Süsivesikuteta dieeti peetakse üheks kõige tõhusamaks.
See on kergesti talutav, kuna pole vaja nälgida ja võite süüa palju huvitavaid ja maitsvaid roogasid.
Dieedi olemus - nii lihtsate kui ka keeruliste süsivesikute tarbimise piiramine.
Süsivesikutevaba dieedi põhimõtted
Dieedi loojad väidavad, et selline tehnika paneb keha kohanema rasvapõletusega. Tavalises dieedis kasutatakse energia saamiseks süsivesikuid. Niipea kui nende puudus ilmneb, kasutab keha kõigepealt lihastes ja maksas sisalduvaid glükogeenivarusid ning seejärel rasvavarusid.
Süsivesikutevaba dieet on tegelikult väga tõhus. Nädala jooksul kaalust alla võtta võib olla kolm kuni viis kilogrammi. Isegi kui kaal kaob aeglaselt ja raskuste käsi pole eriti veenev, sulavad sentimeetrid vööst ja puusad lihtsalt, nägu tõmbab üles. Komplimendid on vältimatud!
Pikast süsivesikute tagasilükkamisest pole aga midagi head. Ärrituvus on endiselt pool probleemi. Kuid neerude koormus valgutoitude tõttu on suur. Seetõttu on võimatu istuda süsivesikutevabal dieedil kauem kui kaks nädalat. Vaja on kindlasti pausi, mille järel saate uuesti süsteemi naasta. Ja õige toitumise jaoks on kõige parem kasutada optimismi, mis ilmub pärast häid tulemusi.
Süsivesikutevaba toitumise põhimõtted on järgmised.
• Keeldumine süsivesikutest toodetest, s.o peamiselt süsivesikutest. See kõik on jahu, pasta, riis ja muud teraviljad, tärklis, suhkur, mesi, alkohol, puuviljad.
• Range veerežiim - vähemalt poolteist liitrit puhast gaseerimata joogivett.
• Murdosa toitumine: söögikordade arvu suurendatakse viis kuni kuus korda.
• Vitamiinikomplekside kohustuslik tarbimine.
Süsivesikute täielik tagasilükkamine ei ole vajalik ja see on väga hea uudis. Süsivesikute toidust on lubatud kasutada kõiki tärkliseta köögivilju, marju, tsitrusvilju, magustamata jooke.
Piirangud ja vastunäidustused
Süsivesikuteta dieedi esimene nädal on kõige raskem: süsivesikute lubatud määr pole rohkem kui 20-25 grammi päevas. Ja see võtab arvesse asjaolu, et valguga toidus sisalduvad süsivesikud. Niisiis, keefir, mida tavaliselt omistatakse valgu rühmale, sisaldab tegelikult rohkem süsivesikuid kui valgud. Nii et peate end kalkulaatori ja raskustega armeerima. Kui ületad süsivesikute taset, siis toitumisharjumused seda ei mõjuta.
Teisel nädalal kasvab lubatud süsivesikute määr 40 grammini päevas. Samuti peate tagama, et süsivesikute sisalduse toidu kalorisisaldus ei oleks suurem kui 250 kcal.
Toitumise aluseks on valguproduktid: liha (võimaluse korral tailiha), muna, kala, kana. Juustu tuleks teatud sortide suure süsivesikute sisalduse tõttu süüa ettevaatlikult. Hoolimata asjaolust, et rasva kasutamise keeld süsivesikutevabal dieedil ei ole, on vaja nende tarbimist piirata. Igal juhul jälgige kalorikulu. Aurutatud toidud on teretulnud.
Valgu sisaldus pole piiratud, kuid kaloreid ei soovitata ületada. Valgu dieet ei tunne pikka aega nälga, see on hästi küllastunud, nii et kaloreid on keeruline sorteerida.
Süsivesikuteta dieeti ei saa rakendada neerude häiretega inimestele. Haiged neerud lihtsalt ei suuda nii suurtes kogustes valku lagundada. Suurepärase eneseuuenduse asemel võite oma sõprade nimekirja lisada pilte haigla palatist.
Selle skeemi järgi ei ole vaja kaalu kaotada, isegi kui soolestik on nõrk, laisk, kõhukinnisusele kalduv. Süsivesikute piiramine põhjustab kiudainete - soolestiku peamise "liikumapaneva jõu" kadumist toidust. Kõhukinnisus on tagatud. Immuunsus väheneb, keha räpib, tervislik seisund kannatab.
Menüü seitsmeks päevaks: dieet ilma süsivesikuteta
Nädala menüü tegemine on üsna lihtne. Peate lihtsalt arvutama süsivesikute lubatud koguse. Loetletud toodete komplekt on ligikaudne.
