Karusmarjad - kõrge saagikusega kultuur, millel on võrreldamatu maitse ja palju omadusi, mis toovad inimesele nii kasu kui ka kahju.
See perekonna Currant mitmeaastane põõsas kuulub karusmarja perekonda. Selle kipitava aiapõõsa marjade maitse on magushapu ja seetõttu toodeti Euroopas juba antiikajast pärit smaragdiks suurepärase veiniga karusmarju.
Tänapäeval on kogu maailmas seda taime umbes 1500 tuhat liiki. Ja mis tahes selline "põhjaviinamari", nagu seda mõnikord nimetatakse, on kasulik, vitamiinidest küllastunud, aga ka inimkehale nii kasulike mikro- ja makroelementidega.
Karusmarjad: kaloreid, nagu kasutatud
Karusmarju tarbitakse nii küpses vormis, kogudes marju suve lõpus, kui ka küpsetes, rohekates.
100 grammi karusmarjamarjade kohta on 43 kalorit ja see sisaldab:
• Valk - 0,7 g.
• rasv - 0,2 gr.
• süsivesikud - 12 gr.
Karusmarjad, mille kalorisisaldus on madal, on küllastunud terve vitamiinide kompleksiga, millest on inimkehale palju kasu.
Karusmarja puuviljad hõlmavad:
- "2-s"; "Kell 9"; "1-s"; "Kell 6"; "A"; "PP"; "C"; "E".
Karusmari on madala kalorsusega sisalduse tõttu mitte ainult mis tahes dieedi vajalik ja maitsev koostisosa, vaid ka järgmiste mikroelementide asendamatu allikas:
- raud, kroom, tsink, vask, jood, fluor ja mangaan.
Inimestele olulised makrorakud:
- naatrium, kaltsium, kaalium ja magneesium.
Karusmarjad hõlmavad ka sahharoosi, glükoosi, fruktoosi. Orgaanilise päritoluga happed (õun-, sidrun-, viinhape), mitmesugused lämmastikuühendid, tanniinid, tanniinid. Vaatamata madalale kalorisisaldusele on selle põõsa viljades rikas pektiini, antotsüaniine, mis eemaldavad inimkehast raskmetallisoolad ja kahjulikud ained.
Karusmarja dieet
Karusmarjad, mille kalorisisaldus on madal, on dieeditoidu asendamatu komponent ja vahend võitluses liigsete kilode vastu.
Karusmarjad on küllastunud kiudainetega - toidukiude, mis aitavad toksiinide ja toksiinide keha looduslikult puhastada. Dieedisse kantud karusmari “Vitamiin” aitab vältida füsioloogilist stressi, kui toidust ei piisa toitaineid. Ja selle põõsa puuviljade maitseomadused võimaldavad seda marja tarbida piiramatutes kogustes, mis aitab dieedi ajal stressiga väga edukalt toime tulla.
Karusmarja viljad säilitavad oma kasulikud omadused, nii värskelt korjatud kui ka kuivatatud. Kuivatatud puuviljadest teevad dekoktid, infusioonid ja hautatud puuviljad toniseerivat toimet.
Karusmarja infusiooni valmistamiseks peate valama 200 grammi marju 0,5 liitri keeva veega ja nõudma päevas. Sellist infusiooni on soovitatav tarbida tühja kõhuga või enne magamaminekut, dieedi ajal või profülaktikaks, et puhastada ja täiendada keha vajalike elementidega, mis suurendavad selle kaitsefunktsioone.
Ja kuna karusmarja puuviljades on vähe kaloreid, saab neid marju kasutada toiduvalmistamiseks ja magustoitude söömiseks, toidukordade vahelise suupistetena.
Karusmari: mis kasu on sellest organismile?
Kasutatakse karusmarju, mille eelised tulenevad selle marja mitmetahulistest omadustest ja omadustest:
• kurgu, ülemiste hingamisteede põletikulistes protsessides, inimestel esinevate külmetushaiguste ilmingud. Karusmarjad aitavad taastada haige keha tugevust, andes inimesele edaspidiseks teatava immuunsuse selliste vaevuste eest.
• Hemoglobiini taseme tõstmiseks ja normaliseerimiseks.
• Värskete puuviljade kujul - kolereetilise, lahtistava, diureetikumina.
• võitluses neeru- ja maksahaiguste vastu.
• E-vitamiini vormis veel ühe komponendina, mis hoiab ära vähktõbe, samuti rakkude varajast vananemist.
• Happesuse normaliseerimiseks, eriti madala happesusega inimestele.
