Talvel on eri sortide viljapuud ja marjapõõsad ühel või teisel määral külmakahjustatud, kannatavad temperatuurikõikumiste ja muude tegurite käes. Need näpunäited aitavad amatöör-aednikel, eriti neil, kes on hakanud hiljuti aiandusega tegelema, aeda säilitada ja tulevikus rikkalikku saaki saada.
Esiteks külmadest: enamasti kannatab taimede õhust osa. Õunapuudes ja pirnides külmutatakse aastased oksad ja võrsed, puuviljakotid, tüved ja luustiku oksad. Luuviljapuudes külmuvad viljapunglid, aga ka üheaastaste võrsete otsad sageli välja. Karmidel talvedel külmuvad luuviljapuude õhust osa täielikult mööda lumikate. Kui seda seal pole, võib mulla temperatuur langeda -9-16 ° C-ni ja siis kahjustatakse erinevate liikide puude juureosasid ning nad isegi surevad (külmuvad välja).
Lisaks sellele on väga levinud sellised ohtlikud vigastused nagu päikesepõletused, samuti reisikohvrite ja luustiku okste külmunud luud. Kui koore külmaaugud on näha, võivad olla erineva pikkusega sügavad pikisuunalised praod. Pragude vaheline koor koorib puidust, suurendades haavade suurust. Kõige rohkem kannatavad selle all puud, mis ei lõpe oma kasvu õigeaegselt ja puit pole veel laagerdunud. Kahjustuse määr sõltub vanusest, sordist ja ka puutüve kõrgusest.
Marjakultuurid kannatavad ka külma käes. Lumeta ja kergelt lumisel talvel õhutemperatuuril miinus 13-16 ° C on maasikaistandused tugevalt kahjustatud või täielikult ära külmunud ning teravate temperatuurikõikumistega talvedel surevad vaarikaistandused sageli. Sõstra- ja karusmarjadele on iseloomulik kõrge külmakindlus. Nende juurestik talub temperatuuri kuni 18 kraadi alla nulli.
Viljapuude talvekindluse suurendamiseks on vaja kasvuperioodi alguses luua tingimused taimede intensiivseks kasvuks ning puidu valmimise ja toitainete kogunemise õigeaegseks lõpetamiseks kasvuperioodi teises pooles, millele järgneb üleminek seisvasse olekusse. Selle jaoks on suur tähtsus taimede optimaalne ühtlane veega varustamine kogu suve ja sügisel. Sellistes tingimustes paraneb puude ja põõsaste füsioloogiline seisund märkimisväärselt, mis aitab kaasa nende talvekindlusele.
Ebaühtlase või piiratud niiskuse ja põuaga aia kasvatamine halvendab taimede seisundit, mis nende kasvu varakult lõpetab. Kasvu enneaegne lakkamine vähendab nende talvekindlust. Piiratud ja ebaühtlane niisutamine, samuti aia mulla niiskumine, põhjustab päikesepõletuse tagajärjel tüvede koore kahjustamist ja okste hargnemist, juurestiku külmumist.
Varasel kevadel või hilissügisel vajalikes annustes (sõltuvalt mullaviljakusest 600–900 g sajandiku kohta) kasutatavad lämmastikväetised aitavad samuti parandada kudede omadusi, mis vähendab ülekuumenemise negatiivset mõju ja vähendab puude kahjustumise tõenäosust. Väetamine parandab taimede kasvuprotsesse, aitab kaasa toitainete kogunemisele, suurendab talvekindlust.
Fosfor-kaaliumväetised suurendavad koore ja kambiumi kudede vastupidavust kahjulikele keskkonnateguritele. Nende süstemaatiliselt söödetud puud (900 g fosforit ja 120 g kaaliumi ruutmeetri kohta) kahjustavad päikesepõletused vähem. Talvekahjustuste oht suureneb pärast tugevat puude vananemisvastast pügamist, mille tagajärjel kasvuprotsessid kiirenevad ja kuded ei küpse. Ainult mõõdukas pügamine tagab aastaste võrsete normaalse kasvu ja kasvuprotsesside õigeaegse lõpuleviimise, mis aitab suurendada külmakindlust.
