Piparkoogikook on õrn ja magus magustoit, mida saate koguda kõigest poole tunniga.
Ja et see oleks mahlane, valmistage hapukoor.
Ja banaanid lisavad maiuspalale erilise ilme ja muudavad selle lihtsamaks.
Tooted on taskukohased, toiduvalmistamine on lihtne, see osutub maitsvaks.
Mida sa veel vajad?
Mine lihtsalt kööki!
Piparkoogikook banaani ja hapukoorega - valmistamise üldpõhimõtted
Magustoiduks võite kasutada mitmesuguste maitsetega piparkookide küpsiseid, välja arvatud piparmünt. Ta ei ühenda banaaniga. Piparkoogiküpsiseid ei kasutata täielikult, need tuleb tükeldada. Selle hoolikalt tegemiseks peate end terava noaga relvastama. Lamedate kookide tegemiseks lõigake tooted mööda plaate mööda.
Kreemi jaoks on vaja rasva ja paksu hapukoort. Pärast suhkruga kombineerimist muutub see õhemaks. Tiheduse saavutamiseks võite lisada želatiini, jahvatatud pähkleid, piparkoogipuru. Sageli lisatakse kreemile kondenspiim, koor, või. Aroomi saamiseks pange vanilliin, kaneel, kakao, toidu lõhna- ja maitseained.
Kooki saab kokku panna mitmel viisil:
1. kihid tasasel tassis;
2. kihid sügaval kujul (muutuvad);
3. lihtsalt segage kõik, pange slaidi või vormi.
Ükskõik, millise variandi valite, peate laskma banaanide ja hapukoorega piparkookide koogil leotada. See muudab magustoidu pakkumise mahlakaks ja viilutamisel ei haju. Tavaliselt seisavad nad öö öö külmkapis, kuid kui aega pole, laske vähemalt seista 3-4 tundi.
Retsept 1: tavaline piparkoogikook banaani ja hapukoorega
Lihtsaim piparkoogikook banaanide ja hapukoorega. Nendest koostisosadest saadakse magustoit, mis kaalub umbes 1,4 kg. Kaunistuseks vajate kiivi- või kirsimarju. Hapud puuviljad lahjendavad koogi magusat maitset hästi.
Koostisosad
• 500 grammi piparkooke;
• vanilje;
• 400 grammi hapukoort;
• 100 grammi pulbrit;
• 3-4 banaani;
• 1-2 kiivi või 100 grammi kirsse.
Toiduvalmistamine
1. Lõika piparkookide küpsised plaatideks, igaüks 3 väikseks koorikuks. Protseduuri ajal lendab jäätumine ringi, me ei viska seda ära, me kasutame seda piserdamiseks, nagu piparkoogipuru.
2. Segage vanilli hapukoore ja pulbriga, saatke kuni külmkapini.
3. Koorige banaanid, lõigake ringidesse. Eemaldage kirssidest seemned. Kui kasutatakse kiivi, siis puhastame ka selle ja lõikame ringideks või ringideks pooleks.
4. Määrige tasane plaat või roog õhukese kihiga hapukoorega ja pange kiht piparkooke. Määrige ja laotage banaanid uuesti. Korda kihte, kuni tooted otsa saavad.
5. Katke koogi ülaosa ja küljed, puistage puruga. Me paneme kirsi marjad või kiivi viilud, võite kasutada mõlemat.
Retsept 2: piparkoogi pähklikook banaani ja hapukoorega
Hapukoore ja banaanidega väga lõhnava piparkoogikoogi retsept, millele lisatakse röstitud maapähkleid.
Koostisosad
• 600 grammi piparkooke;
• 500 grammi hapukoort;
• 200 grammi maapähkleid;
• 2 banaani;
• pool klaasi pulbrit.
Toiduvalmistamine
1. Pähklid tuleb praadida, koorida ja tükeldada.
2. Segage hapukoor pulbriga, pange pool praetud pähklitest. Teine osa jäetakse koogi peale puistamiseks.
3. Lõika piparkoogid kaheks osaks.
4. Levitage koogi esimene kiht, katke heldelt kreemiga. Laotada banaaniviilud, seejärel jälle piparkoogiküpsised, puuviljad ja piparkoogiküpsised. Ärge unustage kihte leotada koorega.