• Parandada keha hormonaalset toimimist.
• Vitamiinikompleksina ennetades inimestel südameatakke ja insuldi.
• Veresuhkru normaliseerimiseks tugevdage immuunsust, samuti küllastage inimene vitamiinidega.
Karusmarja-marja eelised kosmetoloogias
Karusmarjad, mille eelised on ilmsed, kasutatakse kosmetoloogias komponendina mitmesuguste maskide valmistamiseks.
Näiteks karusmarjamarju (soovitavalt ebaküpsed) kasutatakse näonaha valgendamiseks tedretähnidest ja pigmentatsioonist. Selleks on soovitatav mitu korda päevas nägu pühkida roheliste karusmarjade mahlaga.
Naha toitmiseks ja niisutamiseks võite kasutada ka roheliste karusmarjade riivitud marju. Valmistatud puru kantakse väikeses kihis ja jäetakse pooleks tunniks, kuni karusmarjamahl on täielikult nahka imendunud. Pärast seda pestakse järelejäänud raasuke jaheda veega.
Karusmarjad on efektiivsed ka silmade all olevate siniste ringide vastu võitlemisel. Kergelt sulatatud marjad asetatakse silmade alla, seejärel eemaldatakse mõne minuti pärast. Ja need asendatakse eelnevalt piimas leotatud värske kurgi kruusid. Seda protseduuri tehakse mitu korda ja näol olevate siniste märkide tagajärjel pole jälgi jäänud.
Karusmarja lehed ja nende eelised
Karusmarja lehti saab valmistada - tee toonilisi omadusi, tinktuure, dekokte, kasutatakse neerukivide, mitmesuguste negatiivsete neoplasmide ja isegi tuberkuloosi ilmnemise vastu.
Kuid siin on oluline meeles pidada ja teada, et selliste karusmarjade purustatud lehtedest valmistatud infusioonide, dekoktide ja tee pidev kasutamine ja kasutamine võib põhjustada seedeprotsessi häireid ja edasisi haigusi selles piirkonnas.
Seetõttu peavad seedetrakti probleemidega inimesed enne selliste infusioonide kasutamist esmalt pöörduma arsti poole.
Karusmarjad aneemia vastu raseduse ajal
Rasedad naised peavad oma dieeti lisama karusmarjad, kuna see on aneemiavastases võitluses ületamatu abimees. Selle marja pidev tarbimine vähendab aneemia riski ja toidab naise keha muude kasulike ainete - vitamiinide - abil, mis on rasedale ja sündimata lapsele nii vajalikud.
Karusmarjade tarbimisega võib tulevane ema vabaneda paljudest neeruhaigustest. Kuna raseduse ajal suureneb neerude koormus.
See kehtib ka jalgade turse kohta raseduse ajal, just karusmari ja selle kasutamine toidus aitab lapseootel emal eemaldada kogu kehast tarbetu vedeliku.
Karusmari: mis on tervisele kahjulik?
Karusmarjad võivad tervisele kahjustada, kui seda tarbitakse piiramatutes kogustes. Selle tagajärjel võib areneda hüpervitaminoos ja sel juhul pole see ilma arstide ja spetsialistide abita võimalik.
Samuti pole karusmarjad, mille kahjustus sel juhul on ilmne, keelatud neile, kellel on kehas suurenenud happesus, samuti mao- ja kaksteistsõrmiksoolepõletik.
See toode tuleb välja jätta dieedist mitmesuguste etioloogiate koliidi, kõhulahtisuse korral. Ja muidugi võivad karusmarjad kahjustada inimkeha nende puuviljade allergilise reaktsiooni ja nende söömise individuaalse talumatuse tõttu.
Karusmarjad lastele: kasulikud või kahjulikud
Valminud karusmarjad on lapse organismile väga kasulikud, kuna need mahlased ja suussulavad puuviljad on küllastatud toitainete ja terve vitamiinikompleksiga. Karusmarju võib tarbida värskelt, kuid küpsed peaksid olema ainult marjad ning seda moosina, moosina või kompotina.
Kui lapsel on kehas ainevahetushäired või ta on ülekaaluline, tuleb need marjad lihtsalt lisada lapse toidulauale. Noh, düspepsia, enterokoliidi või maohaiguste korral peaksite karusmarjade tarbimisest täielikult loobuma.
Enda tervise tugevdamiseks võib sellise hämmastava marja nagu karusmarja õige kasutamise ja tarbimisega igavesti unustada paljud haigused, saada värske ja puhanud ilme enda ja oma lähedaste rõõmuks.
