Mis on mis tahes puhkuse kõige olulisem asi? Täpselt nii - pidu. Valus punkt: mida lapse sünnipäevaks süüa teha. Lastele tavaliselt ei meeldi laua taga istuda, vaid nad eelistavad mängida lärmakaid ja naljakaid mänge.
Mida lapse sünnipäevaks süüa teha - roogade valimise üldpõhimõtted
Nii et lapse sünnipäeva menüüle mõeldes on oluline arvestada ennekõike vanusega. Näiteks kolmest lapsest seitsmeni on parem eelistada lihtsaid ja tervislikke toite, mida laps saab ise süüa. Väikesed kanapealsed võileivad ümarate servadega plastikust varrastel (ohutuse tagamiseks), kanatüdrukud, viilutatud viilutatud puuviljad. Lisaks on ideaalsed looduslikud mahlad ja küpsised.
Alates seitsmendast eluaastast saate juba küpsetada põhjalikumaid roogi - küpsetatud portsjonkartuleid erinevate täidistega, puuviljasalatit, friikartuleid, magusaid kooke. Paljud inimesed vaidlevad jookide üle - igaühe lemmikkoolat või -fantad on tõsise tagakiusamise all. Valmistame naturaalseid jooke, mis pole vähem maitsvad kui sooda.
Mida süüa lapse sünnipäevaks - kanepid
Seega peame kanepide jaoks võtma järgmised tooted:
1) võileib;
2) Kodune sink või sink.
3) paprika;
4) kurk:
5) kõva juust.
Retsept on lihtne - lihtsalt lõigake tooted sama suuruse ja kujuga tükkideks ning pange need siis spetsiaalsetele varrastele. Vigastuste vältimiseks peaksite otsima mitte liiga teravate servadega plastikust võimalusi.
Kana tükid
Vajame järgmisi koostisosi:
1) kanafilee - vastavalt laste arvule;
2) riivsai;
3) munad pekstakse;
4) Natuke jahu:
5) sool, natuke musta pipart.
Lõika kana väikesteks portsjoniteks. Tore, kui saate seda eelnevalt keefiris marineerida - nii on liha palju õrnem ja mahlasem.
Valage ühte kaussi pisut jahu, teises kreekerid. Ja pekske sügavas kausis paar muna näputäis soola. Me veeretame iga tüki järgmises järjestuses - jahu, muna, kreekerid, veel kord muna ja kreekerid.
Kuumuta ahi 200 kraadini. Asetage tükid küpsetuspaberile ja küpsetage umbes 15 minutit. Me alandame temperatuuri 180 kraadini ja viime isuäratavad tükid valmisolekule.
Friikartulid
Kas teie lastele meeldivad friikartulid? Me soovitame mitte keelata seda roogi neile (lõppude lõpuks on keelatud puuviljad magusad, nagu teate), vaid valmistada ohutu alternatiiv ilma tohutu koguse õlita. Võtame selliseid tooteid vastavalt külaliste arvule:
1) kollase sordi kartulid praadimiseks;
2) munavalge;
3) Vürtsid.
Koorige kartulid ja jätke umbes tunniks külma vette. Lõika ribadeks. Panime tulele suure poti vee, lisame soola. Panime kartulid keevasse vette ja keetke umbes viis minutit. Oluline on mitte juurvilja küpsetada, vaid viia see poolvalmidusse. Tühjendage vesi ja viige kartulid nõusse.
Vahustage valku, kuni sügavasse kaussi jääb väike vaht. Lisage veidi musta pipart ja magusat paprikat, soola. Me panime kartulid massiks ja segage hästi, nii et iga tükk oleks ühtlaselt kaetud proteiinimassiga.
Suurele küpsetusplaadile laotame küpsetuspaberi lehe. Me jaotame kartulid vabalt. Ahi on eelkuumutatud temperatuurini 190 kraadi. Pange pann 10 minutiks, tõstke temperatuur veel 15 minutiks 200 kraadini. Valmis kartul peaks muutuma kuldpruuniks.
Nüüd valmistage tervislik kaste. Võtke keskmise rasvasisaldusega hapukoor. Peenesta seal veidi küüslauku, tükelda suures koguses tilli ja peterselli. Sool ja natuke pipart. Kui me räägime alla viie aasta vanustest lastest, siis me ei kasuta vürtse.
Portsjon pitsa kana ja ananassiga
Selle pitsa jaoks ei pea te taignaga vaeva nägema - võtame valmis puffi. Mis on mugav - pitsa jagatakse portsjoniteks. Täidise jaoks võtame selliseid tooteid:
1) keedetud kanafilee;
2) ananassikonservid;
3) kõva juust;
4) tomatikaste.
Niisiis, rullige tainast veidi ja lõigake osadeks ruutudeks või ringideks. Haki rind peeneks, lõika ananass õhukesteks viiludeks. Määrige pitsapõhi tomatikastmega, pange täidis ja täitke see juustuga kõige peale. Küpseta ahjus 190 kraadi juures umbes 15 minutit.
Vahukoor puuviljasalat
Mida süüa lapse sünnipäevaks suvel? Lihtsaim ja kasulikum variant on puuviljasalat. Selle ettevalmistamiseks võite võtta õunu, banaane, virsikuid, ploome, kiivi, aprikoose, maasikaid ja muid hooajalisi puuvilju ja marju. Piserdage banaane, õunu ja kiivi eelnevalt sidrunimahlaga, et need ei tumeneks. Lõikame kõik puuviljad väikesteks kuubikuteks. Puuviljad pannakse portsjonkaussidesse või väikestesse salatikaussidesse ning enne serveerimist lisame pealt õhupallilt valmis vahukoore.
