Pita leib. Tundub, et lihtne, värske armeenia kook, mida sellest arvata saab?
Kuid naised ei lakka meid hämmastamast.
Milliseid retsepte pitaleivast saadaval pole: krabipulgade, ürtide, liha ja maksaga ... ühesõnaga - palju võimalusi.
Tähelepanu!
Uus meistriteos!
Lavashi rull toorjuustuga
Ainult 40 minutiga saate toitva, maitsva ja esindusliku roogi! Nii et siin me läheme.
Koostisosad (ühe rulli eest)
1. Lavash - 2 kooki (1 pakk)
2. Toorjuust - 5 tükki
3. Värske kurk - 2 tükki
4. kilud - 1 purk
5. Tilli rohelised - kamp
6. Majonees - 2 supilusikatäit
Tooted laual - alustage!
Valmistage kohe pitaleiva jaoks kõik täidised. Neid on meil kaks. Üks sulatatud juustust ja kiludest, teine kurkidest ja ürtidest.
Täidis 1
Esimese asjana pange sulatatud juust 10 minutiks sügavkülma. See peaks olema tihe ja tihe, nii et seda on lihtsam riivile hõõruda, see ei murene.
Vahepeal avage kilu purk, pange see nõusse ja sõtkuge kala õrnalt kahvliga õlipõhja viljaliha sisse.
Juust külmutati 10 minutiga veidi sügavkülmas, võtame selle välja ja hõõrume peeneks riiviks.
Nüüd peate juustu ja kilud ühendama.
Segage kaks koostisosa õrnalt sügavas kausis.
Lisage 2 supilusikatäit majoneesi või hapukoort.
Pange see leotise täidis kõrvale. Siiani oleme järgmine.
Täidis 2
Hõõru värsked pestud kurgid jämedale riivile.
Loputage till ja peeneks hakkige.
Kombineerige rohelised kurkidega ja pisut soola.
Lahustage pisut, nii et riivitud kurgid ei hakanud nõrguma.
Mõlemad täidised on nüüd valmis.
Me võtame pita leiba, rakendame seda väga ettevaatlikult, pange üks lame kook küljele, levitage teine ühtlaselt, siluge see kätega ja pange sellele täidis (kurk koos ürtidega). Enne laotamist uurige, kas kurgid on mahla andnud.
Kui seda on vähe, tühjendage see. Täidis ei tohiks olla vedel (muidu pita saab märjaks).
Hästi tehtud, hästi tehtud!
Kata see kiht teise koogiga.
Me levitame pita (juustu-kilu) järgmise täidise, jagage see ettevaatlikult kahvli või spaatliga kogu tortilla peale.
Täidis peaks olema umbes sama paks, ärge unustage pita servi.
Peaaegu kõik protsessid on läbi.
Jääb ainult see "lõuend" rulli keerata.
Näpunäide: Keerutades hoia täidist ja pita kätega väga ettevaatlikult. Peaasi, et kook ei purska.
Siin on meie rull ja valmis.
Saadame selle 15-20 minutit külmkapis ja nüüd valmistame ette roogi esitlemiseks.
Sellise rulli esitlusel on palju variatsioone.
Mul olid külmkapis ploomid - suurepärane.
Siin on, mis sellest tuli!
Uhke roog - pita saiarull toorjuustuga, see on kiirabi olukorras "külalised koduuksel".
Lõppude lõpuks võite täitmiseks kasutada kõike, mida leiate külmkapist. Kuid need on muud retseptid. Me räägime neist edasi.
Loe meid.
Tohutu isu!
