Lihavaba dieet on kõige optimaalsem lahendus täiskasvanutele, kes soovivad mitte ainult kaalust alla võtta, säilitada figuuri ideaalses seisukorras, vaid hoolitseda ka oma tervise eest.
Kuna loomsete rasvade tarbimise ajutine lõpetamine toob kaasa kolesterooli taseme languse, puhastab keha ja optimeerib siseorganite tööd.
Paljud taimetoitlased, kes on keeldunud lihast ja juhivad tervislikku eluviisi, eristuvad suurepärase tervise ja suure aktiivsusega.
Lihavaba dieedi toitumise üldpõhimõtted
Kõigepealt peate teadma, et tavalisest dieedist ilma lihata dieedile üleminekul võib täheldada jäsemete turset, kuna keha hakkab vett säilitama. Sellele aitavad kaasa kõik soolased toidud, nii et dieedi esimesel nädalal tuleks neid piirata ja proovida juua kuni kaks liitrit vett (ja muid jooke) päevas. Lisaks on kasulikum vähendada kofeiini sisaldavate jookide tarbimist, loobuda gaseeritud ja konserveeritud magusatest mahladest.
Lihatoodete väljajätmine ei tähenda, et peate täielikult valku sisaldavad põhiroogid täielikult kõrvaldama ja toiduks kasutama ainult külgtoite. See viib asjaolu, et keha hakkab tühjenema, ainevahetus on häiritud ja immuunsus nõrgeneb.
Väga sageli püüavad inimesed ilma dieedita dieedi ajal süüa ekslikult köögivilju ja puuvilju, mis ei anna piisava aja jooksul täiskõhutunnet. Seetõttu hakkavad nad isegi ise seda märkamata absorbeerima tooteid kahekordse koguse ja palju sagedamini ning süsivesikute liig ei mõjuta seda näitajat parimal viisil.
Selle dieedi üldine toitumispõhimõte on ka alkoholi, ketšupi ja majoneesi, praetud, pagaritoodete ja maiustuste, banaanide ja viinamarjade tagasilükkamine.
Kodujuustu ja muid piimatooteid tuleb tarbida madala rasvasisaldusega, salatikastme kasutamiseks sidrunimahla või taimeõli.
Teravilja portsjon ei ületa 50 grammi.
Lihavabas dieedis on mitmeid modifikatsioone, mis erinevad loomse päritoluga valgutoodete kasutamise piirangu taseme poolest. Sõltuvalt kehakaalust ja keha seisundist on lihata dieet:
• vegan, mis on näidustatud peamiselt ülekaalulistele inimestele, kellel on kõrge veresuhkur ja kolesterool;
• kala dieet, milles on soovitav toidus kasutada mis tahes kala ja mereande;
• mitte ranget taimetoitumilles lisaks mereandidele on lubatud süüa piimatooteid, teravilju, mune, puu- ja köögivilju jne.
Range dieedi variant ilma lihata. Hommikueineks on soovitatav keeta kaerahelbeid mis tahes marjade peal, mis tahes puuviljadega, värske pressitud mahlaga. Lõunaks on parem keeta köögiviljasuppe, teiseks tatrapuderit, kapsa- või peedikotlette või hautatud nööripuid, samuti köögiviljahautist ja tingimata pähkleid. Õhtusöögiks on soovitatav oliiviõli või linaseemneõliga maitsestatud köögiviljasalat või keedetud köögiviljad, idandatud seemned ja roheline tee.
Dieedimenüü näidis ilma lihata, sealhulgas kalatooted. Kalatoitu järgides on soovitatav hommikul enne söömist juua klaasitäis vett veel, umbes. Hommikueineks soovitavalt hautatud köögiviljad või teraviljad, roheline tee või sigur. Lõunaks saate seenesuppi või kalasuppi, keedetud riisi küpsetatud kalaga, marju. Õhtusöögiks maitske end köögiviljade ja mereandide, puuviljamahla või ingveritee salatiga.
