Dieet number 7 viitab terapeutilistele dieetidele ja see on ette nähtud kroonilise nefriidi korral väljaspool ägedat perioodi ja nefriidi korral taastumisperioodil, alates 3. ravinädalast. Seda dieeti kasutatakse neerude koormuse leevendamiseks, hüpertensiooni ja ödeemi vähendamiseks ning mitmesuguste ainevahetusproduktide eritumise aktiveerimiseks.
Dieedi number 7 - üldine kirjeldus
Seda terapeutilist dieeti iseloomustab piiratud valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus, mis jääb siiski füsioloogiliste normide piiresse. Kogu selle dieedi toit on valmistatud ilma soolata, seda antakse patsiendile koguses, mille peab määrama raviarst, ja see võib olla 3 kuni 6 grammi või rohkem. Mis puutub vaba vedeliku kogusesse, siis see väheneb keskmiselt 1 liitrini. Koos dieet number 7 dieedist peaks loobuma liha, kala, seente, oblikhappe ja eeterlike õlide ekstraktidest. Sellisel juhul tuleb toiduvalmistamine, liha ja kala keeta. Tarbitud toit peaks olema normaalse temperatuuriga.
Dieet dieediga number 7
Selle dieedi dieeti tähistavad järgmised näitajad:
süsivesikute kogus on 400–450 grammi, millest 80–90 grammi langeb suhkrule;
valkude kogus - 80 gr, neist langeb 50–60% loomadele;
rasvakogus - 90–100 grammi, millest 25% on taimsed;
vaba vedeliku kogus on 0,9 kuni 1,1 liitrit;
kalorikogus päevas on vahemikus 2700 kuni 2900 kcal.
Võimsuse sagedus kui dieet nr 7 on 4-5 korda päevas.
Lubatud toidud ja nõud dieediga 7
1. Supid: taimetoit köögiviljade, teravilja, kartulitega; puuviljane, piimatoodetega piiratud. Nende täitmiseks võite kasutada võid, hapukoort, tilli, peterselli, sidrunhapet, äädikat; keedetud või pruunistunud sibul.
2. Leib ja jahutooted: soolavaba leib, pannkoogid, pannkoogid pärmi ja soolaga.
3. Liha ja linnuliha: tailiha, vasikaliha, liha ja teraga sealiha, talleliha, küülik, kalkun, kana, keedetud või küpsetatud, viilutatud või tükeldatud kujul (pärast keetmist võite veidi praadida).
4. Kala: tailiha, keedetud, sellele võib järgneda kerge röstimine või röstimine, täidisega, pärast keetmist täidis.
5. Piimatooted: piim, hapukoor, koor, piimatooted, kodujuust ja kodujuusturoogid köögiviljade ja riisiga.
6. Munad: munakollaste kujul, roogadele lisatud; terved pehmed keedetud munad (mitte rohkem kui 2 päevas), omletid - tarbitava liha, kala või kodujuustu koguse vähenemise korral.
7. Tangud: riis, mais, pärl oder ja pasta mis tahes keetmisel.
8. Köögiviljad mis tahes kulinaarsel töötlemisel.
9. Suupisted: hapukurgita viinerid, värskete köögiviljade ja puuviljade salatid.
10. Puuviljad, maiustused ja maiustused: erinevad puuviljad ja marjad, toored, keedetud, hautatud puuviljad, tarretis, tarretis, mesi, moos, kommid, popsiklid.
10. Kastmed ja vürtsid: tomat, piimatooted, hapukoor, puu- ja köögiviljakastmed, vanill, kaneel, sidrunhape, äädikas.
11. Joogid: tee, nõrk kohv, puu- ja köögiviljamahlad, kibuvitsapuljong.
12. Rasv: soolamata koor, lehma küpsetatud ja rafineeritud taimeõlid.
Keelatud toidud ja toidud dieediga 7:
1. Supid - liha-, kala- ja seenepuljongid, samuti oasupid;
2. Leib ja jahutooted: tavalised saiakesed, soola lisandiga jahutooted.
3. Liha ja lihatooted: rasvased liigid, praetud ja hautatud toidud keetmata, vorstid, vorstid, suitsuliha, konservid.
4. Kalad: rasvarikkad liigid, soolatud, suitsutatud kala, kaaviar, konservid.
5. Juust.
6. Köögiviljad: kaunviljad, sibul, küüslauk, redis, redis, hapuoblikas, spinat, marineeritud, marineeritud ja kääritatud köögivili, seened. 7. Maiustused: šokolaad.
8. Kastmed ja vürtsid: liha, kala ja seenekastmed, pipar, sinep, mädarõigas.
9. Joogid: kange kohv, kakao, naatriummineraalveed.
10. Rasv: pekk.
Dieet number 7 - näited menüüst
Esimeseks hommikusöögiks süüakse pehme keedetud muna tatrapudru ja teega.
Teise hommikusöögina võite süüa küpsetatud õunu.
Saate einestada taimetoitlaste borši hapukoorega, keedetud liha laastudega, kuivatatud puuviljakompotti.
Teeaeg koosneb puljongipuusadest.
Õhtusöögiks võite süüa karbonaadi porgandi-õuna, mis on küpsetatud nuudlitega kodujuustu ja teega.
Näited toitumisnumbri 7 roogadest
Taimetoitlaste borš
Koostis:
1. porgandid - 2 tk,
2. sibul - sibul 2 tk,
3. kartul - 2 tk,
4. kapsas - 100 gr.,
5. tomatid - 2 tükki,
6. peet - 1 tk.,
7. Tomatipasta - 1 spl. lusikas.
Valmistamismeetod:
1. Pange pann pliidile ja valage sinna taimeõli.
2. Lisage sinna peet, kuubikuteks, porgandid, riivitud riiv ja peeneks hakitud sibul tomatipastaga.
3. Prae kõik kergelt läbi, lisage klaas kuuma vett ja keetke köögivilju umbes 15 minutit.
4. Koorige kartulid ja lõigake need kuubikuteks, lisage supile, soolage maitse järgi.
5. Kui kartuliga supp hakkab keema, lisage hakitud kapsas, maitsestage mõni minut enne valmimist supp viilutatud värskete või soolatud tomatite ja rohelistega. Enne serveerimist lisage hapukoor.
Porgand Apple Beat
Koostis:
1. porgandid - 2 tk,
2. õunad - 2 tk,
3. manna - 30 gr,
4. muna - 1 tk ...
Valmistamismeetod:
1. Riivige porgandid ja keetke väikeses koguses piimas, lisage manna, segage hästi ja keetke veel 10 minutit.
2. Peeneks lõigatud kooritud õunad, segage porgandite ja mannaga, lisage suhkur, toores muna.
3. Sõtku ja vormi PATTI, vala hapukoor ja küpseta ahjus.
Kommentaarid
