Riis on suurepärane vahend unetuse vastu.

Seeria uuringuid on tõestanud, et tavalise riisi söömine võib olla väga tõhus vahend unetuse vastu. Katserühm koosnes enam kui kahest tuhandest inimesest. Vabatahtlikel paluti enne magamaminekut süüa väike osa keedetud riisi. Selle tulemusel väitsid uuringus osalejad, et uinumine oli lihtsam ja kiirem ning uni ise oli piisavalt tugev. Kummaline, kuid pasta ja leib sarnast tulemust ei põhjustanud.

Riisiterad sisaldavad suures koguses süsivesikuid ning aitavad kaasa ka serotoniini - rõõmu ja une hormooni - tootmisele.