Okas- ja lehtmetsade tihnikus pääsevad päikesekiired vaevu tungima.
Siinne õhk püsib alati niiske ja jahe.
Teed viivad mõnikord soiste lagendikeni.
See on ideaalne keskkond metsamarjade kasvamiseks, mille kasulikkust on raske võrrelda ühegi teise marja ja puuviljaga.
Jõhvikad, pohlad ja viburnum on võimelised aktiveerima immuunsust ja ravima paljusid tervisehädasid. Kõik ei saa süüa värskelt korjatud metsamarju. Lõppude lõpuks annab vitamiinide kontsentratsioon neile kibeduse hapu maitse. Palju meeldivam on juua jõhvikatest, jõhvikatest ja viburnumist tervislikke puuviljajooke.
Puuviljajoogid: liigid, nende koostis ja kalorisisaldus
Lehma-, viburnumi- ja jõhvikaviljajookide kalorisisaldus on umbes 40 kcal 100 g kohta. Valmis jook säilitab kõik organismile kasulikud omadused, mis on omane marjadele endile:
• C-vitamiin;
• vitamiinid B1 ja B2;
• A-provitamiin;
• mangaan;
• raud;
• kaalium;
• glükoos ja fruktoos;
• Tanniinid.
Marjapuuviljajookide kasutamine
Metsamarjadest tervisliku puuviljamahla valmistamine on üsna lihtne. Eeltingimuseks on värske marjamahla joomine.
Viburnumist pärit pohla-, jõhvika- või puuviljamahla keetmiseks on vaja:
1500 grammi marju;
2,200 g suhkrut;
3. 3 liitrit puhastatud vett;
4. maitseained maitse järgi.
Marju võib võtta ühe sordina ja segada omavahel. Suhkru kogust reguleeritakse individuaalselt.
Värsked marjad tuleb kõigepealt põhjalikult pesta. Seejärel hõõrutakse need läbi sõela. Nõud, milles mahl tühjeneb, ei tohiks sel juhul olla raud. Mahl sisaldab üsna vähe happeid, mis tekitavad rauaga kohe ebasoovitava reaktsiooni. Pigistatakse külmkapis värskelt puhastatud keraamilisse või klaasnõusse marja sisse. Ülejäänud kook valatakse 3 liitri veega, lisatakse suhkur ja keedetakse. Sel juhul võite lisada värske piparmündi pestud lehti või muid lemmikvürtsikaid maitseaineid. Niipea kui segu keeb, eemaldatakse see tulelt ja jahutatakse. Jahutatud puljong filtreeritakse läbi sõela puhtasse nõusse ja valatakse sinna mahl, mis pandi külmkappi. Kasulik puuviljajook on valmis.
Keha jaoks tervislike puuviljajookide joomine on kõige parem jahutatult. Need kustutavad janu hästi, samuti äratavad söögiisu.
Puuviljajoogid: mis kasu on organismile?
Pohla puuviljajook kasulik külmetushaiguste ja viirushaiguste korral. Sellel on antimikroobne ja antiseptiline toime, samuti tugevdab see kõigi antibiootikumide toimet. Pohla puuviljajoogid avaldavad organismile põletikuvastast toimet. Külmetushaiguse või viirushaiguse esimesel etapil aitab jõhvikamahl palavikku alandada ja sellel on diaphoretic toime.
Pohlamahla kasulikud omadused taastavad immuunsuse pärast hooajalisi külmetushaigusi. See jook taastab keha kaitsefunktsioonid, kiirendab rakkude uuenemisprotsessi, toniseerib, reedab jõudu ja energiat.
Jõhvikamahl on kasulik seedehäirete korral, mis on põhjustatud maomahla madalast happesusest. See toimib profülaktiliselt seedetrakti gastriidi ja peptiliste haavandite vastu. Puuviljajookide kasulikud omadused normaliseerivad soolestiku motoorikat, leevendavad kõhukinnisust, pakkudes kerget lahtistavat toimet.
Pohla puuviljajook on patsiendi menüüs sageli nahavähi ja mao kasvajate ravi ajal. Üha enam vähiuuringute valdkonna spetsialiste kinnitab, et pohlades leidub neid ravivaid aineid, mis kahjustavad vähirakke. Olles lisanud oma dieeti lehmamarjamahla, saate onkoloogia heaks profülaktikaks.
Puuviljajookide hulka kuuluv pohlamahl parandab nägemist, alandab vererõhku, hävitab kolesterooli ja leevendab isegi peavalu ja reuma.
Pohla puuviljamahl on lapseootel emadele väga kasulik. See rikastab keha kõigi vajalike vitamiinide ja mineraalidega, mida rase naine lapse kandmise ajal jagab. Lisaks on sellised puuviljajoogid heaks abistajaks ravis, mille eesmärk on raseduse säilitamine koos selles etapis esinevate raskustega.
Morse keedetud viburnumi marjadest, leevendada neerude, kusejuhade ja südame töö rikkumistest põhjustatud turset. Südame- ja maksavalude puhul tasub ka seda maitsvat tervendavat jooki juua. Sellel on ka kokkutõmbavad antiseptilised omadused, mis aitab kaasa haavade paranemisele nii välises epidermises kui ka mao ja soolte peptiliste haavandite korral. Bronhiaalastmaga viburnumi kasulik puuviljamahl. Ja selle rikkalik koostis on raseduse ajal asendamatu. Viburnumi puuviljamahla võtmine kolmandal semestril võib aneemia arengu välistada.
Jõhvikamahl on suurepärane seedimist stimuleeriv aine. See äratab söögiisu, normaliseerib maomahla happesust ja aitab seega ravida haavandeid, gastriiti ja pankreatiiti.
