Viimastel aastatel on üha enam inimesi hakanud tervisele märkimisväärset tähelepanu pöörama.
Nad loobuvad halbadest harjumustest, söövad õigesti ja asendavad "halvad" toidud looduslike ja tervislike toitudega.
Nende dieedis asendati leib üha enam leivaga.
Need on unikaalsete omaduste ja väärtusliku koostisega looduslikud dieettooted. Neid saab tarbida peaaegu igas vanuses, kahjustamata tervist.
Näkileib: kasutatud kompositsioon
Leiva eeliseid hindasid ennekõike inimesed, kes jälgivad oma tervist. Nende tootmistehnoloogia on selline, et see võimaldab säilitada kõik kasulikud omadused ja väärtuslikud ained.
Leivaküpsistes on:
• mineraalid: magneesium, fosfor, kaalium, raud, kaltsium, naatrium;
• vitamiinid: niatsiin (PP), tokoferool (E), retinool (A), tiamiin (B1), riboflaviin (B2), püridoksiin (B6), pantoteenhape (B5), biotiin (B7);
• kiudained;
• "aeglased" süsivesikud;
• küllastumata, polüküllastumata aminohapped;
• kiudained.
Igal leivatüübil on oma koostis ja toiteväärtus. Nende nime järgi on lihtne kindlaks teha, millised toorained on aluseks.
1. Rukkileib. Need sisaldavad: kooritud rukist ja teise klassi nisujahu, nisukliisid, rukki linnaseid.
Suurim kalorisisaldus on 380 kcal.
Toiteväärtus on:
- 10gr valke;
- 4,5g rasva;
- 70g süsivesikuid;
- 19g kiudaineid.
2. Nisuleib. Nende tootmisel kasutatakse idandatud nisutera, täisterajahu. Kalorite sisaldus on pisut madalam - 360 kcal 100 g kohta.
Toiteväärtus:
- valk - 13,3;
- rasv - 4,7 g;
- süsivesikud - 69,8g;
- kiudained - 20g.
3. Kaeraleib. Lisaks kaerale sisaldavad need jahu ja nisutera. Kalorite sisaldus on 302 kcal.
Toiteväärtus:
- 11,8 g valku;
- 2,6g rasva;
- 57,8 g süsivesikuid;
- 3,11g kiudaineid;
- 13,4 g toidukiudaineid.
4. Tatarleib. Need sisaldavad nisu, peeneks jahvatatud tatrat. Kalorite sisaldus 276 kcal 100 g kohta.
Toiteväärtus:
- valgud - 10,2g;
- rasv - 0,7g;
- süsivesikud - 57,1 g;
- kiudained - 16g.
Kalorite sisaldus on madal. Keskmine arv varieerub vahekäikudes 320 kcal 100 g kohta. Nii palju kaloreid võib saada, kui sööte 10–12 tk.
Näkileibu tarbitakse nii eraldi toiduna kui ka koos paljude toodetega. Need on maitsvad hommikusöögiks singi, juustu, kohvi või teepastaga. Need on heaks lisandiks lõuna- või pärastlõunasele teele. Nende pakendid on mugavad ja võimaldavad leiva kaasa võtta nii tööks, piknikuks kui ka lõõgastumiseks.
Kaalulangusega toitumisspetsialistid soovitavad leiva dieeti lisada. Vaatamata asjaolule, et nende kalorite sisaldus on leivaga samal tasemel, on neis kiudaineid ja „aeglaseid” süsivesikuid. Leiberullid on kergesti seeditavad, annavad pika täiskõhutunde. Nende kiudained blokeerivad süsivesikute kiire imendumise. Sel perioodil on kasulik kombineerida leiba madala rasvasisaldusega kodujuustu, köögiviljade, ürtidega.
Arstid soovitavad neeru-, südamehaiguste ennetamisel ja ravis leiva lisamisega dieeti või leiva täielikult asendada. Nende abiga saate hakkama närvisüsteemi, kilpnäärme, rasvumise, kõrvetiste, ateroskleroosi probleemidega.
