Päikeselised puuviljad - apelsinid on meile tuttavad juba lapsepõlvest peale.
Selle ereoranži vilja nägemisel tekib suus mõnus hapukus.
Arvatakse, et apelsinide sünnikoht on Hiina, seetõttu andsid eurooplased sellele tsitrusele nime - hiina õun.
Apelsinid: kasutatud koostis
Apelsini viljad sisaldavad kuni 85% vedelikust. Need tsitrusviljad on aga kasulikud nende kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu.Apelsinid, nagu ka nende mahl, on madala kalorsusega. 100 grammi sisaldab 36 kcal.
Apelsinide toiteväärtus 100 grammi kohta:
Valk 0,90
Rasv 0,20
Süsivesikud 8.20
Apelsinide kasutamine on mitmekesine, ulatudes keetmisest kosmeetikani. Apelsine saab süüa toorelt, pigistada puuviljadest tervendavat mahla, lisada viljaliha salatitele ja muffinitele, küpsistele ja muffinitele, puuviljakoor lisab roogadele erilise tsitruselise maitse.
Apelsinid on kasulikud isu parandamiseks, seedesüsteemi normaliseerimiseks. Loote magushapu viljaliha reguleerib sapi sekretsiooni. Apelsinide abiga saate parandada maksa seisundit, kõrvaldada podagra sümptomid. Rasvaste toitude fännid peaksid oma dieeti regulaarselt lisama tsitruselisi, kuna neis sisalduvad kasulikud ained interakteeruvad kõrge kalorsusega toitudega, võimaldades neil kiiremini seedida.
Apelsinikoores sisaldub suur kogus vitamiine, nii et seda saab kasutada želee, hautatud puuviljade, suhkrustatud puuviljade valmistamiseks.
Apelsinipuu viljadest ja lehtedest saad eeterlik õli. Sellel on desinfitseeriv, toniseeriv, rahustav ja valuvaigistav toime.
• Apelsiniõliga sissehingamine aitab kiiresti hakkama saada külma, nohu, kurguvalu korral.
• Apelsiniõli sissevõtmine mõjutab positiivselt mao ja soolte tööd.
• Samuti toime tuleb kõõma raviga, säästab nahka akne, põletike eest ja annab sellele värskuse.
Apelsiniõli võib juuste maskidele lisada, et anda neile tervislik välimus. Need võivad olla muna-mesi, keefir. Apelsiniõlil on hea läbitungivus. Seda võib hõõruda juuste juurtesse, jättes pärast seda 60 minutiks imenduma, seejärel loputage oma pead hästi. Pärast seda protseduuri muutuvad juuksed tugevamaks, omandavad tervisliku sära.
Kevadel näonahk näib sageli väsinud, hakkab koorima ja muutuma põletikuliseks. Apelsiniõli näomaskide kasutamine See aitab säilitada selles looduslikku niiskust, kiirendab rakkude taastumist, silub peeneid kortse ning taastab naha tooni ja elastsuse.
• Klassikaline oliivimask: segage üks teelusikatäis oliiviõli viie tilga apelsiniõliga. Kandke toitainete segu puuvillase padjaga puhastatud näole ja kaelale, hoidke pool tundi, seejärel loputage sooja veega.
• Banaanimask: jahvatage pool banaanist püreeks, lisage mõni tilk apelsiniõli. Kandke 30 minutiks puhtale nahale, loputage pärast protseduuri toatemperatuuril veega.
• Pinguldav ekspressmask: pekske munavalge näputäie soolaga, lisage 20 tilka mandliõli, paar tilka apelsiniõli. Kandke 20 minutiks puhtale nahale, loputage sooja veega. Selline mask tasandab peeneid kortse kiiresti ja pinguldab nahka. Seda on hea kasutada enne vastutustundlikku kuupäeva või kohtumist.
Enne apelsinist õli kasutamist peate selle testima allergiliste reaktsioonide suhtes, näiteks kandke väike kogus kõrva taha. Kui töödeldud ala ei muutu tunni jooksul punaseks, saab õli ohutult kasutada.
Apelsinid: mis kasu on organismile?
Apelsinides õrn ja mahlane viljaliha, meeldiva magususe ja kosutava hapu maitsega. Paar puuvilja viilu aitab parandada tuju, parandada immuunsust ja isegi aidata ülekaalu (regulaarsel kasutamisel).
• Apelsinid on kasulikud mitmesuguste südame-veresoonkonna haiguste korral. Nad puhastavad ja tugevdavad veresooni. Neid saab kasutada stenokardia, insuldi, südameataki profülaktikaks.
• Apelsinikoore tinktuur aitab menstruatsiooni ajal tugevate valudega toime tulla.
• Nohu korral leevendab apelsiniõliga sissehingamine hingamisteede põletikku.
• Apelsini söömine vähendab igemete veritsemist, leevendab stomatiidi sümptomeid.
