Väga õrn, õhuline ja suursugune kohupiimakook, nagu ka lasteaias, pole müüt!
See osutub teie köögis kindlasti, kui teil on mitu selle valmistamise saladust.
Selline maiuspala on ideaalne söögikord pärastlõunaseks suupisteks või hommikusöögiks, mida naudivad mõnuga mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud, imestades oma mahlakuse ja hiilguse üle.
Paljude magusate kodujuustu pajaroogade koostis sisaldab: rosinaid, kuivatatud aprikoose, jahu jne, kuid proovime valmistada magustoidu klassikalist versiooni (see on lihtsalt pajaroog, mida traditsiooniliselt serveeritakse igas lasteaias lastele), mille saate järgmine kord Varasema kogemuse põhjal saate lisada oma lemmik koostisosi.
Te vajate 4 portsjonit:
- 300 g kodujuustu;
- 2 kana muna;
- 100 ml kondenspiima või 100 g granuleeritud suhkrut;
- 3 spl manna;
- 2 näputäis soola;
- äravool. hallitust vabastav õli.
Kui olete otsustanud kodujuustu pajaroogi küpsetada lasteaiaks, hankige kõigepealt kodujuust ja maitske seda enne ostmist kindlasti maitsta, vastasel juhul riskite halva kvaliteediga toote hankimisega. Küpsetamiseks sobib ideaalselt mitte liiga rasvane ja mitte hapu kodujuust, mis ei erita liigset vedelikku. Jagage kana munad valkudeks ja munakollased erinevatesse anumatesse. Koduste munade kasutamisel muutub teie pajaroog oranžikamaks.
Keetke vesi ja valage manna keeva veega, andes sellele aega paisuda, samal ajal kui teete ülejäänud küpsetusprotsessi. See manna on pajaroo nisu alus.
Puder kodujuust kahvliga läbi ja vala sinna saadaval olev kondenspiim või granuleeritud suhkur.
Lisage konteinerisse kodujuust kanakollaste hulka ja segage kogu mass korralikult ühtlaseks. Just selles etapis saate tainasse lisada rosinaid, kuivatatud aprikoose jms, lihtsalt keerake need eelnevalt nisujahuks rullimiseks, vastasel juhul jäävad kuivatatud puuviljad küpsetamise ajal põhjas ja nende tõttu ei saa kohupiima taigen kerkida.
Vahusta kanavalgud mikseriga umbes 7-10 minutit, kuni mõne näputäie soolaga on kreemjas olek.
Lisage kohupiimasegule paisunud manna ja püreestage või või võiga võiga võiga mikseriga vahustage, et teravili jaotuks kogu massis ühtlaselt.
Pange valgud õrnate liigutustega munamassi, püüdes mitte õhumulle segada.
Määri küpsetusvorm võiga, minnes külgedele ja vala sinna keedetud kohupiimatainas.
Aseta vormiroog ahju ja küpseta 180C juures umbes 30-35 minutit. Kui äkki on pajapind juba pruunika kooriku omandanud ja kui see läbi torgatud, muutub puust hambaork märjaks, siis lülitage pealmine kütteseade välja ja küpsetage nõu põhjas veel 5-7 minutit. Lase küpsetatud pajaroogil jahtuda 10–15 minutit, ilma seda ahjust välja viimata, ning seejärel eemalda ja eemalda see nõudelt nõudele.
Piserdage tuhksuhkrut ja lõigake portsjoniteks, serveerides värskelt pruulitud teed. Tohutu isu!
Kui teil on rohkem kui 4 sugulast ja sõpra, siis kahekordistage selle delikatessi jaoks tooteportsjonid, eriti kuna need on eelarvega ja mitte liiga kallid. Arvutame kõik koos teiega välja:
- 300 g kodujuustu - 25 rubla .;
- 2 kana muna - 8 rubla;
- 100 ml kondenspiima või 150 g granuleeritud suhkrut - 5 rubla;
- 3 spl manna - 5 rubla;
- äravool. õli - 5 rubla.
Kokku: 4 portsjonit maitsvat kodujuustukooki, mida lapsed lasteaias nii mõnusalt söövad, maksab teile 48 hõõruda. ja 1 serveering - in 12 rubla. Selliste hindadega saab seda magustoitu valmistada vähemalt iga päev, rõõmustades oma kodu ökonoomse, maitsva ja tervisliku toiduga!
