Sokovarka on ainulaadne seade, mis suudab mahla ekstraheerida isegi kõvadest peetitest või redistest.
Kuid miks on vaja maitsetut jooki?
Palju meeldivam on keeta puuviljamahla, magus ja lõhnav.
Seda saab kohe juua või talveks tulevikuks ette valmistada, mis on väga mugav ja kasulik.
Kuidas õunamahla valmistamisel mahla keeta, talveks sulgeda?
Kuidas õunamahla valmistamisel mahla keeta - valmistamise üldpõhimõtted
Enne mahlapliidile panemist tuleb õunad põhjalikult pesta ja tükeldada. Kuna toode puutub täielikult kokku kuumusega, on väga oluline eemaldada seemnetega jäägid. Neist võib joogil olla ebameeldiv maitse, kibedus. Seemned võivad ummistada ka mahlapressi ülemise sektsiooni augud ja segada vedeliku voolamist. Lõika kindlasti ära kõik kahjustatud kohad, mädaniku jäljed, ussiaugud. Õunte peeneks tükeldamine pole vajalik. Neljaks osaks lõikamiseks piisab väikestest puuviljadest, suured võivad olla 6-8 osa.
Sokovarka koosneb kolmest osast:
• punker / sõel (ülemine paak);
• mahlakoguja (keskel);
• kastrul vee jaoks.
Valmistatud puuviljad virnastatakse aukudega punkrisse. Kastrulis valatakse vesi. Aja vähendamiseks võite kohe kasutada keeva veega. Vesi tuleb valada alumisel kastrulil märgitud tasemeni. Mõnikord pole märgistust, sel juhul peate seadme juhiseid vaatama, kuid tavaliselt on see 2 liitrit. Ahjule paigaldamise ajal peab kollektori tühjendusventiil olema suletud. Mõnikord on selle asemel seadmel klambriga kummist toru.
Kuidas õunamahla valmistajas talvel mahla keeta
Traditsiooniline õunamahla koristamise viis suhkrupeediga talveks. Kraanist pärit jook voolab kohe steriilselt, kuumalt, see ei vaja täiendavat keetmist. Palju maitsva joogi saamiseks kasutage küpseid, mahlaseid puuvilju. Mahla sekretsiooni suurendamiseks lisatakse veidi suhkrut.
Koostisosad
• õunad;
• peotäis suhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Lõika pestud puuviljad viiludeks, pane pliidilt kastrulisse. Proovige tihedalt virnastada, nii et rohkem tooteid tuleks.
2. Puista peale õunad peotäis suhkrut. Kihid võib ka purustada, kuid mitte palju, muidu osutub jook liiga magusaks.
3. Valage soovitud sektsiooni vett, paigaldage konstruktsioon pliidile, katke õunad tihedalt kaanega.
4. Lülitage pliit sisse, jätke pliit tunniks ajaks, kraan peaks olema suletud.
5. Nüüd peate puuvilju spaatliga segama, vajutades liigutusi, nii et mahlatilgad ära voolaksid. Kui tükid on ikka väga märjad, katke pliit ja hoidke veel pool tundi.
6. Mahla ettevalmistamise ajal peate pangad loputama, steriliseerima. Kaaneid tuleb ka töödelda. Piisab, kui valada need lihtsalt keeva veega üle.
7. Nüüd võtke ettevalmistatud purk, viige see kraani ja täitke mahlaga ülaosaga. Katke, rullige kohe üles.
8. Täitke purke või pudeleid, kuni mahl saab otsa.
Kuidas süüa mahla õunamahlavalmis sidrunmelissi ja koorega
Õunamahl osutub palju aromaatsemaks ja maitsvamaks, kui lisate sellele paar lõhnavat koostisosa. Lihtsaim viis ürtide, tsitrusviljade koore kasutamiseks. Kuid kuidas keedetakse mahl mahlapressis õuntest koos nendega ja kuhu need panna tuleks?
