Teil on külalisi plaanitud, kuid te ei tea, miks neid nii atraktiivse ja väikese eelarvega üllatada? Abiks on teile eelmise sajandi 80-ndate aastate ammu unustatud retsept - sulatatud juustust valmistatud küüslaugu suupiste. Kõik selle koostisosad on nii odavad, et saate sellise vürtsika roogaga toita poole hoovi ja mitte kannatada kaotusi. Lisaks on see eelroog suurepäraseks mis tahes salati asendajaks ja suurepäraseks aperitiiviks enne kuumi eelroogasid - see soojendab isu imeliselt! Selleks, et see küüslaugu roog ei tunduks tuhmunud, vajate tavalisi maitseaineid.
4 portsjoni suupistepallide valmistamiseks vajate:
- 2 sulatatud juustu;
- 2 spl. lusikad majoneesi;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 2-3 näputäis soola;
- 1 pakk jahvatatud paprikat, kurkumit ja kuivatatud ürte.
Töödeldud juustu leiate igast supermarketist või poest, kuna need maksavad senti ja on alati saadaval. Suupistete valmistamiseks tuleb need riivida jämedale riivile, kuid selleks, et kohupiimvormid püsiksid vormis, pane need mõneks minutiks sügavkülma. Selles nad kõvenevad veidi ja hõõruda neid muutub palju lihtsamaks. Hõõru sulatatud mass kõrgete külgedega kaussi.
Koorige küüslauguküünt ja loputage vees. Laske need läbi pressi hõõrutud massiga kaussi. Lisage sellele kohe sool ja lisage majonees. Kõige parem on sellist kleepuvat massi segada kahvliga - see murrab kõik tükid ja segatakse küüslaugukompress korralikult juustumassi hulka.
Seejärel puista maitseained kolme eraldi konteinerisse - need on punased, kollased ja rohelised - tõeline foor!
Kastke peopesad vette ja eraldage väikesed massid sulatatud massist, veeretage need väikeste pallide kujul. Kastke pallid ettevalmistatud maitsestamisse ja keerake need korralikult sisse.
Valmistage roog eelnevalt ette roheliste salatilehtede ja sellele pandud tillivihvidega. Pange küüslaugupallid taldrikule suvalises järjekorras. Muide, mõned kokad asetavad selliste kuulide keskele isegi kreeka pähkleid või maapähkleid, võttes näiteks Rafaello kommi, mille sees on mandlid. Siin on teie puhkus suupiste ja valmis.
Peate tunnistama, et selle ettevalmistamisel pole midagi rasket, sest te ei pea midagi keema, praadima ega küpsetama! Ja kui plaanite seda serveerida õhtusöögilauana või õhtusöögiks, siis võite suupisteid sööta ja maitsestades mitte rullida, ja ilma nendeta on lihtne teha - see osutub palju säästlikumaks - arvestagem.
Söögikulu arvutamine:
- 2 sulatatud kohupiima - 20 rubla;
- 2 spl. lusikad majoneesi - 5 rubla .;
- 2-3 küüslauguküünt - 3 rubla;
- 1 pakk jahvatatud paprikat, kurkumit ja kuivatatud ürte - 10 rubla.
Kokku: 38 rubla
Värviline ja särav suupiste piduliku laua jaoks 4 portsjonit omahinnaga võtab taskust ainult 38 rubla! Seda peetakse maitsestatuks ja tööpäevadel tasub see end ära kõigest 28 rublaga. Sellise suupiste ainus miinus on küüslaugu maitse, nii et tehke seda õhtusöögiks küpseta, siis jääge koju või ostke närimiskummi, kuid need väikesed asjad kattuvad maitsva ja isuäratava küüslaugupallidega, nii et pigem valmistage see lihtne retsept välja ja see teile meeldib!