Esmaspäev
• Hommikusöök: juustukoogid hapukoorega.
• Lõunasöök: keefir.
• Lõunasöök: hapukoores hautatud või praetud kanarind. Määri brokkolitega.
• Õhtusöök: juustukooriku all küpsetatud kala.
• Enne magamaminekut: keefir.
Teisipäev
• Hommikusöök: kaks keedetud muna, apelsin.
• Lõunasöök: 150 ml keefirit.
• Lõunasöök: oliivi- ja juustuga täidetud kanarind.
• Lõunasöök: kodujuust.
• Õhtusöök: fooliumis küpsetatud kala brokkoli lisandiga.
Kolmapäev
• Hommikusöök: kodujuustuga täidetud küpsetatud õun.
• Lõunasöök: keefir.
• Lõunasöök: kanasupp maitserohelisega, tomati viilutatud köögiviljad ja kurgi pooled.
• Suupiste: kohv ja vähese süsivesikute sisaldusega juust.
• Õhtusöök: juustukoogid hapukoorega.
Neljapäev
• Hommikusöök: kodujuustu pajaroog.
• Lõunasöök: oranž.
• Lõunasöök: kõrv kartulita.
• Lõunasöök: keefir.
• Õhtusöök: tomati ketšupiga küüslauguga küpsetatud kana praad.
Reede
• Hommikueine: munapuder muna singi või juustuga.
• Lõunasöök: kohv mozzarellaga.
• Lõunasöök: keedetud kana ja spinat.
• Suupiste: oranž.
• Õhtusöök: syrniki hapukoor.
Laupäev
• Hommikusöök: omlett juustuga.
• Lõunasöök: õun.
• Lõunasöök: keedetud veiseliha juustukooriku all.
• Suupiste: kohv ja juust.
• Õhtusöök: fooliumis küpsetatud kala koos viilu sidruni ja vürtsidega.
Pühapäeval
• Hommikusöök: juustukoogid hapukoorega.
• Lõunasöök: keefir.
• Lõunasöök: kana-kotletid kabatšokikoorega.
• Suupiste: õun.
• Õhtusöök: keedetud kana hapukoorekastmega.
Kui järgite täpselt dieedi põhimõtteid, siis hakkab kolmandal päeval peegeldus rõõmu tundma.
Alates teisest nädalast suureneb süsivesikute hulk. Võite portsjone muuta mahukamaks või täiendada iga toidukorra menüüd mõne teise komponendiga.
Menüüvalik - lihtne toodete loetelu igaks päevaks, mida saate vastavalt soovile muuta.
Esmaspäev
• 200 grammi kodujuustu, keedetud kana. Üks õun. Poole liitri keefiri ja kana puljongi jaoks.
Teisipäev
• 150 ml looduslikku jogurtit. Üks muna ja neli munavalget. 200 grammi kala ja kana. 300 ml köögiviljapuljongit.
Kolmapäev
• 200 grammi kana ja kala. Sada grammi kodujuustu lusikaga hapukoort. Õun.
Neljapäev
• Kaks muna (või nelja muna valke), 150 ml looduslikku jogurtit, 150 grammi lahja sealiha.
Reede
• 200 grammi kodujuustu, süsivesikutevaba juustu, 200 grammi lambalihahautist ja kala, õun, klaas keefirit.
Laupäev
• Purk naturaalset jogurtit, kakssada grammi kana, lihapuljong lihatüki ja maitserohelisega, süsivesikutevaba juust.
Pühapäeval
• Munavalged (mitte rohkem kui neli), pool liitrit keefirit, 200 grammi kana ja 300 grammi kana puljongit rohelistega.
Millistele toodetele tuleks tähelepanu pöörata?
Liharühmas võite lisaks kana, veiselihale, tallele lisada ka kalkuniliha, vasikaliha ja küülikuliha. Hea ja rups: keel, kana südamed ja maod, maks. Kana asemel võite võtta pardi- või vutimunad.
Kala võib kasutada ükskõik mida. Kui see pole värske, sööge konserveeritud. Kala tükeldamine võimaldas krevette ja muid mereande.
Süsivesikuteta dieedi köögiviljad tuleb valida targalt. Tärkliserikas vastuvõetamatu: kartulid, redised, porgandid puuduvad. Kuid dieedile võib lisada lehtköögiviljad, rohelised oad, kurgid, tomatid, paprika, suvikõrvits, sibul, arvutades süsivesikute päevamäära.
