Salatid, kus leidub sellist lihakomponenti nagu suitsusink, üllatavalt maitsvad hõrgutised, mis on väärt, kaunistavad mitte ainult piduliku, vaid ka igapäevase toidukorra.
Kahtlemata suitsusink, mis on üks suupistete, salatite populaarseid koostisosi, kuid tasub meeles pidada, et suitsutatud liha on üsna rahuldustpakkuv ning seda ei peetud kunagi dieet- ja madala kalorsusega. Sellepärast ei tohiks seda toodet arvestada kasulike ja igapäevaste koostisosade hulka. Kuid mõnikord soovite hellitada ennast ja oma lähedast keskkonda, maitsvat. Seetõttu valisime teile, kallid lugejad, suitsutatud kanajaladega salatite kõige edukamad retseptid.
Erinevaid suitsukana kanasalateid
Retsept 1. Naiste salat (suitsutatud kanajalaga)
Kavas on kanapeod - see on suurepärane põhjus selle salati valmistamiseks. Esiteks võtab salati valmistamine kõige rohkem 15 minutit, see tähendab supermarketist ostetud toodete taskukohase hinnaga esmatöötlemise ja tükeldamise aega. Teiseks, peamine koostisosa - suitsusink, toitev ja selle maitse meeldib paljudele. Tõstke esile salat - rohelised viinamarjad.
Vajalikud koostisosad:
- rohelised viinamarjad - 200 grammi;
- suitsutatud kanajalg - 300 grammi;
- pekingi kapsas - 600 grammi;
- kreeka pähklid - 30 grammi.
- Salatikastmed: majonees.
Valmistamismeetod:
Sammuplaan suitsutatud jalaga daamide salati keetmiseks.
Ettevalmistav etapp:
- Pekingi kapsas lõigatakse suurteks tükkideks.
- lõigake suitsutatud kanajalad soovi korral, kuid ärge hakklege.
- Ideaalne, kui roheliste viinamarjade marjad on seemneteta ja mitte liiga suured. Viinamarjad pestakse ja kuivatatakse.
- kreeka pähklid muutuvad keskmiseks puruks.
Daamisalati moodustamine: segage ühes konteineris suitsutatud liha, viinamarjad, kapsas. Majoneesiga riivitud salat. Kui roog on õrna maitsega, lisage soola. Ülemine salat puistatakse pähklipuru sisse. Tohutu isu!
Retsept2. Suitsusalat (suitsutatud kanajalaga)
Roog sai oma nime "suitsutatud" mitte ainult peamisest koostisosast - suitsutatud kanajalast, vaid ka suitsutatud maitse tõttu, mida tasakaalustavad seened ja värsked köögiviljad.
Vajalikud koostisosad:
- suitsutatud kanajalg - 250 grammi;
- valge kapsas - 200 grammi;
- värsked šampinjonid või muud seened - 250 grammi;
- porgandid - 1 tükk;
- kartulikrõpsud - 100 grammi;
- vibu - pea.
- sool.
- Salatikastmed: majonees tilliga.
Valmistamismeetod:
Sammuplaan suitsutatud salati küpsetamiseks suitsukanaga.
Salatikastmeks: majoneesiga segatud peeneks hakitud till.
Ettevalmistav etapp:
- Seened ribadeks lõigatud ja kuubikuteks lõigatud sibulaga kuni pakkumiseni.
- Valge kapsas peeneks hakitud, porgandid tükeldatud riiviga, Korea porgandite otsikuga.
- lõigake suitsutatud kanajalad soovi korral, kuid ärge hakklege.
- kartulikrõpsud murduvad väikesteks tükkideks.
"Suitsutatud" salati vormimine: koostisosad asetatakse salati kaussi, soolatakse, maitsestatakse kastmega. Kui valmis salatit kohe külalistele ei serveerita, pannakse laastud vahetult enne söömist, vastasel juhul on need pehmed. Tohutu isu!
Retsept 3. Salat "Pühapäeva hommikusöök" (munapuder ja suitsutatud kanajalg)
See roog võib toimida kahes kvaliteedis: maitsvaks salatiks ja pearoogiks. Peamiseks maiuspalaks ei saa nii palju salateid, mida see roog viitab, ja kõik tänu koostisele meie puhul on aluseks munaomlett ja suitsutatud kanajalg.
Vajalikud koostisosad:
- konserveeritud šampinjonid - 200 grammi;
- suitsutatud kanajalg - 200 grammi;
- kreeka pähklid - 100 grammi;
- küüslauk - 2 nelki;
- konserveeritud mais - 150 grammi;
- kõva juust - 150 grammi;
- sool.
- Salatikastmed: majonees.
Omleti koostisosad:
- munad - 4 tükki;
- piim - 10 supilusikatäit;
- jahu, sool, pipar.
Valmistamismeetod:
Ettevalmistav etapp:
- Piim, munad, jahu ja vürtsid teevad omleti tavalise retsepti järgi. Pärast omletti jahtumist lõigatakse see õhukesteks ribadeks.
- suitsutatud kanajalg lõigatakse ribadeks.
- kreeka pähklid purustatakse küüslauguga.
- Konserveeritud šampinjonid ja juust jahvatatakse, mais vabastatakse soolveest.
Pühapäevase hommikusöögi kujundamine: koostisosad paigutatakse ilma erandita salati kaussi, soolatakse ja maitsestatakse kastmega (majonees). Tohutu isu!
Retsept 4. Vürtsikas salat (suitsutatud kanajalaga)
Seda salatit võib nimetada pidulikuks ja küpseta teie jaoks oluliste pidustuste jaoks. Nõu maitse on tõesti soolane, saavutatud suitsutatud liha, mahlaste ananasside ja küüslaugu julge segu abil.
Vajalikud koostisosad:
- suitsutatud kanajalg - 200 grammi;
- ananassikonservid;
- munad - 4 tükki;
- juust võib olla terav - 150 grammi;
- küüslauk - nelk;
- sool.
- Salatikastmed: majonees.
Valmistamismeetod:
Salatikastmed: juust jahvatatakse riivis, küüslauk jahvatatakse. Kõik need koostisosad segatakse majoneesiga.
Ettevalmistav etapp:
- suitsutatud kanajalade viilutamise vorm - väikesed kuubikud.
- keedetud munade tükeldamise vorm - väikesed kuubikud.
- Konserveeritud ananass lõigatakse väikesteks ribadeks.
Pikantse salati vormimine: koostisosad paigutatakse eranditult salati kaussi ja maitsestatakse küüslaugu-juustukastmega. Tohutu isu!
Suitsutatud kanasalat - kokkade soovitused
Salatis kasutatavat suitsutatud kana peetakse pooltooteks. Ärge kiirustage seda salatile lisama ja uurige hoolikalt selle välimust. Kvaliteetne suitsutatud toode peaks olema kuldpruun, läikiv, ilma naha ja punakas liha nähtavate kahjustusteta. Maitse osas ei tohiks see olla kaustiline, rääsunud, samuti peab see lõhnama palju vürtse ja erinevaid vürtse.