Näkileivad: mis kasu on organismile
Leiva valmistamisel kasutatakse ainult kvaliteetseid ja naturaalseid koostisosi. Just need koostisosad tegid nad populaarseks. Leivaküpsiseid valmistatakse erinevat tüüpi teraviljadest, seega sõltub kasu organismile otseselt nende koostisest.
Rukkileib. See toode on hea toitumise austajate seas kõige populaarsem. Rukkileiba leidub harva selle puhtal kujul, tavaliselt leidub nendes koos rukkiga nisu ja nisu. See teraviljakombinatsioon muudab leiva tervisele ja toitumisele kasulikuks. Nende kasulikud omadused on kompositsioonis peidetud. Väärtuslike ja looduslike koostisosade olemasolu võimaldab teil:
• eemaldage kehast liigne vesi, sool, jäätmed;
• kaotada kaalu;
• tugevdada immuunsussüsteemi;
• tegeleda seedeprobleemidega.
Kasu kasvab mitu korda, kui leib vabastatakse kooritud rukkijahust linaseemnete ja päevalille lisamisega.
Tatar leib. Tatar ise kuulub dieettoodete hulka ning sellest valmistatud leival on väärtuslikud ja tervislikud omadused. Selle sordi mõõdukas kasutamine stimuleerib mao sekretsiooni, normaliseerib kogu toidu seedimise ja assimilatsiooni protsesse. Neid soovitatakse lisada söögikordadesse, kui:
• madal hemoglobiinisisaldus;
• kilpnäärme ja maksa olemasolevad haigused;
• rasvumise ennetamine;
• diabeet;
• aneemia.
Arstid on korduvalt kinnitanud tatraleiva kasulikkust vähi ravis. Need sisaldavad aeglaselt süsivesikuid. Väike arv neist rahuldab nälja kiiresti, küllastab keha energiaga.
Nisuleib. Toitumisspetsialistid hindavad nisuleiba vitamiin-mineraalse koostise tõttu kõrgelt. Neid kasutatakse meditsiinilises, dieettoitumises, kuna:
• normaliseerida kõik ainevahetusprotsessid kehas;
• aitab võidelda seedesüsteemi haigustega;
• mõjutavad mikrofloorat;
• aitavad kehal kiiremini taastuda pärast operatsioone ja pikki raskeid haigusi.
Neid soovitatakse süüa neil, kes jälgivad oma kaalu või proovivad lisa kilodega hakkama saada.
Kaeraleib. Kuigi need on vähem populaarsed kui tatar või nisu, on nende kasutamisest kasu tervisele märkimisväärne. Neid soovitatakse:
• diabeet;
• tahhükardia;
• rütmihäired;
• kõrge kolesteroolitase;
• ateroskleroos.
Kaer, aidates imada rauda ja süsivesikuid, mõjutab neere, maksa ja kõhunääret, normaliseerib südame rütmi ja tugevdab immuunsust.
Riisileib. Need sisaldavad tervet hulka kasulikke ja väärtuslikke aineid ja ühendeid. Selline kompositsioon:
• aeglustab sissetulevate rasvade imendumist;
• eemaldab kogunenud toksiine ja jäätmeid;
• kehtestab kõigi ainete metabolismi;
• aitab säilitada kaalu;
• säilitab täiskõhutunde;
• suurendab süsivesikute ja rasvade ainevahetust;
• toetab heas korras nahka, küüsi, juukseid;
• mõjutab positiivselt südant ja veresooni;
• leevendab unetust;
• tugevdab immuunsussüsteemi.
Maisileib. Need põhinevad maisi- ja nisujahu segul. Neid kasutatakse dieedilises, terapeutilises ja ennetavas toitumises üsna laialdaselt. Need sobivad ideaalselt igas vanuses inimestele. Lühikese aja jooksul täitke keha energiaga, rahuldage nälg. Neid lubatakse:
• seedesüsteemi probleemid;
• neeru- ja maksahaigustega;
• kalduvus ülekaalule,
• vähendatud hemoglobiinisisaldusega;
• eelsoodumus allergiate ja dermatiidi tekkeks.
