Naturaalne Himaalaja sool on väärtuslik toiduaine. Kui kivisoola kaevandatakse Pakistanis tõesti, on selle koostis ainulaadne.
Mis on Himaalaja sool
Pakistani Punjabi provintsis kaevandatud roosakas kristalne sool on erilise päritoluga. See moodustati enam kui 600 miljonit aastat tagasi ainulaadsetes loodusoludes. Tethysi iidse ookeani meresool segunes Himaalaja moodustavate vulkaanide laavaga. Laava andis tootele roosaka varjundi ja hämmastava koostise, mida ühelgi teisel Maal leiduval soolakristallil enam pole.
Himaalaja soola eelised on seletatavad selle mineraalide kontsentratsiooniga:
• kaltsium;
• jood;
• magneesium;
• broom;
• strontsium;
• väävelhappe soolad;
• boraat.
Kokku leidsid teadlased Himaalaja soola koostisest 84 mineraali, mille üldkogus ulatub peaaegu 15 protsendini. Ülejäänud osa on naatriumkloriid, tavaline lauasool.
Selle komponendi madalamat sisaldust, mis ei ole tervisele väga hea, selgitab aga mitte ainult mineraalide koostis, vaid ka kristallvõre struktuuri erinevus. Erinevalt lauasoolast on Himaalaja soolas kristallid suurema suurusega.
Himaalaja soola eelised
Piiratud koguses toodet saadakse Pakistanis soolaväljal. Kaevandustest kaevandatav toode aastas ulatub 325 tuhande tonnini.
Kuna vulkaaniline sool asub tööstustsivilisatsiooni ilmingutest kaugel, on see puhas puhas. Isegi meresoola, mida peetakse kõrge kasulikkuse tõttu väga kasulikuks, ekstraheeritakse reostunud ookeanidest.
Kuid Himaalaja soola eelised ei piirdu puhtusega. Tootel on kasulik mõju inimeste tervisele üldiselt:
• varustab rakke optimaalse vedelikukogusega, reguleerides vee ja soola metabolismi;
• toetab katioonide (kloor, orgaanilised happed) ja anioonide (naatrium, kaalium) normaalset vahetust, st tagab optimaalse elektrolüütide tasakaalu;
• hõlbustab mineraalide ja vitamiinide imendumist toidust;
• toetab kilpnäärme normaalset funktsioneerimist loodusliku joodi suure sisalduse tõttu;
• normaliseerib olulisi tervisenäitajaid nagu hormonaalne tase, vererõhk ja veresuhkur;
• aitab puhastada toksiinide rakke;
• parandab soolestiku talitlust, nõrgestab veidi ja on diureetilise toimega;
• säilitab normaalse keha happesuse taseme (pH tasakaal);
• hoiab ära osteoporoosi, mis on eriti oluline naiste jaoks;
• tugevdab närve, muudab une rahulikuks, minimeerib stressi mõju;
Himaalaja soola kasutades saate stimuleerida kehakaalu langetamise protsessi, kuna kudede tursed püsivad vähenevad. Võrdle: tavaline kivisool, vastupidi, säilitab vett ja raskendab kaalu kaotamist.
Muidugi ei saa Himaalaja päritolu roosat soola ravimiks pidada, kuid peate teadma ja kasutama selle kehal kasulikke omadusi. näiteks kõhukinnisuse või neerukivide moodustumise korral võite tavalise lauasoola asendada roosa Himaalaja soolaga. Sellisest asendamisest pole kahju ja tervislik seisund muutub paremaks.
Himaalaja soolas on palju looduslikke mineraale ja mikroelemente, mida keha vajab kõigi oma süsteemide kooskõlastatud tööks. Toidu soolamine seda tüüpi soolaga võib tugevdada luid, närve, lihaseid ja immuunsüsteemi kaitset.