Koostisosad
• õunad;
• 2 oksa sidrunmelissi;
• suhkur;
• 1 apelsin või sidrun.
Toiduvalmistamine
1. Nagu tavaliselt, purustage õunad suurteks tükkideks, visake need ära. Pange pooled mahlapressi sõelale.
2. Vahajääkide eemaldamiseks loputage apelsini- või sidrunimahlaga. Lõika koor. Seda saab teha noaga köögiviljade koorimiseks või riiviga.
3. Võtke sideme või marli tükk, rullige 2 kihina, pange koor ja seotage see tihedalt kinni. Kui seda ei tehta, kukuvad sidruniviilud õunaviilude vahele ja ummistavad sõela augud.
4. Pange sidrunmelissi harudele kott kotti.
5. Piserdage seda peotäie suhkruga.
6. Pange ülejäänud õunad ülaosale. Lisage ka veidi suhkrut.
7. Sulgege seade, lülitage pliit sisse, keetke mahl pärast keetmist 30 minutit, siis võite segada, laske veel kümme minutit keeda.
8. Valage suupoolist jooki purkidesse, rullige talveks või jahutage ja jooge niimoodi.
Kuidas süüa õunamahla valmistajas mahla talvel kõrvitsaga
Väga populaarne segatud jook kõrvitsaga. See erineb mitte ainult maitsest, vaid ka väga heledast värvist. Enne kui õunamahlamasinas talveks mahla keetad, hoolitse hea ja küpse ja magusa kõrvitsa valimise eest.
Koostisosad
• kõrvits;
• õunad;
• suhkur.
Toiduvalmistamine
1. Purustage pestud õunad viiludega, pange mahlapliidid kõigepealt sõelale, täitke pool või natuke rohkem. Hõõru kihte kergelt granuleeritud suhkruga, nii et rohkem mahla tuleks välja.
2. Koori kõrvits, eemalda seemned, lõika tükkideks, laota õunaviilude peale. Puista peale suhkur. Kui kõrvits on omatehtud või lihtsalt hea, saate keema mahla tükkidest koos kooriku abil.
3. Sulgege seade, lülitage pliit sisse, keetke 40-50 minutit.
4. Nüüd saate kaane avada, võtta pika spaatli ja segada õunad hästi kõrvitsaga. Katke, keetke veel veerand tundi.
5. Nüüd peate ülemise tünni sisu uuesti segama, nii et kogu klaasis olev vedelik läbiks sõela.
6. Avage kraan, valage jook steriilsetesse anumatesse ja keerake kohe kaaned. Jahutage kõrvitsa ja õuna koristamine tagurpidi.
Kuidas valmistada mahla pliidil õuntest ja porgandist ilma suhkruta
Kasulik ettevalmistus, mida saab kasutada imikute ja dieettoitudes. Suhkrut ei lisata. Kasutage porgandit ainult mahlast, apelsini. Vastasel korral on ta seadme sõelas külaline ja ei anna midagi välja.
Koostisosad
• õunad;
• porgand;
• vesi.
Toiduvalmistamine
1. Koorige porgandid, lõigake 0,5 sentimeetri ringidesse. Pöörake sabad kohe tagasi. Kui roheliste tsentritega juurviljad kokku puutuvad, on soovitatav vars tükeldada. Ta annab mahlale kibeduse.
2. Lõika õunad suurteks tükkideks.
3. Pange esmalt hea kiht õunu. Siis saate õunu vaheldumisi porgandiga. Kui soovite, proovige natuke suhkrut, mahla tuleb rohkem välja.
4. Paigaldage seadmele sõel, ärge unustage sellele vett lisada.
5. Lülitage pliit sisse, sulgege kaas, keetke vähemalt tund.
6. Siis saate segada, jätke veel 20 minutit.
7. Avage kraan, täitke steriilsed purgid. Kui toit on ette nähtud lapsele. Valige väikesed konteinerid. Kui te ei joo jooki ladustamiseks, siis hoitakse sellist mahla külmkapis mitte rohkem kui päev.
