Peedisalat küüslauguga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Täna vaatame järgmist partiid retsepte peedi-küüslaugusalati valmistamiseks. Need toidud meeldivad mitte ainult taimetoitlastele, vaid ka neile, kellele meeldib valmistada maitsvaid ja tervislikke salateid lihast, kalast ja nii edasi.
Punapeet - juba ammusest ajast on see toode keskendunud tihedalt meie riigi köögile. Tõsi, tänapäeval on kõige populaarsem punase juurvilja saak, kuid toitumisspetsialistid ei lõpe vaidlemisega, et värskete salatite keetmisel tuleb kasutada isegi noori peedilehti. Need sisaldavad märkimisväärsel hulgal mikroelemente. Chard, lehtpeeditüüp, pole veel eriti levinud, mis rõhutab veelkord mitte ainult juurvilja, vaid ka selle köögivilja lehtede kasulikkust.
Küüslaugupeedisalat - toidu ja roogade ettevalmistamine
Peet võib olla kasulik borši, köögiviljade pajaroogade, marinaadi keetmisel. Õnneks on see toode taskukohane ja odav, mis võimaldab kõigil seda kasutada erinevate kulinaarsete fantaasiate rakendamisel. Küüslaugupeedisalat on veel üks viis, kuidas iga algaja perenaine saab oma varjatud kulinaarseid andeid realiseerida. Peetide maitsvate meistriteoste keetmine on lihtne, järgige lihtsalt allpool toodud soovitusi.
Küüslaugusalati retseptid:
Retsept 1: küüslaugupeedi salat
Küüslauguga peedisalati keetmise alustamisel võivad paljud mõelda, millist köögivilja on parem salatite keetmisel kasutada - toorelt, keedetult või küpsetatult. Vastus on toores. Just siin kontsentreerub suurem hulk kasulikke vitamiine. Nagu teate, lendub kuumtöötlemise ajal enamik tootes säilitatavaid mikroelemente. Kui toores peet ei meeldi, on teine kõige kasulikum küpsetatud peet ja kolmas on keedetud. Jätkame siis otse peedisalati valmistamisega küüslauguga.
Vajalikud koostisosad:
- 2 tükki - peet;
- 2 tl. - sinep;
- 100 ml - hapukoor;
- 5 hammast. - küüslauk.
Valmistamismeetod:
Salatikastme keetmine. Selleks on vaja segada hapukoor sinepiga, neile, kellele meeldib vürtsikas toit, võite võtta vürtsika maitsega sinepit. Niisiis, hõõrume peet riivile, kõik valivad, millisel kujul peedid, keedetud või toored, kasutatakse, peamine on see, et see peaks olema õrn ja maitsev juurvili. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi, täida peedid eelnevalt ettevalmistatud kastmega, sega. Peenema maitse saamiseks lisage peedi-küüslaugusalatisse veidi vürtsi.
Retsept 2: peedisalat küüslaugu ja juustuga
See kerge, kuid väga multivitamiinisalat on suurepärane lisa ka raskematele ja rasvastele toitudele, näiteks röstitud lihale. On vaja aidata kehal selliseid raskeid sööke paremini omandada, lisades dieedile sellised kerged toidud.
Vajalikud koostisosad:
- 2 tükki - peet;
- 50 ml - majonees;
- 4 hammast. - küüslauk;
- 100 g - juust;
- 1 näputäis meresoola.
Valmistamismeetod:
Juust, küüslauk ja peet hõõrutakse riivis, võite võtta riiv, mida kasutatakse porgandisalati keetmisel. Kastke salat majoneesiga ja pange salatikaussidesse. Mis puudutab peet küüslauguga salatikaste, siis sageli kasutatakse majoneesi või hapukoort. Kuid dieedilisema ja kasuliku võimaluse saamiseks võite need rasvased komponendid asendada õliga - köögiviljade, maapähkli või oliiviga.
Retsept 3: peedisalat küüslaugu ja lihaga
Need, kes tunnevad tervislikke puu- ja köögivilju, teavad, kui kasulikud on peedid rasvumisega tegelemisel. Sellises olukorras on oluline säilitada keha heas meeleolus ja tervislikus vormis. Seetõttu soovitame keeta peediliha salatit. See on madala kalorsusega, võite lühikese aja jooksul süüa teha ja koostisosade komplekt võimaldab sellel salatil iga päev lõunat ja õhtusööki kaunistada.
