Kes suudaks grogi leiutada. Noh, muidugi, inglise meremehed. Joogi leiutis omistatakse Admiral Vernonne'ile.
Admiralile see ei meeldinud, kui meremehed kangeid jooke nautisid. Mõtlesin välja ja tõin välja umbes 20-kraadise kangusega joogi retsepti, mille ta tutvustas purjetajate toitumisse.
Nad ütlevad, et ta likvideeris oma laevade purjusoleku aastaid.
Koduperenaised on ka admiralid. Ainult köögi admiralid. Ja igaüks, kui soovite, saab kodus grogi keeta vastavalt õigele retseptile.
Grog klassika
Retsept:
• Jamaica rumm (tume / pruun) - 200 ml;
• keedetud vesi - 400 ml;
• granuleeritud suhkur - 120 g;
• sidrunid - 2 tk.
Tehnoloogia:
1. Pigistage mahlapressi abil mahl kahelt sidrunilt. Pange kondid kinni, kui need on värsked.
2. Keetke kastrulis vesi (parem on võtta filtreeritud või mineraalset ilma gaasita). Viska tule väikseks. Vala hautisesse rumm ja sidrun värske. Valage sisse granuleeritud suhkru norm.
3. Pideval segamisel hajub granuleeritud suhkur paari minutiga. Segage sisu paremini puust spaatliga - puu ei anna joogile ebameeldivat metallilist maitset.
4. Cook grog kodus vastavalt selle retsepti vajab 3-4 minutit. Pärast seda saab jooki klaasidesse valada. Joogi jaoks on parem kasutada käepidet, kuna klaas on kuum ja seda pole nii lihtne hoida. Kuid grog peaks ikka veel olema kuumalt purjus.
Grog lõhnav
Retsept:
• filtreeritud vesi - 500 ml;
• mis tahes Jamaica rumm - 500 ml;
• must tee - 60 ml;
• nelk - 5 punga;
• granuleeritud suhkur - 90 g;
• Jamaica pipar - 3 hernest;
• must pipar herned - 3 hernest;
• Lavrushka - 1 leht;
• tähtaniis - 5 tera;
• jahvatatud muskaatpähkel - 1 g;
• kaneel - 1 g.
Tehnoloogia:
1. Vala hautatud keeduklaasi filtreeritud või mineraalvesi. Keeda.
2. Seejärel alandage kuumust mõõduka temperatuurini. Valage tee mahutisse. Lisage kogu vürtside komplekt. Keeda uuesti. Keeda 4 minutit.
3. Pärast seda täitke näidatud rummimäär hautisega. Pole tähtis, mis see saab, tume või merevaik. See ei mõjuta maitset.
4. Niipea kui hautise sisu keema tõuseb, eemaldage see tulelt. Sulgege kaas tihedalt. Nõuda 25 minutit.
5. Seejärel valage grog käepidemega kõrgetesse klaasidesse. Nagu näete, pole selle retsepti järgi grogi kodus nii keeruline valmistada.
Kohvike
Retsept:
• Jamaica rumm - 40 ml;
• konjak - 30 ml;
• värskelt pruulitud kohv - 240 ml
• filtreeritud või mineraalvesi ilma gaasita - 50 g
• granuleeritud suhkur - 30 g
• sidrun
• tähtaniis - 2 tera.
Tehnoloogia:
1. Vala vee norm normidesse. Kui see keeb, lisage granuleeritud suhkur. Lahustage see täielikult vees.
2. Tutvustage Jamaica rummi värskelt pruulitud kohvi ja eelistatavalt Armeenia konjakiga (vähemalt need on ainsad “konjakid”, mis vähemalt kuidagi “kvaliteeti säilitavad”. Ärge ostke odavaid kaubamärke - rikkuge grogi ja visake raha ära) tuulele). Lisage saadud suhkrulahus. Segage. Vala klaasidesse.
3. Kaunista sidruniviiludega.
4. Kodus peigmehe peal võib seda retsepti puista jahvatatud kaneeliga.
Grogi alpi
Retsept:
• rumm, viin või konjak - 300 ml;
• filtreeritud vesi - 200 ml;
• granuleeritud suhkur - 200 g;
• kirsimahl - 35 ml;
• must tee kotti - 1 kott;
• värsked vaarikad või vaarikamoos / moos - 55 g.
