Salat kreekerite ja maisiga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Tänapäeval on kõige populaarsemad toidud sellised, mis lisaks toiteväärtusele pakuvad kasu ka teie kehale. Kui mõtlete, kuidas oma menüüd mitmekesisemaks muuta, lisage sinna ka mais. Mais on toitainete sisalduse poolest ideaalne roog. Lisaks sisaldab see suures koguses K-vitamiini, mis on vajalik südame-veresoonkonna harmooniliseks tööks.
Tuleb märkida, et keedetud mais on vähem kasulik konserveeritud, kasulikke makrotoitaineid ja vitamiine on ainult 20 protsenti. Seetõttu oleks kasulikkuse mõttes ideaalne maisi kasutamine salatites. Ebatavalise maitsega salati soolasemaks muutmiseks lisage salatile kreekerid. Nende neutraalne nisu maitse ei riku roogi peamist maitset, vaid täiendab seda. Krutoone võib kasutada nii puhaste kui ka maitsestatud kujul, koos ürtide, kana või vürtsidega.
Salatikreekerid ja mais - toodete ja roogade valmistamine
Kui kasutate konserveeritud maisi, tühjendage vedelik ettevaatlikult purgist enne selle lisamist nõusse. Parem on mitte osta poest salati jaoks kreekerid, vaid seda ise teha on väga kiire ja lihtne.
Valige roogina sügav kauss - seda on mugavam serveerida krõpsude valmissalatit maisiga.
Kreekerite ja maisiga salati retseptid:
1. retsept: salat kreekerite ja maisiga
Teete oma majapidamistöid, mis pole seotud lauanõude valmistamisega ja külalised tulevad ootamatult teie juurde ilma hoiatuseta. Mida teha kui neid ümber valida? Kindlasti võib iga perenaine leida purgimaisi! Kui jah, siis pidage end päästtuks - tehke maitsvat salatit kreekerite ja maisiga. Lisaks sellele vajate juustu (see võib olla töödeldud või tahke) ja tükki pätsi või leiba.
Vajalikud koostisosad:
- 1 purk maisi;
- sulatatud juust või mis tahes tahke sort (100–150 grammi);
- tükk pätsi või leiba (kreekerite jaoks);
- värske petersell;
- 2 küüslauguküünt;
- majonees tankimiseks;
- sool
Valmistamismeetod:
Kõigepealt peate küpsetama kreekerid. Muidugi võite kauplusega mööda minna, kuid mitte alati pole teie kodus kauplust pakki ja lisaks on valmistatud krutoonid iseseisvalt maitsvamad ja tervislikumad. Selleks võtke tükk eilset leiba või rulle, lõigake võrdseteks ristkülikukujulisteks tükkideks ja kuivatage kuuma praepannil 4-5 minutit, segades neid pidevalt.
Avage purk maisi, tühjendage vedelik ja valage terad valitud salati tassi.
Riivi riivitud juust, lisa maisile. Valage nõusse kreekerid.
Haki rohelised, haki küüslauk küüslaugupressiga. Lisage plaadile, maitsestage salat majoneesi, soola maitse järgi. Sega korralikult läbi.
Salat on serveerimiseks valmis. Kui aeg lubab teil salati üheks tunniks külmkappi panna, on see mahlasem ja maitsvam.
2. retsept: salat krutoonide ja maisi õunaga
Proovige salatit küpsetades väga lihtsaks oma pere jaoks - ja see lisatakse teie lemmikroogade nimekirja. Kompositsioonis olev õun võib teil piinlikkust tunda, kuid uskuge ja kontrollige - mahlased puuviljad annavad selles roogas õrnalt vorsti ja kana maitse. Proovige kindlasti salatit krutoonidega ja maisi õunaga.
Vajalikud koostisosad:
- 150 g suitsuvorsti;
- 1 purk maisi;
- 150 grammi pätsi või leiba;
- 2 keskmist õunapunast sorti;
- 150 grammi suitsutatud või keedetud kanarinda;
- majonees tankimiseks;
- sool, pipar.
Valmistamismeetod:
1. Kõigepealt küpseta salati krutoone. Võtke tükk leiba või päts, lõigake ruudukujulisteks tükkideks ja kuivatage pannil või ahjus 4-5 minutit.
2. Avage purk maisi, tühjendage vedelik ja valage mais sügavasse nõusse.
3. Lõika vorst ja kana ribadeks.
4. Pese õun, koorige sabad ja tuumad, lõigake väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
5. Segage koostisosad, maitsestage salat majoneesi ja vürtsidega.
Valmis salatit saab kohe tarbida, kuid võite anda aega külmkapis liguneda.