Kuidas õunamahla valmistajas talvel mahla keeta (viinamarjadega vürtsitatud)
Enne kui hakkate talveks õunte mahlapressis keetma, tuleb viinamarjad põhjalikult pesta ja sorteerida, kuna sellel on alati palju tolmu, ämblikuvõrke ja muid sorte. Kõige maitsvam jook saadakse väikestest veiniviinamarjadest, kuid võite võtta ka muid sorte.
Koostisosad
• viinamarjad;
• õunad;
• suhkur;
• sidrunikoor;
• 2 nelki;
• 1 tikk kaneeli.
Toiduvalmistamine
1. Sõela põhjas asetage umbes pooleks tükkideks lõigatud õunad.
2. Marli tükis mähkige kaneelipulk, nelk, tsitrusekoor. Võite kasutada kuiva zest. Lisage soovi korral paar piparmündilehte või oksake sidrunmelissi.
3. Siduge vürtsidega hakitud marli kotti, pange õunad. Piserdage suhkruga.
4. Eraldage viinamarjad okstest, katke õunad sõela ülaosaga. Sellega ei ole vaja suhkrut puistata, kuna see annab mahla hästi ilma selleta.
5. Lülitage pliit sisse. Keetke mahl pärast keeva veega 30 minutit kuni tund. Segage lõpus hästi, pidage meeles nahad, kuid olge ettevaatlik, et mitte vürtside kotti rebida. Võite seda ka pigistada.
6. Valage purkidesse, korkige.
Kuidas õuntest ja arooniast "Cherry" mahla küpsetada mahlapliidil
Väga huvitav viis õunamahla koristamiseks kirsside maitse ja värviga. Arooniat ei vajata väga palju, tavalise mahlapliidi jaoks piisab kahest või kolmest klaasist. On soovitav, et marjad oleksid küpsed ja mahlased.
Koostisosad
• 2-3 klaasi arooniat;
• 20 kirsilehte;
• õunad (kui palju läheb);
• 150-200 g suhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Enne õuntest talveks mahla keetmist mahlipliidil peate aroonia leotama külmas vees, laskma tolmul ja pesakonnal maha tulla, seejärel loputada korralikult.
2. Kirsi lehti tuleb ka loputada, lasta vett tühjendada.
3. Haki õunad suurteks tükkideks. Asetage seadme pannile.
4. Laota peale aroonia- ja kirsilehed, puista seda kõike suhkruga.
5. Jääb ainult pliit sisse lülitada, oodake täpselt tund. Kuid 40 minuti pärast näete, kuidas protsess kulgeb, segage mass läbi.
6. Valage kirsimaitsega õunamahl purkidesse, rullige üles, saatke ladustamiseks.
Mahla keetmine õunamahlas - kasulikud näpunäited ja nipid
• Õunakoor sisaldab tohutul hulgal erinevate rühmade vitamiine, pektiini ja tanniine. Seetõttu ei ole enne paaki panemist vaja puuviljadest nahka eemaldada.
• Ärge visake keedetud koort koos viljalihaga ära. Neis on piisavalt maitset alles. Massi saab kasutada piruka täidise ettevalmistamiseks, peate lihtsalt lisama suhkrut, moosi, rosinaid, vanilli. Kuumad jäätmed saab virnastada steriilsetesse purkidesse ja keerata talvekookide jaoks kokku.
• Pärast keetmist ei saa kuumale mahlale suhkrut lisada, isegi kui see tundub hapukas. Jook kaob, pole väärt kuni talveni. Kui algselt kasutati happelisi puuvilju, piserdage tünni kihtidele rohkem suhkrut.
• Magusatest õuntest saadakse aromaatne mahl, kuid selles võib puududa väga hape, mis annab maitsele heleduse. Väljapääs on sidruni lisamine. Võite lihtsalt õunu puista pulbriga, mis on segatud granuleeritud suhkruga. Võimalusena - lahjendage keeva veega vähe hapet, valage peale õunad.
