lisatud äärmiselt tervislikele köögiviljadele.
Vajalikud koostisosad:
- ananass (värske või konserveeritud) - 4 viilu;
- krevetid (kooritud) - 10 tükki;
- värsked kurgid - 2 tükki;
- punane sibul - 1 tükk;
- avokaado - 1 tükk;
- viis kirsstomatit;
- värske till;
- salatilehed;
- küüslauk;
- jahvatatud pipar.
Salatikastme jaoks vajate:
- sidrunimahl;
- oliiviõli;
- majonees;
- sinepi oad.
Valmistamismeetod:
Kuumutage pann sinna valatud taimeõliga, lisage küüslauguküünt. Pange krevetid, praadige neid kergelt, kuni nad hakkavad värvi muutma. Eemaldage pann tulelt - laske sellel pisut hiljem krevettidel veidi küpseda.
Punane sibul lõigatud rõngasteks, ananass ja kurgid - kuubikuteks, tomatid - pooleks.
Koorige avokaadod, lõigake need kaheks pikkuseks, lõigake viiludeks. Näpunäide: nii et viljaliha ei tumeneks, piserdage seda sidrunimahlaga.
Kõik köögiviljad lõigatakse, välja arvatud salati lehed - parem on neid oma kätega rebida.
Salatikausis volditud salat. Pange neile kõik ülejäänud koostisosad. Kuidas täpselt neid salati kaussi paigutada - kihiti või seguna, otsustate ise. See ei mõjuta maitset.
Maitsva kastme saamiseks peate segama kõik selleks ettevalmistatud koostisosad. Proportsioonid valitakse vastavalt teie maitsele.
Vala salatikaste.
Salati kaunistamiseks ananassi ja krevettidega piisab, kui need samad krevetid jaotada kogu nõude pinnale.
5. retsept: salat ananassi ja krevettidega riisiga
Selle retsepti järgi valmistatud roog on väga rahul, kuna see sisaldab lisaks ananassile ja mereandidele krevette, aga ka olulist osa riisist. Ebatavaline kaste muudab selle maitse originaalseks ja pikantseks.
Vajalikud koostisosad:
- krevetid (500 g);
- riis (400 g);
- värske ananass (pool vilja);
- üks õun;
- ananassinektar (pool tassi);
- karri (15 g);
- koor (klaas);
- või (20 g);
- kookoslaastud (2 spl. lusikad);
- koriander (10 g);
- jahvatatud pipar.
Valmistamismeetod:
Koorige pool ananassist, lõigake väikesteks kuubikuteks.
Pange need tükid kuuma võiga pannile, praadige kergelt (kaks minutit). Eemaldage pannilt, jättes saadud kastme.
Pese, kuivata ja pruunista krevette samal pannil, kus praeti ananassikuubikuid.
Keetke riis, loputage, jahutage. Kogu vesi peab ära voolama.
Valmista kaste: sega koriander, ananassinektar, koor, pipar, sool. Pange tulele, hoidke keemiseni ja pange siis sinna praetud ananassid.
Pange puhtale pannile värske või, praadige kuubikuteks õun.
Lisage õunale karri ja kookoslaastud.
Vala kaste.
Kõik koostisosad segatakse, maitsestatakse kastmega - maitsev salat ananassi ja krevettidega on valmis, saate ise aidata, nautides selle maitset.
Salat ananassi ja krevettidega - parimate kokkade saladused ja näpunäited
Ostes konserveeritud ananasse, eelistage neid, mis on lõigatud rõngasteks. Selline hange on garantii, et purgis on ainult kvaliteetsed ilma puudusteta ananassid.
