Piim on kuulus kõrge kaltsiumisisalduse poolest, mida organism vajab kasvamiseks ja normaalseks toimimiseks. See on suurepärane vahend immuunsuse säilitamiseks, kuna tootel on tohutult palju olulisi aineid. Kuid hoolimata kõigist eelistest võib piim olla tervisele kahjulik.
Piima eelised eakatele: koostis ja kasulikud omadused
Selle loodusliku toote koostises on üle 50 erineva vitamiini ja elutähtsa aine. kõige olulisemad on B-vitamiinid, kuna need on vajalikud vereringe-, närvisüsteemi, immuunsuse ja muude kehasüsteemide jaoks.
Piimatoode on oma mineraalse koostise tõttu hinnas. Selle aine keha igapäevaste vajaduste kompenseerimiseks peate jooma liitri piima. Kaltsiumi eripäraks on selle hea imendumine. Selle põhjuseks on piima piisav fosforisisaldus, mis on vajalik kaltsiumi imendumiseks.
Lisaks kaltsiumile ja fosforile on piimas ka selliseid elemente:
Naatrium
Kloor
Magneesium
Kaalium
Kõik need mikroelemendid osalevad aktiivselt südame- ja närvisüsteemi töös. Vajalik ka vee-soola tasakaalu normaliseerimiseks. Ka piimas on selliseid elemente, mida on teistes toitudes eriti harva. See on tsink ,, koobalt, jood, raud, vask, seleen, fluor, tina. Kõik need ained on kehas kergesti töödeldavad.
Piimal on järgmised kasulikud mõjud:
1. Suurepärane immunostimulant. Kui külma tervisehäda korral juua klaas sooja piima, muutub see kohe lihtsamaks. Valk, mis on kompositsiooni osa, alustab otsest võitlust viirusinfektsiooni vastu.
2. Sellel on hea mõju närvisüsteemile. Kompositsioon sisaldab vitamiine ja aminohappeid, millel on lõõgastav toime. Sellepärast tuleks närvipingete kõrvaldamiseks ja une normaliseerimiseks öösel tarbida tass piimatooteid.
3. Piim mõjutab seedimist positiivselt. Kõrvetistega aitab klaas piimatooteid mao seintest ärritust kõrvaldada.
4. Kasulik lihasluukonna jaoks. Piim on eriti vajalik noorukieas, kui keha kasvab.
Kasulikke omadusi on endiselt palju, kuid tasub meeles pidada, et kontrollimatu piima tarbimine on eakatele kahjulik.
Piima eelised eakatele: kasutamine luu- ja lihaskonna haiguste ning maohaiguste korral
Naturaalne lehmatoode ilma säilitusainete ja lisanditeta on väga kasulik seedetrakti haiguste korral. Toote koostises olevad vitamiinid ja valgud võtavad aktiivselt osa mao ja soolte limaskesta taastamise protsessidest. Piimatootele on iseloomulik ümbritsev omadus ja see vähendab pisut mao happesust. Värsket jooki iseloomustab bakteritsiidne omadus.
Gastriidiga patsientide jaoks on piim universaalne toode. Mao suurenenud happesuse korral võib toode neid näitajaid pisut vähendada ja kõrvetistega toime tulla. Madala happesusega ei tohiks te juua täispiima, vaid lahjendatud kujul.
Seda jooki saab ohutult tarbida kõhunäärme ja sapipõie haiguste korral. See on tingitud asjaolust, et selle seedimiseks ei nõuta liiga palju ensüüme. Kuid seedetrakti vaevuste korral on siiski soovitatav pöörduda spetsialisti poole.
Luukoe jaoks on äärmiselt oluline mitte ainult piim, vaid ka mis tahes piimatooted. See sisaldab kaltsiumi, fosforit ja muid aineid, mis osalevad aktiivselt luukoe kasvamises ja moodustumises. Lehmakasvatustoode on luumurdude jaoks väärtuslik toode, kuna keha vajadus selle elemendi järele on pisut suurenenud. Kompositsioonis olevad vitamiinid ja valgud on olulised mitte ainult luustiku moodustamiseks, vaid ka kõigi plastiliste protsesside normaliseerimiseks.
Piim avaldab positiivset mõju ka närvisüsteemile. See on eakatele kasulik.
Piima kahjustus eakatele: millal mitte tarbida
Lehmapiim on potentsiaalne allergeen, seega võib toode olla mis tahes vormis allergilise reaktsiooni algpõhjus. Fenüülketonuuriaga on keelatud kasutada igasuguseid piimatooteid. Selle tervisehäire korral saab dieeti ja ravi kestust valida ainult spetsialist.
Terve lehmatoode ja isegi teravili koos selle lisamisega on kindlasti keelatud juua soole nakkushaiguste ja mürgistuse korral. Toodet on võimalik dieeti sisse viia mitte varem kui paar kuud pärast taastumist.
Ateroskleroosi, rasvumise või muude rasvade ainevahetuse muutuste korral ei tohiks te juua palju rasva sisaldavat piima. Raske neeruhaiguse korral ei tohiks te juua lehma valmistatud toodet.
Väga sageli on keha lehmapiima suhtes immuunne. Selle põhjuseks on laktaasi ensüümi kaasasündinud puudumine kehas. See lahustab piimasuhkru. Selle tervisehäda korral saab laktoosivaba piima tarbida toidus.
Piima kahjustus eakatele: toode peseb kaltsiumi
See kõlab üsna kummaliselt, kuna peamine argument piima kasuks on kõrge kaltsiumi sisaldus piimas. Kuid lisaks sellele elemendile sisaldab toode kaseiini, mis toimib tugevaim oksüdeerija. Inimese kehas pole aineid, mis võiksid valku lagundada. Happe-aluse tasakaalu loomiseks kõrvaldab keha kaltsiumi tõttu suurenenud mao happesuse. Just sel põhjusel võib piim olla eakatele kahjulik.
Üsna sageli kulutatakse sissevõetud kaltsiumi homöostaasile. See on sisekeskkonna püsivus. Kui ainest ei piisa, kasutatakse toiduga kaasnevat kaltsiumi. Kui see pole nii, siis kasutatakse varusid - luukoe. Just see protsess selgitab kaltsiumi absoluutset assimilatsiooni, mida tegelikult kasutatakse normaalse happe-aluse tasakaalu säilitamiseks. Kui selliseid sisemisi reserve kasutatakse regulaarselt, põhjustab see osteoporoosi progresseerumist.
Kuna inimkeha ei suuda kaseiini imenduda, tungib see puhtaimas vormis neerudesse. Selle tagajärjel võivad geneetilise eelsoodumusega inimestel tekkida fosfaatneerukivid.
Lisaks võib pidev piima joomine käivitada diabeedi progresseerumise. Inimestel areneb 1. tüüpi diabeet sama kaseiini kasutamise tõttu.
Piimasuhkur ehk laktoos on organismile samuti kahjulik. See tungib inimkehasse ja jaguneb kaheks aineks:
1. Glükoos on peamine energiaallikas. Keha assimilatsioon toimub täielikult.
2. Galaktoos, mis ei imendu üldse.
Kehasse tunginud galaktoos ei välju ja ladestub liigestele. See provotseerib mitmesuguste artriidi vormide progresseerumist. Selle tagajärjel moodustuvad silma läätsel katarakt. Samuti ladestub aine dermise rakkudesse ja nende alla, põhjustades tselluliiti. Joogis olevad vabad radikaalid mõjutavad keha negatiivselt.