Tehnoloogia:
1. Selle grogi retsepti järgi keetke kodus kirsimahla sobiva mahuga kastrulis või kastrulis.
2. Kui mahl keeb, lisage suhkur. Sisestage valitud alkohol. Keetke väikseimal tulel mitte rohkem kui viis minutit.
3. Samal ajal keetke vesi ja keetke selles teekott.
4. Ühendage mõlema pakendi sisu. Eemaldage pliidilt. Nõuda umbes 5 minutit.
5. Valage klaasidesse. Serveeri kuumalt.
Kasvatage meega
Retsept:
• valge rumm - 85 ml;
• värskelt pruulitud must tee - 400 ml;
• mesi - 70 g;
• värske sidrun - 50 ml;
• kaneel - pool keppi;
• nelk - 2 punga.
Tehnoloogia:
1. Hautatud pannile valatud värskelt pruulitud tee, lisage kõik retseptis märgitud vürtsid. Keeda. Eemaldage koheselt tulelt. Tüvi.
2. Vala värske sidrun, rumm ja mesi. Segage hoolikalt ja valage klaasidesse.
Grog brändit
Retsept:
• mis tahes rumm - 500 ml;
• konjak - 100 ml;
• granuleeritud suhkur - 120 g;
• värske sidrun - 50 ml.
Tehnoloogia:
1. Kuumutage konjakit kastrulis või kastrulis. Vala sinna suhkur. Lahustage suhkur täielikult vedelikus.
2. Järgmisena lisage hautise juurde rumm ja sidrun värske. Segage segu hoolikalt.
3. Niipea kui ilmnevad esimesed keemisnähud, eemaldage see tulelt ja valage klaasidesse.
4. Grog - bränd kodus selle retsepti järgi on enamikus maailma riikides ülitugev brändipõhine jook.
Grog brisbane
Retsept:
• must tee - 5 g;
• valge rumm - 85 ml;
• filtreeritud või mineraalvesi ilma gaasita - 300 ml;
• pruun suhkur - 20 g;
• sidrun värske - 40 ml;
• kaneel - tikk;
• kardemon - 3 tera;
• tähtaniis - 3 tera;
• nelk - 4 punga.
Tehnoloogia:
1. Valage keedetud lihtsasse veekeetjasse märgitud kogus teed. Soovitav on kasutada head inglise musta teed. Parem, kui sellest saab suureleheline tee.
2. Soojendage mõnes teises teekannus retseptis täpsustatud vee norm temperatuurini 90 ° C. Vala see teekannu. Katke see rätikuga. Nõuda umbes 15 minutit.
3. Pärast määratud aja möödumist lisage teekannu värske sidrun. Sidruni asemel on lubatud lubi. Ta annab joogile vapustava aroomi. Lubja kasutamisel tuleb värske maht poole võrra vähendada.
4. Segage põhjalikult teekannu sisu. Valage selles pruun suhkur, vürtsid, katke. Nõuda umbes viis minutit. Selle aja jooksul annavad kõik koostisosad oma aroomi täielikult. Seejärel kurna jook.
5. Valage valge rummi norm käepidemetega klaasidesse. Kui valget pole, võite kasutada ükskõik millist. Rummi peale valage ettevalmistatud tee üle seina.
6. See kodus grogi retsept on mõeldud 2 portsjoniks. Kui vajate rohkem, peate lihtsalt suurendama komponentide järjehoidjate määra.
Grog Naine
Retsept:
• kuiv piparmünt - 2 g;
• vanillisuhkur - 6 g;
• nelk - 1 bud;
• vaarika siirup - 250 ml;
• vaarikalahus - 250 ml;
• magus punane vein - 250 ml;
• konjak - 125 ml;
• rumm - 50 ml.
Tehnoloogia:
1. Selle kodus retsepti järgi valmistatud grog valmistatakse kahes komplektis.
2. Esiteks tuleb kõik koostisosad, välja arvatud vedelik ja konjak, ühendada kastrulis või sobivas kastrulis.
3. Pange praepann pliidile ja hautage sisu mõõdukal kuumusel. Võite grogi küpsetada ahjus või mikrolaineahjus, kuid selleks on vaja keraamilist kaussi.
