Krõbeda koorikuga kaetud isuäratavad kanatükid on tänapäeval väga populaarsed.
Mehed armastavad roogi, eriti kui nad jalgpalli vaatavad.
Naised, kes on kogunenud bachelorette-pidudele, ei ole ka kiuslikud sellise nami söögist.
Kõik teavad, et see roog, mida peetakse kiirtoiduks, pole täiesti tervislik.
Kui aga hakkate kodus tükke küpsetama, saab toidu kahjulikkust märkimisväärselt vähendada.
On olemas küpsetusviise ilma õli ja soolata ahjus. Lisaks muudab looduslike toodete kasutamine tükid väga vastuvõetava kalorisisaldusega roogadeks. Niisiis, võite seda ohutult süüa, kuid muidugi teate meedet.
Nuggets kodus - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Reeglina valmistatakse tükid kana.
Liha tuleb lõigata pikuti ja seejärel tükeldada umbes kolme-kolme sentimeetri suurusteks tükkideks. Viilusid saab marineerida umbes viisteist või kakskümmend minutit.
Liha purustatakse jahus, munades ja pannil. Nõu valmistamise meetodite peamine erinevus on mitmekesine leivaküpsetus. See võib koosneda kreekeritest, teraviljadest, leivapurudest, kreekeritest. Leiva juurde lisatakse kuivad vürtsid, rohelised, pähklid ja küüslauguga sibul.
Põhimõtteliselt toimub kodus tikutoodete keetmine pannil praadides. Taimeõli peaks olema palju ja seda tuleb korralikult soojendada. On soovitav, et see kataks täielikult tükid.
Ükshaaval pannil tükke ei panda. Peate valmistama kõik lihatükid ja alles siis praadima. Pange viilud nii, et need ei puutuks üksteisega kokku.
Kui tükid ujuvad sügavas rasvas - te ei pea neid ümber pöörama, praege umbes seitse minutit.
Kuumad tükid asetatakse paberrätikuga taldrikule. Seda tehakse nii, et õli on klaas ja valmis roog pole liiga rasvane. Krõbedaks saamiseks peavad nad veidi jahtuma.
Kannad valmistatakse 200 kraadini eelsoojendatud ahjus. Toorik asetatakse traatraamile, mille all on küpsetusplaat. Küpsetusaeg - kuni kakskümmend minutit.
1. Ameerika stiilis paneeritud tükid kodus
Lõhnavas vürtsikas leival on kanaliha õrnad viilud mitte ainult nädalavahetustel, vaid ka argipäevaõhtuti. Selline õhtusöök on väga kasulik, kui plaanite vaadata oma lemmikspordiüritust.
Koostis
• Kolm kanafileed.
• 0,400 liitrit päevalilleõli.
• 100 grammi jahu.
• kaks spl. lusikad paprikat.
• Tl kurkumit.
• Tl soola.
• Üks teelusikatäis pipart.
• Klaas keefirit.
Toiduvalmistamise meetod:
Lõika kanafilee väikesteks viiludeks.
Valage ühte kaussi keefir, teises valage jahu.
Valmista vürtsikas leib: sega vürtsid jahuga, lisa sool ja pipar.
Fileeviilud tuleb kasta keefirisse, kasta pannile. Korda toimingut uuesti. Tulemuseks on topeltküpsetus.
Pange soovitud temperatuurini eelkuumutatud õliga praepannile. Kui tükid muutuvad ühel küljel kuldseks, keerake ümber ja praege umbes viis minutit.
2. Jaapani riivitud tükid kodus
See valmistatakse piisavalt lihtsalt ja kiiresti. Ebatavaline leib muudab roa originaalseks ja pikantseks.
Koostis
• Kolm kanafileed.
• Kaks muna.
• Pool klaasi nisujahu.
• 3 spl. lusikad riivsaia.
• Neli tilli oksa.
• kolm supilusikatäit seesamiseemneid.
• Kaks näputäis soola ja pipart.
Toiduvalmistamise meetod:
Lõika ettevalmistatud filee väikesteks tükkideks. Soola ja pipart hästi.
Klopi munad kergelt läbi, sega hulka munakollane ja valk.
Valmista leib: tükelda till ja sega seesamiseemnete ja riivsaiaga.
