Juba mitu aastatuhandet on basiilikut väga hinnatud oma maitse ja aroomi poolest ning on seetõttu üks kulinaariaekspertide lemmikvürtse. Teadlased suutsid tuvastada piparmündi aastase rohu veel ühe positiivse külje - meditsiinilise toime inimkehale.
Basiiliku keemilise koostise omadused: taimekasu
India iidset kultuuri on pikka aega peetud pühaks. Nõiad kasutasid seda raskete tööpäevade ajal külmetushaiguste raviks, külmetushaiguste ennetamiseks ja elujõu suurendamiseks. Praeguseks on rohu kasulikke omadusi, neid on palju rohkem ja seda olemasolu seletatakse selle erilise koostisega. See sisaldab:
• eeterlikud õlid - aine sisaldus lehtedes ulatub 1,5% -ni. Estrid annavad taimedele raviomadused ja ainulaadse lõhna. Nende hulka kuuluvad lanalool, estragon, imen, kamper, metüülchavicol, eugenol;
• tanniinid ja mineraalsed elemendid - sisalduvad taime lehtedes ja vartes;
• glükosiidid ja suhkur;
• aminohapped, glükosiidid, ensüümid;
• lenduvad - mängivad keha jaoks olulist rolli, tapavad kahjulikke ja patogeenseid mikroorganisme;
• vitamiinid C, B2, PP, rutiin, karoteen;
• küllastunud kiudainetest, valkudest ja taimsetest rasvadest.
Värske taime kalorisisaldus on üsna madal - 100 g lehestikus on vaid 27 kcal, kuivatamisel suureneb see arv aga peaaegu kümme korda ja ulatub 250 kcal-ni.
Basiiliku raviomadused ja kasu kehale
Toiduvalmistamisel populaarset maitsestamist võib pidada tõeliseks leiuks erinevat laadi haiguste raviks. Kodus aknalaual kasvav rohi väldib vähemalt külmetushaigusi ja kaitseb viiruste eest. India kultuuril on kehale järgmised mõjud:
• antimikroobsed;
• viirusevastane;
• desinfitseerimisvahend;
• bakteritsiidne;
• antioksüdant;
• valuvaigisti;
• vananemisvastane.
Tänu sellisele toimele on kultuur järjestatud looduslike antibiootikumide arvu järgi. Taime peamised eelised organismile:
1. Kuumuse alandamiseks valmistatakse lillede ja basiilikulehtede keetmine.
2. Eemaldab tõhusalt suuõõne basiiliku haavandite kujul. See tapab kuni 99% erinevaid baktereid ja mikroobe, sobib stomatiidi, tonsilliidi raviks, igemete tugevdamiseks, hambakivi eemaldamiseks ja isegi hambavalu leevendamiseks.
3. Teatud komponendid, mis kuuluvad kompositsiooni, on võimelised kindlaks tegema peavalu erinevaid põhjuseid ja sellega tõhusalt toime tulema.
4. Köha, aga ka bronhide, kopsude, läkaköha ja tuberkuloosi mitmesuguste haiguste, eriti basiiliku infusiooni vabanemiseks.
5. Basiilik on kasulik südamehaiguste korral, kuna selle koostisosad võivad hävitada kehas kahjuliku kolesterooli.
6. Neerukividega inimestele soovitatav basiilik. Taime komponendid avaldavad organismile diureetilist toimet ja lahustavad neerukive järk-järgult. Keetmine leevendab neerukoolikutega spasme ja valu.
7. Vürtsikompvekide infusiooni tuleks võtta koliidi, gastriidi, kõhupuhituse korral.
8. Taimedes nähtud ja stressivastased võimalused. Basiilik tuleb toime närvilise stressi ja stressiga, tugevdab närvisüsteemi.
9. Taime üksikasjalikud uuringud näitasid, et see võib pärssida pahaloomuliste vähirakkude ja HIV-nakkuse kasvu ja levikut.