Menüüvalik mitte rangetele, üsna mitmekesistele taimetoitudele. Hommikusöögiks võite omletti kahest munast või kaerahelbed, tatar piimaga, kakao. Lõunaks sobivad sobivad puuviljad tippklassi pasta riivitud juustu, ubade või keedetud riisi, kalasupi, tailihasuppide, leivatortide ja klaasi jogurtiga. Õhtusöögiks sobivad kodujuust (umbes 100 grammi), värsked köögiviljad või köögiviljahautis, üks keedetud muna, võileib salati ja juustuga, roheline tee. Seega on menüü kõigis kolmes variatsioonis üsna mitmekesine ja seda pole keeruline valmistada. Ja lihata dieedi tulemused ei võta kaua aega. Nii et jälgides ranget taimetoitlaste menüüd, võite umbes nädalaga kaotada kuni 8 kg liigset kaalu. Kalaversioon dieedist vabaneb kaks kuni viis kilogrammi nädalas. Lahtine menüü teeb sellest ühe kilogrammi kuni kolm kilogrammi nädalas.
Ilma lihata dieet on ette nähtud kolmeks kuni neljaks nädalaks, selle aja jooksul on keha hämmastava kujuga.
Ilma lihata dieedil keelatud asendajad
Soovitatav on iga päev kasutada vähemalt natuke kõiki ülalnimetatud toidugruppe, mis võimaldavad asendada loomseid valke ja rasvu ning küllastada keha aminohapetega.
• Valguallikad - kala, mereannid, munad, piima- ja hapupiimatooted, tatar, seitan (valk nisujahust), mitmesugused sordid (näiteks kikerherned, munad), sojaoad, kaunviljad. Sojaubadest saate valmistada kõiki lihasööjatele tuttavaid roogi - piima, juustu "tofu", vorsti, lihapallid, rullid, kapsarullid.
• Rasvaallikad - igat sorti pähklid (sarapuupähklid, kreeka pähklid, Brasiilia, mandlid, pistaatsiad jne), merekalade rasvased liigid, nisu, päevalille- ja kõrvitsaseemned. Päevalille-, oliivi-, linaseemne-, seesamiõli.
• Aminohapete ja vitamiinide allikad - värsked puuviljad, köögiviljad, kõik vürtsid, kaunviljad. Roheline salat, merikapsas, kalmaar ja krevetid sisaldavad selliseid olulisi B-rühma "loomseid" vitamiine, rauda ja joodi. Ja seened on küllastunud paljude aminohapetega.
Lisaks sisaldavad need tooted palju muid vitamiine, mineraale ja aminohappeid, mida lihatooted ei sisalda, mis kahtlemata viitab lahja dieedi eelistele.
Ligikaudne lihavaba dieedimenüü
Kõige tõhusama dieedita liha kestus on 18 päeva.
Esmaspäev 30 minutit enne hommikust sööki on soovitatav juua klaas vett toatemperatuuril, võite lisada natuke mett. Hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust (umbes 120 grammi), tee. Hommikune suupiste: üks suvaline väike puuvili. Lõunasöök: puder kaerahelbedest, tailihasupp, sigur. Õhtusöök: värsked köögiviljad. Öösel: pool klaasi madala rasvasisaldusega keefiri.
Teisipäev. Klaas tavalist vett. Hommikusöök: üks keedetud muna, kolm supilusikatäit hapukoort, tarretis või tee. Hommikune suupiste: 50 grammi kuivatatud puuvilju. Lõunasöök: riisi- või mannapuder, mitte rohkem kui 150 grammi merevetikaid, tee. Õhtusöök: kurgi, tomati ja paprika salat. Öösel: 150 grammi madala rasvasisaldusega keefiri.
Kolmapäev Klaas vett. Hommikusöök: 100 grammi Adyghe juustu, tee. Hommikune suupiste: kõik väikesed puuviljad. Lõunasöök: odra- või hirsipuder, keedetud porgandisalat, tee. Õhtusöök: värsked rohelised köögiviljad oliiviõliga. Öösel: sama.
Neljapäev. Klaas vett. Hommikusöök: kaerahelbed, tee või kakao. Hommikune suupiste: mitte rohkem kui 150 grammi rasvavaba kodujuustu. Lõunasöök: 150 grammi hautatud kala, 200 grammi keedetud köögivilju (lillkapsas, peet, spargelkapsas), tee. Õhtusöök: 300 grammi puuvilju. Öösel: sama.
Reede. Klaas vett. Hommikusöök: tatar või kaerahelbed, tee. Hommikune suupiste: looduslik erksav jogurt. Lõunasöök: 150 grammi keedetud kala, 250 grammi hautatud köögivilju, tee. Õhtusöök: 300 grammi puuvilju. Öösel: sama.
Laupäev Klaas vett. Hommikusöök: riisipuder, 4-5 ploomi või kuivatatud aprikoose, tee. Hommikune suupiste: 100 grammi Adyghe juustu. Lõunasöök: 150 grammi keedetud kala, hautatud köögiviljad 250 grammi, tee. Õhtusöök: apelsinid, greibid või hapud õunad 250 grammi. Enne magamaminekut: sama.
