Pepino või meloni pirn on Lõuna-Ameerika päritolu köögivili. Selleks, et igihaljas põõsas meeldiks aromaatsete ja maitsvate puuviljadega, peate teadma kõiki selle kasvatamise saladusi.
Pepino eest hoolitsemine on üsna lihtne, nii et taim on meie laiuskraadidel järk-järgult populaarsust kogumas.
Pepino iseloomulik
Pepino on igihaljas madal põõsas. See kannab vilja heledates ja mahlastes puuviljades, mille kuju sarnaneb pirnile. Pepino maitse meenutab magusat melonit, tunda on ananassi või mango kerget järelmaitset. Loote viljaliha konsistents sarnaneb rohkem meloniga.
Pepino on 90% vett, seetõttu on soovitatav lisada see dieedimenüüsse. Melon pirni puuviljadest saate teha mitmesuguseid valmistisi: moosi, kompoteid, kartulipüree või süüa toorelt. Lisaks sellele sobib pepino kuivatamiseks ja külmutamiseks, säilitades samal ajal väärtuslikud toiteomadused.
Enne söömist on soovitatav köögiviljad koorida, kuna see on mõru maitsega. Kuid seemned on valikulised. Meloni pirni viljad on hästi säilitatud, taluvad kergesti transportimist. Ameerikas kasvatatakse pepinosid kaubanduseks.
Kasvustüübi järgi sarnaneb pepino rohkem tomati või pipraga. See põõsas, mis kasvab rangelt üles, võib moodustada mitu vart. See areneb üsna kiiresti, vajab tuge. Viis kuud pärast pistikute juurdumist õitseb taim ja paneb vilja.
Kuidas Venemaal pepinoid kasvatada
Ärge seda unustage Pepino on pärit Lõuna-Ameerikast. Vene karmide talvede tingimustes kasvatatakse põõsast mugulatetaimena. Melon pirn talub lühiajalist temperatuuri langust kuni -5 kraadini, kuid stabiilset külma ei kannata.
Pepinoside kasvatamine ja põõsa eest hoolitsemine nõuab teatud oskusi. Parim on melon pirni paljundamine pistikute abil, mis võimaldab suurendada taime saagikust. Pepino seemnete külvamisel kaob viljade toiteväärtus, need on vähem mahlased ja tervislikud ning saagikus väheneb järsult.
Lisaks on pepino nõudlik kastmiseks ja niisutamiseks, ehkki see talub lühiajalist põuda. Ebasoodsates tingimustes peatab põõsas kasvu ja viskab lehed minema.
Pepino kasvatamine pistikutest
Vegetatiivseks paljundamiseks on vaja pepino pistikudsaab juurida kasupojad taimed. Nad säilitavad sordiomadused, kergesti juurduvad, seemikud õitsevad varem.
Igal aastal omaenda pepino kasvatamiseks peab teil olema emakapõõsas. Valitud tervislik taim siirdatakse sügisel vanni ja tuuakse majja. Põõsaste võrsed lühenevad umbes kolmandiku võrra pikkusest, kastmine väheneb. Temperatuur ruumis peaks olema vähemalt 8 kraadi.
Varakevadel viiakse pott ruumi, kus temperatuur on kuni 16 kraadi, järk-järgult suurendatakse kastmist ja viiakse sisse väetamine. Kui võrsed ilmuvad, lõigatakse need välja ja juuritakse kerges substraadis. Sel perioodil vajavad pistikud niisket keskkonda, nii et pistikutega konteiner on kaetud kotiga või asetatud kasvuhoonesse.
Pildil on enne istutamist juurdunud pepino pistikud
Pistikute istutamiseks sobib iga maa, kuna põõsas pole mulla koostise suhtes valiv. Edasine pepino kasvatamine jätkub kasvuhoones, rõdul või toas.
Pepino pistikute istutamine kasvuhoones
Mida varem Pepino seemikud maasse istutatakse, seda kiiremini hakkab põõsas vilja kandma. Lossimine toimub vastavalt järgmistele reeglitele.
1. 1 ruudu jaoks. meeter on kuni 3 taime.
2. Pinnase temperatuur ei tohiks olla madalam kui +20 kraadi.
3. Õhutemperatuur kasvuhoones ei tohiks päeval langeda alla 22–25 kraadi ja öösel 18 kraadi.
Enne seemikute istutamist maasse tuleks see ette valmistada. Head pepino eelkäijad on kurk, sibul, oad või küüslauk. Voodid on sügisest lahti ja kaevatud.
