Physalis pole meie dachas ikka veel väga levinud, kuid need, kes seda viljelesid, istutavad ikkagi vähemalt paar põõsast.
See taim on väga ilus ja sellest saab valmistada palju maitsvaid roogasid.
Nad teevad sellest head moosi, valmistavad suhkrustatud puuvilju ja kaaviari, teevad marineeritud puuvilju ja soola.
Köögiviljafüüsal on kõigi öökultuuride seas kõige külmakindlam taim.
Physalise seemikud ei talu nullini madalamaid temperatuure, seemikud taluvad kuni 2 kraadi külma.
Põuale vastupidav, fotofiilne kultuur, kasvab hästi kergel pinnasel, kus on palju orgaanilisi aineid. See taim pole praktiliselt haige, ta ei karda hilist lehemädanikku ja sarnaseid seenhaigusi ning Colorado kartulimardikas möödub füüsisest.
Füüsilise liigid ja sordid
Taimne Physalis. Parem on hakata füüsalist kasvatama Mehhiko ilmega. Selle puuvilju kasutatakse sageli erinevates restoranides toiduvalmistamisel; gurmaanid hindavad seda. Ühest taimest saate koguda kuni 200 täisväärtuslikku vilja, neid kasutatakse toiduks, Physalis pole mitte ainult värske, sellest valmistatakse kaaviari, see on soolatud, marineeritud, see on puuviljakommide osa, sellest valmistatakse suhkrustatud puuviljad, moos, marmelaad.
Parimad sordid:
• Lichtarik;
• suureviljalised;
• Moskva varakult;
• Gribovsky muld;
• Korolek.
Kõik need sordid sobivad nii värskeks kasutamiseks kui ka säilitamiseks.
Physalis maasikas. Teisel viisil nimetatakse seda pubesentseks või Florida physalisiks, selle viljad on väiksema suurusega, kuid tugevama aroomi ja magusamatega. Selle koostis on puuviljasuhkrutest kaks korda rohkem kui vaarikates või maasikates. Seda kultuuri soovitatakse kasvatada inimestel, kelle peres on diabeediga patsiente. Heast põõsast hankige kuni 3 kg aromaatseid puuvilju, neid on kerge kuivatada, pärast kuivatamist muutuvad puuviljad väljapoole rosinate sarnaseks. Puuduseks on see, et marjadel on kerge järelmaitse, mis kõigile ei meeldi, kuid seda saab hõlpsasti kõrvaldada, kui marju keedetakse enne kasutamist keeva veega.
Raisin Physalis. Omamoodi maasika kuju, kuid sellel on ananassi noot ja väike hapukus, sellisest füüsalisest tehtud marmelaad ja mahl meenutab mandariini. Puuvilju katvates korkides jahedas ruumis saab seda tüüpi füüsalisi säilitada kuni kuus kuud.
Peruu füüsal. Liik on populaarne kogu maailmas, viljad on suured, lamedad, intensiivse maasika-apelsini aroomiga, magushapu, meeldiva maitsega. Selle sordi Physalis kuivatatud puuviljad on väga sarnased kuivatatud aprikoosidega.
Dekoratiivne füüsis. Suve jooksul kasvab põõsas kuni 60 cm kõrguseks, kirjeldamatute valgete õitega, kuid sügise saabumisega muutub see, moodustades ereoranžid laternad punase viljaga. Pärast teatud aja möödumist muutub taskulamp läbipaistvaks - nähtavaks saavad ainult veenid ja ilus marja. Laternatega oksad näevad suurepärased välja kuivades kimpides.
Physalis külvas seemneid
Nende sõnul on see taim laiskadele suurepärane võimalus - taim on küps ja vastupidav madalatele temperatuuridele, lisaks annab Physalis hea saagi. Ja seemikutega pole vaja jamada, seda saab külvata otse aiapeenrale. Ja mis on sellele kultuurile omane, see taastub iseeneslikult. Kuid kui soovite maitsvaid puuvilju saada varakult, siis on soovitatav seda kasvatada seemikuteks. Pole vaja kasutada mingeid agrotehnilisi nippe ja luua selleks ebaharilikke tingimusi - Physalis toob kuuma päikese ja osalise varjundiga hea saagi ja põranda, kasvab hästi liivas ja raskel pinnasel. Ainus, mis talle ei meeldi, on mulla kõrge happesus ja vee stagnatsioon. Pinnase täitmine orgaaniliste väetistega on eelmiste põllukultuuride jaoks parem.
Kasvav füüsal seemikus
Selle kultuuri seemnete külvamine võib alata kohe pärast uusaasta puhkust. Soovitav on külvata eraldi konteineritesse (kõige paremini sobivad klaasid mahuga 0,5 liitrit). Märtsi keskel saab seemneid külvata seemikute kastidesse ja peenrale istutamise ajal eraldage seemikud hoolikalt. Kui tänava õhk soojeneb kuni 8 kraadi, võite alustada seemikute kõvenemist - pärastlõunal päikese kätte viia.
Istikute kasvatamise meetodi kasutamine füüsise kasvatamiseks võimaldab mitte ainult varajast saaki saada, vaid ka seda märkimisväärselt suurendada, kuna taimede viljakusperiood (õitsemise ja viljastuse aeg) pikeneb.
Physalis - külvamine pinnases
Riigi lõuna- ja keskosas võib selle koha peal hoolimatul viisil kasvatada selle kultuuri mis tahes sorti. Aprilli viimasel kümnendil või mai esimesel kümnendil toimub seemnete külvamine otse peenardele, jättes reavahe 30 cm ja taimede vahel reas 15-20 cm. Pärast seemikute purustamist tuleb need jätta pärast 25 cm pikkust rida. Visatud seemikud ei tohiks ära visata, neid saab istutada suvalisse kohta, mis sulle meeldib, nad juurduvad lühikese aja jooksul ja 1-2 nädala pikkuse viivitusega annavad normaalse viljasaagi.
