Maisipulga kook on lihtsaim magustoit, mida saab väga kiiresti valmistada. See nõuab kõige tavalisemaid tooteid ja natuke aega. Ja kui ilmutate kujutlusvõimet, võite laste sünnipäevaks valmistada sünnipäevakoogi.
Maisipulga kook - peamised toiduvalmistamise põhimõtted
Lihtsa maisipulgakoogi valmistamiseks vajate kondenspiima, võid ja maisipulki. Kondenspiima saab kasutada nii tavalise kui ka keedetud kujul. Õli eemaldatakse eelnevalt külmkapist, et see muutuks pehmeks. Seejärel ühendatakse see kondenspiimaga ja vahustatakse mikseriga, kuni saadakse sile, lopsakas mass. Seejärel laotatakse koore sisse maisipulgad ja segatakse. Jaotage mass slaidi kujul olevale roogile ja mürgitage seda kolm tundi külmkapis.
Maisipulgad valitakse kõige paremini ilma lõhna- ja maitseaineteta. Kreemi saab valmistada mitte ainult kondenspiimast, vaid ka hapukoorest.
Maitsvat magustoitu saadakse iirisega. Selleks sulatage kommid, ühendage pehme võiga ja pekske.
Kui lisate magustoidule kakaod, saate šokolaadimaitsega koogi.
Koogi alusele võite lisada pähkleid, marmelaadi, rosinaid või puuvilju.
Retsept 1. Maisipulga kook kondenspiimaga
Koostisosad
pool purki kondenspiima keedetud piima;
pool pakki võid;
maisipulgad - 120 g.
Keetmisviis
1. Õli võib asendada kvaliteetse pehme võileiva seguga. Me levitame õli kaussi, lisage sellele kondenspiim ja peksake seda segistiga, kuni saadakse ühtlane homogeenne mass.
2. Pange pulgad väikeste portsjonitena kreemi sisse ja segage. Proovime seda teha nii, et maisipulgad poleks palju murenenud. Selle segamiseks oli mugav võtta piisavalt mahukaid nõusid.
3. Katke vorm kulinaarse kilega ja levitage sellesse maisimass. Katke ülemine osa kilega ja saatke kaks tundi sügavkülmikusse. Me võtame selle vormist välja, eemaldame filmi ja paneme taldrikule. Kaunista peal kookoshelveste või tuhksuhkruga.
Retsept 2. Iirisemaisi pulgakook
Koostisosad
pakk võid;
iiris - 400 g;
300 g maisipulgad.
Keetmisviis
1. Sulatage või madalal kuumusel või veevannis vedelaks. Vabastage iiris ümbrisest ja lisage võile. Soojendage madalal kuumusel, segades pidevalt sisu nii, et mass ei põleks.
2. Kui mass on ühtlase konsistentsiga ja iiris on täielikult sulanud, lisage maisipulgad ja segage ettevaatlikult labidaga.
3. Kata vorm kilekottiga ja pane sinna maisipulgade segu. Pange magustoit mõneks tunniks külmkappi.
4. Eemaldage kook vormist, viige plaadile ja eemaldage kott. Kaunista valitud kook ja serveeri tee või kakaoga.
Retsept 3. Maisipulga kook kondenspiima, pähklite ja kakaoga
Koostisosad
70 g kergelt soolatud võid;
purk kondenspiima;
kakaopulber;
kreeka pähklid - 120 g;
tuhksuhkur.
Keetmisviis
1. Vaba kreeka pähklid koorikutest ja vaheseintelt. Jahvatage tuumad riiviga või segistiga.
2. Lõika iga maisipulk pooleks.
3. Sulata või veevannis. Lisage sellele keedetud kondenspiim ja segage segistiga ühtlaseks. Sega maisipulgad hakitud pähklitega ja vala koor. Segage õrnalt, et pulgad ei puruneks.
4. Pange saadud mass küpsetuskilega kaetud vormi. Leota mitu tundi külmkapis. Seejärel pane kook taldrikule ja puista üle kakao pulbri seguga.
Retsept 4. Maisipulga kook meega
Koostisosad
50 g kreeka pähkleid;
veerand pakk võid;
šokolaadibatoon;
600 g maisipulgad ilma värvainita.
Kreem
100 g suhkrustatud puuvilju;
vanilliin;
klaas tuhksuhkrut;
kuus munavalget;
klaas pähkleid;
klaas mett.
Kastmeks
kuus supilusikatäit mesi;
kuus munakollast;
klaas punast veini.
Keetmisviis
1. Kombineeri munavalged tuhksuhkruga ja klopi mikseriga tihedaks paksuks vahuks.
2. Tükeldage pähklid ja suhkrustatud puuviljad peeneks ja segage need meega. Kalla segule õrnalt vahukoor, lisa vanilliin ja sega. Tehke seda ettevaatlikult, et vahustatud oravad ei asuks.
3. Pange munakollased eraldi kastrulisse ja segage need valgeks. Pange neile õhukese vooluna mesi ja vein, pidevalt segades.
4. Asetage kastrul veevanni ja keetke kuni vahuseks.
5. Vala tassi veidi valgukreemi. Piserdage seda hakitud pähklitega. Pange maisipulgad järjest ja valage nende peale koor. Jätkake kooki laialilaotamist, vahetades pulgad koorega. Pange moodustunud kook tunniks külmkappi.