Puuviljadest saate süüa ühte portsjonit rohelisi õunu, apelsine, granaatõunu, greipfruute. Võite juua teed sidrunitega ja mõnikord hellitada peotäie marjadega: sõstraid, jõhvikaid, vaarikaid, maasikaid. Ärge kahjustage dieeti viis kuni kaheksa pähklit, peotäis seemneid, lusikas seesami.
Süsivesikutevaba dieedi olulised punktid
On väga oluline, et iga söögikord oleks ühesuurune ja küllastunud. Te ei saa hommikusööki ignoreerida ja õhtusöögi ajal üle süüa. Porgandi kaal peaks olema umbes 250-300 grammi.
Oluline on järgida osalise söötmise põhimõtet. Magu ei koorma raske proteiinisisaldusega toit, pidevat dieedikaaslast ei teki - näljatunne. Ja see on parim viis häirete ja öiste röövretkede vältimiseks külmkapis.
Süsivesikuteta dieedi ajal on vajalik vee joomine. Kui järgite kõiki põhimõtteid, arvestate süsivesikuid ja isegi kaloreid, kuid ei joo piisavalt vett, siis kaal tõuseb ja neerud peavad töötama tohutu ülekoormusega. Üks saladus: pärast sööki talume veepausi, see tähendab, et ärge jooge pool tundi.
Viimane söögikord on kaks tundi enne magamaminekut. Noh, kui see on midagi kerget, näiteks klaas jogurtit.
Hoolimata asjaolust, et saate arvestada süsivesikute kogust, ei saa te neid koogi ja šokolaadi arvelt, isegi kui täheldatakse "süsivesikute koridori". Parem on ise süüa midagi maitsvat ja ebatavalist.
Kuidas asendada oma lemmiktoite ilma süsivesikuteta dieedil?
Ilma süsivesikuteta dieedil võib kergesti ahvatleda midagi keelatud, näiteks võileib, pitsa, pirukas. Selle vältimiseks ja kaalu kaotamise protsess ei ole aeglustunud, võite mõned tavalised toidud asendada keedetud roogadega.
Kui soovite leiba, võite end lollitada, tehes kliidest ja sojavalgu isolaadist valmistatud tortillasid või muffineid. Retsept on väga lihtne. Eraldage ühe muna valk ja vahustage see tugevaks vahuks. Segage munakollane lusikatäie hapukoore, näputäis soola, lusikaga kliide, kolme lusikaga isolaadiga. Sisestage valk, levitage vormidesse või pange vormi ja küpsetage kakskümmend minutit temperatuuril 230 kraadi. Suurepärane muffini aseaine traditsioonilisele hommikusele võileivale.
Võite võtta kliid ka maitsvate ja mahlaste juustukookide kudumisbaasiks. Sega need kodujuustu ja munadega, prae oliiviõlis läbi. Ärge unustage loendada kliisilusikas süsivesikute kogust! Juustukooke saab soolata või magustada suhkruasendajaga. Kuid eksperdid soovitavad magusainete kasutamist piirata. See pole mitte ainult väga kasulik, vaid kutsub esile ka maiustuste iha!
Kui soovite dieedile tavalist mahlast võileiba ilma süsivesikuteta, võite küpsetada koogivormi hakkliha, seejärel panna küpsetatud koogile läbipaistva tomati ja juustu viilu. Küpseta juustu levinud.
Paljud pizzavõimalused, mis põhinevad tavalisel omletil, võivad tulla oma: juustu, seente, sinki, oliividega.
Kuidas saada välja dieedist ilma süsivesikuteta
Tulemuse salvestamiseks peate dieedist välja minema ilma süsivesikuteta. Järk-järgult saate lisada süsivesikute koguse, kõigepealt kuni 60 grammi, seejärel kuni 90 grammi päevas. Kui hakkate kooke kontrollimatult sööma, haarates neist kartulipüree, siis jõuab kaal kohe tagasi.
Süsivesikute päevanormi kogumisel peate eelistama "pikki" süsivesikuid. Hea võimalus oleks pudrud vee peal: tatar, kaerahelbed, läätsed. Kõvast nisust valmistatud pastat saab süüa madala rasvasisaldusega ja lihata kastmetega. Naturaalseid köögivilja- ja puuviljamahlu tuleks hoolikalt tutvustada.
Süsivesikuteta dieet ei ole tasakaalustatud. Kandke seda väga ettevaatlikult, sest keha individuaalne reaktsioon võib olla erinev.
Keegi talub kergesti süsivesikute piiramist ja keegi kogeb nõrkust, peavalu, väsimust. Rasedatele ja imetavatele naistele, noorukitele on rangelt keelatud dieet ilma süsivesikuteta.