• Üks puuvili sisaldab ööpäevast annust C-vitamiini. Neid on kasulik süüa külmal aastaajal, kuna askorbiinhape tugevdab immuunsussüsteemi. Selles sisalduvad antioksüdandid kaitsevad rakke vananemise ja kahjustuste eest.
• Apelsinide hulka kuuluvad vitamiinid B1, B2 parandavad aju talitlust, aitavad raual paremini imenduda veres.
• Apelsine on kasulik süüa koos valgete veenide ja kiledega, kuna need toidukiude stimuleerivad seedesüsteemi, peatavad soolestikus toimivad putrefaktiivsed protsessid. Selle tulemusel normaliseerub soole mikrofloor ja kiireneb toksiinide eemaldamine.
• Suur kogus apelsinipuu viljades sisalduvat kaaliumi mõjutab vererõhu alandamist, parandab südamelihaste tööd.
Kuna apelsinid sisaldavad palju vedelikku, kustutavad need janu täiuslikult. Apelsinide, apelsinimahla kasutamine peo või pidu ajal pehmendab alkoholi mõju kehale ja närvisüsteemile.
Apelsinid: mis kahjustab tervist?
Kuna apelsinid sisaldavad piisavas koguses suhkrut, tuleks neid suhkruhaigetel kasutada ettevaatusega. Seda tsitrusvilja ei soovitata inimestele, kes põevad gastriiti, mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid. Hape ja suhkur mõjutavad hammaste tundlikkust. Seetõttu on pärast apelsini või sellest saadud mahla söömist kõige parem juua natuke vett või loputada suud. Kõik tsitrusviljad on tugevad allergeenid, nii et allergiaaltid inimesed peavad apelsinide suhtes ettevaatlikud olema.
Apelsinide valimisel peate pöörama tähelepanu mitmele märgile:
• Kui keskmise suurusega vili on raske, siis on see mahlane ja magus. Kui vili on hele, tähendab see, et selles on vähe niiskust või see pole küps.
• Kõige lõhnavamad apelsinid on tavaliselt väga magusad.
• Väikeste puuviljade puhul on maitse intensiivsem.
• Kõhunupuga apelsinid on ülejäänutest magusamad.
• Apelsini värv ja koore paksus ei näita selle head maitset. Vähem heledad õhukese nahaga puuviljad osutuvad sageli maitsvamateks kui paksu nahaga erksavärvilised viljad.
Apelsinid lastele: kas tervislikud või halvad?
Paljud emad tahavad teada, kas apelsinid sobivad lastele hästi või kahjustavad nad kasvavat keha. Lapsed ei tohiks olla tsitruselised, kui:
• allergilised reaktsioonid tsitruspuude viljadele, allergia ravimitele;
• Ärge apelsine diabeediga.
Mõned vanemad hakkavad lisatoiduna andma apelsinimahla alates 9. elukuust. Siiski tuleb meeles pidada, et kui purudel oli diatees või reaktsioon mõnele konkreetsele tootele, võib tsitrusvilju toituda dieedisse alles aasta pärast väikestes kogustes. Kuulus telesaatejuht lastearst Komarovsky soovitab anda lastele ühe kuni kaheaastasteks toored puuviljad, sealhulgas apelsinid, hea seedimise. Söötmise ajal peate jälgima keha reaktsiooni, tsitrusviljade negatiivse mõju vähima märgi korral peate neist loobuma. Mõne nädala pärast proovige uuesti apelsini anda, vähendades annust poole võrra.
Apelsinidest on palju kasu nõrgenenud immuunsusega, halva isuga lastele. Apelsinimahl on maitsev ja tervislik jook. Lastele on kõige parem anda mahl mitte karbist, mida müüakse kauplustes, vaid seda ise kodus süüa teha. Selleks loputage mitu apelsini hästi, lõigake pooleks, pigistage neist mahl välja. Värskelt pressitud mahl on soovitatav lahjendada ½ veega. Seda tuleb teha noore mao kaitsmiseks hapu mahla mõjude eest. Samuti saab jooki lahjendada teiste mahladega: õun, porgand, kõrvits.
Lisaks mahlale ja tervele apelsinile võib salatitesse lisada ka tsitruselisi. Näiteks saate teha vitamiinipuu- ja köögivilja magustoitu.
Loputage 2 apelsini, koorige, lõigake väikesteks tükkideks. 2 keskmise suurusega porgandit, loputage, koorige, riivige. Segage apelsinid ja porgandid, lisage 50 grammi pestud viinamarju, puistage sidrunimahla, suhkrut, maitsestage madala rasvasisaldusega hapukoorega. Selline maitsev magustoit meeldib lastele nende maitse järgi, eriti kasulik on anda see pärastlõunaseks suupisteks.
Näidake oma lapsele ime, kasvatades koos temaga apelsinipuu. Teie laps saab oma apelsiniseemne istutamisega tohutult õnnelikuks. Lastele meeldib väga taimede eest hoolitsemine, mille nad ise ka istutasid. Puu arengu igapäevane jälgimine moodustab lastes vaatluse, looduse austamise ja arendab uudishimu.