Retsept 3: salat kreekeritega ja mais krabipulgadega
Kreeka salat ja krabipulgadega mais pole meie laudadesse kaugeltki uus, kuid kui lisada vaid üks uus koostisosa - marineeritud seened, siis "salat" kõlab salat uuel viisil.
Vajalikud koostisosad:
- 200 grammi krabipulgad;
- 3 muna;
- 1 purk maisi;
- 1 purk (100 grammi) marineeritud seeni;
- 200 grammi pätsi või leiba;
- majonees tankimiseks;
- 1 spl sidrunit kastmiseks;
- värske petersell, sool, pipar.
Valmistamismeetod:
Valmista krutoonid. Selleks lõigake päts ruudukujulisteks tükkideks ja kuivatage need pannil või ahjus õli lisamata.
Haki krabipulgad peeneks.
Keetke kõvaks keedetud munad (munad peaksid keema 8-10 minutit keevas vees), seejärel jahutage need ja hakige peeneks.
Avage purk seentega, tühjendage vedelik, lõigake seened - pooleks.
Avage mais, tühjendage vedelik.
Segage kõik koostisosad sügavas kausis, piserdage sidrunimahlaga ja maitsestage majoneesi ja vürtsidega. Kaunista hakitud maitserohelisega.
Retsept 4: salat kreekerite ning maisi ja ubadega
Nagu enamus maisisalateid, ei vaja ka see retsept teilt palju aega, kuid väljumisel saate suurepärase roogi! Oad on hämmastav toode taimse valgu sisalduse poolest, kuid kuna kreekerite ja maisiga salat on väga kasulik ja toitev.
Vajalikud koostisosad:
- 1 purk konserveeritud ube;
- 200 grammi pätsi või leiba;
- 1 purk maisi;
- 100 grammi sulatatud juustu;
- majonees tankimiseks;
- 1 küüslauguküünt, värske till;
- sool, pipar.
Valmistamismeetod:
1. Valmista krutoonisalatiks. Selleks lõigake päts või leib ribadeks ja kuivatage pannil või ahjus.
2. Avage maisi ja ubade purgid, tühjendage vedelik.
3. Tükeldage till, tükeldage küüslauk küüslaugupressiga.
4. Riivi riivitud juust. Segage kõik koostisosad, piserdage sidrunimahlaga. Maitsesta majoneesiga - salat on valmis!
Retsept 5: salat kreekeritega ja mais mereandidega
Mereannid pole mitte ainult maitsev toode, vaid ka uskumatult tervislik. Igasugune kala või koorikloom sisaldab palju valku, madala rasvasisaldusega ja peaaegu ei sisalda süsivesikuid. Valmistage salat kreekeritega ja mais mereandidega - see roog meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele õrna maitse ja meeldiva kala aroomi tõttu, mida varjutavad krõbedad maisid.
Vajalikud koostisosad:
- 1 purk maisi;
- 200 grammi pätsi või leiba;
- 200 grammi kalmaari;
- 100 grammi konserveeritud rannakarpe
- 100 grammi kõva juustu;
- hapukoor tankimiseks;
- värske till;
- sool, pipar.
Valmistamismeetod:
1. Valmista krutoonid - enne serveerimist peavad nad salati kaunistama. Lõika päts õhukesteks ribadeks ja kuivata neid 4–5 minutit pannil õli lisamata.
2. Keeda kalmaarid. Selleks peske rümbad, puhastage need läbipaistvast kilest ja laske mõlemat 3 minutit keevasse vette. Kalmaari seedimisel muutub liha sitkeks ja kaotab mahlasuse.
3. Avage mais ja rannakarbid, tühjendage vedelik purkidest.
4. Riivi riivitud juust.
5. Segage kõik koostisosad ja maitsestage hapukoore ja vürtsidega. Lisage krutoone vahetult enne roogi serveerimist lauale, kuid ärge segage neid salatiga ja kaunistage ülevalt.
Maisipurustajate salat - parimate kokkade saladused ja näpunäited
Ärge kasutage salatit maisi, kõige parem on kasutada konserveeritud magusaid sorte. Teie salat on nii tervislikum ja maitsvam.
Kui kavatsete salati jätta "nõudma", siis on parem mitte lisada krutoone korraga - mida rohkem aega nad koos kastmega salati sisse jäävad, seda rohkem on nad sodilised ja näevad välja nagu pehmendatud leib. Samuti märgitakse, et poekreemid leotavad ajaliselt palju kauem kui omatehtud. Nii et kui teate, et roog on enne kasutamist pikka aega laual, kasutage maitse säilitamiseks ostetud krutoone.
Kreekerite ja maisiga salateid saab täita mitte ainult majoneesi, vaid ka hapukoorega (siis on valmis roog vähem rasvane), oliiviõli, palsamiäädika, sojakastmega.