6. Võtke magustoit välja, valage see veinikastmega, kaunistage šokolaadilaastude ja pähklitega.
Retsept 5. Maisipulga kook kondenspiima ja marmelaadiga
Koostisosad
või? pakid;
kooritud kreeka pähklid - 50 g;
keedetud kondenspiim - purk;
200 g puuviljamarmelaadi;
suhkrumaisipulgad - 175 g.
Keetmisviis
1. Valage maisipulgad laia sügavasse kaussi.
2. Marmelaad lõigake väikesteks kuubikuteks. Lisage pulgadesse ja segage.
3. Sulata või, lisa keedetud kondenspiim ja klopi ühtlaseks.
4. Saadud koor joota maisipulgade seguga marmelaadiga ja segage hästi.
5. Katame vormi kilega ja paneme saadud segu sellesse. Piserdage pinda hakitud pähklitega ja pange ööseks külmkappi.
Retsept 6. Maisipulgadest valmistatud kook küpsiste ja puuviljadega
Koostisosad
200 g küpsiseid;
kaks kiivi;
100 g besee;
kaks banaani;
kaks apelsini;
100 g maisipulgad;
neli supilusikatäit igasugune moos;
100 g võid;
100 g tumedat šokolaadi.
Keetmisviis
1. Hapukoor, küpsised ja maisipulgad tükeldatakse väikesteks puruks. Lisage segule pähklid ja muutke.
2. Murra šokolaadiriba tükkideks, pane kaussi ja sulata veevannis.
3. Eemaldage koor apelsinilt riiviga. Lõika pooleks ja pigista mahl välja. Lisage sulatatud šokolaadile koor ja mahl. Saadame siia ka pehmet õli ja segame.
4. Kombineeri puru šokolaadimassiga. Sega läbi ja pane vormi. Me tasandame selle lamedaks kookiks ja saadame selle kaheks tunniks külmkappi.
5. Määrige külmutatud kook moosiga. Puhtad apelsinid, banaanid ja kiivid. Lõika õhukesteks viiludeks. Banaane, et mitte tumeneda, puista sidrunimahlaga. Me jaotame puuviljad kenasti koogile. Soovi korral võite neid valada lahustatud želatiiniga.
Retsept 7. Maisipulga kook kondenspiima ja hapukoorega
Koostisosad
neli peotäit maisipulgad;
peotäis maapähkleid;
200 g keedetud kondenspiima;
peotäis rosinaid;
100 g rasvavat hapukoort;
peotäis kuivatatud aprikoose.
Keetmisviis
1. Kombineeri keedetud kondenspiim hapukoorega ja klopi kergeks kreemiks.
2. Peske rosinaid ja kuivatatud aprikoose ja leotage eraldi kuumas vees. Seejärel nõrutage infusioon ja kuivatage kuivatatud puuviljad salvrätikul. Lõika kuivatatud aprikoosid õhukesteks ribadeks.
3. Rösti maapähklid kuival pannil, koori ja tükelda õhukeselt. Kombineerige kuivatatud puuviljad pähklitega ja segage.
4. Kreemis levitage maisipulgad ning pähklite ja kuivatatud puuviljade segu. Segage ja levitage slaid plaadil. Seisame tund aega külmkapis ja serveerime kuumade jookidega.
Retsept 8. Maisipulga kook hapukoore ja kuivatatud aprikoosidega
Koostisosad
mõned kuivatatud aprikoosid;
20% hapukoor;
šokolaadi ja piima maisipulgad.
Keetmisviis
1. Lõika maisipulgad väikesteks tükkideks. Vala eraldi taldrikutele šokolaad ja piimapulgad hapukoorega ja sega läbi. Piimapulgaga taldrikus lisage tükeldatud kuivatatud aprikoose.
2. Pange šokolaadipulgad silikoonvormi servadele. Me paneme piimatoodete massi keskele ja levitame selle pinnale. Tampige kergelt.
3. Pange vorm mitmeks tunniks külmkappi. Seejärel eemalda vormist, lõika viiludeks ja serveeri koos jookidega.
Retsept 9. Maisipulga kook "Honeycomb"
Koostisosad
kaks pakki maisipulgad;
50 g mandleid;
purk kondenspiima;
100 g šokolaadilaaste.
Keetmisviis
1. Eemaldage maisipulgad pakendilt ja lõigake rõngasteks. Me panime selle kaussi ja valame kondenspiima. Sega läbi, jaota ühtlaselt vormi ja jäta leotama.
2. Lõika maisikepp kolmeks osaks. Leota keskmine osa kondenspiimaga ja puista üle šokolaadilaastudega. Me ühendame kolm osa. Selgub "mesilase" keha. Tiivad on valmistatud mandlitest. Asetame "mesilased" koogi pinnale.
Maisipulga kook - näpunäited
Enne pähklite lisamist on soovitatav need praadida kuival pannil ja koorida õhuke koor.
Kondenspiima saab kasutada mitte ainult kauplustes, vaid ka kodus keedetud.
Magustoidu vürtsikamaks muutmiseks lisage sellele likööri või natuke konjakit.
Kuivatatud puuviljad, enne magustoidule lisamist on soovitatav kümme minutit leotada keevas vees.