5. Piserdage koogi ülaosa pähklitega ja oletegi valmis! Lase magustoidul 3 tundi leotada ja saad proovida!
Retsept 3: piparkookide šokolaadikook banaani ja hapukoorega
Toiduvalmistamiseks vajate šokolaadist piparkooke. Kontrastiks jätke kreem valgeks. Kuid kui soovite, võite hapukoorele lisada kakaod ja sulatatud šokolaadi.
Koostisosad
• 600 grammi piparkooke;
• 500 grammi hapukoort;
• 50 grammi piima;
• 150 grammi pulbrit;
• 15 grammi želatiini;
• 5 banaani;
• 40 grammi õli;
• 1 šokolaad jäätiseks, eelistatult tume.
Toiduvalmistamine
1. Lahjendame želatiini piimas, nõudke pool tundi, sulatage.
2. Segage pulber hapukoorega, võite panna vanilli ja kombineerida želatiiniga. Kreem on valmis!
3. Lõika banaanid ringidesse, piparkoogiküpsised piki 2-3 osa, olenevalt toodete paksusest.
4. Pange nõudele kiht piparkooke, seejärel vahetage kihid želatiinikreemi, banaanide ja nii edasi.
5. Väljastpoolt pintseldage kooki ülejäänud kreemiga ja eemaldage see tund aega külmas.
6. Sulata šokolaaditass võiga. Või asemel võite glasuuri jaoks kasutada rasvavat hapukoort või koort.
7. Me saame jahutatud kooki ja kaetakse glasuuriga. Võite sinna uputada paar viilu banaani, kui need alles jäävad. Želatiinikreemiga kooki leotatakse kauem, magustoit peab olema vähemalt 5-6 tundi, et muuta see õrnemaks ja mahlakamaks.
Retsept 4: piparkookide kohupiimakook banaani ja hapukoorega
Piparkoogikoogi retsept banaanide ja hapukoorega. Kodujuustu on parem kasutada julgelt, see maitseb paremini. Samuti on toiduvalmistamiseks vaja vormi või sügavat kaussi, mis on kaetud klambriga.
Koostisosad
• 500 grammi piparkooke;
• 400 grammi hapukoort;
• 200 grammi kodujuustu;
• 100 grammi suhkrut;
• 3 banaani.
Toiduvalmistamine
1. Kreemi jaoks pekske hapukoor suhkru ja kodujuustuga. Maitse järgi lisage vanilli, kaneeli või kakaod.
2. Piparkoogid küpsisteks lõigatud 2 ossa. Puhastame banaanid, lõigatud ringidesse.
3. Kastke piparkoogiküpsised hapukoore-kohupiimakreemi sisse ja jagage laotatud kujul. Me kihistasime banaanidega.
4. Kastke tükid uuesti koore sisse, pange uus kiht, seejärel jälle banaanid. Ja nii edasi, viimased peaksid olema piparkoogid.
5. Katke meie vorm ja eemaldage jahtuda, eelistatavalt öösel.
6. Me jõuame välja, keerame ümber, eemaldame kile ja oletegi valmis! Kaunistame kooki oma äranägemise järgi, võite puista pähklitega, valada üle šokolaadiga, panna puuvilju.
Retsept 5: piparkoogikook banaani, hapukoore, kondenspiimaga
Hõrk tort creme brulee maitsega. Selle valmistamiseks on parem kasutada vaniljemaitselisi neutraalseid piparkooke, kuid sobivad on ka kohvijoogid. Kondenspiima kasutatakse keedetud kujul.
Koostisosad
• 300 grammi hapukoort;
• 120 grammi õli;
• 200 grammi keedetud kondenspiima;
• 500 grammi piparkooke;
• 200 grammi banaane;
• pähklite või šokolaaditükkide piserdamiseks.
Toiduvalmistamine
1. Kreemi homogeenseks muutmiseks võtke kõik koostisosad eelnevalt külmkapist välja ja laske tund aega kuumuses seista.
2. Vahusta või keedetud kondenspiimaga, lisa lusikale hapukoor. Eemaldame valmis koore 20 minutiks külmkapis.
3. Lõika piparkoogid mis tahes paksusega taldrikutega. Mida õhemad nad on, seda maitsvam on kook, see leotab kiiremini, aga küpseta ka kauem.