Jõhvikad on võimas vähktõve profülaktika. See sisaldab aineid, mis takistavad rohkem soole-, käärsoole-, rinna- ja eesnäärmevähi teket. Seetõttu on sellest metsamarja marjast pärit puuviljajook nii kasulik.
Jõhvikamahlas kasulikud kehaomadused eemaldavad kolesterooli ja hoiavad ära veresoonte verehüübed. Laiendades ja toites anumaid, ravib jõhvikamahl südamelihast ja vähendab ajurabanduse riski.
Jõhvikamahla vitamiinikoostis on organismile kasulik, stimuleerides selle kaitsevõimet. Joobes puuviljamahl aitab köha vastu, vähendab palavikku ja kustutab täiuslikult janu. Talvel on jõhvikajook suurepärane viis immuunsuse säilitamiseks, et vältida vitamiinipuuduse teket.
Puuviljajoogid: mis kahjustab tervist?
Ja siiski - pohladest, viburnumist ja jõhvikatest pärit puuviljajookidel on oma vastunäidustused. Kõigepealt tuleks marju koguda ainult metsadest, mis on teedest kaugel. Need marjad imendavad küpsemise ajal toksiine kergesti ja sellistest marjadest valmistatud puuviljajoogid võivad keha kahjustada. Seetõttu peaks nende idanemise keskkond olema keskkonnasõbralik.
Inimesed, kellel on suurenenud mao happesus ja hiljem tekkinud maohaavandid, peaksid vähendama või täielikult kaotama metsamarjadest puuviljajookide tarbimist. Selle põhjuseks on marjades kõrge C-vitamiini sisaldus. Arst määrab selge soovituse vajaliku dieedi järgimise kohta.
Puuviljajoogid pohladest ja viburnumist, samuti jõhvikaviljajoogid alandavad vererõhku. See võib olla pääste neile, kes kannatavad kõrge vererõhu all. Ja see ei pruugi olla nii märgatav neile, kellel on normaalne rõhk. Kuid kui vererõhumärk on sageli alla normi, tuleks tervisekahjustuste vältimiseks marjajooke juua väga ettevaatlikult.
Puuviljajoogid: kas lastele kasulik või kahjulik?
Kui lapsel pole vastunäidustusi selliste marjade nagu jõhvikad, pohlad ja viburnum jaoks, on neist saadavad puuviljajoogid lapse kehale kasulikud, vaid ka nende lemmikmaitsvad joogid.
Viburnumist, pohladest ja jõhvikatest pärit puuviljajookide kasutamise vastunäidustused võivad olla:
• vanus kuni aasta;
• ebaküps seedesüsteem;
• mao- ja kõhunäärme töö häired;
• häired soolestikus.
Keha selliste omadustega omades tasub pöörduda spetsialisti poole. Ta määrab dieedil marjajookide lubatud koguse või soovitab mõnda aega selle tarbimise välistada.
Seedeprobleemide puudumisel muutuvad puuviljajoogid sügis-talvises külmas lapse jaoks asendamatuks toitainete allikaks. Need aitavad taastuda pärast grippi ja nohu. Suurendage keha vastupanuvõimet viirustele ja bakteritele. Suvel jahutavad metsamarjadest pärit tervislikud puuviljajoogid janu täiuslikult, tooni ja kosutavad. Keha seestpoolt toidavad haavade ja põletuste paranemiseks puuviljajoogid pohladest, viburnumist ja jõhvikatest.
Toiduvalmistamisel pohl, viburnum ja jõhvikad
Mitte ainult puuviljajoogid võivad kiidelda nende hindamatu kasu kehale. Tervislikke metsamarju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt kastmete, keediste, konservide ja erinevate roogade valmistamiseks. Marju on lihtne iseseisvalt koguda, samuti saab neid suvalises supermarketis osta mis tahes kujul. Neid on lihtne ladustada ja nõud koos nende lisamisega omandavad erksa maitse ja muutuvad kohe palju kasulikumaks.
Kosmoloogias viburnumi, pohla ja jõhvikamahl
Tervislikest metsamarjadest omatehtud puuviljamahla valmistamisel ei ole üleliigne jätta kosmeetilistel eesmärkidel 50 grammi värskelt pressitud mahla.
Kalina on tuntud oma tooniliste ja vananemisvastaste omaduste poolest. Segades viburnumi marjade mahla mee ja kaerahelbedega kuni putrulaadse aine saamiseni, saate kuiva, vananevat nahka toita. Viburnumi, sidruni, munavalge ja vähese kaerajahu mahl on suurepärane mask võitluses rasuse naha ja ummistunud pooride vastu. Maskeerimise kestus on 15 minutit. Pärast seda pese lihtsalt sooja veega ja kanna peale oma lemmik toitev kreem.
Jõhvikatega pohladel on nahale praktiliselt samad kasulikud omadused. Lisaks on nad võimelised toime tulema ka näol esinevate löövetega. Selle põhjuseks on marjadesse kuuluvad tanniinsideained ja mikroelemendid, millel on antibakteriaalne toime.
Maskidmis põhineb metsamarja marjade mahlal, võimeline:
• tühjendage poorid;
• kiirendada naha mikrotrauma paranemisprotsessi;
• hävita akne tekitavaid baktereid;
• kergendada pigmentatsiooni;
• Sujuvad kortsud ja näonaha struktuur;
• Toonivad ja toidavad, vältides uute kortsude teket.
Jõhvika-, jõhvika- ja vürtsimahla mahlaga näonaha maskide regulaarsel kasutamisel on kahe kuu möödudes nähtavad tulemused.
