Salo on nõudlik mitte ainult Ukrainas. Teda armastavad, küpsetavad ja söövad paljud rahvad. Arstid peavad lõputult arutelusid seapeki tarbimise võimalikkuse üle ja nende kahtlused pole alusetud.
Toote tüübid. Rasva koostis, selle kalorisisaldus ja kasulikud omadused
Viimaste uuringute kohaselt domineerivad rasva kasulikud omadused selle kahjulike omaduste üle. See seeditakse palju paremini kui liha. Ja keha energia annab palju muud. Rasva koostis on keeruline ja huvitav. Selles pole süsivesikuid, vähemalt tavalises mõttes, kuid rasvu on üsna palju - 89 grammi. Rasvavalku on palju vähem, ainult 2,4 grammi. Ülaltoodud väärtused arvutati 100 grammi toote kohta.
Kalorirasva suhe on järgmine: 100 grammi seda massi moodustab peaaegu 800 kalorit. Tavaliselt tarbitakse seapekki soolatud või suitsutatud. Mõelge ainetele, millest soolapekk koosneb:
- rasvlahustuvad vitamiinid. Need on A-, D-, F-, E-, PP-, B- ja C-rühma vitamiinid. Sellist vitamiini ekstravagantsust leidub ühes tootes harva. Rasv ei küpseta kuumtöötlemise käigus läbi ja see tähendab, et see säilitab oma vitamiinide koostise peaaegu täielikult;
- mikroelemendid. Fosfor, tsink, vask, kaalium, kaltsium, magneesium, naatrium - see on looduslike mineraalide rikaste rasvade mittetäielik loetelu. See koostis muudab toote asendamatuks rasketes keskkonnatingimustes elavatele inimestele;
- antioksüdandid. Nende seas on rasva hulgas seleen, letsitiin ja karoteen. Nendel ainetel on ka muid kasulikke omadusi;
- rasvhapped. Rasvas on linool-, oleiin-, arahhidoon-, palmitiin-, steariin- ja linoleenhape. Sarnast komplekti peavad arstid ideaalseks.
Rasva kasu tervisele on selle erilistes omadustes. Kõik ülaltoodud antioksüdandid parandavad nägemist, muudavad veresoonte seinad elastsemaks. Rasvhapped suurendavad märkimisväärselt aju efektiivsust, aitavad kaasa vere moodustumisele, samuti kudede paranemisele. Lõppude lõpuks kasutatakse seapekki mitte ainult sees, vaid nad hõõruvad ka kahjustatud nahapiirkondi, veritsevad igemeid.
Muud ained ja mikroelemendid tugevdavad keha üldist toonust, tõstavad immuunsust. Rasvad ümbritsevad mao seinu, luues seal seedimiseks mugavad tingimused. Kuid rasv ei ole kasulik inimestele, kes on ülekaalulised ja mõnede kehaseisunditega.
Kuigi liigne rasva tarbimine võib kolesterooli märkimisväärselt tõsta. Kuid kui kasutate seda mõõdukalt ja peamiselt enne lõunat, muutuvad need riskid minimaalseks.
Ainulaadne toode. Rasva eelised kehale
Salo, mille eeliseid on teada juba pikka aega, on populaarne nii Kaug-Põhja kui ka suurlinna elanike seas. Ja kui külmade talvede ja lühikeste suvede tingimustes muutub searasva tarbimise küsimus ülitähtsaks. See, et lõunamaalastele on rasv veel üks toode, mille eelis on uskumatult suur.
Rasva kasulikkus kehale on otseselt seotud selle tervendavate omadustega. Rasv aitab parandada heaolu järgmiste haiguste korral:
- liigesevalu;
- ekseem;
- mastiit;
- regulaarsed hambavalud;
- peavalud;
- "kannustab" jalgu;
- madal immuunsus;
- hormonaalsed häired;
- südamehaigused;
- neerude, neerupealiste haigused.
Muidugi ei tühista rasva eelised ravimite kasutamist nende haiguste ravis. Kuid selle väljajätmine toidust tähendab kolesterooli kriitilist langust. Hormonaalsele taustale avalduva mõju tõttu leevendab toode valu erilistel naistepäevadel. Vähendab fibroidide ja isegi vähi arengut.
Kohutav sõna "kolesterool" on tegelikult organismile kasulik aine. See on osa kudedest ja membraanidest. Ja rasv hoiab oma taset optimaalsel tasemel. Varem oli toode kurikuulus neile, kes kannatasid südamehaiguste all. Tänapäeval on tänu teadusuuringutele rasvkude rehabiliteeritud.
Rasv seob radionukliide. See eemaldab kehast toksiine ja sappi. Instrumentide ja taimedega kokkupuutumise tingimustes muutub see rasvaomand väga oluliseks. Üks parimaid immuunsuse tõstmise retsepte peetakse rasva küüslaugu ja vürtsidega.
Salo on hea toidulahendus neile, kes soovivad täiendada ravimteraapiat loodusliku ravimiga. Toote rikkalik koostis muudab selle asendamatuks vahendiks võitluses paljude vaevuste vastu.
Kas rasv on kahjulik? Erijuhud
Rasvakahjustus juhtub juhtudel, kui inimesel on probleeme kõrge kolesteroolisisaldusega, aga ka selle tagajärjel arenevate haigustega.
Mõõdukalt saab rasvast ainult head. Kuid see on ainult juhtudel, kui inimesel pole spetsiifilisi allergiaid. Näiteks loomse valgu või muude rasvakomponentide osas. Üldiselt ei ole searasv „allergeenne” toode, selle taluvus kehas on väga kõrge.
On mitmeid haigusi, mille puhul selle toote kasutamine pole soovitav. Vaatleme neid üksikasjalikumalt:
• seedetrakti haigused;
• ateroskleroos ja muud südamehaigused;
• nii lapse kui ka täiskasvanu rasvumine;
• sapipõie ja maksa haigused.
Rasv on rasvane toode, mis mõjutab aktiivselt ainevahetust. Seda ei tohiks tarbida suurtes kogustes pärast operatsiooni, samuti kohe pärast tõsistest haigustest taastumist.
Rasva kahjulikkus ja eelised rasedatele ja imetavatele naistele. Rasked aspektid
Rasva kahjustus rasedatele on ilmne. Kuigi see toode on rikas igasuguste kasulike ainete poolest, annab see rasedatele naistele maksa ja veresoonte jaoks lisakoormuse. Rasv võib raseduse ajal kaasa aidata liigsele kaalutõusule.
Lisaks võib toksikoos alata rasvast, kuna see on liiga rasvane ja küllastunud. Kuid väikeste annustena, pikkade intervallidega, rikastab see toode rase naise keha vitamiinide ja mineraalidega.
Imetavad emad peaksid ikkagi ajutiselt pekist loobuma. Lastel võib olla probleeme düsbioosi ja allergiatega, kui nende ema tarbib palju rasva. Laste mao puhitus ei ole meeldiv probleem. Ja rasv võib seda provotseerida.
Keha töötleb seda suurepäraselt, kuid selle ained tungivad rinnapiima. Seetõttu võivad need mõjutada laste ainevahetust.
Rasva eelised või kahju? Imikutoit
Imikueas pole rasv parim, mida lapse peibutisse lisada. Kolme aasta vanused ja vanemad võimalused on võimalikud. Kui laps ei põe maksa-, seedetrakti- ega ainevahetushäireid, on rasv tema jaoks vaid leid.