10. Eeterlike õlide ja vitamiinide kombinatsioon aitab taimel säilitada naha, juuste ja küünte ilu keha sisemusest. Naha väljanägemine paraneb, küüned tugevdatakse ja juuksed muutuvad läikivaks ja ilusaks - see võib veelgi paremini näidata tervislikku keha.
11. Eakatel inimestel on kasulik regulaarselt toiduga maitsestamist, et suurendada veresoonte elastsust, hõlbustada reuma ja artriidi voogu.
12. Lõhnavad lehed on looduslik antiseptik, mida saab kasutada nahakahjustuste desinfitseerimiseks. Sisekasutuses desinfitseerib basiilik seedetrakti kahjustatud limaskestasid.
Aastasel rohul on universaalsed omadused ja see suudab võita paljusid haigusi, millega inimesed sageli kokku puutuvad. See tugevdab ja stimuleerib suurepäraselt immuunsussüsteemi, parandab mälu.
Basiiliku kasutamine: alternatiivsete ravimeetodite eelised
Püha maitsestamise kasutamiseks on selliseid levinud viise:
1. Tee valmistamine. Kõige tavalisem viis on lisada teele basiilikut. Selline taim, nagu sidrun basiilik, jahutab keha ideaalselt kuuma ilmaga. Indias on tavaks kasutada basiilikut iseseisvate teelehtedena, lisamata muid ürte.
2. Närvisüsteemi rahustamiseks, keha toonuse tõstmiseks ja elujõu suurendamiseks valmistatakse basiiliku keetmine. Tuleb märkida, et selline jook ei sisalda kofeiini, nagu tavaline tee ja kohv.
3. Basiiliku eeterlik õli on lenduvatega küllastunud. Sellel on samad kasulikud omadused kui kitkutud taimel. Kuid õli eeliseks on ka karminatiivne toime. Puhitust kasutatakse ravimit, mis toimib loodusliku spasmolüütikumina.
4. Alkoholi tinktuura basiiliku lehtedel aitab üle saada erinevatest bakteritest ja viirustest, mis provotseerivad bronhiidi ilmnemist. Sama ravim leevendab gripi ja külmetushaiguse sümptomeid. Toiduvalmistamiseks vajate:
• basiilik - 30 g kuivatatud lehti;
• naistepuna - 70 g rohtu;
• viin - 0,5 l.
Maitsetaimi tuleks vähemalt nädala jooksul pimedas kohas kange joogiga infundeerida. Peate kasutama 30-40 tilka, lisades neid sooja veega kurgu loputamiseks kolm korda päevas.
5. Muud rakendused:
• kui teekonna ajal ilmneb iiveldus või liikumishaigus, peate oma suus hoidma mitu taime lehte;
• Regulaarne loputamine basiiliku tinktuuri ja kompressidega aitab leevendada silmade väsimust ja taastada nägemise teravuse;
• lillede tinktuur on soovitatav naistele, kellel on vähenenud seksuaalne iha või jäikus;
• valutava hambavalu korral võite puuvillast villa niisutada basiiliku eetris ja kanda valutavale kohale.
Basiiliku kasutamise ettevaatusabinõud, kahjustus ja taime vastunäidustused
Mõnel juhul ei tohiks ravimtaime tarbida, see võib põhjustada basiilikut ja kahjustada keha. Peamised vastunäidustused:
• rasedus;
• veenilaiendid;
• epilepsia;
• halvenenud vere hüübivus;
• insult, tromboos, südameatakk, isheemia, tromboflebiit;
• ebastabiilse rõhu ja suhkurtõve korral tuleb rangelt järgida lubatud maitsestamise annuseid.
Lisaks kasulikele ainetele täheldatakse kompositsioonis ka elavhõbedaühendeid, mille tõttu ei tohiks isegi täiesti terve inimene basiilikut suurtes kogustes kasutada, et mitte kehal mürgitust põhjustada. Värskeid lehti ei tohiks liiga kaua närida - see põhjustab hambaemaili hävimist või nõrgenemist. Kasutage basiilikul põhinevaid raviprotseduure mitte rohkem kui kolm nädalat.