Lehvikukoogid marjatäidisega
Kindlasti proovisid paljud üle seitsmeaastased lapsed pirukaid ühes tuntud kiirtoiduahelas. Selline roog on muidugi väga maitsev, kuid sellest on vähe kasu. Iga pirukas on praetud tohutul hulgal õlis. Valmistame tervislikuma alternatiivi - lehttainas pirukad marjadega ahjus. Kõik koostisosad arvutatakse külaliste arvu järgi.
1) lehttainas;
2) Marjad - kirsid, vaarikad, maasikad või sõstrad.
3) suhkur - proportsionaalselt marjadega 1–1
4) Tärklis 100 grammi marjade kohta, üks supilusikatäis.
5) Muna taigna määrimiseks.
Alustuseks valmistame ette täidise. Kalla marjad suhkruga kastrulisse ja jäta kuni hetkeni, mil nad mahla lasevad. Pange kastrul tulele, laske keema tõusta ja vähendage kuumust. Valage eraldi mahutiga kuum mahl ja segage vajaliku koguse tärklisega. Tüvede eemaldamiseks kasutage viski. Kalla tärklis marjasegusse ja keeda paar minutit. Täidis peaks olema paks.
Rullige lehttainas lahti, lõigake see soovitud suurusega ristkülikuteks. Panime marjatäidise ühele poole. Näpistage servad ettevaatlikult kinni. Pange tähele - isegi väike klõps põhjustab täidise lekkimist! Määrige iga pirukas lahtiklopitud munaga ja saatke 20 minutiks 200 kraadi juures ahju.
Jelly "Rand" - originaalne magustoit
Selle originaalse magustoidu jaoks peame ostma järgmised tooted:
1) sinise värvi tarretis;
2) küpsised "juubel";
3) Marmelaadi karude või mõne muu kangelase väikekujud.
4) paberist vihmavarjud.
5) Portsjon väikesed kausid.
Kõigepealt peate keetma želee vastavalt pakendil olevatele juhistele. Valage see meie kaussidesse poole mahuga. Saadame külmutama. Jahvatage küpsised segistis.
Me võtame valmis tarretisest välja ja hakkame magama "randa". Selleks katke küpsised poole vormiga, nii et mererand saadakse. Panime marmelaadist kujukese liivale ja kleepime vihmavarju. Magustoit on valmis!
Juustuküpsised
Selliseid küpsiseid süüakse nende pikantsuse tõttu tavaliselt kiiresti, sest maiustused muutuvad kiiresti igavaks. Peame võtma:
1) kõva juust - umbes 200 grammi;
2) pool pakki võid;
3) jahu - umbes klaas;
4) seesam ja mõned vürtsid - magusad parukad, köömne seemned.
Riivi juust. Segage see õliga. Lisage jahu nii palju, et saaksite üsna laheda taina. Lisage soola, kui juust pole piisavalt soolane. Saadame taina pooleks tunniks külmkappi.
Me hakkame küpsiseid küpsetama. Kui teil on hallitusseened - suurepärane, kasutage neid. Kui ei, siis saab rullitud taina lõigata klaaside või tassidega. Teine võimalus on lõigata tainas kolmnurkadeks. Joogitoru abil lõigake augud - saate küpsiseid juustutükkide kujul. Muide, kollase varjundi saamiseks võite tainasse lisada veidi kurkumit.
Meie küpsised on nikerdatud. Määri need lahtiklopitud munaga ja puista peale seesamiseemneid ja vürtse. Küpseta hästi kuumutatud pannil umbes 20 minutit. Parim on katta pann paberiga.
Magusad joogid piduliku laua jaoks
Mõtlesime välja, mida lapse sünnipäeva puhul süüa teha. Milliseid jooke eelistate? Kodune limonaad sobib suurepäraselt, sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.
Maasikajook
500 grammi maasikate jaoks peate võtma 100 grammi suhkrut, pool sidrunit ja 2 liitrit vett. Jahvatage maasikad tõukuriga ja täitke suhkruga. Sidrunimahl jääb ellu ja lisatakse puhtale jahutatud veele. Lisage sinna maasika mass, segage ja laske sellel keeda. Filtreerige valmis limonaad ja serveerige lauale kaunisse kannu.
Kodune fantaasia
Selline jook on eriti asjakohane talvel, tsitruseliste hooajal.
1) 3 apelsini;
2) 1 sidrun;
3) 3 liitrit vett;
4) Klaas suhkrut.
Vala tsitrusviljad keeva veega ja jäta pooleks tunniks. Nii et nad annavad rohkem mahla. Jahvatage need segistis, täitke mass veega. Filtreerige infundeeritud limonaad ja lisage suhkur. Täpne suhkru kogus sõltub puuvilja enda magususest. Parim on proovida jooki ettevalmistamise ajal.
Laua serveerimine lapse sünnipäevaks
Mida lapse sünnipäevaks süüa teha, pole lihtne küsimus. Kauni laua serveerimise ülesanne pole lihtsam. Muidugi, me ei kasuta selle jaoks pere hõbedat ega portselani. Osta lihtsalt lapsele kasutatavad ühekordsed nõud ja laudlina. Te ei pea muretsema, et lapsed rikuvad midagi või määrduvad.
Vanematele lastele saate teha buffet-laua. Idee on lihtne - ruumi ühes osas pannakse lauale valmistoidud, aga ka joogid ja nõud. Kõik saavad maitsta maiustusi. Portsjonipizza, rannaželee, tükid, puuviljad, kanepid sobivad ideaalselt Rootsi laua lauale.
Nüüd teate, mida saate lapse sünnipäevaks süüa teha. Kõige tähtsam on süüa meeleoluga, alles siis on kõik toidud maitsvad. Tohutu isu!