Ülestõusmine. Klaas vett. Hommikusöök: 350 grammi puuvilju, tee. Hommikune suupiste: 100 grammi idandatud nisu. Lõunasöök: 200 grammi köögiviljasuppi, 40 grammi musta leiba. Õhtusöök: 150 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu. Öösel: sama.
Esmaspäev. Klaas vett. Hommikusöök: 3 küpset magusat pirni, tee. Hommikune suupiste: 35 grammi rukkileiba, värsket kurki. Lõunasöök: 200 grammi köögiviljasuppi, 100 grammi hautatud kartulit, tee. Õhtusöök: üks muna hapukoorega. Öösel: sama.
Teisipäev. Klaas vett. Hommikusöök: 350 grammi puuviljasalatit, teed. Hommikune suupiste: maisihelbed. Lõunasöök: 200 grammi köögiviljasuppi, 150 grammi keedetud riisi, teed.õhtusöök: 150 grammi kodujuustu. Öösel: sama.
Järgmised üheksa päeva on jälle vaja korrake näidatud menüüd 1 kuni 9 päeva. Ilma lihata dieedis on mõned muudatused lubatud.
Lihavaba dieedi söömise olulised punktid
Iga päev ilma lihata dieedita on soovitatav kinni pidada järgmistest portsjonite suurustest (seda saab määrata väikeste majapidamiskaalude abil).
• teravili 80–120 grammi;
• Kaunviljad 40–60 grammi (soovitatav tarbida 1–2 portsjonit päevas).
• Üks portsjon on üks muna.
• Üks osa kliisid või teravilja on ¾ tassi.
• Leiva portsjon on umbes 30 grammi kaaluv viil.
• Köögiviljad ja puuviljad. Päeval võite süüa mitu portsjonit erinevaid puuvilju, välja arvatud banaanid ja viinamarjad, ja 3–6 portsjonit erinevaid köögivilju, 100 grammi marju, 150 grammi mahla.
• Piimatooted. Soovitav on tarbida umbes 2 portsjonit selle kategooria madala rasvasisaldusega tooteid päevas. Üks portsjon võrdub keskmise tassi piima (200 ml), 100 grammi juustu, 150 grammi kodujuustu, 150 grammi jogurtiga.
• Kala tuleks tarbida keedetud või hautatuna 200–250 grammi päevas.
• Seened on piisavalt 150 grammi.
• Pähklitest piisab 30 grammi päevas.
• Rasvad ja taimeõlid mitte rohkem kui kolm supilusikatäit päevas.
100 grammi tofut või soja liha (võib vahelduvalt vahetada).
Samuti on vaja meeles pidada, et peamist toidukogust on parem süüa hommikul ja õhtul jätta vähem toitainerikkaid toite. Märkimisväärse füüsilise koormuse korral saab iga toote portsjonit suurendada 50–60 grammi päevas.
Kui järgite lihata dieeti, soovitavad toitumisspetsialistid järgida murdosa dieeti. Fraktsionaalne toitumine ei põhine toidu portsjonite või kalorisisalduse suurendamisel, vaid toidutarbimise jagamisel 5-6 toidukorraks. Fraktsionaalne toitumine võimaldab teil järk-järgult õppida sööma väikeste portsjonitena ja mitte pidevalt nälga tunda. Magu hakkab samal ajal kahanema suurusega ja üha vähema toiduga on võimalik piisavalt saada.
Lihavaba dieet on üks paljudest säästlikest viisidest liigsetest kilodest vabanemiseks. Kuid ebapiisavalt rikkaliku dieedi korral ei saa keha füsioloogiliste protsesside normaalseks kulgemiseks kasulikke aineid. Vitamiinipuuduse vältimiseks on soovitatav võtta apteekides vitamiine tablettidena.
Kaasaegne farmaatsiaturg pakub spetsiaalseid valmistisi inimestele, kes järgivad toidupiiranguid, sealhulgas lihavaba dieeti.
Lihavaba dieedi eeliste hulka kuulub ka see, et see aitab seedesüsteemi leevendada, kuna liha on endiselt raske toit. Seetõttu pole liha lühiajaline hülgamine mitte ainult tõhus kaalulangus, vaid ka kehale kasulik (pole asjata, et nad keelduvad paastu pidades ka lihast).