4. Visake saadud jook minema läbi juustu või sõela.
5. Seejärel valage konjak ja liköör. Sega. Nõuda umbes 10 minutit.
6. Valage klaasidesse. Kaunista marineeritud kirsside või viilu sidruniga.
Grogi admiral
Retsept:
• filtreeritud või mineraalvesi ilma gaasita - 500 ml;
• rumm - 750 ml;
• nelk - 1 bud;
• must pipar - 3 g.
Tehnoloogia:
1. Vala vee norm normidesse. Vala sinna must pipar ja nelk.
2. Keetke hautise sisu. Keeda 4 minutit.
3. Saadud segu jälgige. Sisestage retseptis märgitud rummi kogus. Segage hoolikalt. Valage käepidemetega klaasidesse.
Grog šoti
Retsept:
• filtreeritud vesi - 500 ml;
• jahvatatud must pipar - 2 g;
• jahvatatud kaneel - 2 g;
• nelk - 1 bud;
• granuleeritud suhkur - 35 g;
• piparmündisiirup - 25 ml;
• rumm - 750 ml.
Tehnoloogia:
1. Kastrulis ühendage vee ja piparmündisiirupi määr. Lisage kaneeli, pipart ja nelki.
2. Hauta segu nõrgal tulel. Keeda mõni minut.
3. Eemaldage tulelt. Jälgida. Vala sisse rumm. Segage hästi.
4. Valage käepidemetega klaasidesse.
Grog Lõuna-Aafrika
Retsept:
• filtreeritud vesi - 500 ml;
• pruun suhkur - 30 g;
• vanillisuhkur - 15 g;
• ühe sidruni koor;
• aniis (seemned) - 5 g;
• kuivatatud piparmünt - 10 g;
• ananassimahl - 250 ml;
• rumm - 750 ml.
Tehnoloogia:
1. Kombineerige kastrulis kõik koostisosad, välja arvatud ananassimahl ja rumm.
2. Asetage kastrul pliidile. Oodake keemiseni. Keeda 5 minutit.
3. Eemaldage tulelt. Jälgida. Tutvustage ananassimahla ja rummi. Segage hoolikalt
4. Valage valmis grog klaasidesse.
5. Kaunista viilu sidruniga.
Vürtsikas grog
Retsept:
• filtreeritud vesi - 250 ml;
• kuivatatud piparmünt - 5 g;
• nelk - 1 bud;
• kaneel - tikk;
• marjasiirup (ükskõik milline) - 255 ml;
• punane port - 50 ml;
• rumm - 250 ml.
Tehnoloogia:
1. Pange nelk, kaneel, piparmünt kastrulisse või kastrulisse ja valage filtreeritud vett. Pange mõõdukal kuumusel. Keeda.
2. Eemaldage kuumusest. Kaaned. Nõuda veerand tundi.
3. Pärast seda tükeldage saadud segu. Vala sinna siirup. Naaske pliidi juurde. Keetke keemiseni. Eemaldage uuesti tulelt.
4. Tutvustage portsu ja rummi. Segage hästi.
5. Valage valmis jook käepidemega soojendatud klaasidesse.
Boatswain Grog
Retsept:
• rumm - 500 ml;
• pihlaka liköör - 250 ml;
• vesi - 250 ml;
• nelk - pungi;
• kaneel;
• must pipar - 10 g.
Tehnoloogia:
1. Keetke vesi. Vala sinna kaneel, nelk ja pipar. Keeda 3 minutit. Eemaldage tulelt. Nõuda veerand tundi.
2. Jälgida. Naaske pliidi juurde. Keetke see.
3. Eemaldage tulelt. Vala sisse rumm ja liköör. Segage hoolikalt.
4. Valage klaasidesse.
Märkused omatehtud peigmehe kohta
1. Grogi valmistamiseks kasutage tõelise maitse saavutamiseks alati kvaliteetset alkoholi.
2. Jook tuleb alati infundeerida, hoolimata sellest, milliseid koostisosi see sisaldab. Infusiooni ajal ilmneb joogi aroom täielikult.
3. Grogi tuleb serveerida temperatuuril vähemalt 70 ° C.
4. Joogi nõud tuleks valida paksude seintega. Nii et grog jahtub aeglasemalt.