4. Koorige banaanid, lõigake suvalisteks viiludeks, võite kruusid, kuubikud, poolte ringid.
5. Kogume kooki. Me levitame piparkookide kihte, katke koorega, levitage puuvilju. Kõik vastavalt standardskeemile.
6. Piserdage ülaosa ja külgi pähklite või šokolaadiga, see osutub maitsvalt kookospähkliga.
Retsept 6: piparkoogikook banaani, hapukoore ja vahukommidega
Toiduvalmistamiseks vajate mis tahes vahukommi ilma glasuurita. Samuti on sellise banaani ja hapukoorega koogi jaoks vaja mingeid hapukusega puuvilju, näiteks apelsini, 2-3 mandariini, kiivi.
Koostisosad
• 450 grammi hapukoort;
• 100 grammi pulbrit;
• 2 banaani;
• 600 grammi piparkooke;
• 30 grammi piima;
• 400 grammi vahukomme;
• 100 grammi šokolaadi.
Toiduvalmistamine
1. Lõika piparkoogid viiludeks, vahukommid kuubikuteks, banaanid rõngastega.
2. Segage hapukoor pulbriga. Kook on piisavalt magus. Kui teile ei meeldi suhkrurikkad magustoidud, saate suhkru üldiselt eemaldada või kogust vähendada.
3. Hapud puuviljad (kiivid või sidrunid) tuleb koorida ja peeneks hakkida.
4. Määrige piparkoogiküpsised hapukoorega, puistake kuubikuteks vahukommidega, jagage nende vahel hapud puuviljatükid ja kõige peale kruus banaani.
5. Levitage uus kiht piparkooke ja korrake: koor, vahukommid, puuviljad.
6. Sulatage vannis piimaga šokolaad, määrige saadud kook ja eemaldage immutamiseks külmas.
Retsept 7: piparkoogikook banaani, hapukoore ja ananassiga
Imeline väga meeldiva eksootilise maitsega magustoit. Võite kasutada nii värskeid kui ka konserveeritud ananasse. Kreem valmistatakse želatiiniga, palju seda ja maitse järgi meenutab see kiht sufleed.
Koostisosad
• 600 grammi piparkooke;
• 600 grammi hapukoort;
• 30 grammi želatiini;
• 150 grammi piima;
• 200 grammi banaane;
• 200 grammi ananassi;
• 150 grammi suhkrut või pulbrit;
• kott vanilli.
Toiduvalmistamine
1. Piimage želatiin ja pange pool tundi kõrvale. Siis tuleb see terade lahustamiseks sulatada.
2. Kombineerige vanill hapukoore ja suhkruga, segage ja lisage sulatatud želatiin.
3. Lõika kooritud banaanid ja ananassid 1 × 1 sentimeetri suurusteks kuubikuteks, sega. Kui kasutatakse ananassikonserve, peate mahla hästi väljendama.
4. Plaatideks lõigatud piparkoogiküpsised, igaüks 2-3 ossa.
5. Kogume kooki. Me levisime kooki piparkookidest. Määrige hästi kreemiga, täitke kõik tühjad. Puista peale puuviljasegu ja määri uuesti koorega.
6. Piparkoogiküpsised uuesti, seejärel koor, puuviljad, koor. Kogume kogu kooki, kaunistame puuviljadega.
Piparkoogikook banaani ja hapukoorega - näpunäited
• Hapukoor osutus vedelaks? Kooki pole vaja koguda, immutamine voolab ikkagi välja ja magustoit ei toimi. Parem leotada 2-3 supilusikatäit želatiini, lahustada ja lisada kreemile. Siis tuleb seda veidi jahutada, kuid mitte lasta külmuda ja võite seda määrida!
• Banaane ei saa mitte ainult kihtidena laduda, vaid lisada ka koorele ise. Lõika puuviljad lihtsalt kuubikuteks või jahvata kartulipüreeks, sega hapukoorega ja oledki valmis! See meetod aitab välja siis, kui pole aega magustoidu kogumiseks, kuna koort on palju kiiremini määrida kui puuviljatükke kordamööda.
• Midagi koogile puistata? Võtke piparkoogid ja murenege. Võite kasutada riivist ja imeline puista on valmis! Võite segada puru kakaopulbri, kookoshelveste, pähklitega. Säästlik ja maitsev!