Mitmeviljaline leib. Nende hulka kuuluvad mitmed teraviljakultuuride sordid. Neid valmistatakse tervise- ja dieettoiduks. Sageli rikastavad tootjad oma koostist kasulike ainetega: ekstrakt merevetikatest, letsitiinist, kliidest, ürtidest, vürtsidest, pähklitest, beetakaroteenist. Leiberullid vabastavad toksiinide, raskmetallide, toksiinide keha, normaliseerivad ainevahetusprotsesse.
Leiva valiku määramiseks on oluline teada oma keha iseärasusi ja probleeme. Iga nende tüüp aitab toime tulla ainult teatud tüüpi haigustega.
Näkileivad: mis on tervisele kahjulik?
Inimesed, kes ei tunne tervislike leivatoodete valmistamise reegleid ja tehnoloogiat, ostavad kauplustes toote, mis on valmistatud väljapressimise teel, see tähendab tavalise küpsetamise teel. Sellel tootel on küll nimi "leib", kuid sellel pole midagi pistmist päris leivaga. Sellel tootel on palju kaloreid ja seda on võimatu kasutada nende jaoks, kellel on probleeme seedimisega ja ülekaaluga.
Nende ostmisel on oluline pöörata tähelepanu pakendil märgitud koostisele. Kehale annavad kahju need leivapätsid, mis sisaldavad kompositsioonis pärmi, lisatasu jahu, tärklist ja muid lisandeid. Parem on keelduda sellise leiva ostmisest
Kuvatakse leiberullide kahjustused nende piiramatu kasutamise korral. Selline söömine kaob inimese kasuks ja soovist oma tervist parandada. Leivatüüpe on mitut tüüpi ja igal neist on oma lisandid. Oluline on täpselt teada, milline tüüp sobib teie kehale.
Kui joomise režiimi ei järgita, kahjustatakse tervist. Leiva seedimiseks ja omastamiseks vajab keha päevas vähemalt 2 liitrit vett. Ebapiisav maht võib põhjustada seedeprobleeme ja kõhukinnisust.
Pärast leiva söömist on paljudel inimestel allergiline reaktsioon. Selle avaldumine on seotud toote ühe komponendi talumatusega. Nende esinemine dieedis tuleks välistada, kui ilmnevad sügelus, punetus või nahalööbed.
Kehtib vanusepiirang. Alla 3-aastastel lastel ja vanematel kui 65-aastastel inimestel ei ole soovitatav neid süüa. Nendes vanusekategooriates on töötlemata toitu maol ja sooltel raske seedida.
Näkileivad lastele: kasulikud või kahjulikud
Näkileib on looduslik toode, mis sisaldab rohkesti olulisi vitamiine, süsivesikuid, mineraale, mis on kasvava ja areneva beebi keha jaoks vajalikud. Need ei sisalda kahjulikke säilitusaineid, värvaineid, lagundavaid aineid, suhkrut ega keemilisi lisaaineid. Just selle tootega soovitavad lastearstid alustavatel vanematel tutvuda lapsega leivatoodetega.
Kuid arstid hoiatavad, et leiva koostises olevad kiud muudavad need habras vatsakese jaoks sitkeks ja raskeks tooteks. Raskuse ja ebamugavustunde vältimiseks ärge kiirustage ja andke kuni 3-aastastele beebidele leiba. Kuna toitu pole võimalik korralikult närida, saab väike laps oma väikeste tükkide peal kergesti lämbuda.
Üle 3-aastasele lapsele võib anda leivapätsikesi, kuid piiratud koguses. Hoolimata asjaolust, et lastele meeldib koos nendega krõbistada ja pidevalt toidulisandeid küsida, ei tohiks te anda rohkem kui 4 tükki päevas.
Leiva kasutamisel ärge unustage, et need on toidutoode, mitte ravim. Nende väike, mõõdukas söömine on kehale kahtlemata kasulik.