Himaalaja soola kahjustus
Täna leiate müügil nelja tüüpi soola: tavalist lauasoola, see on ka jooditud, mere- ja Himaalaja sool. Esimese tüübi kohta on selle toote kahjulikkuse kohta palju räägitud. Pole juhus, et tavalist soola nimetatakse valgeks surmaks. Fakt on see, et keha ei imendu seda täielikult, see ladestub liigestesse ja kudedesse ning viib erinevate haiguste tekkeni.
Jodeeritud soola kohta võib vähe öelda. Jah, seda peetakse kasulikumaks ja soovitavamaks piirkondadele, kus loodusliku joodi sisaldus toidus ja õhus on vaene. Kuid fakt on see, et sellises soolas sisalduv jood on sünteetiline ja selle assimileerimine keha poolt on pigem meeldiv enesepettus. Vastasel korral toimib jodeeritud sool kehale samamoodi nagu tavaline sool. See säilitab vett, häirib vee-soola tasakaalu, provotseerib artriiti ja hüpertensiooni, kivide teket sapipõies ja neerudes.
Muidugi, meresool on kasulikum, kuna see sisaldab väärtuslikke mikroelemente ja mineraale: joodi, kaaliumi, tsinki, rauda. Kui selline sool määrdunud mereveest aurustub (ja on peaaegu võimatu anda garantiisid, et see pole nii), võib see sisaldada mürgiseid aineid.
Puhta Himaalaja soola puhul võib sellest tulenev kahju olla seotud lubatud annuse ületamise ja allergiate esinemisega. Ärge unustage, et see on ka sool, milles peamine aine on naatriumkloriid. Toidu soolamine sellise soolaga on vajalik veelgi väiksemates kogustes kui valge lauasool.
Ohutut doha naatriumkloriidi peetakse 4 grammi päevas. Kuid see on koos toiduga, mida inimene päevasel ajal tarbib. Nii et Himaalaja soola puhtal kujul toidus ei tohiks olla rohkem kui 0,5-1 grammi päevas. Liigne on täis turset, kaltsiumi hulga vähenemist ja söömishäireid.
Ärge kasutage toodet, kui see on diagnoositud:
• tuberkuloos;
• siseorganite ja -süsteemide äge põletikuline haigus;
• vere hüübivuse probleemid.
Kui kasutate Himaalaja soola esimest korda, jälgige kindlasti keha reaktsiooni. Allergia võib ilmneda erineval viisil, kuid sagedamini - lööbe, turse, sügeluse kujul. Kui see juhtus, pole roosa sool teie valik, te ei saa seda kasutada.
Kuidas kasutada Himaalaja soola
Ainulaadset looduslikku soola saab kasutada mitte ainult imelise toiduna, millel on ebatavalised omadused. Jah, võite täita tema salateid, esimest ja teist kursust, teha hapukurki. Kuid lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse Himaalaja soola alternatiivmeditsiinis ja kosmetoloogias.
Roosat soola kasutatakse meditsiinipraktikas vannide, kompresside ja inhalatsioonide kujul järgmistel eesmärkidel:
• keha lagunemine ja lõdvestamine, neuroloogilised haigused (vannid);
• kudede kiirenenud regenereerimine haavandite ja põletike korral (kompressid);
• kergem hingamine ägedate hingamisteede viirusnakkuste ajal (sissehingamine).
Koduse kosmetoloogia vahendina kasutatakse Himaalaja soola mähiste kujul maskide ja koorimiste osana. Selliste toodete kasutamise mõju on suurepärane: poorid puhastatakse, nahk nooreneb, turse kaob ja tervislik jume taastub.
Roosa soolasoola laamad on head lisavahendina elutoas õhu puhastamiseks seentest, mikroobidest, bakteritest ja ionisatsioonist. Usutakse, et selline lamp taastab majas positiivse energia ja on üldiselt tervisele kasulik.
Himaalaja sool on tavalisest kallim. Kuid see tasub end kenasti ära. See muudab meie toidu mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks: ravib, aitab ravida mõnda vaevust, tugevdab immuunsussüsteemi.