Iga lihatükk visatakse esmalt jahuks ja seejärel leotatakse munaga. Viimane asi, mida vajate, on hea sissejuhatus leivategemisse.
Pange tükid eelsoojendatud pannile ja küpseta tavalisel viisil.
3. Itaalia moodi pannil valmistatud itaaliapärased tükid
Nõu keedetakse ilma soolata, sest leivas on soolane parmesan. Tänu temale krõbisevad tükid eriti isuäratavalt.
Koostis
• Kolm kanafileed.
• Pool klaasi jahu.
• Üks teelusikatäis pipart.
• Kaks muna.
• 50 grammi parmesani ja leivapuru.
• kümme grammi peterselli.
Toiduvalmistamise meetod:
Kanafilee lõika väikesteks viiludeks.
Valmistage kaks kaussi: jahu ja muna jaoks.
Vahusta munad. Jahvatage juust peene riiviga.
Haki petersell.
Valmista leib: sega parmesan riivsaia ja ürtidega. Pipar
Järgige standardset protseduuri: rullige iga kanatükk jahus, uputage munadesse. Viimane, mis murdub breadingis.
Prae kastrulis seitse minutit.
4. Kodused tükid on krakitud
Kreekeritükid katavad lihaviilud tiheda koorega ja muudavad tükid seest mahlaseks ja väljast krõbedaks. Selle retsepti järgi valmistatud valmistoidus pole kahjulikke koostisosi ja liigset õli.
Koostis
• Kolm filee.
• Kaks muna.
• 150 grammi soolalahuse kreekerid.
• ½ tl soola ja pipart.
• Kaks teelusikatäit paprikat, jahvatatud ja magusat.
Toiduvalmistamise meetod:
Kana liha lõigatakse väikesteks ribadeks. Lisage soola ja pipart.
Täitke kreekerid lukuga kotis, sulgege tihedalt. Puidust tahvlil oleva nööpnõela abil lihvige seda nii, et sellest selgub mitte väike tolm, vaid väikesed tükid.
Valage purustatud kreekerid kaussi. Segage paprikaga.
Murra munad ja raputa veidi.
Kastke kana viilud munasegusse ja rullige kreekerisse. Pange pooltooted riiulile.
Valmistage küpsetusplaat. Pange sellele rest ja asetage sellele kanatükid. Küpsetage ahjus viisteist minutit (200 kraadi).
5. Nuggets kodus maisihelveste ja küüslauguga
Valmis roog on samal ajal vürtsikas ja vürtsikas. Imeline suupiste kaunistab ja mitmekesistab igapäevast õhtut.
Koostis
• kanarind.
• Üks muna.
• 0,100 kg nisujahu.
• sool.
• Leivapuru - kaks spl. lusikad.
• Suhkruvabad maisihelbed - 150 grammi.
• Tl musta pipart.
• Poolteist teelusikatäit kuiva küüslauku.
• ½ tl kurkumit ja ingverit.
Toiduvalmistamise meetod:
Vabastage rind luust ja lõigake väikesteks viiludeks.
Sool ja pipar. Viige sügavasse kaussi. Vala ingveriga küüslauk ja kurkum. Sega.
Jahvatage maisihelbed. Sega riivsaiaga.
Murdke muna, sool ja klopige vispliga lahti.
Rulli kanatükid jahus, leota munades ja keera hästi läbi küpsetus.
Prae tavalisel viisil õlis.
6. Nuggets kodus lopsakas leib
Nõu küpsetatakse ahjus grillil. Nii küpsetatakse tükid ühtlaselt ülevalt ja alt. Lopsakas pann muutub õrnaks ja lõhnavaks koorikuks, mis mõjub väga kenasti.
Koostis
• kanarind - 300 g.
• Klaas keefirit.
• riivsai - 100 g.
• kolm supilusikatäit riivitud juustu.
• Üks teelusikatäis Provence'i ürte.
Toiduvalmistamise meetod:
Lihatükid vala keefir ja jäta pooleks tunniks seisma.
Sega leivapuru juustuga. Lisage Provencal ürdid ja jätkake segamist.
Eemaldage kanatükid keefirist ja rullige pannil. Peate proovima viilud katta üsna tihedalt.
Küpsetage ahjus asuval traadialusel umbes kakskümmend minutit.
7. Nuggets kodus hakklihaga
Valmis roog on täis sinepit ja muid vürtse. Sojakastmes praetud sibul annab tükidele kerge suitsuse tunde.