Pinnasegu füüsalise seemikute jaoks
Physalis'e seemnete külvamiseks võite kasutada pipra ja tomatite jaoks mõeldud segusid või keeta seda kodus. Selleks segage 0,5 osa jämedat liiva, 1 osa aiamulda, 1 osa head huumust ja 2 osa turvast. Kui teil on happelist turvast, lisage 0,5 ämbrit segule 0,5 tassi puutuhka või 2 spl. l dolomiidijahu. Segage komponendid hästi ja sõeluge segu, pärast mida on soovitatav pinnas aurutada, mis hävitab umbrohu seemned ja kaitseb seemikuid seenhaiguste eest.
Seemnete külvamine
Täitke konteiner mullaseguga ja pisut tihendage, Physalis'e seemned jaotavad ühtlaselt mulla pinnale.
Täitke seemned umbes 1 cm pikkuse mullaseguga ja tihendage uuesti pisut, nii et kastmise ajal pinnas ei erodeeru ja seemned ei jääks pinnale. Niiskus ei aurustu kiiresti, kui katate mahuti tsellofaaniga. Ruumis, mille temperatuur on 15-20 kraadi, ilmuvad seemikud nädala jooksul.
Seemikute korjamine
Pärast seemikutele on moodustatud 2-3 tõelist lehte, on vaja neid sukeldada. Mulda seemikute jaoks kasutage samamoodi kui seemnete külvamisel, ainult on vaja vähendada pinnasegus oleva liiva kogust poole võrra. Poole ämbri valmis pinnase kohta peate lisama 20 g täielikku mineraalväetist (näiteks sobib nitroammophoska). Kassetid või potid täidetakse ettevalmistatud pinnasega, tehke mahutisse väikesed sisselõiked, sellise suurusega, et selgub, et ta paneb taimede juured. Seemikud tuleb süvistada idulehtede lehtedeni. Nagu kõik öökultuuride põllukultuurid, kasvatab füüsalis täiendavalt ka juuri. Vajutage kindlasti mulda seemiku ümber.
Pärast korjamist kastke seemikud ettevaatlikult, kui paagis olev muld nõrgeneb, peate selle valama nii, et selle ülaosa oleks kasti ülaosast 1 cm allpool.
Maandumine
Paar nädalat enne seemikute siirdamist avamaale on vaja alustada nende kõvenemist. Seadke seemikud sooja päikesevalguse kätte päikese käes. Pärast külmaohu möödumist istutatakse Physalis varjualusteta voodile. Seemikute jaoks ettevalmistage aed eelnevalt, kuigi Colorado kartulimardikas see saak ei meeldi ja hiline lehemädanik ei karda füüsalist, on ebasoovitav, et solanaalsed taimed kasvaksid saidil eelmisel aastal. Sööda mulda nitroammofossiga (1 m2 vasteboksi väetisel). Kui teie dahas on happeline muld, puistake aiapeenra pinnale iga 1 m2 kohta 200–300 g puutuhka. Kaevake voodi labida bajoneti sügavusele.
Physalis seemikute istutamiseks tuleks read panna 0,7 m järel, taimede vahel järjest, marja Physalis vahe on 50 cm ja köögiviljade puhul 0,6–0,7 m, Physalis ei ole mulla toitumise osas erinõudeid, kuid see reageerib positiivselt, kui neid lisatakse igale taimele 1-2 peotäit huumust.
Eemaldage taim potist ettevaatlikult, hävitamata juurtele mulla tükki, asetage seemik ettevalmistatud auku ja täitke see mullaga, tihendades mulda kergelt. Kastke istutatud seemikud hästi veega ja multšige peenar, nii et mulla koorik ei ilmuks selle pinnale.
Physalis hooldus
Hoidke peenra pinda pidevalt lahtises olekus või katke see lihtsalt multšikihiga, ärge laske umbrohtudel kasvada. Pärast seemikute aktiivse kasvu alustamist tuleb need siduda, näiteks võivad selle Mehhiko sordi selle kultuuri paljud sordid kasvada üle 1 meetri kõrguseks. Pärast 14-15 päeva möödumist viige läbi esimene ülemise kastmise, vee- ja põllukultuuride taimed. Iga kahe nädala tagant söödake taimi vaheldumisi mineraalidega (20 g täielikku mineraalväetist 10 liitri vee kohta) ja orgaanilise väetisega (värske lehmasõnniku infusioon kontsentratsiooniga 1: 8). Sammud füüsise eemaldamiseks pole vajalikud. Ainult enne külma ilmaga peate selle näppima, nii et see lõpetaks kasvu ja varsti on saak hakanud valmima. See kultuur moodustab puuvilju isegi siis, kui temperatuur langeb 0 kraadini ja hilissügisel talub jahtumist miinus 2 kraadini.
Saagikoristus
Physalis'e saak moodustub esimese ja teise järgu võrsetel. Viljad kasvavad enne külma tekkimist, päikesepaistelise ilmaga tuleb Physalis eemaldada. Kui on tulnud pakane ja põõsastel on veel palju valmimata vilju, tuleb taim juurtega välja rebida ja riputada kuiva temperatuuriga plusstemperatuuriga kohta. Küpsed puuviljad murenevad järk-järgult, sel põhjusel tuleks riputatud põõsaste alla laotada pehme materjal, näiteks kaltsud.
Tähelepanu! Pärast küpsetest puuviljadest nende eemaldamist peate viivitamatult eemaldama "mütsid", need sisaldavad glükosiidi, mis annab puuviljadele mõru maitse!