Kõige rohkem on neil talvel kahju hilja valmivas õunasordis, eriti Renet Simirenko, Idared, Jonathan; sügisklassidest - Renet Landsbergsky, Parmen kuldne.
Oluline tehnika, mis vähendab pagasiruumi kahjustusi ja luustiku puuokste hargnemist, on talvekindlate sortide elusate söötade pookimine vastupidavate sortide puude võrasse. Õunasortide seas on suur talvekindlus: Antonovka ja pirnide seas - metsapirn. Külmakahjustused ja päikesepõletused kahjustavad sageli kirsse, ploome ja aprikoose. Seetõttu on oluline valida seemikud kõige külma- ja talvekindlamate sortide kasvatamiseks. Tuleb arvestada, et kõrge varrega puud kannatavad rohkem kui madala varrega puud.
Puude külmakahjustuste ja päikesepõletuse vastu peab vähendama teravaid temperatuurikõikumisi pagasiruumi koore ja harude kudedes päikeselistel päevadel talvel ja kevadel ning piirama intensiivse päikesevalguse juurdepääsu koore pinnakudedele. Koos madalate keppidega puude moodustamisega on seda võimalik saavutada ka mitmel muul viisil.
Hilissügisel (novembri lõpus - detsembri alguses) valgendatakse noorte ja viljakate puude luustiku oksad ja oksad 20% lubimördiga või vasksulfaadiga lubjaga (2 kg lubi, 500 g vitriooli ämbri kohta vett). Võimalik on kasutada ka vesialuselist värvi (BC-511, EVA-27A, VD-KCh-577), mis kantakse puude pinnale sügisel enne külma tekkimist ja kestab kuni kolm aastat, kaitstes põletuste eest. Soovitav on pihustada kogu kroon piimapiimaga. Siis kaitstakse päikesepõletuse eest kõigi okste ja puu tüve koor, samuti viljapungad. Eriti kasulik on pritsida selliste puude kogu kroon nagu aprikoos, kirss, õunapuude talvesordid.
Noorte puude tüvede kahjustamise vältimiseks on talvel soovitatav siduda need pilliroo, päevalillevarte, maisi, paksu valge paberiga. Puude sidumiseks on kõige soovitatav kasutada erinevaid polümeerseid materjale - perforeeritud (aukudega) piimavalgeid polüetüleenkilesid, mis säilitavad oma mehaanilised omadused 4-5 aastat. Sidumist tuleks korrapäraselt lahti keerata, nii et kui varre laius kile ja pagasiruumi koore pinna vahel suureneks, jääks ruumi 1–2 cm. Seda tehakse normaalseks gaasivahetuseks. Kuid kõige parem on kasutada plastifitseeritud võrke, mis taluvad pidevat kasutamist 5-6 aastat.
Puid pole otstarbekas siduda pidevate läbipaistvate ja tumedat värvi polümeerkiledega, katusevildiga, sest siis on "kasvuhooneefekti" tagajärjel koor väga kuum. Nii et õhutemperatuuril miinus 2-3 võib koore temperatuur tõusta pluss 30-ni, mis põhjustab isegi puude surma. Kohvrite kaitsmiseks päikesepõletuse ja näriliste poolt noorte puude kahjustamise eest ei tohiks mingil juhul kasutada õli ja muid rasvu sisaldavaid aineid. Rasv siseneb koesse, häirib gaasivahetust ja viib kortikaalse koe, kambiumirakkude surma.
Lumeta ja kergelt lumisel talvel, et kaitsta juurestikku külmumise eest (eriti kergetel liivastel savistel muldadel), kasutatakse puutüvede multšimist turba, saepuru, huumusega, mille kiht on 10–12 cm. Kui piisavalt lund on maha sadanud, valatakse see ja tihendatakse puutüve ümber, tehes sellest lume. võllid, paigaldage kilbid nii, et kui lumi sulab, ei voola sulavesi teepoolele. Viinamarjad, sidrunhein, aktinidia, roosid tuleb maapinnale kallutada ja katta lume, saepuru, turbaga.
