Pole saladus, et kanaliha on dieettoode, mis võimaldab seda lisada paljude tuntud dieedide hulka. Väärtuslik valge liha on rikas tervete mikroelementide ja vitamiinide poolest, mis suudavad rahuldada keha vajadusi, läbides rasketel perioodidel toitumise etappidel. Kanaliha soovitatakse mitte ainult neile, kes soovivad oma keha kuju parandada, vaid ka neile, kellele tervislik ja õige toitumine on ette nähtud meditsiinilistel põhjustel. Toitumine on mõeldud siseorganite tegevuse parandamiseks, nende toimimise parandamiseks.
Kui me kaalume dieettoitu kana liha kasutamisega, siis on parem kasutada kanafileed, rinnaga. Siin on kontsentreeritud valkude ja rasvade varu, mis võimaldab parandada dieedi tulemusi. Oluline on valmistada kana liha nõuetekohaselt, nii et selle toitumisvõime ja kasulikud komponendid säiliksid ja ei aurustuks keetmisprotsessi ajal.
Toidukana - toidu valmistamine
Toiduvaliku valmistamisel, mis põhineb kana lihal, tuleks arvesse võtta mitmeid fakte: roog on valmistatud minimaalse soola kogusega, on soovitav õlid maha jätta, samuti tuleb kasutada ainult madala kalorsusega kastmeid ja marinaate. Hoolimata konventsioonidest on maitsva ja tervisliku toitumise kana valmistamine täiesti lihtne. Seda on lihtne näha.
Toidukana retseptid
Retsept 1: Dieetkana (mandli koorikufilee)
See retsept võimaldab teil valmistada ainulaadse, kirjeldamatu maitsega tassi. Vürtside kasutamine annab kana maitse.
Nõutavad koostisained:
• kanafilee - 500 g;
• mandlid - 50 g (mandlijahu);
• paprika - 1/2 hl;
• küüslauk - 3 hamba .;
• sinep - 1 tl;
• must pipar - 1 näputäis;
• munavalge - 4 tk;
• oliiviõli.
Valmistamismeetod:
Nõu valmistab ahju. Soojendame seda kuni 200 kraadi, asetame foolium küpsetusplaadile ja jätkame peamiste koostisosade valmistamist.
Meil on vaja ka toiduprotsessorit. Siin paneme mandlid, küüslauk ja muud vürtsid. Jahvatage kõike hästi ja seejärel lisage oliiviõli. Saadud segu pannakse eraldi anumasse. Sügaval kausil peksid munavalged hästi.
Võtke kanafilee. Esmalt kastke see valku ja seejärel pähkli massisse. Liha tükid peaksid olema kastmete tihedalt imendunud. Me asetame liha fooliumile ja küpsetame ahjus 25-30 minutit.
Maitsev ja ebatavaline. Võib serveerida riisi või köögiviljadega.
Retsept 2: toitumiskana (Nuggets)
Samuti on see lihtne kokk retsept, kuid see pöördub väikese ettevõtte poole. Liha on mahlane ja krõbe.
Nõutavad koostisained:
• filee - 500 g;
• sool;
• maisijahu - 1 spl.
• oliiviõli.
Valmistamismeetod:
Kanafilee on parem lõigata 10 cm paksusteks ribadeks. Sa võid võita neid haamriga, pipra ja soolaga, vaid kergelt. Cornmeal peaks olema täispiim.
Alustame toiduvalmistamist. Meie liha põletatakse pannil, millel on kleepuv kate. Kõigepealt rullitakse liha tükid jahu ja seejärel praaditakse pannil mõlemal pool põhjalikult. Seejärel saadetakse röstitud tükid eelkuumutatud ahju 15 minutiks.
Kui roog on ette valmistatud lastele, siis saab servi serveerida marja kastmega.
Retsept 3: Itaalia dieedi kana
Kes ei meeldi maitsvat süüa. Peaaegu igaüks tahab koju tulla pärast õhtut tööl ja süüa taldrikust hämmastavalt maitsvaid roogasid, mis on valmistatud mitte ainult armastusega, vaid ka kõigi toodete tervete koostisosade säilitamisega.
Nõutavad koostisained:
• kanafilee - 400 g;
• oliiviõli - 3 spl.
• sibul - 1 tk;
• oad - 150 g;
• tomatid - 1 - 2 tk;
• külmutatud spinat - 150 g;
• kana puljong - 150 ml;
• Itaalia maitsetaimed ja vürtsid.
Valmistamismeetod:
Niisiis, alguses valmistame kõik koostisosad - peeneks lõigatakse sibulad ja tomatid, muide, saate need asendada mõne lusikaga tomatipasta. Keeda oad, soovitatakse kasutada Türgi oad. Kanafilee on parem ribadeks lõigata.
Kuumutage pannil oliiviõli. Esiteks lisage pool tükeldatud sibulast ja kanafileest. Koostisained segatakse ja praaditakse hästi.
Teine pann, mis lisab ka mõned oliiviõli, on meile kasulik. Siin paneme välja ülejäänud sibulad, tomatid, oad, spinat ja kana puljong. Kõik see pannakse keema, kuid ärge liigutage seda toiduvalmistamisega. Spinat ei tohi kaotada oma loomulikku välimust, köögivilju ei tohiks keedetud pehme. Lisa Itaalia maitsetaimi.
Me kaunistame tassi - köögiviljad pannakse plaadile ja lisatakse ettevaatlikult kanafilee.
Retsept 4: Dieetkana (ingveriga krõbe)
Söömist dieediga ja ainult dieettoidu söömist ei saa nimetada igavaks ja monotoonseks tegevuseks. On olemas hulgaliselt retsepte, mis võimaldavad teil valmistada tervislikku ja toitumisalast lõunat või õhtusööki.
Nõutavad koostisained:
• filee - 500 g;
• mesi - 1 spl.
• apelsinimahl - 2 spl l .;
• jahvatatud pipar;
• maisihelbed;
• rohelised;
• kuivatatud ingver - ½ tl.
Valmistamismeetod:
Selleks vajavad inimesed maisihelbed, kuid ei võta magusaid helbed, mis on harjunud hommikusöögiks kasutama. Ainult lihtsad helbed. Me lihvime neid. See on võimalik segisti abil, kuid saate ka mördis.
Eraldi laevas segage kõik ülejäänud koostisosad peale liha. Võtame kuumakindla tassi, õli kergelt õli ja pannakse kanafilee. Iga lihatükk määrib saadud kastme põhjalikult. Puista peale hakitud helbed ja maitsetaimed. Kana saadetakse 180 kraadi juures eelsoojendatud ahjus. 30 minuti pärast saate nautida krõbedat mahlakast koorikut.
Toidukana - parimad kokad
Kanafilee on kasulik toode, mida võivad kasutada toitumisharrastajad. Kuid isegi selline tervislik liha võib peagi häirida, sest selle iseloomulik maitse on üsna ebameeldiv ja monotoonne. Need retseptid annavad valge liha mahla ja maitse. Võite ise ka köögis katsetada. Lõppude lõpuks ei ole dieediroogi valmistamine nii raske. Parem on loobuda rasvainetest, näiteks majoneesist, ja kasutada värskeid köögivilju, seeni, spinatit, oad, mis võimaldavad teil nautida erinevaid maitsvaid toite.