Pepino istutamine toimub kaevikutes, mille sügavus on kuni 25 cm. Ridade vaheline kaugus on umbes 7 cm. Kevadel väetatakse peenardele:
• mädanenud sõnnik - 3-4 kg / 1 ruut. m;
• küps kompost - 4-5 kg / 1 ruut. m;
• tuhk.
Pepino seemikud istutatakse malelaua mustrisse, süvenedes mõne sentimeetri võrra. Pärast istutamist kastke pepino hästi ja multšige pinnas, mis aitab säilitada mulla niiskust. Pepino seemikud juurduvad väga hästi, soodsates tingimustes on näitajad 100%.
Kui taimed kohanevad, paigaldatakse ridade külge trellised, nii et põõsa võrsed viljade raskuse tõttu ei puruneks.
2-3 nädala pärast võite hakata moodustama põõsast. Jätke ainult 2 vart, eemaldage kõik mittevajalikud võrsed ja kasupojad. Need vähendavad taime saagikust märkimisväärselt.
Pepino on väga põõsas, kasupoisid puhkevad iga kolme päeva tagant, jättes siinustesse väikesed kännud. See tehnika ei võimalda nendel samadel siinustel uutel astmetel moodustuda.
Kuidas pepino hooldada
Kogu põõsaste hooldus taandub peamistele toimingutele:
• pinnase korrapärane kobestamine, mis suurendab mulla õhutamist;
• umbrohu eemaldamine;
• regulaarne kastmine ja pritsimine;
• pealisriie;
• kahjurite ja haiguste eest pihustamine.
Pepinot jootakse iga paari päeva tagant, lastes mullal kastmiste vahel kuivada. Pealmine riietus võimaldab teil saavutada rikkaliku vilja.
Esmakordne lisatoit võetakse kasutusele 10-12 päeva pärast seemikute siirdamist maasse. Selles etapis on kõige parem kasutada mulleini või lindude väljaheite lahendust. Pealmine kastmine toimub niiske pinnase korral. Kui lahus on sattunud õrnadele lehtedele, tuleb see maha pesta.
Teist korda söödetakse pepino pärast õitsemist, kui puuviljad on seotud. Kasutage roheliste väetiste infusiooni.
Kolmas söötmine toimub rohke viljaperioodil. Parim on kasutada mineraalväetisi:
• ammooniumnitraat - 15 g;
• superfosfaat - 10 g;
• kaaliumsulfaat - 15 gr.
Kõik komponendid segatakse ja lahustatakse 10 liitris vees. Neid söödetakse õhtul või varahommikul pärast jootmist.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Pepino on hiljuti ilmunud meie voodites, kuid kahjurid on põõsa juba valinud. Kõige tavalisemad neist on:
• Colorado kartulimardikas;
• lehetäide;
• ämbliku lesta;
• valgehernes.
Lisaks mõjutavad pepinoid sellised haigused nagu hiline lehemädanik ja bakteriaalne mädanik. Pepino jaoks pole spetsiaalselt välja töötatud preparaate. Haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks kasutatakse kompleksseid fungitsiide ja insektitsiide, mida soovitatakse tomatite, paprikate ja baklažaanide puhul.
Kahjurite ja haiguste eest on vaja kaitsta mitte ainult pepino, vaid ka emaka taimede istutamist. Talvel haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks on parem kasutada tubaka, korte, saialille, koirohi või sibulakestade infusioone. Pihustamist teostatakse mitu korda, intervalliga 5 päeva.
Pepino viljade valmimine
Sõltuvalt kasvatamisviisist naudib melon pirn puuvilju kaks korda aastas: sügisel ja kevadel. Kui kasvatate kasvuhoones põõsast, siis on saak augustis - septembris.
Pepino viljad valmivad 2,5 kuud. Küps köögivili on pehme, selle värvus muutub kreemikaks või helekollaseks, nahal on tumedad iseloomulikud triibud. Pepino vilju saab koristamata saada, nad jõuavad poodi või külmkapis. Kuid te ei tohiks puhastamisega viivitada. Üleküpsenud viljad kaotavad oma maitse, on halvasti säilinud.
Kui järgite kõiki hoolduseeskirju, ei põhjusta pepino kasvatamine palju probleeme. Oluline on meeles pidada, et põõsas vajab päikesevalgust, väetamist, kastmist ja lahtist mulda. Tükeldatav torustik igal ajal aastas.