Vajalikud koostisosad:
- 2 tükki - peet;
- 3 tükki - muna;
- 1 b. - rohelised herned;
- 3 hammast. - küüslauk;
- 3 tükki - marineeritud kurgid;
- 250 g - liha (võite võtta kana);
- 50 ml - majonees.
Valmistamismeetod:
Kõigepealt keetke liha. Võite võtta kana rinda, eriti kui tegemist on tervisliku toitumisega. Kui soovite, pange keema ja peet. Kui koostisosad on valmis, võite hakata tükeldama. Liha lõigatakse kuubikuteks, võib olla õlgedeks ja peet hõõrutakse riivis. Marineeritud kurgid (neist valati eelnevalt kogunenud vedelik) lõika kuubikuteks. Lisage peedile konserveeritud herned, ühendage lihaga, vajutage küüslaugule, muide, võite selle riivida ka peenele riivile. Seal on munad, neid keedetakse ka kõigepealt, lõigake need kuubikuteks. Peedikastme salat küüslaugu majoneesiga. Maitsev, rahuldav, kasulik - mida veel vaja!
Retsept 4: peedisalat küüslaugu ja mädarõikaga
See salat on ka hapukoorega riietatud, mida võib soovi korral asendada majoneesiga. Kes järgib tervislikku ja madala kalorsusega dieeti, valmistage salatikastme jaoks, segades sidrunimahla oliiviõliga.
Vajalikud koostisosad:
- 100 ml - hapukoor;
- 4 hammast. - küüslauk;
- 2 tükki - peet;
- 50 g - mädarõigas.
Valmistamismeetod:
Muidugi, esimene asi, mida peate otsustama, milliseid peet kasutatakse salati keetmisel - keedetud või toores. Oluline on märkida, et mõned toores peedisordid on nii maitsvad ja õrnad, et kuumtöötlemine kõrvaldab ainult need juurvilja hindamatud omadused. Nii et proovige saada maitsvaid juurvilju ja küpseta salatit peedist ja küüslauku toortoodetest.
Niisiis, otse tassi, hõõrutakse peet pika õlgedega, küüslauk pressitakse küüslaugupressiga. Mädarõigas on ka riivitud, selle roa jaoks vajame 3 supilusikatäit riivitud mädarõika. Valmistame kaste eraldi, lisame hapukoorele vürtsid ja natuke punast pipart. Segage tooted, kaste kaste.
Väärib märkimist, et küüslaugu kombinatsioon mädarõika ja toores peediga moodustab võimsa vitamiinikokteili, mis võib olla külmetushaiguste perioodil väga kasulik.
5. retsept: peedisalat küüslaugu ja marineeritud kurkidega
Kui soovite peedide maitset pisut rikastada ja anda sellele rohkem mahlakust, proovige seda peedisalatit küüslauguga võrreldamatut versiooni keeta.
Vajalikud koostisosad:
- 30 ml - taimeõli;
- 2 spl. l - ketšup (parem võtta terav);
- 4 tükki - marineeritud kurgid;
- 1 tükk - punane sibul;
- 4 hammast. - küüslauk.
Valmistamismeetod:
Selles retseptis küpsetatakse peet. Pärast jahutamist lõigatakse juurvili kuubikuteks. Me võtame natuke taimeõli, kuumutatakse ja praadime peeneks hakitud sibulat. Väga huvitav marineeritud kurkide ettevalmistamine, lõikame need ka kuubikuteks ja saadame koos sibulatega praepannile hautama. 5 minuti pärast lülitage kuumus välja ja eemaldage köögiviljad pannilt, ühendage peet, hõõruge küüslauk peenele riivile. Kõige lõpus lisa maitse järgi ketšup ja sool.
Peedisalat küüslauguga - parimate kokkade saladused ja näpunäited
Punapeet on ideaalne pinnas huvitavate ja tervislike salatite valmistamiseks. Neid kergeid eineid saab täiendada kuivatatud puuviljade, kuivatatud aprikooside, ploomide ja rosinatega. Võite maitsestada peet hapukoore ja majoneesiga ning roogi maitseid saate rikastada mitmesuguste õlidega.