Koostis
• sibula sööde.
• 300 g filee.
• Kaks viilu nisuleiba.
• 50 g riivitud juustu.
• Üks munakollane.
• 50 ml sojakastet.
• Tl sinepit.
• Paprikate segu.
Leivaküpsetamiseks:
• Üks muna.
• ½ tl paprikat ja zira.
• Kaks klaasi jahu.
• kolm spl. l kreekerid.
• Pool klaasi piima.
Toiduvalmistamise meetod:
Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Prae kuni kuldpruunini. Vala sisse sojakaste.
Lõika filee viiludeks. Tükelda kana köögikombainis. Lisage viilud leiba, pipart ja sinepit. Eraldage munakollane valgust ja kandke ka segule.
Vajuta sibul kurnas ja lisa kombaini. Ärge lülitage seadet paariks minutiks välja. Selgus, et hakitud liha, mitte hakkliha.
Lisage segule riivitud juust ja sõtke.
Segage vispliga munad ja piim.
Sega jahu paprika ja ziraga.
Mõõtke mis tahes suurusega märgade kätega kanapallid. Keerake need ristkülikuteks ja rullige jahus. Seejärel kastke munasegu ja kreekerid.
Prae sügavas kastrulis kuni kuldpruunini.
8. Kodused tükid "Lihtne eelroog"
Lihtne retsept kodutükkide toiduvalmistamiseks. Protsess on lihtne ja kiire. Sobib neile, kes soovivad maitsvat ja rahuldavat einet ilma liigsete pingutusteta.
Koostis
• Kolm kanafileed.
• sidrun.
• Üks muna.
• Kolm kunsti. lusikad jahu ja kreekerid.
• Köögisool.
• Paprikate segu.
• Näputäis koriandrit, kurkumit ja majoraani.
Toiduvalmistamise meetod:
Lõika liha ribadeks ja klopi läbi. Lisage soola ja pipart. Lõika sidrun pooleks ja pigista mahl fileetükkideks. Pange liha kahekümneks minutiks kõrvale.
Murdke muna ja segage munakollane valguga.
Vala koriander, majoraan ja kurkum jahu, segage.
Kastke iga lihatükk kaks korda jahu ja munaga. Rullige hästi kreekeritesse. Samal viisil valmistage ette kõik filee viilud ja hakake neid sügavas pannil praadima.
9. Kodused tükid mozzarellatäidisega
Lõhnavad kanatükid krõbedas ja roosilises leibas, kus sees kuum juust - roog, mida on mõnus sõpradega ravida ja omaette maitsta.
Koostis
• Pool kanafileed.
• 80 grammi mozzarellat.
• 40 grammi kreeka pähkleid.
• Üks muna.
• Nisujahu.
• Leivapuru.
• Tl paprikat.
• Kaks tl kuivatatud till ja petersell.
• sool.
Toiduvalmistamise meetod:
Haki kana tavalisel viisil. Lisage soola.
Täring mozzarella.
Jahvata kreeka pähklid. Selleks tuleb need valada klambriga kotti ja suruda valtspoldiga üles.
Vahusta muna natuke.
Sega riivsai kuivatatud ürtide, paprika ja pähklitega.
Igas kanatükis tehke sisselõige ja asetage sinna mozzarella-kuubik. Murdke esmalt sisse jahu, seejärel lahtiklopitud muna- ja pähklisegu.
Prae igast küljest kuni kuldpruunini.
Nuggets kodus - nipid ja näpunäited
Enne toiduvalmistamist peate kontrollima taimeõli temperatuuri. Selleks pange mõneks sekundiks pannile tükk filee. Kui liha on kaetud kuldsete täppidega - võite praadida.
Maitsvate praepannide saladus. Parem on mitte kasutada ostetud kreekerid, vaid ise leivapuru valmistamine.
Küllastunud värvi jaoks lisatakse leivale paprikat.
Katke liha jahu sel viisil ühtlaselt. Asetage fileetükid kaanega haugile. Vala sisse jahu ja kata nõud. Loksutage hästi.
Kui muudate küpsetuskihi õhemaks ja küpsetate tükid ahjus, muutuvad need peaaegu dieettoiduks.
Fileeviilud küpseta kiiremini, kui neid pisut peksad.
